胡員外兩眼一黑，差點摔倒在地。
他不就是想裝個逼嗎？怎麼立刻就遭雷劈了呢？
工部尚書，怎麼會出現在這裡？而且這麼巧，他剛纔的話還被人家聽見了。
要是喝斥他幾句倒不要緊，可如果這位吳尚書回了京後把今天這事跟自家那位“內兄”王海林一說，他打着王海林耀武揚威、欺壓鄉鄰的事肯定就捂不住了。到時候，王海林還不知道會怎麼收拾他呢。他跟王海林真正的關係傳揚出去，他在潤州這一畝三分地上就呆不下去了。
這麼一想，他的腿就軟了。
“吳尚書恕罪，杜大人恕罪，小人糊塗，您二位大人不要跟小人一般見識。小人給您二位賠禮了。還請大人不計小人過，饒過小人一回吧。”
說着，胡員外二話不說就跪了下去，還一個勁地給兩人磕頭，全然不顧他們此時正站在田梗上，到處是泥巴。
周里正看得目瞪口呆。
這還是平日裡趾高氣揚的胡員外嗎？
吳尚書和杜錦寧都不知道胡員外跟王海林的真正關係，只覺得這位胡員外反應有些大。不就是藉着王海林的權勢擺了點架子嗎？再如何不至於怕成這樣吧？
不過想想吳尚書是王海林的頂頭上司，他們倒也能理解。
吳尚書厭惡地擺擺手：“行了行了，趕緊走吧，我們還有要事要做，沒時間陪你在這裡胡鬧。”
“是，是，多謝吳尚書不跟小人計較，小人這就滾，這就滾。”
胡員外也顧不得周里正了，從地上爬起來，看都不敢看吳尚書等人一眼，彎着腰揖着手一路後退，一不小心差點退到稻田裡去。好在關鍵時刻他的隨從拉住了他，纔沒有當着衆人的面再出醜。
杜錦寧一直就沒把這個跳樑小醜看在眼裡，笑着作了個手勢：“金公公請，吳大人請。”
一行人沿着田梗，朝前面走去。
這是杜錦寧在潤州種雙季稻，第一次早稻收割，意義重大。她稟報到京城後，趙晤便派了他殿前的太監小金子和工部官員過來察看。
本來是想隨便叫一個工部的主事或是郎中過來的，但吳證卻覺得這是工部的大事，一旦杜錦寧的雙季稻收成極好，證明潤州這個地方能種植雙季稻，明年在潤州以南都種上雙季稻，大宋的糧食產量就能實現番翻。
所以他便自動請纓，親自到潤州來走一遭。
這才恰好碰上了剛纔那一幕。
一行人沿着田梗走了有一盞茶功夫，就看到莊子上的壯勞力們已經到達地頭了。
“爲何開工這麼早呢？”金公公問道，“他們還沒吃早飯吧？”
此時天才亮沒多久，相當於現代的六點鐘。而古人生活節奏慢，平時總要辰時，即點鐘吃過早飯後纔開始上工幹活，所以金公公纔有此一問。
吳尚書身爲工部尚書，自然是精通農事的。但因江南一直都是一年一季稻穀，平時收割都要到農曆九月份了，那時候天氣涼爽，又不用搶時間，莊戶人家自然也沒那麼早到田地裡幹活。
所以聽到金公公這樣問，他也用詢問的目光看向杜錦寧。
杜錦寧指指天：“現在是一年中最炎熱的時候。到了中午，太陽火辣，氣溫極高，人在野外便受不了，極容易中暑。所以這個時節收割稻穀，需得早晚幹活，中午歇息，合理地安排時間。”
“杜大人想得着實周到，老夫佩服。”吳尚書由衷地道。
稱讚完杜錦寧，他就心有餘悸。
像這種細節，是極容易被忽視的，因爲大家的注意力全都放在種植方法以及畝產多少斤上了。而一旦忽視了這個細節，導致農人中暑身亡，哪怕只有十來起這樣的事件，也必會給雙季稻蒙上陰影。一旦有人造謠說雙季稻不吉利，會死人，想要大面積推廣就難了。
可謂是細節決定成敗。
這麼一想，他看向杜錦寧的目光就不一樣了。心裡暗暗打着算盤，到明年一定要讓杜錦寧主導雙季稻的推廣，而不是讓他再呆在潤州這個小地方，埋頭做他的什麼“農事研究”。
“吳大人謬讚了。”杜錦寧朝吳尚書拱拱手，又繼續向金公公解釋道，“這種時間，因爲要搶時間，是沒辦法讓佃農們慢悠悠在家裡做飯的。所以我已讓家中女管家組織莊子上的婦孺天未亮就做了大飯糰，用竹葉裹了，每人兩個，他們從莊子上走過來的路上便吃了，也不耽誤時間。等午時回去，也是統一吃大鍋飯，不用自己做飯了。”
她倒是想給這些人做包子饅頭吃呢，無奈這裡是產米地區，交通又不便利。自產的米要比從北方運過來的面便宜許多。無論是從經濟上還是從照顧大家的口味上來看，都是做飯糰更好。
“受教了。”吳尚書覺得又是一個收穫。
打小呆在深宮裡的金公公更是聽得津津有味，不停地問着各種問題。
這兩人領了皇命到此，是特意來親眼看看畝產多少斤的。
本來按莊子上的規矩，自然是各家幹各家的活。而一家子裡，總有老人、小孩兒、婦女摻雜在其中，這樣一來，幹活就慢了。金公公和吳尚書不可能一直呆在田地邊曬着大太陽等着，更不可能一等許多天。
於是杜錦寧專門抽調了三十五個壯漢，吳尚書指着哪畝田地，他們就飛快地收割哪畝田地，收割完之後直接稱重，讓吳尚書帶來的下屬記錄下來。
吳尚書是精於農事的，他把上、中、下田各抽了兩塊，還把犄角旮旯的田地也抽了兩塊，將它們各自的畝產一一記錄，這叫抽樣，以便做統計之用。
這麼多畝田地，他本來以爲需得兩三天才能收割完的，卻不想因爲杜錦寧抽調的壯丁給力，一早一晚各兩個時辰就做完了。許多時間還浪費在了走路上。
“大豐收啊。”看着下屬本子上的記錄數據，吳尚書感慨萬分，看向杜錦寧的目光越發複雜。
一般宋代的水稻畝產都在兩石左右，可杜錦寧種這早稻，就算是下等田都接近三石，上等田更是高達四石，一季就實現了畝產翻番。
如果加上晚稻的產量，一畝田地那豈不是要比往年單季稻時翻上三番的糧食產量？
三番啊，這是什麼概念？這能讓多少人吃飽飯了啊！
吳尚書想想就覺得激動不已，熱血沸騰。