這個世界,總是有人歡喜有人憂。
就在全球的資本市場正在經歷風雨飄搖之際,就在郭氏集團爲了酒店的聲譽焦慮憂愁的時候,遠在大陸京城的美籍華商汪大東卻是精神振奮,無比舒爽。
不爲別的,就因爲他成爲肯塔基遠東地區總裁之後,爲了儘快在京城開店,把美國快餐肯塔基引入京城。
他不但把自己在大陸賺到的錢全都投入了進來,甚至在美國資本市場裡的股票也全都賣掉了,用於投資大陸的事業。
這讓他無意中避開了這次席捲全球的股災。
另外,他在京城開店的工作進展也的確很順利。
由於百世總裁簡道爾對他充分授權,要錢給錢,要人給人,而且幫他獲得了共和國上層的首肯,獲得了一定政策助力。
汪大東在共和國首都,目最繁華的前門地區籌備的第一家門店,已經基本準備就緒。
只要前門這家新店開業成功,他自己的事業即將開啓全新的歷程。
現在的他對自己未來事業的預期,早就不是在津門這樣的二線城市開上幾家生意紅火的中型快餐店,每年從大陸內地賺個一百萬人民幣,那麼簡單了。
有了百世集團這個強大的後盾,他已經磨拳擦掌,打算要征服共和國所有一線城市的快餐市場。
想必憑藉他“一本萬利”的生意經,和他這麼多年對內地情況的瞭解,一定會讓肯塔基在未來的幾年內,成爲大陸內地快餐業未來的霸主,並且順利幫助百事公司打開大陸內地欲拒還迎的飲料市場。
而他也一定會成爲美國快餐領域的英雄,憑此功績向提拔他的簡道爾證明,自己沒有辜負他的看重,絕對是個合格的遠東地區總裁。
並且爲他的那些美國同行們尊敬,爲後人效仿。
…………
1987年,京城的第一場雪,比以往來得早了一些。
早從10月31日,京城就下了初雪,創造了京城自有統計以來排名第二早的降雪紀錄。
而11月12日這天,就是汪大東所籌劃的第一家肯塔基快餐店在京城開業的日子。
當天京城的氣溫驟降,變得很低,天上又飄起了雪花。
不用說,這樣的天寒地凍,自然是待在屋子裡最好。
所以汪大東早上從酒店出來的時候,還後悔廣告力度不夠,只在廣播電臺提前播了幾天的廣告,擔心今天有可能新店開業遇冷,未必會如預期那樣迎來一個開門紅。
但是當他坐着出租車來到前門西大街的時候,就立馬安心了。
因爲他還沒下車,就從車窗已經看到了烏央烏央的人都聚集在正陽市場1號的新店門口。
開業儀式尚未舉辦,但來看熱鬧的人們就在大紅色的“肯塔基家鄉雞”的餐廳招牌下,已經快要擠爆了。
出租司機還納悶呢,自言自語的直說蹊蹺,就沒見過這兒聚集過這麼多人。
而接下來發生的事,也正如汪大東所料。
開業典禮正式開始前,那些圍觀的人仍舊持續增多,好像都是家住附近的居民,也有一些外地來京出差的人。
反正這麼說吧,打着美國快餐的照片,以及一個有着山德士上校頭像的開業大氣球就是最有吸引力的西洋景兒,已經足以幫助這些想看熱鬧的人克服寒風飄雪了。
等到開業典禮正式開始,當美國駐華大使洛德和京城市政府的代表爲京城第一家肯塔基餐廳剪綵,並且由邀請來的秧歌隊展現了入鄉隨俗的喜慶表演之後。
這些看熱鬧的老百姓就更激動了,越發釋放出了想要參與其中激情。
實際上,幾乎不等店面門口那些開業典禮的東西撤走,上千人就開始一股腦的圍在了店門前,以至於嚇得汪大東不得不緊急喊停,阻止了工作人員馬上開門放人的舉動。
要說還多虧今天有市領導坐鎮,他打電話叫來了前門派出所的公安來維持秩序。
又在現場臨時定下了顧客只能在外面排隊,一次放幾個人進去的規則。
最後就在公安人員的協助和督促下,由肯德基兩個男店員開門出來,用兩根金屬柱子拉一根繩兒,在門口阻止羣衆排隊,防止有人加塞,這才總算確保了秩序的恢復。
於是肯塔基快餐廳在延遲了將近一個小時後,在門口排出好幾十米的長隊後,終於開放大門開始營業了。
結果沒想到,最先進來的幾撥客人裡,還真是什麼人都有。
點了吮指原味雞,去問服務員要筷子。
顧客們並不習慣自助取餐,拿着餐盤在座位上傻等的客人不在少數。
而且居然有這麼一位端着鍋就進來了。
進來也不張望,一開口就是,“哎,給我來兩隻肯塔基!”
