何丹鳳做的菠蘿雞塊算是贏得了陳夢和姜美麗的認可,但是這不代表何丹鳳就勝出了,因爲瘦猴的海帶排骨湯同樣讓兩個女人倍感吃驚。
吳二秀把排骨海帶湯端上來,也是做了一番介紹:“這是用八兩新鮮的排骨和一兩海帶燉煮而成。裡面加了一兩的黃豆,三兩的胡蘿蔔。做法很簡單,可要想把湯做好,很需要耐心。”
這正是我提醒何丹鳳的,因爲金姬英說過,瘦猴這個人真就像是猴子一樣,做菜也很猴急。對於燉煮和煲粥,他不大擅長。因此,何丹鳳故意把海帶排骨湯讓給瘦猴來做。
陳夢先是喝了一口,咂咂嘴說:“這味道很特別啊,和普通的排骨湯有些不大一樣。”
她說着話,又喝了一口,似乎被湯的味道吸引。陳夢接二連三的喝了好幾口,卻無法說出好不好喝,
姜美麗則吃了一塊排骨,隨後又吃了一些海帶。最後一本正經的說了一句:“不論是海帶還是排骨,都沒有可以挑剔的地方。最起碼對於我來說,我覺得已經很好了。”
我不得不直接問她們:“你們覺得,菠蘿雞塊和海帶排骨湯,哪一種更好吃呢?你們要實事求是的說,不要有任何偏袒。”
“這也太難做出選擇了吧?我看啊,兩個人做的都很好,可以算是打了個平手。”陳夢攤了攤手說。
姜美麗吃得有些投入,這纔想起來面前的海帶排骨湯是瘦猴做的。她一臉驚訝的說:“這瘦猴一個殺人不眨眼的傢伙,居然可以做出這麼美味的湯,真是太不可思議了。”
吳二秀也嘆了口氣說:“是啊,要是不告訴你們,你們肯定猜不出這美味的排骨湯是出自瘦猴的手裡。”
現在何丹鳳和瘦猴算是打了一個平手,兩個人還要各自做一碗紅棗糯米粥。誰能夠獲得這一桌的勝利,勝負的關鍵就在這一碗紅棗糯米粥上了。
我以前也喝過紅棗糯米粥,裡面放有紅棗和山藥,用糯米進行熬煮,香噴噴而又黏稠的粥,讓人食慾大增,還能起到滋補的作用。
陳夢和姜美麗把菠蘿雞塊都快吃光了,海帶排骨湯也快喝完了。我站在旁邊提醒她們:“你們兩個人現在吃這麼多,小心待會喝不下粥。”
“能同時吃到兩個烹飪大師的手藝,過了這個村可就沒這個店了。我們肯定要多吃一點啊,你放心,只要粥好喝,我們一定還會把它喝光。”陳夢放下喝湯的勺子,心滿意足的說道。
姜美麗用紙巾擦了擦嘴,有些遺憾的說:“可惜啊,瘦猴再怎麼說都是東極派的人,要是他能夠棄惡從善,或許……”
“恐怕已經晚了,我們親眼看到他殺死了好幾個小偷,就單憑這一項故意殺人罪,瘦猴就活不了。”吳二秀說道。
說話之間,孫曉燕端來了兩碗紅棗糯米粥。兩碗粥聞上去都是香氣四溢,色澤誘人, 不知道味道怎麼樣。
陳夢和姜美麗兩個人一人一碗,她們和之前一樣,都對各自的紅棗糯米粥給出了很高的評價,都說這紅棗糯米粥煮的味美粘稠,無可挑剔。
“你們不如交換一下,沒有比較,就分不出高低。”孫曉燕建議道。
兩個女人便交換了各自的紅棗糯米粥,又吃了半碗。陳夢指着眼前的粥,皺眉說道:“還真是有一些小差別,我現在喝的這碗粥好像煮的不夠透。口感很好,可紅棗和山藥有些生硬。”
姜美麗和陳夢的看法一樣,兩個交換了之後,她反而覺得自己眼前的紅棗糯米粥更好喝了。
我們一起看向孫曉燕,孫曉燕本來是緊繃着臉,現在她放鬆下來,對我們說:“你們說紅棗和山藥有些硬的這一碗粥呢,那是瘦猴做的。另外一碗,就是我表姐做的了。”
陳夢和姜美麗面面相覷,兩個人都覺得好險。她們事先並不知道哪一碗粥出自誰的手,如今聽說何丹鳳在煮粥上略勝一籌,她們也都長舒了一口氣。
孫曉燕把最後的結果告訴給了瘦猴,瘦猴一點都不吃驚,反而還無所謂的笑了笑說:“看來你們從金姬英的口中知道不少東西啊,煲湯煮粥本來就不是我的強項,輸給你們也正常。不過,要是接下來還有客人的話,想必他們不會都是來喝湯吃粥的吧?”
陳夢見有其他顧客前來,她和姜美麗也就要回去了。她們還特地打包了一碗紅棗糯米粥帶回到醫院,蔣婷婷在醫院沒吃飯,也讓她嘗一嘗這麼好喝的粥。
“葉醫生,這瘦猴當真是厲害,如果不是我們要喝粥的話,何廚師未必能贏得了他。”姜美麗在臨走之前,又提醒了我一句。
我當然知道瘦猴的實力,她們只是第一桌客人,這一天下來,還有很多客人要吃各種不同的菜式,何丹鳳能不能贏得了瘦猴,真是很不好說。
在陳夢和姜美麗離開的同時,又來兩桌客人。其中一桌是一幫年輕人,點的菜式口味比較重,還喜歡喝酒。這就讓瘦猴發揮了優勢,給了瘦猴翻盤的機會。
這些年輕人點了木須肉,紅燒地三鮮,雪菜牛肉湯和鍋貼鯉魚。他們沒有點粥,也沒有吃任何甜點,這就讓何丹鳳沒有了發揮的餘地。
瘦猴也精明起來,上次他讓何丹鳳先選擇,而這次他自己先選了木須肉和紅燒地三鮮。剩下的雪菜牛肉湯和鍋貼鯉魚就交給了何丹鳳,如此一來,瘦猴就以很大優勢獲得了第二局的勝利。
除此之外,還有一桌人是一家四口來吃飯,有老人和孩子。老人家吃慣了辣味,就點了一道酸辣白菜;小孩子喜歡吃甜食,點了一道木瓜西米撈。最後瘦猴做的酸辣白菜被老人認爲最好吃,而小孩子認爲木瓜西米撈最可口。第三桌形成了平局,比賽一下子進入到了白熱化。
前三局過後,雙方各不相讓,沒有人落得下風。只是顧客們都有點吃驚,他們有的對我說:“你們養心齋的口味真是越來越好了,總覺得你們以前的湯粥比炒菜要好吃,沒想到現在旗鼓相當,難分高下了啊。”
他們哪裡知道,這些不同做法的菜,全都是何丹鳳和瘦猴各自擅長的菜式。不管他們兩個人勝負如何,顧客們倒是能一飽口福了。
我們養心齋的幾個人心裡越來越沒底了,何丹鳳和瘦猴都有可能勝出。一旦何丹鳳輸了,瘦猴的手裡有槍,就算是警察對付瘦猴,也沒有十分的把握……