“不可能!這絕對是和牛,墨瑞灰牛那些品種怎麼可能形成這樣獨特而優美的大理石紋?”
“這一看就是最最頂尖的和牛牛肉,一般的和牛根本產不出來這樣的紋理。”
臺下坐着的幾名餐廳老闆立即出聲反駁着,這些經營餐廳的人自然見識過各種各樣的牛肉,眼前這頂級的牛肉絕不是墨瑞灰牛可以產出來的。
之前拍到白金松露的唐納德狐疑的看了看臺上的鮮嫩的牛肉,“我還以爲墨瑞灰牛都要被淘汰了,沒想到還會這樣一鳴驚人。”
臺上的哈文很輕鬆的一笑,他就知道會有這種事情發生,攤開手掌說道:“質疑是難免的,這裡條件有限,我們總不能拉一頭牛過來當面屠宰吧。這邊是屠宰前拍攝的視頻,然後這裡是悉尼奧拉屠宰場出具的認證書,的確是墨瑞灰牛。”
“我前些天專門跑去日本的神戶去買牛肉,可裡面那些和牛的牛肉也沒有如此明顯的大理石紋!”
“誒,這標誌看起來很眼熟啊,不是網絡上之前挺火爆的那個視頻嗎?”
“什麼視頻啊?我好像沒聽說過”
“視頻時間很短,就是一隻金雕從天上滑翔而下,然後一隻貓跳到它的身上站着,看起來特別神奇。沒想到居然是這個牧場的商標,廣告也拍得太好了吧!”
“是嗎?我搜索看看。”
幾個年輕人湊在一起竊竊私語着,他們直接將王皓千辛萬苦拍攝的短片定義爲廣告,不過這也沒什麼不妥,本來現在湯包跟小金雕就是牧場的代言人了。
克里斯的表情看起來也有些緊張,他低聲說道:“現場的氣氛不是很熱烈呀。”
“再等等吧,並不是每個人對牛肉感興趣,只是那麼一些人罷了。”王皓知道自己肯定不能指望那些來自中國的土豪們拍下來,因爲這些人都比較傳統,不大喜歡吃牛排之類的東西。
“在拍賣之前,告訴大家一個有用的小消息。這塊牛肉的主人此時正負責給悉尼Quay餐廳這個米其林三星級餐廳獨家供應牛肉,而且從最近的屠宰記錄顯示,該牧場出產的每頭肉牛屠宰出來都是呈頂尖水平。”
哈文輕飄飄的拋出這句話來,他正在充分的調動這些潛在買家的積極性。“不僅如此。此時牧場還有三百頭成熟期的肉牛,以及一千多頭生長期肉牛。”
這一下震驚的可不是那幾個美食家,而且從事跟餐飲有關行業的人都震驚了。
沒有任何一家牧場能夠保證自己的屠宰出來的牛肉全部都達到最頂尖的水平。
“你在開玩笑嗎?這根本不可能,除非是他們進行了內部挑選出來一些品質表現特別好的肉牛。”
“這不現實,在沒有屠宰之前誰也不清楚這些牛肉的品質怎麼樣。”
“我在做夢嗎?這可是連和牛都無法達到的標準。這些該死的墨瑞灰牛怎麼辦得到?”
“趕緊查查這家牧場的底細,到底什麼地方能夠養出這麼好的肉牛來。”
一石激起千層浪,議論聲越來越大,很多人都表示了質疑,這在他們看來是根本不可能實現的事情。
王皓沒想到拍賣會竟然在幫自己的牧場做軟廣告,而且效果貌似還不錯,周圍好幾個人都在對着商標指指點點。
“肉牛的價格就要看現在了。”搓搓手,王皓有些興奮的等待着拍賣的開始,這跟之前看別人拍賣又有不同的感受,自己現在從旁觀者變成了參與者。
“OK。頂尖牛肉拍賣正式開始,750g牛肉起拍價2000澳元,每次加價100!”
話音剛落,就有人迫不及待的將牌子舉了起來,然後喊道“2500!”
有人開頭之後,後面一些圍觀的人也紛紛將牌子舉了起來,跟熱衷於美食的美食家不同,這些商人把這塊牛肉看作是敲門磚,能夠讓自己得到那幾百頭頂尖牛肉的見面禮。
事實上,這已經演變成了美食家與資本家的爭鬥。雙方你爭奪我,一起努力將價格擡了上去!
“2600!”
“2800!”
……
“3500!”
這些數字每喊一聲,王皓臉上的笑容就越濃,拍賣之前還擔心流拍。現在基本上不用再擔心什麼了。
可是他身邊的克里斯臉色卻不怎麼好了,又有些高興,又有些愁苦,看起來變幻莫測。
“嘿,你應該高興纔對呀,怎麼這個表情呢?”王皓不解地問道。這拍賣價格不是越高越好嗎?
克里斯看了他一眼,實話實說:“之前我擔心牛肉流拍,所以就找了幾個悉尼這邊很有名的美食家,結果現在完全用不上。”
“用不上就用不上唄,反正價格起來了,我估計得有五千澳元。”
“你是高興了,價格越高你得到的錢越多,可是這也代表着我們公司要付更多的錢給你呀。80%的價格來計算整體重量,這可是溢價太多了!”
王皓正色看了克里斯一眼,“羊毛出在羊身上這句話怎麼說,這邊拍賣價格越高,你們賣出去的時候噱頭越高,估計還能賺更多的利潤。”
就在兩人說話間,牛肉的價格已經節節攀升到了4800澳元,這個數字可不簡單。
“這牛肉真有那麼好嗎?要不然我們也買下來嘗一下?”坐在王皓後排的一個年輕人提議着,他似乎根本沒有把這幾千澳元放在眼裡。
“別胡鬧,你們還沒有看出來嗎?這塊牛肉根本不是拿出來給別人吃的,而是拋磚引玉讓別人去他們牧場買牛的。”一個老人的聲音傳了出來,到底見識多,一下子就看穿了澳洲農業公司的小伎倆。
“看見沒有,現在還在競價的是來自墨爾本的岩石餐廳,聽說他們老闆是來自沙特的土豪,現在積極的想要加入到米其林星級餐廳的評比裡面,他們可不差錢。另外一個好像是澳洲最老牌的餐廳,想要恢復以前的榮光可不容易。”
克里斯低聲給王皓介紹着這些還在競爭的參與者,大部分的美食家都已經放棄了,只有唐納德還在繼續參與拍賣,畢竟家大業大。
“7400還有嗎?”哈文也沒想到這塊牛肉竟然能拍出這麼高的價格來,畢竟拍賣行的預期價格只有四千澳元。
唐納德看了周圍人一眼,他雖然是美食家,可自己集團旗下也有餐廳,這種頂尖食材要是放在自家餐廳裡面,絕對能引起轟動。
“8000”
“8100!”(。)