在近海浪到下午五點他就回家,這天外面在下雨他也不用給菜地蔬菜澆水。
晚餐算是他每天的唯一正餐,他還也還是帶着海鮮開車跑舅舅家去吃。除了他自己懶得做飯外,也有把好東西分享給家人,尤其是外婆的緣故。
他這天就帶了三十來個鮮鮑魚以及一條海鱸魚過去。
陳文秀早早就等着的,看到他拿出來的鮑魚就笑得合不攏嘴,個頭都不算大,但野生鮑魚的味道鮮美營養完全不是養殖鮑魚能比的。
至於做法,她在見到後馬上就做了安排,蒜蓉粉絲蒸鮑魚。
然後還是招呼工具人陳文傑先處理海鱸魚,陳文秀自己則是去準備其他的輔料。
舅媽董曉月則和外婆一起清洗鮑魚,反正夏宇拿了海鮮過來就沒打算帶回去,她們也不好意思留着說以後再吃。
外婆還關心自家外孫今天這麼大風浪也出海,還說讓陳文秀打他電話都沒打通。
夏宇只說是,“我們家船比較堅固,這點風浪根本不算什麼。還有我今天是在近海,沒出去太遠,鮑魚是之前抓的。”
她們清洗的鮑魚的時候也確實有發現這點,鮑魚身上很乾淨,不像是今天才捕捉到的。
作爲海八珍之一的鮑魚,營養美味海邊的漁民們最是清楚。鮑魚肉含有豐富的球蛋白,具有滋陰補養功效,中醫認爲它“補而不燥”的海鮮,沒有牙痛、流鼻血等副作用。還有“養陰、平肝、固腎”,可調整腎上腺分泌。
對女性好處尤其不少,具有調經、潤燥利腸之效,可治月經不調、大便秘結等疾患。
據說鮑魚的肉中還含有一種被稱爲“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。
吃貨陳文秀的廚藝也沒得說,這些天夏雪要做視頻的素材都由她來提供,畢竟吃人嘴軟……
她還誇海口說只要有美味海鮮,天天給夏雪提供視頻素材都沒問題。
海鱸魚則是用來清蒸,配上一道鮮美無比的蒜蓉粉絲蒸鮑魚,加上她們準備的爆炒石頭蟹、紅燒八爪魚,又是一頓美味無比的海鮮大餐,夏宇都吃得滿嘴流油。
飯桌上,陳文秀還嘿嘿笑着說能把在玉海市的夏雪饞哭。這姑娘也真是挺皮的,做好海鮮端上桌之後,馬上就拍了照片給夏雪發了過去。
惹來在街邊小店吃晚飯的夏雪一陣羨慕嫉妒恨。
吃飯的時候,也說起大家一起去玉海的事情,陳文秀和姑媽陳富瓊她們都商量好了的。
22號天不亮的時候,就叫夏宇開車過來接他們一家出發,這樣可以少在玉海住一晚。
稍微擠一擠,去到洋東縣城,跟賀琳琳匯合。她開她們家的車去,這樣位置也就不用那麼緊張,她家就她自己一個人去就好。
之所以早點過去,是定的早上十點半的入宅吉時。他們肯定要在那之前抵達,從老家過去玉海四個小時左右,也是準備五點就出發。
早起對漁民們來說,真不算什麼事。
就拿陳富強他們家來說吧,經常都會在天不亮就出去起網籠的,這個主要看潮水。等休漁期過去,可以出外海捕魚的時候,只要風浪不大,晚上捕魚更是常事。
夏宇就更不用說了,他出海這兩天都是深更半夜就出去嗨的。
把這些事情都提早安排好,大家就都提前做好充分的準備工作。
除了舅舅一家外,白羽嬌家那邊自然也都有通知到。主要是平時比較忙碌的白羽嬌爸媽,這樣的大事他們還是能抽出時間來的。
吃了晚飯後,侃侃大山,夏宇回家,還是早早就做完日常事務休息,然後半夜就出去外海。
習慣了晚上作業的好處在於,以後他可以白天踩點,晚上再溜出去做事,這樣被人發現或者打擾的機率會降到最低。
這晚上他去的是外海,去裝些高品質的海水,有龍蝦和石斑魚以及其他美味海鮮自是最好。
昨天晚上剛消耗一批鮮鮑魚,也得補充一下。
他現在供給週記海鮮酒樓的海鮮全面漲價,他自己倒還好,周辰可沒少被食客們罵奸商。然而,罵歸罵,吃了這樣頂級的海鮮之後,也都覺得物有所值,並不是周辰在胡亂哄擡物價。
