廚子麼，喜歡品評菜餚，尤其一幫同行在一起，更是品評個沒完。如果普通人品評也無所謂，問題是這幫廚子裡真有許多本事大的，菜一入口，就能猜出是不是新鮮菜，是不是本地菜。
於是，歡樂四起，矛盾也四起。
白路和張成龍出來的早，在一家東北菜館坐下，因爲下午要比刀工，只要了兩瓶啤酒潤潤嘴。
張成龍讓白路點菜，白路想了想：“涼拌桔梗，拌高麗鹹菜，煮花生米。”
張成龍瞪眼道：“罵我呢？請你吃飯，你就點三個涼菜？”
白路笑：“吃什麼不重要，重要的是心意，謝了。”乾了杯酒。
張成龍又點了三道熱菜，湊足六個，二人開吃。
在他倆點菜的工夫，廚子們蜂擁而入，跟着點菜。
等所有人的飯菜上齊，一瓶啤酒下肚，有人開始說話：“這個肉炒老了，火大了，如果是我，絕對不能犯這種錯誤。”
另一個說：“魚是死的，不新鮮。”
大家都是廚子，只要有人說起有關於食物的話題，馬上會有另一個人接口，並表示意見。如同我們喜歡唱歌，有人說某個歌手好，你會說另一個歌手好一樣。
於是，飯店裡十幾桌客人說個熱鬧，一說就是十幾分鍾，一道道菜挨個兒議論，極度貶斥，把東北菜館的廚子差點沒氣昏過去，想着這幫傢伙是上帝，一定要忍，千萬不能發火。卻是沒想到，忍到最後，有個廚子進廚房：“你讓開，我炒個菜。”
“我去你二大爺的。”菜館廚子拎着炒勺往外轟人：“趕緊給錢滾蛋。”
如果不是下午還有考試，這幫廚子真有可能打起來。
同樣的情節先後在川菜館、湘菜館、朝鮮菜館、新疆菜館等許多菜館一一上演，最離奇的是過橋米線的小店門口，同樣站着幾個被轟出來的廚子。過橋米線的婆姨主廚操一口家鄉話，把幾個大男人好一頓罵。
那幾個廚子硬着脖子：“咱是男人，好男不和女鬥。”
這是文鬥，還有武鬥的。拉麪館大師傅抓團面站在大門口抻面，連抻二十幾手，衝被趕出來的廚子喊道：“再吹啊，再吹我用面勒死你們。”
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被趕出來的廚子不服：“我能穿針。”
邊上走過一個五、六歲的小女孩，仰着小頭脆生生說話：“我也能。”
圍觀人羣哈哈笑成一團。
小女孩以爲大家不信她，拽着媽媽手說道：“給我證明，我能穿針。”
……
這天中午，歡樂無極限，白路看的哈哈大笑，跟張成龍說：“要是每天來這麼一次，一定很快樂。”
“你瘋了？一次一千多塊呢。”張成龍從經濟角度出發。
很快，中午過去，下午兩點，比試刀工。
這事兒簡單，一條巨長的案板，上面擺着二十個菜墩，大家排着隊上去切土豆絲，評委來回溜達，看架勢，看手勢，看氣度，是不是老廚子，只看動作就能看出來。然後看絲，過的給張合格的小條，去裁判席登記。沒過的直接打發走。
一千多廚子，二十人一撥，如果細分，好象要很長時間，其實速度很快，平均下來，每個人不到一分種，不到四個小時，全部搞定。
白路和張成龍上場時，有廚子指指點點，往好裡說是讚揚他倆真有思想，才畢業就想當廚王。往難聽裡說是不知道天高地厚。
張成龍有點兒憋屈，和白路小聲說：“你拖累了我。”
白路笑：“不會上去露一手？嚇死他們。”
他是玩笑話，卻沒想到張成龍的刀工確實牛。
二十名廚子一切切菜，刀擊菜板的聲音不絕於耳。張成龍在他身邊，下刀輕、穩、準，聲音很輕很輕，僅比大天堂的主廚大天的聲音略大一點兒。切出來的絲均勻、晶瑩，刀工果然不凡。
見過張成龍的刀工，說閒話的人就少了，不過總有高手存在，看他賣弄刀功，冷哼一聲表示不屑。
白路沒有賣弄，一個初選而已，不值當費那麼大勁，隨手拿起土豆，隨意放到菜板上，眼睛也不看，右手刀已經落下。整個動作連貫流暢，輕鬆灑意。
不過刻意控制速度，想和張成龍一起完工。
這時候，評委走過身邊，看他姿勢，看熟練程度，知道是老廚子，讓他停下，給張白條讓他過關。
白路剛把土豆切成片，任務已經完成。笑着離開比賽場地。心裡琢磨的是，大天怎麼沒來比賽？莫不是瞧不上這個廚王大賽？
不一會兒，張成龍拿着白條找他：“登記去。”