說實話,就這位京大爺的做派,直接把汪大東給逗笑了。
至此一切驚慌和擔心全部消散,他心中涌現的只剩下了莫名的激動和驚喜。
因爲他萬萬沒想到,今天新店開業的實際情況比他預想的還要更好,這樣的天氣居然也能招來這麼多人,這開門紅是真的很不錯啊。
而且這還不算什麼呢,最讓汪大東擔心的價格和口味問題,居然也沒出現。
因爲說實話,受限於大陸內地的供應鏈,剛開業的肯德基其實可賣的東西並不多。
暫時只能提供原味雞、雞汁土豆泥、菜絲沙拉、麪包、百世可樂、七喜、美年達、啤酒等八種產品。
這個時候的肯塔基就連漢堡都沒有,僅僅四種食品,四種飲料罷了。
要說品類的豐富程度還不如汪大東在津門開辦的胡姬花快餐,更何況售價還挺貴。
一個吮指原味雞售價是兩塊五毛錢,兩塊吮指原味雞+雞汁土豆泥+菜絲沙拉+小餐包的套餐售價七塊三毛錢。
而相對大陸內地當時的居民一年也就千元的收入水平,肯塔基在當時絕對算得上高消費。
沒辦法,誰讓連細鹽和土豆,大陸內地都不符合肯塔基的需求標準,只能靠進口呢。
關鍵是單店成本高,不多開幾家店,成本根本降低不了。
說白了,肯塔基的快餐對於京城人而言已經成了高消費了。
要是一家三口在肯塔基敞開吃一頓,一個科級幹部的半個月的工資就沒了。
原本汪大東只想掙那些想要嘗新鮮人的錢,覺得價錢雖然貴點,可京城人都愛追時髦,只要這個城市有十分之一的人肯來光顧一次,餐廳也就立住了。
即使對大多數京城人來說,不會形成經常消費,也無所謂。
結果沒想到,這些京城顧客居然沒幾個喊貴的,他們似乎很吃“美國”這一套。。
居然覺着花這個價格能品嚐一次美國的食品,不算過分,離開時不少人都表示還會再來,願意介紹給親戚朋友。
而且品嚐完之後,顧客們對口味的反饋還挺好,都感到心滿意足,像是吃出了飽滿的幸福滋味。
尤其是好多人,似乎還挺喜歡食物的包裝和紙盒。
吃過飯後,爲了延續在這裡獲得的快樂,他們居然把菜單、紙盒還有紙杯子統統帶回了家。
這一切的一切都比汪大東想象中要好的太多了,由此可見人們對這裡的滿意度。
而到了下午五點更了不得了,雖然風雪變大了,天氣更惡劣了,然而客人卻越來越多。
沒過一會兒整個餐廳居然客滿了,而外面的隊伍卻是越排越長,人越聚越多。
不爲別的,就因爲當天的《京城晚報》上登了有關肯德基開業的簡訊,報紙上寫着“5塊錢可以吃一份美式炸雞“,已經被家住前門附近,或者需要途徑此地的不少人注意到了。
尤其這個時間還是下班人集中歸家的時間,所以突然間人就多了,店門口的隊伍長度此時甚至一眼望不到頭,已經不是早上開業時可比的了。
而且要知道,前門這家肯塔基店,總共三層樓,共一千四百六十平米的面積。
一二層對外營業,共五百零五個座位,三層作爲辦公室。
在這個時代,這可是全世界最大的肯塔基餐廳,從來沒有人做過。
以汪大東的預計,等到日後名氣打響,每天飯點兒,只要能有七成坐滿人,他就足以偷着樂了,結果在頭一天就這麼輕易的客滿了,他怎麼可能不啞然失色?
等汪大東冒着風雪出去溜達了一圈兒,更讓他吃驚的是,他發現隊伍如同長龍一樣,在外面繞了一圈,都得排到正陽樓再往東去。
按他自己的估算,這些顧客幾乎需要等兩小時才能輪到一個座位。
而這些排隊的人們卻只顧好奇肯塔基賣的美國炸雞是什麼樣子,心甘情願的在風雪裡慢慢挪步。
可這雞真有那麼好吃嗎?
