大鍋旁邊,林管家手中拿着一柄長長的勺子。那勺子伸入一大半到鍋子之中,將裡面的東西攪動着。
“少爺,少夫人。”見到花清越和蘇陌素一齊過來,林管家有些詫異。不過很快,他臉上便全然是喜悅的神色。
往日總是隻有他和少爺,還有夏草三個人一起做糖。今日少夫人一齊過來了,可見少爺與少夫人已經和好如初了呢。
“林管家,這鍋子裡面熬的是糖嗎?”蘇陌素好奇地走近大鍋。
雖然是冬天,但大鍋下面的旺盛火焰散發出來的熱氣卻迅速就照暖了蘇陌素的臉。
她感覺到火苗的活躍,也不敢走得太近。在三步遠的地方站住腳步,視線往大鍋中投去。
只見那個大鍋裡盛滿了似水又不似水的東西。比水要渾濁,也比水要粘稠。可如果說是糖,又完全還沒有凝固起來。
“這是大米和大麥做的糊湯呢。”林管家解釋道,他在花清越兩人過來之前,已經在這攪動了一會了。如果蘇陌素過來得還早些,這鍋裡可就真像水一般,還能流動。
“這糊湯是用來做糖稀的。”花清越接着林管家的話朝蘇陌素解釋下去。
他說得更爲細緻一些,說話的時候也一直望着蘇陌素,只要蘇陌素露出一絲疑惑的神色來,他便會說得更詳盡。
“糊湯熬成糖稀靠的就是旺火之下的不停攪動,在攪動過程中,水漸漸地被熬幹,糊湯裡面的糖味也就越來越濃。熬好糖稀以後,才能做粘牙糖呢。”
蘇陌素原本猜想,這“粘牙糖”自己雖然沒聽過,但卻未必沒有吃過。它也許只是與自己吃過的某一種吃食名稱不同而已。
可如今瞧着這做糖的工序,蘇陌素倒有些不敢確定了。雖然粘牙糖還沒有做出來,可至少她前世今生都沒有在蘇府見到過這樣大的缸子,更沒有看到把這樣大的缸子架在火上,放在院子裡。
“這糖稀是大米和大麥做的?”大抵是沒有過什麼只吃白米飯的生活,蘇陌素有點無法理解,單純靠這兩樣東西能做出什麼糖來。
花清越已經加入了熬糖的行列。林管家年紀越來越大,他也不忍心讓對方一個人做這樣的體力活。更何況,這做糖,本就是幼年保持下來的唯一一個趣事。
“少夫人是沒有吃過純粹的白米飯吧?”林管家帶着和善的笑意指出問題的關鍵。
花清越卻沒有讓蘇陌素繼續猜測,而是徑直向她說清楚了原因:“如果夫人此時身邊沒有任何菜餚,腹中又有些飢腸轆轆的話,就一定能感受到白米飯中的甘甜。”
“大米中是有些甜味的。”林管家放下勺子,搓了下有些發燙的手心。
蘇陌素走上前,拿過林管家放下的長勺,學着花清越的動作,也在大鍋裡慢慢攪動起來。
“林管家先休息一會吧。”蘇陌素看着林管家髮絲中的一縷斑白勸道。
嫁入花府已經有半年,她對花府衆人和彼此間的關係也越來越瞭解。像林管家,甚至包括冬蟲、夏草這幾個,應該都是陪在她夫君花清越身邊的老人。很多時候,蘇陌素能感覺到,花清越對林管家有着長輩的尊敬,並不是將這位老管家單純當做下人。
“林叔,你先去休息吧。其餘做糖的東西讓夏草備好送過來就好了。”花清越看了眼蘇陌素的動作,確定她不是十分辛苦之後,便也開口說道。
其實往年,他也並沒有讓林管家在做糖中操勞許久,畢竟還有他和夏草兩個年輕力盛的在。今日他倒是一時疏忽了,只想着帶蘇陌素一齊做他童年喜歡的事情,而沒有帶夏草過來。
如今決定已經做了,花清越仍然不準備讓夏草如往年一般來參與整個做糖的過程。畢竟,這是他和蘇陌素第一次一齊做糖。
“倒不用夏草再過來了。”林管家對自家少爺要和少夫人單獨相處,是十分樂見其成的。他笑呵呵地說道:“餘下做糖要用到的那些豆麪、紅糖、白糖等等,我都早準備好了。連着擀麪的東西放在那邊了。少爺到時候去做便是。”
“那林叔便先去休息吧。”花清越順着林管家所指看了一眼,確定了方位以後,便收回了視線。
林管家準備東西,比夏草準備的還要讓他放心。
一股夜風從庭院中穿過,蘇陌素的長髮被輕輕撩起。她站在柴火旁邊,又在不停地動作,倒是不覺得冷。不過看着站得略微遠了一些的林管家,她便覺得花清越說得極爲有理。
