1524.開闢新產業
卡帕萊的烤肥鳥也在進行中，他上午的時候將短尾鸌進行了處理，外面抹了一層鹽巴，肚子裡則塞滿了檸檬、迷迭香、蒜頭。
吃過炸魚後，他將短尾鸌肚子裡的佐料取了出來，換成了洋蔥、青椒、蒜、意大利香草及胡椒碎混合品，此外他將短尾鸌用一些綠色葉子包裹了起來，最後又在外面糊上了泥，放在火堆裡烤。
看到這種做法，秦時鷗心裡有數了，中國有一種類似的烹調方式，叫做叫花雞。不過叫花雞的外面是用荷葉包裹，他問了卡帕萊使用的綠葉，原來是月桂葉，這是古巴菜中很常用的調味品。
這樣將啤酒桶打開，一杯杯濃濃的原漿啤酒倒了出來，大家圍在篝火旁等着古巴烤雞的出爐，篝火驅逐了春天夜晚的寒意，可以一邊聊天一邊喝酒。
因爲發酵原因，家庭作坊釀出來的啤酒度數要高的多，得有十來度甚至更高。不過這樣的啤酒更香濃，口感也更好。
傍晚退潮的時候，漁夫們摸了一些海貝，扇貝、牡蠣、貽貝、蛤、蟶之類混合在一起，漁場有烤架，放上之後現烤，什麼也不放，只等着烤開貝殼後放上一點辣椒醬，烤熟之後很適合用來下酒。
一杯啤酒下肚，烤短尾鸌肉也差不多了，一行人攤開篝火〖￡，，裡面有十幾個結結實實的泥蛋，用棍子砸開，一股混合清新草木味的香氣撲鼻而來，異常馥郁。
泥蛋一敲開。吃飽喝足在一起嬉戲的熊大頓時將亮晶晶的眼睛看向篝火堆方向，它在前帶頭，虎子豹子們屁顛顛跟在後面。掛着口水上來要吃的。
薇妮敲開一個，將雞腿分給虎子和豹子，最大的雞胸肉分給熊大，後背肉給小蘿蔔頭和辛巴，小傢伙立馬開始狼吞虎嚥。
短尾鸌的鳥肉異常勁道，這和它們的習性分不開，這是一種每年要繞地球飛一圈的鳥。身上每一條鳥肉都充滿力量。
之前秦時鷗吃過幾次短尾鸌肉，都是吃這種肉的本身香味，最多的做法是炸着吃。和炸雞一樣，雖然做法簡單，但也浪費了鳥肉的美味。
卡帕萊的做法有多道工序，一開始鳥肚子裡塞了一些香料青菜。後面烤制的時候再塞入別的香料和青菜。這樣鳥肉中帶有了蔬菜水果的清香味，吃多了也不會膩。
最重要的是用泥塊來烤，肉香和菜香味都漏不出來，這些香味在裡面反覆交織，最後形成一種混合型香味，超過了鳥肉的味道和蔬菜水果的味道。
體育是啤酒的雙生子，一羣人喝着喝着就聊到了體育運動，黑刀他們最喜歡橄欖球。漁夫們最喜歡冰球，耿俊傑一行則喜歡足球。大家聊不到一起。
秦時鷗最後拍板：“大家都聊籃球，Boss我只懂籃球！”
說到籃球，他問米歇爾最近投籃練習的怎麼樣，米歇爾說道：“郭嵩教練爲我改了投籃方式，以前我用的是二次發力的方式，教練說這樣出手太慢，讓我學斯蒂芬庫裡的一次發力式投籃動作。”
秦時鷗點頭，郭嵩在這方面是專業的，這傢伙是個人才，如果不做法官了去搞籃球培訓，一樣能賺大錢。
他又問戈登籃球練的怎麼樣，正啃肥鳥腿啃的開心的戈登一聽這話沉默了，良久才弱弱說道：“我現在正在努力學習，一切爲了完成年度目標。”
不用說了，秦時鷗明白，這小子玩籃球玩膩了，不知道改去玩什麼了。
五個孩子裡，戈登是運動天才，他玩什麼都能很快上手，可他沒耐心玩精，覺得沒意思了就去換別的項目，秦時鷗覺得這樣也沒問題，他這樣反而更能發現真正適合自己的東西。
黑刀問他要不要什麼時候組織大家一起去多倫多看球，秦時鷗挺喜歡看nBa的，但懶的飛去多倫多，那也太麻煩了，耗費在路上的時間比現場看球的時間都要多。
考慮了一下，他說等猛龍隊打進季後賽，到時候夏天給漁夫們放個假，大家一起去看系列賽。季後賽的賽程最緊，去待十天說不準就能看完一個系列賽。
討論了一會體育，一羣人開始抱怨經濟，秦時鷗道：“別在這裡叨叨了，好像你們少賺錢了一樣。”
沙克無奈道：“沒有少賺錢，可是我們多花錢了呀，加元越來越不值錢了，Boss，要不你給我們發人民幣吧。”
兩年來加元跌了不少，這使得進口食品，尤其是牛肉、羊肉以及水果價格猛增。根據加拿大統計局的數據顯示，加拿大最近一年的食品價格上漲幅度遠超美國和歐洲國家。
薇妮也無奈，道：“現在加元貶值的影響已經越來越大了，我們小鎮都受到了波及，得想辦法處理一下，否則鎮民們又要遊行示威了。”
這點很蛋疼，加拿大超市裡除了季節性的和當地的食品，大多數都是進口自海外，以美元進行交易。這樣隨着加元對美元的匯率降低，超市就紛紛將因此而上升的成本價差額轉移到了消費者身上，導致物價居高不下。
秦時鷗對此表示遺憾，但他屬於受益的一方，目前加拿大進口的主要食品爲農業和漁業產品，包括活禽、小麥、油菜籽、水果蔬菜以及乾果，另外水產類產品也有很多需要進口。
所以加拿大政府才這麼在意紐芬蘭漁場，曾經豐饒的紐芬蘭漁場養成了加拿大人對海產品的依賴性，當紐芬蘭漁場倒閉，這份依賴性就轉移到了進口海產品上，增加了老百姓吃海產品的負擔。
秦時鷗問小鎮打算採取什麼樣的措施來抑制物價，薇妮說道：“現在物價變動最大的是蔬菜和水果，加拿大的氣候不適合發展這種農業，所以要抑制物價，只能是自給自足。”
告別島上有大片空地，雖然這些空地主要是沙地，不太適合農業，但薇妮樂觀的認爲，既然漁場這麼沙的地方都能種出優質蔬菜和水果，島上其他地方沒道理種不出來。
她說她準備招募一批人來建設大棚，搞蔬菜、水果種植，算是開闢小鎮第三產業。(……)