第18章 糖醋里脊

蕭司業被調侃也不惱,只是無奈的笑了笑。

蕭念織挨着於姑姑坐下,廚娘配合婢女給三個人盛了飯。

於姑姑和蕭司業都不是那種,吃飯都需要張嘴等着喂,等着人伺候的。

所以,盛好飯,接下來就是自己動手,廚娘退回去忙莊子這邊長工他們的午飯,婢女退到一邊侯着。

於姑姑飲食偏好甜口,喜歡吃青菜之類的素食。

肉類也能吃,就是沒那麼喜歡罷了。

шωш★ttkan★¢ ○

只不過,這次,她先下手的是……

糖醋里脊。

早在聞到它散發出來的酸酸甜甜的香味之時,於姑姑就動了心思。

蕭司業吃東西口重一些,所以他第一筷子衝着蔥油炒雞去了。

濃油赤醬的顏色,配着醇厚的香味兒,還沒開吃,蕭司業就已經感覺到它的獨特味道了。

輕輕咬一口,飽滿濃稠的湯汁鮮香濃厚,它將雞肉層層包裹,寸寸入侵,努力把雞肉的每一寸,都沾染上獨屬於它的味道與濃香。

慢慢咀嚼,蕭司業發現,這雞肉軟嫩鮮香,不像他平時吃的那些,大部分都是乾柴的。

他對吃食不挑,但是此時也覺得,這個雞肉,很不一樣,肉嫩味鮮,回味無窮。

蕭司業忍不住點點頭,正欲誇讚一句,擡頭就看到,於姑姑難得不顧形象的眯着眼睛,似是在回味她之前嚥下去的那口美食。

對了,於姑姑吃的是什麼來着?

那道酸酸甜甜的?

說實話,蕭司業不太喜歡這種口味的東西,但是出於好奇,他還是夾了一筷子

糖醋里脊的湯汁調的更爲黏稠,飽滿又晶瑩的掛在切得粗細均勻,又掛糊過油的肉條上。

橘紅的色澤,透着獨屬於美食的晶亮。

不吃只看,就能被這道美食給誘惑到。

蕭司業輕輕的放到嘴裡,先感覺到的,自然是酸甜的掛汁味道,甜中透着些微的酸意,甜佔主,酸爲輔,兩相配合,碰撞出來的火花,鮮香甘甜,又夾雜着淺淺的酸。

被掛汁包裹的肉條,外表裹了蛋液和澱粉,之後又過了油,但是咬下去,口感軟嫩,餘香綿延。

腥味兒已經被完整的去除,只剩下獨屬於肉類的濃香,慢慢入侵口腔的每一寸,霸道的留下它的足跡。

一口糖醋里脊下肚,蕭司業似乎明白了,於姑姑爲什麼會不顧形象,享受的眯着眼睛了。

他都忍不住眯着眼睛,險些輕哼出聲了。

從前,蕭司業對於食物的要求是:吃飽就行。

但是現在,他似乎明白了,像是魏王之流,那些美食愛好者的心思。

就像是他在學業上,有更高的追求一樣。

美食的邊境,同樣高遠,值得追求!

想明白之後,蕭司業覺得自己堵滯多年的思路,似乎都跟着豁然開朗一般,他長舒一口氣,看了一眼坐在於姑姑身邊,乖巧吃飯的小姑娘,忍不住擡手虛虛的摸了一下她的頭:“想想這手藝,確實不錯。”

於姑姑已經嚐了一口家常青菜,清新爽口,完美的沖淡了桌上其他幾道葷菜帶來的,感官上的油膩感。

這會兒,她正把筷子伸向紅燒魚。

雖然沒有婢女幫着佈菜,但是三個人都備了公筷。

公筷夾到盤子裡,吃的時候用自己的筷子。

紅燒的菜品,多是濃油赤醬的代表。

色澤濃厚勾人,味道鮮香霸道。

於姑姑之所以把它放到最後,是因爲……

鯉魚的刺好多,好煩啊!

聽了蕭司業的話,於姑姑笑了笑:“對比之下,咱們食堂的飯菜啊,就跟泔水似的。”

一聽這話,蕭司業忙擺了擺手:“啊……不至於,不至於。”

不管怎麼樣,也都是練過的廚師,手藝也還行。

就是什麼東西吃久了也會厭,而且國子監在伙食方面的預算,也是有限,不可能頓頓大魚大肉的。

像是羊肉,一個月就吃兩到三回。

雞肉之類的相對便宜,還能多吃一點。

油水不少,但是葷腥不多,吃久了,大家自然是有意見的。

見蕭司業不服輸,於姑姑點了點那道家常青菜:“你嚐嚐看,同樣是素菜,想想做的什麼樣,食堂做的什麼樣?”

蕭司業不好意思的夾了一口,爽滑清脆,蔬菜的清香與油脂完美結合之後,迸發出來的香味兒,像是眷戀着脣齒,久久不散。

確實不同!

