經過石木匠等相關愛好者的研製，自制果味兒冰激凌順利誕生，讓雲沙島上的幾名年輕人沉浸在歡樂之中。
不過對於江逸晨來說，自制冰激凌不過只是一支小插曲，而令他當前最爲關注的，仍莫過於紫色冰淨化工程的繼續。
數日過去，時間已經來到了七月中旬。小碼頭附近的海水依然保持清澈潔淨的狀態，紫色冰的效力被多次證明是穩定且非常持久的。
空間三號冰洞中的存貨越積越多，於是江逸晨慢慢將使用範圍擴大，以小碼頭爲中心，依次往南、北、西三個方向延伸，一批批紫色冰陸續被拋灑入海。
經目測，此時海水的淨化效果區域已經隨之擴展到了一平方公里多點兒的樣子，呈類長條形分佈，算是小有規模。
除了養眼之外，淨化工程直接帶來了另外一個重要的成果。那就是在這一平方公里的範圍內，周邊各色魚類紛紛趕來，拖家帶口，呼朋喚友，就像農村鄉鎮趕大集一樣，越聚越多。
這裡的海水就像具備了某種神奇的魔力，使得它們徜徉流連其中，不願離去。而且這種聚集的趨勢愈發明顯，呈逐漸加速的狀態。
雲沙島上的居民們，顯然是這種狀況最直接的受益者。
以前的釣魚活動也經常進行，雖然不算太難，但絕談不上很輕鬆。弄幾條中等個兒頭的魚通常需要花費一、兩個鐘頭的時間，這還是在喜子、來順兒等人早已不是新手的條件下才得以達成。
但現在卻大不一樣，試驗區域內的魚類急速增多，漸漸造成了浮游生物等天然食品的短缺，於是飢不擇食的情況出現了。島民們只需在碼頭上隨意將掛上餌料的魚鉤拋出，用不了幾秒鐘，就會有一條傻瓜蛋上鉤，隨之進入剖肚刮魚鱗、進廚房下鍋、享口福的固定程序。
喜子等人樂得喜笑顏開，連連誇讚這什麼淨水冰當真是厲害無比。研發者即便申請諾貝爾獎也應該手到擒來，實至名歸。
連老竇也是心情大好，以致於把每餐一小盅粼江特曲的待遇提高到了兩小盅。
儘管捉魚工作變得輕鬆加愉快，但江逸晨目前仍禁止下網捕撈的行爲，理由是漁業資源寶貴，在尚未安排好其它用途的情況下不得浪費。
最近幾日，他時常在碼頭上來回溜達。仔細觀察水中的變化，以及思考如何利用好當前的資源。
衆所周知，由於濫捕以及工業污染等緣故，我國近海區域的漁業資源瀕臨枯竭，導致大批漁民失業，賣掉船隻轉行。其中少部分膽子壯的，則冒着極大風險駕駛漁船前往他國海域偷捕，結果屢屢被抓被打被罰，鬧得沸沸揚揚，進而引發外交糾紛。這些事情時常見諸報端以及電視新聞，甚至成爲一項公衆的恥辱。
但漁業資源枯竭並非代表澄海里已經沒有魚了，其實只是密度稀薄。形不成羣體，不利於規模化捕撈而已。那些個體海釣愛好者們則不同，至今仍喜愛駕着小舟出海，享受辛勞之後寥寥收穫的樂趣。
如今雲沙島海域出現的異常情況，分析起來原因也很簡單，無非就是水質的改善，將附近一帶處於散兵遊勇狀態的魚類吸引到了一起，形成了一個新的天然小漁場。
至於它們將來會不會在這裡交配產卵。繁衍生息，擴大種羣的數量，尚不得而知。
但目前對於它們來說，這裡的生活條件並不十分樂觀。移民的增多，很快就造成了食物的缺乏，飢餓之下，大魚自然而然地開始捕食小魚。哪怕是同類也毫不客氣。
還有一些魚，迫於腹中的壓力，暫時游出新漁場的區域到外面去覓食，但吃飽後即快速返回。一副類似故土難離的模樣。
另外，隨着時間的推移，一直在附近海域活動的海豚樂球和藍鯊大鑽頭也聞訊趕來，見到如此豐盛的獵物，不由心中大悅，隨即衝入其中大快朵頤，充分享受食物鏈上端成員的特權和優越感。甚至相互之間也顧不上戒備了。
移民們見兇殘的天敵來臨，自然不肯束手待斃，紛紛使出渾身解數四散而逃，直至脫離新漁場。
但只要海豚及鯊魚稍顯懈怠，這些小傢伙兒們又像着了魔一樣竄回，由此循環往復。
江逸晨站在碼頭上，這些情況都盡收眼底。他思襯一陣之後，決定由人工投食，以緩解魚羣的飢餓狀態。雖說這樣做增加了一些成本，但將來肯定是值得的。
他安排老竇和喜子，在廚房製作適於中小型魚類果腹的餌料。餌料以麪粉和玉米麪爲主材，再配合其它輔料，用經稀釋的空間白冰水糅合，上屜蒸熟後切碎塊。基本上與特製小饅頭的配方相似，只是體積要更小一些。
