第296章 慢燉整顆梨

蕭念織和於姑姑很快帶着邱管事幫忙採買回來的食材回後院了。

這會兒已經臨近中午了,所以蕭念織也準備忙起來,把她們慶祝的午飯做好。

第一個需要準備的,自然是……

甜品了。

涉及到奶凍,就需要時間,慢慢的冰鎮成型。

所以,蕭念織先軟化了吉利丁片,又去把葡萄,李子,還有邱管事幫忙採買回來的梨和一種莓子一起,都清淨切好,然後放到一邊備用。

等到奶凍煮出來,再放置成型,最後放上水果。

甘甜美味的水果奶凍就可以了!

奶凍煮好,拿到一邊定型。

蕭念織就去忙排骨了,於姑姑喜甜,蕭念織便準備做個糖醋排骨。

這道菜經典又下飯,蕭念織也很喜歡吃。

除此之外,肉沫豆腐,油淋豆角茄子,香煎雞胸肉也都需要準備。

再把曬乾的海帶和蛤蜊肉泡發之後,然後做一份蛤蜊海鮮湯。

只是兩個人吃,四菜一湯一甜品,如果覺得不夠吃,還可以再來兩杯奶茶,或是果茶,反正都是順手就能煮了的事情。

於姑姑在一邊幫忙,看着蕭念織準備的,又看了看一邊還剩下的,晏星玄之前送過來的梨子,小聲嘀咕:“最近嗓子幹,弄點梨湯喝也行。”

蕭念織一聽,忙點點頭:“那咱們就用冰糖燉個整梨。”

這個比小吊梨湯要簡單一些,用料也沒那麼複雜。

於姑姑在一邊聽着,自然是高興的:“我要做什麼?”

於姑姑這會兒正在燒火,她覺得自己能幫上的忙還有很多。

此時就師徒二人,蕭念織也沒矯情,有什麼自己順手做不到的,就讓於姑姑去做。

邱管事他們已經知道了蕭念織被封爲鄉君的事情,他們自然也是爲小姑娘小高興的,原本蕭念織也要留飯,但是他們又各自尋了藉口推辭了。

蕭念織心裡大概明白,他們是覺得,既是爲了自己慶祝,又沒帶禮物過來,到底不太好蹭飯。

雖然蕭念織不介意,但是對方不好意思,她也就沒再堅持。

不過之後,說不定還會有一頓。

邱管事他們真帶着禮物上門,別管貴重與否,心意都在那裡,自己肯定是要回請一頓的吧?

到時候,小廚房可能就不太夠用了。

邱管事他們之後,是蕭司業,他匆忙過來,仔細問了問蕭念織,知道她沒受什麼影響之後,便接着去忙了。

送走了蕭司業之後,蕭念織就接着去忙了。

排骨冷水下鍋去焯,連帶着料酒一起放,肉質會更嫩一些。

之後炒糖色,下香料,接着下焯好的排骨,一起翻炒上色,再之後加入一應調料,接下來一切就交給時間,慢慢烹製了。

排骨耐火,所以需要小火慢慢煨燉着。

小廚房就兩個竈臺,所以排骨之後,蕭念織就去忙其他的。

香煎雞肉,只需要把雞胸肉改刀,然後醃製,最後小火慢煎就可以出了鍋,並不費什麼事情。

所以,這道菜可以放到最後。

肉沫豆腐也不算是很麻煩,但是想要豆腐好吃,就需要過一道油。

蕭念織想了想,先把豆腐過了油,然後炸油二次利用,先把油淋豆角茄子做上。

豆角不煮熟的話,吃起來可是要命的。

所以,它也需要時間和高溫慢慢來。

蕭念織小廚房的飯香,是跟前院食堂的飯香一起飄出去的。

嗯,食堂的香味兒,瞬間就被碾壓了。

很多學子,又是順着香味兒,一路快樂的過去。

結果進了食堂之後發現……

哎?

這不對啊?

這怎麼又香味兒詐騙呢?

“不是,我聞着的不是這個味兒啊。”

“明明有肉香的,我肯定不會聞錯,怎麼就一點肉沫?”

“月底了,沒錢了,正常,有的吃就不錯了。”

“今日還是素包呢,知足吧。”

“我猜,是蕭姑娘在後院做好吃的。”

“……蕭姑娘,何其殘忍啊!”

……

蕭念織可不知道,學子們的吐槽。

她這會兒已經在煎雞胸肉了。

排骨很快就可以出鍋,到時候把整顆梨小火慢燉上,然後她和於姑姑就可以先吃飯,慢慢的等待甜品。

主食蕭念織沒特意做,於姑姑已經順便去食堂打了。

有不少學子看到她,礙於她的習慣性冷臉,沒敢跟她打招呼。

有學子還小聲討論,怎麼不是蕭姑娘來盛米飯啊?

見於姑姑只打了米飯,沒打菜,學子們還有什麼不明白呢?

之前書院裡飄的香味兒,還有此時沒散盡的餘香,就是蕭姑娘在小廚房開小竈了。

嗚嗚!