周辰可不甘心光自己背鍋,也是有跟食客們解釋過的,這段時期,野生海鮮的數量稀少,供應商那邊漲價很多。
自然也有食客去到其他沒漲價沒那麼狠的酒樓飯店吃海鮮,可同樣的品種野生海鮮,跟週記海鮮酒樓的“特供”,完全沒得比。
還有不信邪的,多做了幾次對比之後,再結合其他老饕食客們的評價,也就更加確定了一點。
最讓他們氣憤的是,這些沒出息,人傻錢多的傢伙,嘴上說老闆不給他們這些老顧客面子優惠些的話,下次就不來週記海鮮酒樓吃了。
偏生周辰把這些硬貨照片一發出來,馬上就被搶定一空,很多更是早就被人預定,周辰這奸商故意發出來饞他們的。
當然,他們這些老饕食客們都是這樣做的……
週記海鮮酒樓還不給買了海鮮後自己帶回家去做,要吃只能在酒樓吃。但吃不完的打包帶走這個倒是沒什麼問題,酒樓也沒霸道到那樣的程度。
也不是沒人懷疑他們酒樓是不是在海鮮裡下藥了,或者酒樓的頂級海鮮供應商弄了什麼不爲人知的手段。
可都沒什麼切實的證據,而且,他們資深的美食家心中其實是最清楚的,這些頂級海鮮的新鮮和美味,根本就不是用什麼高科技藥品之類的就能解決的,現實又不是動漫。
現實中的夏宇,也完全沒有周辰他們想象中那麼辛苦和拼命,哪怕深更半夜出海,也更像是在巡視他的領地。
天沒亮的時候,他主要是抓出來覓食的螃蟹和龍蝦。海洋裡這兩類海鮮數量是真不少,抓了一波後,又遷徙來一波。
現在空間裡的螃蟹、貓鯊、錦繡龍蝦以及各類石斑魚,都能實現繁衍生息,並且還在不斷的擴大規模。
海蝦就更不用說,繁殖力最是強悍,他吃得最多也賣得也最多,數量還是沒見減少。
天色漸明,又到了捉石斑魚的時節。
夏宇沒逮着一處使勁薅羊毛,都是隔段時間來一次。
東星斑和更珍貴的老鼠斑,只要有看到,他都會收了。今天也不例外,他的運氣爆棚,除了見到東星斑外,還收了五條沒二兩的小老鼠斑。
但這還不是最讓他驚喜的,畢竟以前就有抓到過。
這天他在一堆花裡胡哨的珊瑚魚中,發現了青衣魚的蹤影。
以前他也見到很多長得像青衣魚的珊瑚魚,但其實都不是青衣魚,吃起來味道自然也就沒那麼好,他就沒把這些珊瑚魚收進空間。
興奮勁過去之後,夏宇也冷靜下來。
因爲說老實話,真正青衣魚顏色太豔麗花哨,看起來是很漂亮,但也莫名的有種塑料感……
他也還是沒有馬上就把這些青衣魚就地法辦,還是先養一段時間再說。他以前並不是沒吃過青衣魚,主要是滿足收藏的心情。
抓了幾條青衣魚後,夏宇繼續在海底尋尋覓覓。
在中午時分,終於看到了讓他眼前一亮的珊瑚魚。
這條魚有一個高高隆起的額頭,就像拿破崙戴的帽子,所以英語名稱又叫拿破崙瀨魚。在它們的眼睛後方有兩道狀如眉毛的條紋,大家稱其爲蘇眉魚。
它的學名其實叫波紋脣魚,身體的色彩豔麗,頭頸部呈墨綠色,體側則呈黃綠色,身體的後半部具有深色的波狀橫紋。
這條蘇眉魚的個頭比較大,夏宇估摸着有十五六公斤的樣子。
最難得的是,它的性情比較溫和,和人親近,甚至有些通人性。在帕勞,更是被視爲國寶魚,深受潛水愛好者們的喜歡。
夏宇游過去的時候,它傻乎乎的沒有逃跑不說,還跟他親近呢!據說誰投食餵了它的話,它都能記得的。
但蘇眉魚也是一種美味的海鮮,和青衣魚一樣,都是港城所稱的“四大魚王”之一。
蘇眉魚是世界上最大的珊瑚魚,最大能長到將近兩米多長,將近兩百公斤。壽命也比較長,一般能活三十多年,還會用石頭砸海螺貝殼。
但蘇眉魚越大價格越低,越小的蘇眉魚魚肉越細膩和鮮嫩,價格也越貴。越大的蘇眉魚,由於食譜廣泛,會吃很多有毒的動物,然後這些毒素聚集在體內,處理不乾淨的話,人吃了會中毒。
大隻的蘇眉魚基本只適合做觀賞用,但還是很多人吃,特別在扶桑和港城,用來吃刺身的都不在少數。
夏宇也是分外期待着它們在空間海域裡繁衍生息。