還有樂球與大鑽頭，也相應加大了餵食的頻率，省得它倆貪得無厭地捕獵，以維護魚羣的規模數量。
這樣一來，碼頭周邊幾乎成了一個沒有攔網的天然半養殖池，但裡面的魚類仍屬於野生魚範疇，因爲它們每天都要爲了生存而拼搏，運動量是一點兒也不會少的，這與粼江海邊那些漁村養殖池中的純飼養魚有着本質的區別。
江逸晨看着日漸增多的魚類，感覺自己籌劃已久的海鮮酒樓項目，條件似乎接近成熟了。
這個項目之所以遲遲沒有開展，並非因爲資金短缺，其實最大的阻礙就是食物原料來源的問題。
海鮮酒樓的思路與鼎香園、口福多明顯不同，要麼不做，要做就是高定位，大幅甩開其他同行競爭者。
而這樣就不可能只靠特種調料等附加手段來做爲支撐，食材原料的品質顯然更爲重要。
這就需要大量品質優秀的鮮活魚蝦貝類供應做爲基礎。而以前島上只有幾個小規模的灘塗養殖池，儘管裡面的東西質地鮮美無比，但數量太少，別說酒樓，就連一個經營狀況不錯的海鮮餐廳也供應不了多久。
用這些原材料烹製高價菜品，走限量供應的路子當然也可以，但既然做爲一個餐廳直至酒樓，裡面顯然不可能只賣高級貨色。中檔普及型的菜品纔是主流。
而中檔菜原材料的來源，基本只能去海鮮批發市場上採購，多爲漁村專業戶的人工養殖產品，在近海海水污染日趨嚴重，以及各類激素添加劑大行其道的今天，其出產品質可想而知。
當然，即便這種不咋地的鮮活魚蝦買來之後，用空間白綠冰稀釋海水飼養上一段時間，便可以大幅提高其質地，對付一般消費者而言也足夠。但這終究只是權宜之計，在城裡鬧市區搞海水養殖麻煩不說，根子上也並不十分硬氣。
至於那種進口的高檔海鮮，採購價格昂貴，數量稀少，還不容易買到。不在考慮範圍之內。
如今由於紫色冰連帶天然小漁場的出現，再加上雲沙島遠離大陸，其周邊海水原本就還算不錯的因素，上述問題迎刃而解。
經餐桌上的多人鑑定，小漁場野生魚的質地挺好，令人滿意。雖然與灘塗養殖池中的那些貨色相距甚遠，畢竟後者經過長時間空間冰水以及特種餌料的滋養，生長環境大不一樣，但烹製中檔菜品則完全沒有問題。
海鮮主食材的問題基本上已經得到解決。除此之外，島上目前還在種植着另一項非常重要的調料——山葵，其根莖所磨製的綠芥末那可是高級生魚片的保障。
生魚片在海鮮酒樓中是屬於最能提升檔次的那類菜品之一，不僅對主食材的選擇要求嚴格，對於調料配料的要求更爲苛刻。
依照一向而來的規律，經空間冰混合水滋養的作物，其品質八成是不會差的。所以江逸晨對此寄予厚望，希望通過這道菜品能與粼江城裡其他的同行直接拉開差距。
思路既定，江逸晨便從三個方面開始着手進行海鮮酒樓的前期準備工作。
一方面接着積蓄空間紫色冰，擴大天然漁場，徹底解決海鮮原料的供應問題。二來繼續精心照料山葵田，爭取早日收穫高品質的綠芥末。
再有，可以開始在粼江城裡慢慢尋找合適的店鋪，以及相關的從業人員。
其中，高水平的廚師不可或缺，原料再好，也需要優秀的烹飪手藝來做保障，否則只能是糟蹋東西。
不過這種事兒還不能着急，按部就班從容推進纔是正路。
上述的事項很容易想通理順，但這天夜裡，躺在竹牀上的江逸晨心中突然起了某種擔憂。
天然小漁場的事情，目前只有自己和島上幾名手下知曉。但這個項目一旦開展，肯定會是長期的存在。
利益之下，從來是不乏覬覦者的。比如粼江附近漁村那些嗷嗷待哺的漁船，有的連外國海域都敢去，這邊的狀況萬一被嗅覺靈敏的有心人發現，將會帶來巨大的麻煩。
因爲在雲沙島這裡，他有一個很頭疼的硬傷，那就是承包的僅爲本島，而未包含周邊海域。
不過當前還沒有發現任何異常跡象，即便連那些遊曳玩耍的遊艇也行駛在平日的航道上。
希望這只是杞人憂天吧。江逸晨暗暗安慰自己。9
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