“林管家就先去休息吧,我們兩個不成問題的。”蘇陌素也說道。
林管家笑着點點頭,應了下來。他笑眯眯地看了面前熬糖的兩人一眼,十分放心地轉身離去了。
整個院子裡,除了這個碩大的糖鍋,便只有花清越和蘇陌素兩人了。
蘇陌素攪拌的動作隨着次數的增加也嫺熟起來。她一邊攪拌,一邊總是留意花清越的動作,有一點點做得不對的地方也很快糾正過來。
花清越在攪拌的過程中也總是去看蘇陌素,他倒不是在查看她的動作是否準確,僅僅是有些擔心:“夫人可還吃得消?若是累了,便先到旁邊坐一坐。”
“不用,這樣的動作,是吃得消的。”蘇陌素笑着望了花清越一眼。
花清越問詢的時候,本就是望着蘇陌素的,因此他們兩人一個的滿臉擔憂,一個的滿臉笑意便互相落入了對方的眼眸之中。
看到花清越眼中那毫不遮掩的關切,蘇陌素覺得鍋子下的火似乎更旺盛了。
看着笑盈盈的蘇陌素和她那雙清澈澄明的眸子,花清越也有些失神。
蘇陌素努力將視線挪開到其他地方去。
這院子裡如今沒有其他人,連個打岔的由頭也找不到。她只能去看這碩大的鍋子。
不看不知道,一看,倒真是有些發現了。
蘇陌素語氣中有些掩不住的欣喜:“夫君你看,這鍋裡的糊湯越來越濃稠了,而且顏色似乎也變得更爲濃烈了。這,有些近乎白色了,是糖稀熬好了嗎?”
花清越也將視線轉到鍋子裡面,他認真地看了一下糖稀的成色,答道:“確實快好了。這糖稀做好後,就應該是近乎白色的粘稠物。”
“那接下來我們該做什麼呢?”蘇陌素擡起頭問花清越。
沒有想到的是,兩人的目光又撞到了一起。
她有些耳熱,將視線略微錯開一些:“直接讓這糖稀自行冷下來,就可以吃了嗎?”
“沒有這樣簡單。”花清越沒有將視線移開,他的目光還是落在面前這個女子的身上。
她低頭的時候,面容正好只露出一半來。在夜色之下,這半面容顏不再像往日那般寡淡,下顎的弧線勾出一份獨特的魅惑來。
如果,她不易容,應當是什麼時候都這樣讓人移不開視線的吧?
想起初見時的小女孩容顏,花清越忍不住勾起脣角。他可一點都不好奇如今這張張開的面容究竟是如何的呢。畢竟在這平淡無奇的遮掩下,其餘人都注意不到蘇陌素的美好。而對於花清越自己來說,這個女子,永遠是初見時月光下的恬靜笑容。
“夫君?”沒有聽到花清越的回答,蘇陌素又喚了他一句。她擡頭望了對方一眼,卻正好看到花清越眼中帶笑看着自己的模樣。
蘇陌素比先前更快地低下頭去。
這人,怎麼一直看着我呢!
她心裡嘟囔了一聲。這嘟囔似乎是抱怨,可其實卻沒有半點抱怨的語氣。
花清越看到這些羞澀的蘇陌素,臉上的笑意更濃了。不僅是脣角彎成一個弧線,就連他那雙好看的眼睛也微微彎了起來。
看到蘇陌素攪糖的動作有些加快,花清越擔心再看下去,這小姑娘會發惱,便放下了手中的勺子。
“還要炒豆麪呢。”花清越走到大鍋旁的石桌處,他講林管家準備的幾樣東西放到一起,然後搬起來,“夫人,炒豆麪的時候,糖稀這邊也不能停止攪拌。所以,勞煩夫人片刻,我去炒好豆麪就過來。”
蘇陌素其實想擡頭看炒豆麪是什麼樣子的,可又害怕再與花清越視線撞到一起,她點了點頭,只是發出了應答的聲音:“嗯。”
而捧着豆麪、紅糖、白糖走向另一個鍋子的花清越也是一步三回頭,他是希望再與蘇陌素視線相撞一次的。
不過有些遺憾的是,直到他開始炒豆麪,那攪糖的女子都沒有再看向他一眼。
豆麪炒制的過程中,白糖和紅糖都要加入進去。加入了這兩樣東西后,豆麪本身就散發的香味便更加迷人了。
聞着旁邊傳來的香味,蘇陌素感覺到自己的肚子又一次有些張口了。
可真是愛吃了許多。她低着頭想。
“夫人,退後一些。”花清越的聲音突兀傳來,蘇陌素不得不擡頭。
她有些忐忑,又有些期待,不知道是不是又會看到他好看的眸子。