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穿越之前，夏至就比較喜歡吃薩琪瑪。因爲嫌棄外面賣的用料不好，不健康的添加劑太多，她有時間就喜歡自己做。自己做出來的薩琪瑪真材實料，吃起來放心。做的多了，她就成了熟練工。不是她自吹自擂，她做出來的薩琪瑪，可比外面賣的好吃多了。
看着磨具裡面的薩琪瑪涼透了，夏至纔將其倒出來，然後切成小塊。這樣，一道香酥甜軟的點心就做成了。
夏至先自己嚐了一點，覺得味道一如既往的好吃。或者更準確一點兒說，這味道比她以前記憶中的更加美味可口。她略想了想，就明白了其中的緣故。穿越前她雖然也買的是最好的料，但是那個年代污染幾乎無處不在。而現在她買到的原料才真正是純天然無公害的。
就舉一個例子吧。那個年代她花高價買土雞蛋，但並不能保證買到的就是真貨。而現在，她想要買養雞場各種飼料催出來的雞蛋也買不到啊。
夏至很歡喜，她一面把做好的薩琪瑪放食盒裡放，一面就將小黑魚兒給叫了進來。小黑魚兒在外面跟大青玩，夏至一叫他，他就樂顛顛的來了。
“十六……”小黑魚兒大眼睛忽閃忽閃地看着夏至。
夏至就將一塊薩琪瑪給了小黑魚兒，然後低聲告訴他：“老叔，你嚐嚐，看好吃不？”
小黑魚兒一邊吃薩琪瑪，一邊點頭：“好吃，好吃。十六，你做的這個叫啥，真好吃啊。”雖然是莊戶人家的孩子，小黑魚兒也是吃過不少種點心的。
夏至做了個暫時保密的手勢。她方纔已經跟小黑魚兒商量好了，她要做一件事，不過要等等才能告訴他。但是這件事做成了，她就能賺到一筆不少的銀錢。
“十六，這就是……”小黑魚兒也壓低了聲音。
夏至點頭嗯了一聲。她將廚房收拾了，然後就提了食盒和小黑魚兒出來。
小紅和劉嫂得了夏至的囑咐，她們雖然好奇，但真的沒敢往廚房去。這個時候看夏至出來了，兩個人才過來陪笑說話。
“表姑娘這是要……”
“我和老叔出去一趟，稍後就回來。要是我大姑問起來，就替我說一聲。”夏至笑着跟劉嫂說道。夏大姑帶着珍珠往郭玉環家去了，估計還得一會才能回來。
劉嫂自然笑着答應，目送夏至和小黑魚兒帶着大青出了門。
夏至在街上慢慢地走，似乎並不着急。但她的目的其實很明確。走到桂香齋的大門口，她就帶着小黑魚兒走了進去。
小黑魚兒用繩子牽着大青，但店裡的小夥計們還是快步地迎了上來，很客氣地表示，這麼大一隻狗不大合適進他們的店裡。但他還說狗留在門外，他可以幫忙看着，等夏至和小黑魚兒買完了東西再將狗牽走。
夏至就笑了笑。
之所以選擇桂香齋，而不是和它別苗頭，似乎不知道會鹿死誰手的桂芳齋，她是經過仔細的考慮的。從夏大姑那裡聽來的掌故是一方面，桂香齋在道義上勝過桂芳齋。跟田來寶的交情是另一方面。要論遠近親疏，她也要選桂香齋。
再有一點，也是非常重要的一點，就是她親自考察的結果。這兩家鋪子所賣的點心怎樣暫且不論，就說鋪子裡小夥計的服務態度，就是桂香齋的要好一些，很自然，不是爲了競爭一時裝出來的。
桂香齋在府城中口碑極好，而且就她從夏大姑那裡聽來的掌故，她也覺得這兩家鋪子要決勝負，還是桂香齋的贏面大。
當然了，如果再加入她這個因素，桂香齋就是穩贏的。
“我是來找你們掌櫃的。”夏至就對小夥計說道，然後還故意左右看了看，示意小夥計這裡說話不方面。
小夥計不知道深淺，又仔細打量了兩個孩子一樣。兩個孩子都穿的很體面，看言談舉止家教都很不錯。說話的小姑娘雖然年紀不大，但卻落落大方。不知道爲什麼，他就覺得這小姑娘說出來的話非常難以拒絕。
別說鋪子裡本來就和氣生財，笑迎八方客，再加上眼前的特殊時期，小夥計更加不敢怠慢夏至。
“小姑娘，請問你找我們掌櫃有什麼事？”
“很重要的事，只有見了你們掌櫃才能說。”夏至就道。
小夥計略一猶豫，就做了決定。“兩位小客人請跟我來。”這次小夥計沒再讓兩人將大青留在門外，而是在前面帶來，將兩個孩子領到了後面一間屋子裡。