蕭司業吃完之後,瞳孔地震了一下。

看他如此,於姑姑不客氣的笑了笑。

不過她也知道,食堂那幾個大廚,也都是各家走關係進來的,不是那麼好打發的。

倒不是說,他們在國子監當大廚,能撈到什麼油水。

大廚的工錢都是固定的,採買的事情,有單獨的人負責。

只不過,在書院食堂工作,面子上好看,說出去好聽罷了。

於姑姑沒多調侃,蕭司業不好意思的笑了笑,轉過頭聲音溫和的跟蕭念織說話:“想想要去食堂鍛鍊一下嗎?”

這如果放在從前,蕭念織可能還需要考慮一下。

畢竟如今的工作太爽了!

但是盧景元這個渣男的出現,讓蕭念織有了很多緊迫感。

人生只是鹹魚怕是不行,得有本事之後,再鹹魚,纔算是安全。

像是於姑姑這樣的。

所以,如今蕭司業問起來,她乖巧的點點頭:“要不,我去試試?”

聽蕭念織應下了,蕭司業又開始憂心,小姑娘累着怎麼辦?食堂油煙那麼大,嗆着怎麼辦?

不想還好,一想就忍不住猶豫了。

於姑姑在旁邊看明白了他的憂心,想了想提了建議:“要不讓想想先跟着富嬸子他們,做做宵夜,人少活不多,還能收錢,比白日裡可是輕鬆多了。”

極擅長摸魚划水的於姑姑表示:沒有人比我更懂怎麼樣偷懶,還能揚名!

聽了這話,蕭司業眼睛亮了亮:“這個主意好啊!”

感嘆一聲之後,蕭司業又看向蕭念織:“崔嬸子她們人都挺好的,你嘴甜機靈一些,她們肯定願意照拂着你,晚上有她們看着護着的,我跟你姑姑也能稍稍放心。做宵夜的時候,看着收錢,別太離譜就行,少了什麼,缺了什麼,跟大伯說,大伯給你買!”

第201章 暗中挖坑第265章 蛋奶哈斯第288章 嚯,刺激!第621章 趙總督回京第729章 吃貨終成廚神第280章 其實不想走第390章 生日蛋糕第683章 到達林州第177章 細碎的光,驚豔的臉第192章 主戰?主和?第472章 外祖父第459章 又來一刀第87章 小蘇打第11章 果肉甜香第426章 看到你,便歡喜第642章 這個目標,有點一言難盡第486章 外公的錢都給你第489章 自救反擊第660章 孜然羊排第114章 作業太少了第671章 集體動手搞食材第107章 疼她就給她打錢第43章 硝石粉第354章 糖楊梅第58章 魏王封地第109章 學子內卷第539章 一覺醒來生活繼續第394章 和椰蓉有關的美食第257章 海錯肥美,但吃不到第433章 準備出宮啦第602章 冬日早八,不提也罷第284章 捏麪人第699章 陛下的精神狀態,很美麗第724章 滷豬蹄,翻車了第627章 別人都能,就他不能第283章 解鎖書房第399章 餘府邀請第625章 故人之女第318章 雪花酥第229章 體賠禮第351章 美食投喂第328章 濃香誘人第268章 照燒雞腿蓋飯第680章 皇后薨逝第478章 何爲奢侈第441章 幕後之人?第375章 排骨一鍋出第632章 分享蛋糕第718章 羊肉蘿蔔湯第470章 夏日芬芳第575章 就地取材小吊梨湯第369章 大朝會第535章 紅燒羊肉第334章 銀荷奶茶第438章 衛知秋來啦!第710章 孟府喜宴第684章 徐妙娘第259章 做月餅嗎第383章 好友近況第246章 我聽想想的第260章 獨一無二第635章 吃點肉補一下第48章 爭取福利第408章 令堂貴姓?第434章 包餃子第268章 照燒雞腿蓋飯第304章 意外之財第408章 令堂貴姓?第104章 鄭清然第308章 鮮肉鍋貼第211章 不止食物,還有餘生第615章 打不過就加入第323章 失敗了第450章 夜半黑衣人第47章 蜜桃撞奶第33章 美食腐蝕了靈魂第101章 夏日水果冰盤第710章 孟府喜宴第645章 郭家訓練場第345章 馬蹄雪梨甜湯第608章 可能受傷了第189章 成本太高第323章 失敗了第311章 再回蕭府第602章 冬日早八,不提也罷第39章 搓珍珠第444章 三皇子薨第657章 送靈第329章 京城飯更香第490章 樓沉第648章 鬧市傷人第71章 軟糯甜香第3章 黑色黃金第160章 金粉啵啵第457章 元宵節晚宴第142章 互相拆臺第641章 他在釋放魅力第35章 燈下美人第386章 紅燒鴨第435章 小年夜