和周圍的建築物截然不同，四周都是裝飾繁多，各種藝術的氣息都在配合，都市的快節奏，伴隨着金黃色的燈光，一起配合着。
時代廣場，一共有3座高層辦公大樓，和一座落地4000多平方米的，超大的貿易廣場，當然不是露天.
在廣場10米高的地方，全部覆蓋滿了玻璃....似乎是設計這個廣場的人，不過這樣的話，和以前差不多呢.....
時代大樓，是3年前竣工的，一直被當做辦公樓使用，不過，2樓層，到4樓層都是美食區，裡面全部都是食物，吃貨的海洋.....
四周金碧輝煌，我不知道爲什麼，人們會喜歡這樣，一年比一年耀眼....乘電梯上了4F，周圍的人，都在焦急的等待着..生理進食的慾望，隨着從電梯外面，一點點滲透進了的
燒烤味，孜然味，醬香味，燻烤，西點，冷食，糕點，果香.......各種味道交錯融合在一起，一點點的在滲透進，人們的鼻道中，刺激着大腦，發出進食的信息....
什麼都有，這個地方，似乎是天堂一般，可以斷言，這裡可以找到，任何稀有的食材，形形**的美食。
“恩?”，我正在趕往師傅的店裡，沿途看到上個星期還在裝修的店鋪，今天就已經開始營業了...
“杭幫菜?..食之蝦”，我望見這家的牌名，食之蝦，這店名可以嘛，蝦.恩，我揉了揉太陽穴..
嘶，又多出一家杭幫菜系的，這應該是第40家了吧。
不知道爲什麼，中國八大菜系不在這裡出名，而是蘇浙一帶的本幫菜，和杭幫菜，反倒是川菜，閩菜，湘菜這一類，重油，味鹹，偏辣的菜系不受歡迎....
可能是地域的不一樣，我的老家重慶，是一座山城，那邊潮溼的天氣，寒冷的寒冬，早就了味重，油多，辣的口味的川菜，則是那邊的主流，
就像蘇杭人一樣，他們不喜歡吃太清淡的菜系，粵菜還好，一直以清淡爲主的浙菜就不太受歡迎...
蘇杭人，從宋代開始就流行起本幫菜了，以靠海邊的魚蝦類，烹飪手法，自然遵循，清淡，鮮，細嫩....這是地域和文化的區別，有人說過，要看懂一個國家，可以先從飲食文化起，一個國家的文化，有多濃厚，就要看它的菜系，是多是少.....
食之蝦，我頓了頓，腳步沒有停下來，盯着那火爆的場面，顧客都能排到店外...不錯，下次來吃一次，這家是什麼味道呢?，我沉默了一秒後，轉身，加快了腳步.....
11點鐘了，我誇過了許多的店鋪，走向了深處.....
梨木，古木，沉香味道，在這種環境下，似有似無，隱隱約約的被路過的行人聞道，似乎他們想推開，老舊木門，可是又看了看，周圍都是高檔的環境，唯獨這家店鋪有點不一樣，甚至連個招牌也沒有......
轉身，又轉回去....反反覆覆，他們似乎猶豫不決，也許這家沒有營業呢？他們其中有一位人，指着其他的店鋪說着..
對對，其餘的人附和着，然後一起走開了，離開這纔是真正的好地方，不過他們也不會清楚，畢竟沒有一定閱歷的人，真的看不出，這裡是浙菜的起初......
咦，我吸了吸，這種味道....這次怎麼不是迦南香....這種味道反倒是像...
“百香....哇”，下意識的一驚...
這種沉香，怎麼會拿出來這麼糟蹋，師傅平時可是出了名的鐵公雞，平時他在店裡，給員工的感受，就是小氣.....
我推開了，木門，發出吱吱嘎嘎的斷裂聲，如果這裡不是他平時休息的地方，我真的很擔心，萬一有那個人，不小心進來，
想必先被這僅僅才15平方米，而牆壁上掛滿了器具，被這一屋子的沉香，水石，古玩....嚇了一跳....
“來了嗎”，一聲聽似年邁的男性喉音，仔細聽辨又有一絲清脆，15平方米的小隔間裡，四周堆積如山的花鳥器具，把這小小地方，擠壓的更渺小.....
“恩”，我輕輕拉上了門，吱吱嘎嘎的木門又發出聲音。
“呵呵，快老了，這種門習慣，那種一走進就響的玻璃，真走不慣...他喝茶的聲音”，和說話的聲音有，一起一伏....真是不怕被嗆到的，大叔。
喲，師傅今天氣色真不錯，真是難得一見，鐵公雞真能拔毛了，我望着眼前，坐在木椅上的大叔說道，他一口茗茶，那雙眼睛睜大的看着我....
“噗，什麼叫鐵公雞?”，他急忙把茶杯，端到了木桌上，從口袋裡拿出手帕，下一秒就咳了起來...
“看吧，叫你喝茶的時候說話”。我走上前拍了拍，他的背....
“唔，謝了，不用了”，他止住了我的手，擦了擦嘴巴，隨後把手帕扔到了地上....
“什麼叫鐵公雞?”，他望着，不解的說道?
.....我沉默了幾秒，不知道是師傅真不知道，還是假的不知道....
“諾”，我指了指，青銅檀香裡，那絲絲點燃的沉木......
“哦哦，怪不得呢，你聞出來了”，他看到我指着，臉上又恢復了笑眯眯的表情，手自然的拿起了茶杯.....
“你今天怎麼捨得用，這麼昂貴的沉香了，平時看總店主來你這，微服私訪，你也不捨得用的嗎?”
“今天不一樣呢”，他剛剛端起茶杯的手，又放下了......
“恩，是啊”我輕輕的微嘆.....
“師傅，最近你的店生意不好，總店主沒爲難你吧?”
“呵呵，他那個糟老頭子，可不懂這麼多，每次到我這裡來，都要蹭上幾杯龍井...”
“可惜，我去年帶的好茶咯”，他有一絲心疼的語氣，嘴裡還泯着茶水.....
“杭幫菜，行市太多了，我剛剛過了又看見一家新開的杭幫菜，菜館呢。”
他沒有回答我，嘴上依舊飲着茶水....
“想去嚐嚐嗎?”，他詢問了我，似乎在等我的回答
“不用了吧，師傅，這杭幫菜，你做的最正宗，其他味道差不了太多。”
“去吃吧，今天我請你”，他彷彿沒有聽到我說話，頭頂越來越禿的頭髮。似乎在顯示着他的處境...
正在一點一點埋沒........