在登記的時候，服務人員說：“兩天後聽消息，學校門口貼紅榜，或者打電話問。”
初選結束，白路回家，張成龍和他互留電話：“咱倆一定會進決賽。”
白路笑着說是。
一路回家無語，等他回到小王村路的時候，沙沙已經放學。打電話問過，知道和丁丁在家。白路直接去飯店，取下免戰牌，開門。檢查一遍廚房，去市場買菜，回來備菜，亂忙一陣。
因爲回來的晚，快六點纔開門。之前一直高掛免戰牌，讓別人誤會，以爲晚上不營業。所以無人排隊，只有四個客人。而就這四個客人，也是因爲住在附近，順路進來吃飯而已。
看着少少的四個客人，白路有點兒不適應。許多天來，一直是轟亂不休，今天是難得的冷清。
很快做好飯菜，端上桌。在客人們用餐的時候，他站在門口胡亂琢磨事情。
這時候，孫敏過來，站在他面前死死盯着看。
白路摸摸臉問道：“看什麼？”
孫敏不愧爲巾幗英豪，冷着臉說話：“我知道你有強大背景，可你能不能爲我們考慮一下，你一個小破飯店，天跟天的惹事生非，能不能老實幾天？警察局是爲你開的麼？沒完沒了的處理你那點兒破事。告訴你，我一直盯着你，千萬千萬別落我手裡。”
白路歎服：“你真是神仙。”
他的調侃讓孫敏更加生氣，重複一遍：“記着，老實做人！別給我惹麻煩，我會盯着你的。”轉身離去。
這兩天，所裡常有人說起五星大飯店，有許多外系統的人打電話詢問五星大飯店的背景，孫敏本來就瞧不上白路，加上這兩天的見聞，對於白路突然擁有的強大關係深惡痛疾。
她自認爲行的正做的直，是頂天立地一個小警察，不懼怕流氓分子的所謂關係，所以下班後，飯都不吃，趕來警告白路。
白路撓撓頭，書上說第一印象至關重要，誠不我欺！就因爲第一次見面時，叫她一聲警察阿姨，這丫頭就沒完沒了的仇視自己。
事實證明，孫敏說到做到。
第二天上午，白路開門沒多久，孫敏穿一身警服，在五星大飯店門口來回溜達。平均每十分鐘走過一趟。
坐在屋裡，白路一手支着下巴看這丫頭來回走，心中奇怪，這大熱天的，這傢伙怎麼不出汗？莫非是怪胎不成？
今天是十月九號，往年來說天氣轉冷，不算太熱。今年不知道哪裡出現問題，夏天始終不肯離去，一天熱似一天的折騰人。
白路有點不忍心，因爲老爸的關係，他最喜歡的職業是警察，不論孫敏如何對他，總是沒有壞心，他不討厭這個女人。
當孫敏再次從門口路過的時候，白路推開門：“丫頭，進來歇會兒。”
“你叫誰丫頭？”孫敏橫着眼睛衝進飯店，指着白路就是好一頓教訓。
白路鬱悶：“我招馬蜂窩了。”
“你說什麼？告訴你，我可以告你侮辱國家公職人員，給我小心點兒。”又教育一頓白路，也是在空調屋裡涼快夠了，孫敏昂頭出門。
白路有點無語：“這丫頭真適合管理監獄。”
又過了會兒，何山青進門：“昨天干嘛去了？前天那事怎麼解決的？”
“能怎麼解決？就那樣了。”
“你呀，還是心軟，依着我，不把他粑粑黃掐出來，都對不起他。”
“拉倒吧，你是怕我事情少還怎麼的？”
何山青撇撇嘴表示不屑，看眼玻璃大門：“乾脆按個密碼門得了，就是那種鋼板的，或者防彈玻璃的，不用拿鑰匙，多酷，省得你這一天到晚的老換門。”
“我這小飯店，按個密碼門，007看多了？”
他倆說話，孫敏又從門口路過。看到大紅跑車，推門而入：“門口誰的車？這地方不讓停車，趕緊開走。”
白路問：“你改交警了？”
“少廢話，開不開走？不開走……我叫拖車。”
何山青冷笑一聲：“隨便。”這傢伙蠻橫慣了，完全不懼怕警察。
“怎麼說話呢你？說你說錯了沒有？誰讓你在這兒停車的？”
何山青剛想說狠話，白路狠狠瞪他一眼，意思是注意點兒，不許亂說話。何山青想了想，決定給白路面子，微笑說話：“這個吧，我覺得咱倆有必要辯論一番，路子，你當裁判，就說這門口能不能停車。”
“神經病，這是辯論的事兒麼？趕緊開走。”孫敏不給面子。
何山青也不給她面子，不屑道：“又不是一直停在這，我進來買飯，停一下怎麼了？難道停一公里以外？你真是警察學校畢業的麼？懂不懂點兒是非道理？”