應江逸晨的要求,鼎香園的佈局分工再次進行了調整,後院中,緊挨原先的棚子旁,用彩鋼板又加蓋了一間較大的臨時房,做爲千層餅製作專用。
相關的麪食機器、設備都搬到這裡,店鋪中的廚房則完全交由麻辣燙使用。
這樣,兩塊業務就基本上分開了。
另外,因爲製作千層餅需要油煎,不能用電烤箱這種高效率的機器,所以只好多購置了幾臺電餅鐺,在操作間一溜兒排開。
千層餅項目中,以張鳳蘭爲主,顧子芬爲助手。兩個人都不再參與麻辣燙的業務。
工作時間同時做出相應調整,與麻辣燙不同,千層餅項目每天準備早、中兩餐的食品,晚餐取消。以應對零售商的需要。
隨着氣溫漸漸回升,學校苗圃的調料地早已揭去了覆膜,各種作物開始恢復正常生長。
那新開墾的那小塊地中,大蔥和生薑已經出產了第一批新貨。
在原料供應的支持下,千層餅的產量也隨之提高,由原先的每天一百多張增加到了兩百張。其中五十張在鼎香園門口中午售賣,其他的批發給胡老闆和孫老闆各七十五張。
即便如此,據兩位老闆的反映,這餅子仍然遠不夠賣,每天早上基本上用不了一個小時就銷售一空。而且大批的消費者已經成爲固定回頭客。
但這也沒法子,目前暫時就這個生產能力。
經過成本覈算,光是本項目,當前每天給江逸晨帶來毛利潤就達到了一千八百元。
僅僅兩百張餅子的利潤就如此豐厚,等晚些時候搬離鼎香園,另外找棟房子做爲生產作坊,增加設備、人手進行專門製作,那時產量再翻上幾番,前景相當可觀。
其實江逸晨當初決定利用特種調料開發千層餅項目,也是經過深思熟慮的。
千層餅餡料中,是由豬肉、白菜、蔥、姜構成,其中頭兩樣才佔大頭,只是因爲後兩者的香味太過突出,壓住了白菜的味道,因此對顧客宣稱爲蔥香千層肉餅。再加上與普通蔥姜一比一混合使用,實際上特種調料的單位用量還是很省的。
而且與麻辣燙必須佔用營業場地資源不同,千層餅走批發鋪貨路線,只要產量搞上去,資金週轉速度是很快的,運營成本也低。
現在除了學業之外,最重要的事情就是進行登島前的籌備工作。
江逸晨已經根據初步計劃,列出了所需物品的清單,然後按照後者開始採購。
網購商店,還有街上的戶外用品商店,他都去逛過,看到有合適的就買下。沒多長時間,寒冰空間內就陸陸續續堆放了大量的物品,包括上回去雲沙島之前購買的。其中部分不適宜長期冷凍的東西,就擱在常溫的通道里。
別的東西很容易買到,就是那種移動式小型戶外太陽能發電箱稍微費了點兒周折,這東西由於發明時間不長,所以市面上還不太容易見到。找了好幾個地方
,最後纔在市中心一家較大的戶外用品商店中見到了產品圖片,還沒有現貨樣品。
業務員讓江逸晨交付了定金之後,安排從廠家那裡訂購了一部。
通知收貨後,纔看到了發電箱的真面目。它是由集光板與蓄電池合二爲一的,採用了拉桿箱式樣,長度將近五十公分,寬度四十公分,平時可以拖着走,到達目的地時,將箱子翻開平放,就變成了兩片太陽能採光板,讓陽光直射在上面。
產品的整體構造設計還是很巧妙的,可以看出設計開發人員花費了不少的心思。
蓄電池爲四十安時,額定功率三百五十瓦,12v+220v雙路電壓輸出。按產品說明書上的介紹,這是廠家專門爲影碟機、電視機、風扇、臺式電腦、筆記本和手機充電等家庭小型電器野外使用而設計製作的。白天蓄能,晚上供電,一般情況下可以使用好幾個小時。
價格也還適中,兩千多塊。江逸晨想先買一個試試,好用的話以後再多配幾臺。畢竟這是屬於島上生活的必須品。
別說來順兒和喜子他們,即便是自己,如果長期生活在沒有電和娛樂的地方,也會受不了的。
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此外,他的那部山寨手機近日出了故障,事實再次證明了便宜無好貨的真理。送修理店肯定不值當,於是撂到抽屜裡,他又去通訊器材商店購買了一部名牌新款智能手機,高清晰五吋大屏,做爲便攜式娛樂上網用品確實非常適合。就是價格有點兒貴,三千多元。
就這樣,所採購的東西林林總總加起來,前後已經花去了小兩萬的資金。
大量的採購貨物以及收進空間的過程中,他還發現一個好處,那就是經過這段時間的忙碌,自己操控物品進出空間的能力似乎增強了不少,以前吃力的東西也漸漸變得輕鬆起來。
不知不覺中,時間來到了四月初,整個粼江地區已經是一片春暖花開的情景。
隨着最後兩門專業課的考試結束,電子商務畢業班的整個學業基本上就算完成了。後面就等着畢業論文的選題。
其實中間這段空餘時間,按約定俗成,是校方留給畢業生們用來四處聯繫工作單位的。當然,已經落實的人就樂得輕鬆,天天玩耍了。
二零六宿舍的幾位舍友,差不多就只剩下了馬得韜還沒有着落,跑了兩次畢業生供需見面會仍一無所獲。
這天吃過晚飯之後,舍友們在宿舍中聊天。馬得韜又談起工作的事情,不禁拉長着臉,一副唉聲嘆氣、茫然無措的模樣。
“這纔剛進四月份,你說你着個什麼急啊?咱們班上有一半人都跟你一樣呢。對了,聽說去年畢業的師兄師姐們現在還有不少漂着的,人家都沒法活了?”齊澤輝勸慰道。
“你小子,典型的飽漢子不知餓漢子飢,你當然不着急了。原先我媽老在親戚同事面前誇我,我這要是老沒個着落,不是讓我媽下不來臺嘛。”馬得韜搖搖腦袋,並不贊同這個說法。