“宇少,我的那些兄弟都來了,他們也想看看我所說的貴人。”力保國走到許飛宇的身邊指着後面的那羣兄弟。
“你那表妹來了沒有?”許飛宇急切的問道,他想快點看到這個力保國眼中的大美女。而且現在最關鍵的就是熟悉酒店管理的人,雖然力保國他們也是學經濟管理的,但怎麼能比得上專門學酒店管理的人呢,畢竟酒店的各個流程都很複雜,由不得人馬虎。
因爲許飛宇他們租的時間及時原來的那批酒店員工基本上還在那裡。不過還是要挑選能用的就用不能用的人只能打包走人。
“我剛纔打電話給我表妹了,她一會就到。”力保國甩了甩手臂,昨天走上走下的一直都沒有休息有點累。
“走,我們進酒店裡說。”許飛宇拉着力保國和他們那羣兄弟進了酒店。
“來了,來了,我表妹來了。”力保國一擡頭看到他那漂亮的表妹。
許飛宇一聽擡頭一看一位漂亮*人的美女站在面前。眼前這位姑娘美麗*人特別是眼神咄咄*人,讓人覺得美得有點冷。
“這位是我的老闆,宇少這位是我的表妹蘭婷。”看到他們倆都在對視着對方力保國爲了打破僵局充當中間人角色。
“蘭婷妹妹是吧,以後有什麼不懂的儘管來問我,我叫吳天,宇少的得力助手。”吳天一見到蘭婷眼睛都直了,擺出一個真以爲很酷的姿勢。
“你比我大嗎?你懂酒店管理?”蘭婷乾淨利落的數落吳天,直接給吳天來個閉門羹。
“呃。。。。。。。”吳天無言與對。
許飛宇想笑,難得吳天這個自稱情聖手的傢伙在這個蘭婷的面前竟然發不出話來。轉頭看向站在一旁的蘭婷,覺得面前的蘭婷好象有一點女強人的魅力特別是那眼神剛纔在看他的時候一點都不出現怯場的情景。
這樣反而讓許飛宇感到她有一種敢於拼敢於拼搏的精神,想到這許飛宇的嘴角一揚笑了笑把手一伸說道:“你好,我是許飛宇。”
蘭婷看到許飛宇只是一直*視着自己沒有像以前一些男人看自己的色迷迷的眼光特別是最後他的一笑好象在看不起她。
想到這她生氣地想暗道:“你看不起我我還看不起你呢!我會讓你好瞧!”蘭婷當作沒有看到許飛宇伸出的手說:“我叫什麼名字剛纔我表哥已經說了,我就沒有必要說了吧。”
“呃。。。。”許飛宇尷尬的放下伸出的手。
“呵呵,沒事,大家都進去說,進去說。”吳天哈哈的打個圓場。
“大家都坐下來說吧。”到了酒店辦公室,力保國看到剛纔自己的表妹和許飛宇他們有點不融洽,這個不是辦法,忙叫衆人坐下。這個表妹也真是的畢竟這是以後的老闆嘛,應該尊重一下,都是平時姨媽給慣壞了。
“好,蘭小姐是吧,我想聽一下你對景湖酒店的看法,最好是如果我把景湖酒店交給你你是如何管理。”許飛宇想考考蘭婷看她是不是一個花瓶,他可不想用一個花瓶來擺設,他要的是人才。
“想考我那你就好好看看本小姐的本事吧!”