肯塔基真的是京城最好吃的雞嗎?
這個問題就連汪大東自己都得搖頭。
他當然知道,這些人自己在家也可以吃雞,吃法很多,還很便宜。
但肯塔基門前,客人還是踏破門檻,店外排起長長的隊,需要民警出動維持秩序。
那麼冷的天,爲了吃這個雞,要在外面站兩個小時,簡直不可思議。
也只能說,他的美國快餐成功勾起了京城人好奇心,這裡的人大多沒什麼見識,都被異域風情所吸引,纔會如此樂此不疲。
不過,要說汪大東真正瞭解到他的快餐店對於京城人的吸引力有多大?
那還得到當天晚上結束營業後財務盤賬的時候。
肯德基前門餐廳才第一天營業,日銷售額居然高達4萬多元人民幣,日賣炸雞一千三百隻!
這個成績是破天荒的,是目前全球7700家肯德基連鎖店之首。
從會計做出的報表裡,得到了這麼一個數據,汪大東已經快樂瘋了。
待所有人下班之後,他一個人在三層的辦公室裡忍不住手舞足蹈。
此時的他,已經毫不懷疑自己的事業真的要騰飛了。
尤其是前門這個地點,他一租就是十年,這絕對做了一筆十分划算的買賣。
要知道,開業之初,他曾經測算過一筆財務賬目。
他以每日一千元的房租,估算到佔到營業額的兩成就能盈利。
而今天的這個營業成績,讓他的房租成爲了營業額的百分之二!
這意味着什麼?
意味着只憑這家店就能給他賺到高達十倍,甚至是二十倍的暴利。
意味着他已經獨佔了一個所有人都想象不到的龐大消費市場,根本用不了三年就能回本,也許一年就足夠了。
在此之後,只要他以後把肯塔基門店在大陸內地鋪開,在大街小巷“遍地開花”,他就可以一飛沖天,成爲真正的億萬富翁,成爲受行業敬仰的人,甚至成爲百世公司的董事都有可能。
什麼叫人傻錢多啊?
這就是。
他現在真有點後悔了,後悔自己當初還是太小家子氣了。
爲什麼要把快餐店的經營地點放在津門呢?
京城這樣的風土人情,傻大方傻大方的,既不愛計較,又貪新鮮,願意敞開了花錢多好?
自己還是太保守了啊,現在看來在京城開美式快餐,根本就是毫無風險的事兒。
他在這裡壓根就沒有可以制約他的因素,有誰能和他競爭啊?
他大可以施展渾身的解數去撈錢,去壓榨京城人的錢包。
這裡可真是一方寶地啊。
說實話,這個時候的汪大東簡直太快樂了,他的自信心更是急速爆棚。
在他的心裡,他就是這個世界上爲數不多的聰明人。
搞什麼股票投資啊,炒股票的都是傻子,哪兒有他這樣在京城開美食餐廳賺得多啊。
隨後的幾天,不降反增的營業額,以及從從一開業就每天排隊的空前盛況更是給了汪大東充足的底氣。
他越來越確信自己的肯塔基的紅火是有羣衆基礎的,絕不是什麼曇花一現。
在他的眼中,自己顯然已經抓住了成功的機會,即將登頂大陸內地快餐之父的寶座。
然而他卻不知道,他其實還是太樂觀了些。
因爲京城其實有一家連鎖快餐企業其實籌劃得比他更早,資金方面的實力不但雄厚,產品比他豐富,價格比他低廉,而且人脈也比他更熟。
甚至他所自傲的經營模式,對於對方而言也沒什麼秘密。
對方至今遲遲未能開業的的緣故,只不過是因爲暫時缺乏合格人手罷了,人家不想倉促上陣,而是像把快餐店做成真正的品牌。
甚至其負責人正在美國清點做空拉扎德投行的利潤,很快就會帶着數百萬美元的資本重歸京城。
那到時候,他的好日子很可能就沒有了,弄不好對方一開業就會讓他知道什麼叫“一劍封喉”的痛。
更何況汪大東爲自己的現狀所慶幸的時候,他也有點太缺乏同情心,太不在乎別人的感受了。
他是靠着運氣成功躲開了股災的傷害,可那些沒有躲開的人呢?
如果他知道,這些受到傷害的人裡,甚至包括了他的外甥趙漢宇,他又會作何感想呢?