已經餓的前胸貼後背的江秋意剛剛坐到飯桌邊上,桂花嬸的菜還沒上齊,她就忍不住開始吃了。
“呵呵呵,餓極了是吧?多吃點多吃點,你吃的越多肚子裡的娃娃啊就長的越好!”
如今家裡頭就剩六郎娘和江秋意兩個人吃飯,她們又都是從窮日子過過來的,沒有那麼多的破規矩,什麼菜不上齊不能動筷啊,長輩沒吃晚輩不能先吃啦之類的,都沒有。
六郎娘巴不得江秋意多吃點纔好呢!看她吃的歡,又趕緊往她碗裡頭夾了好幾塊拆骨肉。
這拆骨肉啊也不是什麼金貴吃食,就是豬的大腿骨,牛的大腿骨,羊的大腿骨上頂沾着的肉,帶着些脆骨,拆下來之後放到高湯裡燉。
加入鹽,幹辣椒,桂皮,八角,香葉,花椒,胡椒,白芷白扣和乾草,一直小火燉到肉軟爛,湯汁濃稠連鍋端上來吃!
香料的香氣被小火慢慢逼出來滲透到湯汁裡去,再經由湯汁浸透到肉裡面去,一大口咬下去,還有些彈牙的脆骨,那滋味啊!簡直好吃到想哭!
一大鍋的拆骨肉吃的正得勁,桂花嬸又端上來一盆黃金脆肉鯇。這黃金脆肉鯇,只選了整條魚最精華的部分:魚腩。
魚腩用少量的鹽巴和薑絲抓均勻醃製一會讓它入味,再裹上雞蛋液放到滾油裡溜一下,迅速的撈出,然後撒上薑絲上鍋蒸,出鍋時再放點青綠色的蔥花上去點綴。肥美的雪白色魚腩表皮有一層淡淡的金黃色蛋液,再配上青綠色的小蔥,賣相好看的不得了!
吃起來也非常美味,魚腩部位的肉質極富彈性,先下滾油溜一遍有助於魚肉定型不會那麼容易鬆散,吃在嘴裡麪皮爽肉脆,香甜回甘。
主食做的是飯包兒,如今北秦有了自己的梯田水稻,出產的稻米口感雖然趕不上得天時地利的南秦那麼香醇可口,但是尋常人家都能吃上,不就比什麼都強嗎!
飯包兒用的就是金秋的新米,安王給江秋意和崔夫子千里迢迢的送過一次南秦香米的,不等江秋意說啥呢,崔夫子就去信罵他勞民傷財,不知所謂,嚇的安王再不敢好心辦壞事了。
米淘洗乾淨了下鍋煮飯的時候要多放點水,煮出來的飯要比平時軟糯一點點,煮米飯的時候就開始弄包在裡面的配菜。現在已經是冬天了,青菜全都是屯在地窖裡的,品種有限,新鮮的綠葉菜有大白菜,小蔥,香菜,苦菜。所有的配菜全都切碎,白菜葉子焯水備用,待會用來包飯。
油炸花生用石臼搗碎,所有的配菜放在一個大碗裡,加入花生碎,調製好的香辣醬,煮熟的米飯,攪拌均勻後再用白菜葉子包起來,飯包兒就成了。
江秋意懷孕之後就徹底變成了純肉食動物,只想吃肉,什麼蔬菜都不想吃,於是桂花嬸就想了這麼個辦法讓自己吃菜。
飯包兒裡面的青菜混上了米飯,花生碎,和香辣醬,一口咬下去就不覺得是在吃菜了,那種複合的綿密香辣口感徹底取代了青菜的味道,她一頓飯能吃下三個飯包兒!
比謝家夫人進竈房跟她分享廚藝更讓桂花嬸高興的就是看着謝家夫人吃飯了,那傢伙,那吃的叫一個香啊!讓人看了不知道心裡頭多歡喜,尤其是這些飯菜還都是出自她的手!雖說做法全是夫人教的,可桂花嬸心頭的自豪感還是油然而生!
正吃着飯呢,江秋意忽然“啊……”了一聲,叫六郎娘嚇的一個哆嗦,連聲的問她:“咋地啦?可是哪兒不得勁嗎?”
江秋意摸着肚子將凳子往後騰,站了起來說:“阿孃,他又踢我,我摸着他的小腳丫了!”
聲音小小的,生怕嚇着肚子裡的孩子似的,伸手去拉六郎孃的手,放在自己的肚皮上,因爲她有孕在身跟懷裡頭踹了個大火爐似的,是以衣裳穿的比尋常人少,隔着意料,果真摸到了一隻小小的腳丫子。
“是是是,這麼淘氣,肯定是個胖小子!”六郎娘也是激動的熱淚盈眶的,差點沒當場捂着江秋意的肚子哭出來。
江秋意笑笑,順着老人的話把甜甜的哄着她:“嗯,阿孃喜歡胖小子,那我就給阿孃生胖小子!”
後來的後來,她一口氣生了四個小子,六郎娘就不這麼想了,天天望着自家拆了又補,補了又拆的屋頂,想要一個可心可人的小孫女……
午飯吃了七分飽,江秋意打算去石屏街市一趟看看美鳳,聽說她又懷上了,也不知是不是她娘沒生着兒子的關係,老天爺全補償給美鳳了!在十安之後,她又生了個兒子,這是第三胎了,美鳳可盼着是個閨女了,圓了她想要給貼心小棉襖的夢,她也就好封肚不生了。
江秋意想去看看她,馬車跟在身後,她想先自己走一段,消消食走累了再上車。如今謝江府的馬車在十里八鄉的誰不認識?遠遠的有人瞧見了她沒坐在馬車裡,在路上走着,多遠都要跑過來打聲招呼,弄的江秋意都不好意思了,平白的給人添亂,走了一段也就坐上馬車了。
趕車的是小栓子,這個機靈鬼越來越機靈了,那股子聰明勁啊,可是誰都比不上的。
平日裡幫着打點生意和府裡頭的大小事務,儼然已經是獨當一面的謝江府大管家了,可只要在江秋意跟前,他就永遠像個小跟班似的,顛顛的給她趕車,給她端茶遞水,江秋意不讓他幹他還不樂意。
馬車趕着,江秋意有一搭沒一搭的跟小栓說着閒話。
“小栓,你該娶媳婦了吧?”
“不着急,俺姐您跟將軍的時候都十九歲了,俺才十五,早着呢!”
……
江秋意一臉黑線,很想說:那你怎麼不說你家將軍當時才十三?想了一圈身邊好像也沒有什麼合適的人選,此時也就暫時擱置了,倒是想起了另外一件事。
“謝平順從禹王府逃出來後你見過他在石屏地界露面嗎?”
想讓安王重得儲君之位,這謝平順可是個非常關鍵的人物!