“請兩位稍等，我們掌櫃的立刻就到。”小夥計給兩個孩子倒了茶，然後轉身出去了
夏至在一張椅子上坐下，四下看了一眼。
桂香齋比郭家的雜貨鋪子可大了不少，是前店後坊的佈置。前面的門臉賣糕點，後面就是生產糕點的手工作坊。夏至可以聞見從後面不斷瞟過來的濃郁的香甜氣息。
她現在所在的屋子裡靠北面窗戶有一張短炕，炕下桌椅几案等一應俱全。屋子裡打掃的很乾淨，從傢俱擺設還有牆上掛着的卷軸來看，應該是招待客人的地方。
夏至點點頭，對於身份不明，來意不明的兩個小孩子來說，桂香齋這樣的招待很不失禮了。
很快，外面就傳來了腳步聲。小夥計打起簾子，躬身請了一個穿青色繭綢長袍中年男子走了進來。
“這就是我們掌櫃的。”小夥計跟着走進來，給掌櫃倒了一杯熱茶，然後就退了出去。
“小姑娘怎麼稱呼？找我有什麼事？”青袍男子打量着夏至問道。
“我叫夏至，這是我老叔。”夏至也打量了青袍男子。這男子身材瘦削，模樣十分乾練，與夏至以往見到了那些一團和氣的生意人不大一樣。“請問掌櫃的怎麼稱呼？”
“我姓張。”張掌櫃答道，他似乎是趕時間。這麼自我介紹了一句，立刻又問夏至，“夏至姑娘找我有什麼事？”
“張掌櫃是不是趕着要去做什麼別的事？我不會耽誤你太久，給我一刻鐘工夫，你絕不會後悔的。”夏至這麼說着，就請張掌櫃坐下說話。
張掌櫃此時確實有事，得了小夥計的稟報，知道來的是兩個孩子。他還猶豫了一會，最後還是擔心會錯過什麼要緊的事，這才急忙趕了過來。他能抽出來的時間並不多，但聽夏至這麼說，他隱隱地覺得他方纔或許是做了一個非常正確的決定。
在之後的許多年裡，張掌櫃都一直很慶幸，他今天做了這個正確的決定。
“夏至姑娘請坐。”張掌櫃對夏至坐了一個請的手勢，等她和小黑魚兒都在椅子上坐了，他纔跟着坐了下來，將禮數做的十分周到。
“夏至姑娘找我，究竟是有什麼事？”再次這麼詢問，張掌櫃的臉上已經沒有絲毫趕時間的意思了。
“請張掌櫃先嚐嘗我帶來的點心。”夏至這麼說着話，就將食盒打開。她買的是兩層的食盒，第一層放的是原味的薩琪瑪，第二層放的則是加了葡萄乾、芝麻、青紅絲等幾樣的薩琪瑪。
“哦……”張掌櫃的目光落在食盒內，眼睛就是一亮。桂香齋是做糕點生意的，這市面上所有的點心類型就沒有他沒見過的。但是食盒內這金黃色散發着甜香味道的點心，他卻是第一次看到。
“夏至姑娘，這是……”張掌櫃擡起頭來看着夏至。
“請張掌櫃先嚐嘗，咱們再說吧。”夏至就笑着說道。
張掌櫃略頓了頓，真的拿起一塊薩琪瑪來咬了一口。他品嚐的很慢，很仔細。吃了半塊薩琪瑪，他的臉上已經露出了笑意。
“這點心很不錯。”張掌櫃又拿了塊加了青紅絲的薩琪瑪嚐了嚐，然後點頭讚了一句。
雖然他的態度很矜持，但是夏至還是能看的出來，他是很喜歡這些薩琪瑪。
“張掌櫃喜歡就好。依張掌櫃看來，這點心若是在桂香齋，應該還能賣的上價錢吧。”夏至微笑，問張掌櫃。
“夏至姑娘送這點心過來，是要在鋪子裡寄賣？”張掌櫃微微挑眉。
“我是要跟張掌櫃談生意，但卻不是這個。張掌櫃應該能猜的出來吧。”夏至笑，心裡明白張掌櫃這是欲擒故縱。這樣老字號自產自銷的點心鋪子，怎麼可能會寄賣別人家做的點心。就是夏至願意，他們也不會同意這麼做。
“這個……”張掌櫃伸出兩根手指在桌子上敲了敲，一雙晶亮的眼睛覷着夏至。
“貴寶號是府城裡的老字號了。不過近來被對面的鋪子搶去了不少生意。貴寶號難道不想做幾樣新品種的點心出來，搶回生意，將那不知信義的小人踩進泥土裡，讓他們灰頭土臉關門大吉嗎？”夏至並不迴避張掌櫃的眼神，而是笑意盈盈地說出這樣一番話來。
張掌櫃的臉上空白了片刻，隨即就哈哈大笑。夏至的話說到了他的心坎上。突然出來這麼一家跟他們鋪子搶生意的，鋪子裡上上下下的人心裡都憋了一口氣。
夏至所說的新品種的點心這一招，他們也想到了。但是要出一種與衆不同、能招攬住顧客的新品種，哪裡是那麼容易的。