希望今天晚上的宵夜,依舊好吃!

然後,下午的時候,很多消息靈通的學子就知道,蕭念織被陛下封了鄉君。

“所以,蕭姑娘還會給咱們做宵夜嗎?”

“……應該能吧?也沒說鄉君不能做吧?”

“陛下不會調蕭姑娘去御膳房吧?”

……

學子們心中十分忐忑。

畢竟,很多人還是很喜歡吃蕭念織做的宵夜的。

對此,已經美美的享受過午飯的蕭念織,正抱着小碗,慢慢的享受燉至軟爛,又甘甜鮮美的整顆梨湯。

梨子改了花刀之後,整顆都放進了鍋裡,經過小火與高溫之後,底湯裡的冰糖慢慢融化於水中,接着層層滲透進了梨子裡,讓原本清淡甘爽的梨子,慢慢的染上了甜香濃稠的味道。

這樣濃稠甘甜的味道,慢慢的滑過喉嚨的時候,給人一種甜爽舒服的感覺。

蕭念織喝了一口,又拿勺子挖了一勺梨,整個人放鬆的盡情享受起了餐後的美食。

而於姑姑在享受甜食的時候,心裡也在慢慢回味着,今日的午餐。

排骨甘甜可口,軟嫩入味,十分下飯。

油淋豆角茄子,看着像是雜亂的燴菜,但是卻是意外的鹹香入味,同樣十分下飯。

肉沫豆腐就更不用說了,加入了茱萸調味兒之後,豆腐焦香,肉沫辣爽,於姑姑覺得只豆腐裡的肉沫,就可以讓自己炫掉半碗米飯。

香煎雞胸肉味道最淡,但是吃起來,卻另有一番滋味。

最後的海鮮湯……

如果不是吃不下,她非得喝兩碗。

再之後的水果奶凍,如今的鮮燉整顆梨。

配上午後暖暖的陽光……

於姑姑覺得,這纔是她想要的,退下來之後,美滋滋的日常生活嘛!

晏星玄一路緊趕慢趕,來到後院的時候,就看到師徒倆幾乎是神同步的表情。

都半倒在躺椅上,手裡抱着瓷碗,微合着眼睛,舒適又悠閒。

晏星玄看完之後就酸了!

第103章 話梅檸檬茶第296章 慢燉整顆梨第217章 看破不說破第261章 西紅柿結果啦第376章 醬香烤魚第554章 生日禮物第615章 打不過就加入第692章 內部美食團建第540章 圍爐小燒烤第645章 郭家訓練場第499章 升官啦第252章 想想就在那裡第219章 剝蒜第707章 老天爺不疼朕第26章 準備烤鴨第711章 陛下情緒,又不穩定了第510章 想搬家第347章 鐵鍋燉第469章 定製香膏第11章 果肉甜香第438章 衛知秋來啦!第95章 絲滑入口第94章 瀑布麻薯第153章 響油黃瓜第10章 小吊梨湯第30章 楊枝甘露第646章 已社死,勿擾!第429章 太后偏愛第469章 定製香膏第334章 銀荷奶茶第193章 主打一個心誠第385章 贏啦第406章 這個條件,不錯第392章 玻璃燒好啦第349章 上頭第613章 郭似月第398章 三隻酒鬼第375章 排骨一鍋出第682章 快馬加鞭第432章 後宮美人第207章 想吃大魚大肉第265章 蛋奶哈斯第278章 未知領域第210章 焦香軟嫩第133章 鮮香豆腐第26章 準備烤鴨第181章 再見週三娘第283章 解鎖書房第115章 竹香烏龍茶第275章 黑芝麻月餅第607章 舊歲的尾聲,新年的伊始第447章 新年喜樂第470章 夏日芬芳第661章 良辰美景,美食美味第37章 拉一手好仇恨第178章 戰場殘酷第324章 妹妹,我來啦!第297章 天女散花第452章 搞烘焙第675章 甘藍的畝產第614章 看開些,日子總會好的第489章 自救反擊第98章 做衣裳第3章 黑色黃金第206章 彩團冰豆花第324章 妹妹,我來啦!第724章 滷豬蹄,翻車了第562章 準備回鄉第717章 養傷忌口第552章 生辰宴第677章 離別傷感第478章 何爲奢侈第635章 吃點肉補一下第638章 一頭小豬第343章 四捨五入等於牽手第270章 吃麪吧第392章 玻璃燒好啦第430章 收賞賜收到手軟第523章 奶油的魅力第609章 除夕年宴第118章 郭家姐弟第570章 大家一起卷第558章 雨天摸魚第690章 恍如隔世,再回人間第504章 送禮第348章 馬蹄糕第124章 歹竹出不了好筍第255章 想想,感覺到了嗎?第247章 瓊州資源第428章 花樣奶茶第718章 羊肉蘿蔔湯第241章 鮮掉舌頭第375章 排骨一鍋出第221章 大蒜素第220章 豐寧第457章 元宵節晚宴第581章 圍爐吃火鍋第238章 家常版雞精第572章 那些過往重新上色第274章 連夜討論