蘭婷頓了頓說道:“酒店的管理層次一般都呈金字塔形式,從塔底到搭頂,由寬到窄。管理的幅度則是越往上層,管理難度越大,管理的幅度越小。現在國內比較常見的酒店管理是直線職能制管理,在該管理體制中,任何一級領導、管理人員、服務員都要明確自己的業務範圍、工作職責及本人應該具有的工作技能和知識。酒店一般分爲四個層次。。。。”
“好了好了。我信,就憑你能一口氣說出這麼多我聽不懂的專業用語,我信了。“聽到蘭婷長篇大論的就拋出一大推的理論知識,許飛宇不得不打斷正在便便而談的蘭婷。
“哦?我還以爲許先生能聽明白,好吧,我就將就一下,籠統的介紹一遍給你聽吧。“蘭婷語氣裡充滿得意。
“照目前我們S城的經濟情況來看是全區甚至全國經濟排在前面的城市,按照常理來說經濟消費水平比較高爲什麼這酒店開了沒有兩年就關閉了呢?這個很簡單,是人的因素而不是地理位置的因素。我想問你許先生想酒店開展什麼業務?”蘭婷侃侃而談道。
“漂亮。。。”聽完蘭婷的話後許飛宇突然從座位上跳起來大叫道。這是爲什麼?那還用說,人才啊,別人求也求不來,可是自己不知道踩哪門子狗屎,一來就來一羣,這能不讓人家宇少興奮的嗎?
“呃。。。。。。”看到衆人都用奇異的眼神看自己,兩手尷尬的相互搓着。
“你們都看着我幹嘛,我是這樣想的,這個酒店不是
有十個樓層嘛,我打算1到3樓是餐廳,,4到5樓是美容桑拿啊什麼的,6到1o樓是旅業。這旅業是和一般的旅業有區別的。我們除了住宿的功能還可以讓客人進行娛樂,也是賭錢什麼的至於這個我會讓人來*作你們只負責正常的動作。另外餐廳和美容院也可以爲旅業服務。”許飛宇說出昨晚想了一個晚上的計劃。
“恩,那好,我覺得一樓是設置大排檔的消費,不用設什麼包廂就以大廳的形勢。這樣就給一般的市民提供方便,也就可以來這裡吃飯。2、3樓用包廂的形式開餐價錢也就自然而然的貴,這樣還可以給客人一種地位的象徵。至於的管理*作我會在一個星期內搞掂這個也就容易*作,昨天保國表哥跟我說了這事之後我過來看了,覺得酒店裡的員工素質不錯只要管理好就沒有問題。這個酒店其實的地理位置很好做不下去只是管理人員的問題我相信我能做好。”蘭婷看着這景湖酒店很有信心。
“哦?看來你還挺稱職哦,那你說說,你在酒店可以當什麼職務?”許飛宇笑着看向蘭婷。
“我認爲我能當總經理一職。”蘭婷對自己充滿信心。
“哦?爲什麼?”許飛宇對這個總是有自信的美女越看越滿意。
“作爲酒店總經理,總是希望自己的部屬能夠在酒店的既定戰略目標下勤奮思考主動工作,這樣纔不至於酒店總經理事必躬親,這樣的酒店纔是具有執行力的酒店.但是在酒店的日常運作及管理中,常常會有這樣或那樣的矛盾,酒店總經理認爲部門經理不夠主動,很多事情需要上級去提示,指導、詢問甚至是批評:而部門經理則認爲自己已經很主動了,偶爾問題只是疏忽,甚至是因爲自己工作權限的關係,不能算是不主動。”
“那麼,這樣的矛盾該怎樣來調和呢?在此,我可以列出幾條標準,讓酒店的經營提高到最佳效果。時刻考慮工作中的不足。這是衡量一個部門經理是否主動的基本標準。一個自大的人是永遠不可能主動的。作爲酒店的部門經理,手下一般有幾個甚至幾十個的員工,平時也會聽到員工的奉承話,因而部門經理們也就容易自我感覺良好。““發現工作中存在問題能主動協調並提出解決的方案。遇到上級批評時,不會將責任歸於自己的原任或下屬。我認爲這些我都能做到,而且會比別人做得更好,所以我認爲我能人總經理一職,有問題嗎?”不貴是高材生,什麼時候都能這麼的自信滿滿!!!!
(本章完)