夏大哥已經麻溜地給蕭蕭幾個都上了飲料,蕭蕭要的是純橙汁,冬竹要葡萄汁,夏娟要的是鴨梨混合芒果汁,其他小丫頭也都有的喝。
而夏大哥會來事,東家來了不是節省的時候,而是要讓她多多地品評,發現問題指點手藝的關鍵時刻。
很快夏大哥就把自己做的果茶、果汁、奶茶、釀的果酒端上來。
這裡的果酒都是將水果榨汁加入酒麴釀製的,並不是單純的混合酒水來調和,所以口感更家醇濃,但是因爲是果汁爲原料,所以又不會喝醉,很受女士們歡迎。
蕭蕭頻頻點頭,夏大哥果然是精益求精,能夠舉一反三,自己教給他的,他沒有墨守陳規,反而有所進步。
“夏大哥,你的手藝更上層樓啊。”
得蕭蕭誇獎,夏娟也覺得臉上有光,夏大哥夫婦更是開心,“還不是小姐教得好。”
夏大嫂笑道:“我們還有個好笑的說給小姐聽呢。前陣子我們不是說要開果茶店麼,大家呼聲很高,有些個眼尖好拔尖的就搶先開店去了,哎呀笑死人了,你們猜怎麼着?”
夏娟一聽急了,“他們先開了?那還了得,怎麼這樣,顧客多嗎?”
冬竹猜道:“莫不是進不到貨?”
夏嫂子搖搖頭,“不是不是,還是小姐知道了。”
蕭蕭微微一笑,“這有什麼的,你們慣會演戲,他們自然是開不下去。”
幾個小丫頭聽了,原本着急,這番忙問爲什麼。
蕭蕭道:“若是別人開了鋪子,生意好得很,夏嫂子能不趕緊去告訴我們想轍?另外,若是他們開了,我們也該有消息,三則要想進又好又便宜的水果,只能找呂淵,那裡沒有信兒來,自然也是沒問題。”
幾個丫頭紛紛笑道:“這麼一點子事兒,我們一個都想不明白,小姐倒是三四五六都出來了。”
“要不說是小姐呢。聰慧伶俐,又體貼我們。”夏嫂子咯咯笑着,讓她們只管吃東西,她去招呼客人。
關於這個同行競爭的事情,蕭蕭最不怕了,這不是針織品、炭爐子那樣的死物,有固定技術在那裡,別人也能模仿。
這是需要空間資源調配秘方配料的,他們就算有果汁,但是沒有這個美味,價格差不多,自然是相形見絀的。
首先他們果茶的味道與蕭蕭的天差地遠,另外,除非是水果旺季,要做果茶需要很多水果,價格不菲,顧客稀少的話他們根本承擔不起。
所以他們那麼一試水,倒是更成全了蕭蕭,因爲別人都覺得這生意做不起來,鐵定賠的,只有像夏大哥那樣小打小鬧還湊活點,不賠可是也不賺大錢。
過了幾日,夏大哥他們忙得熱火朝天的,人手不夠,蕭蕭又打發了幾個小丫頭聽他們使喚,還請了肉鋪子的人下午來幫忙。
這樣忙活了七八日,在果品點不遠處的果茶鋪子終於開張了。
茶館一開,女性客人的那間就爆棚,生意好得不得了。夏大哥已經麻溜地給蕭蕭幾個都上了飲料,蕭蕭要的是純橙汁,冬竹要葡萄汁,夏娟要的是鴨梨混合芒果汁,其他小丫頭也都有的喝。
而夏大哥會來事,東家來了不是節省的時候,而是要讓她多多地品評,發現問題指點手藝的關鍵時刻。
很快夏大哥就把自己做的果茶、果汁、奶茶、釀的果酒端上來。
這裡的果酒都是將水果榨汁加入酒麴釀製的,並不是單純的混合酒水來調和,所以口感更家醇濃,但是因爲是果汁爲原料,所以又不會喝醉,很受女士們歡迎。
蕭蕭頻頻點頭,夏大哥果然是精益求精,能夠舉一反三,自己教給他的,他沒有墨守陳規,反而有所進步。
“夏大哥,你的手藝更上層樓啊。”
得蕭蕭誇獎,夏娟也覺得臉上有光,夏大哥夫婦更是開心,“還不是小姐教得好。”
夏大嫂笑道:“我們還有個好笑的說給小姐聽呢。前陣子我們不是說要開果茶店麼,大家呼聲很高,有些個眼尖好拔尖的就搶先開店去了,哎呀笑死人了,你們猜怎麼着?”
夏娟一聽急了,“他們先開了?那還了得,怎麼這樣,顧客多嗎?”
冬竹猜道:“莫不是進不到貨?”
夏嫂子搖搖頭,“不是不是,還是小姐知道了。”
蕭蕭微微一笑,“這有什麼的,你們慣會演戲,他們自然是開不下去。”
幾個小丫頭聽了,原本着急,這番忙問爲什麼。
蕭蕭道:“若是別人開了鋪子,生意好得很,夏嫂子能不趕緊去告訴我們想轍?另外,若是他們開了,我們也該有消息,三則要想進又好又便宜的水果,只能找呂淵,那裡沒有信兒來,自然也是沒問題。”
幾個丫頭紛紛笑道:“這麼一點子事兒,我們一個都想不明白,小姐倒是三四五六都出來了。”
“要不說是小姐呢。聰慧伶俐,又體貼我們。”夏嫂子咯咯笑着,讓她們只管吃東西,她去招呼客人。
關於這個同行競爭的事情,蕭蕭最不怕了,這不是針織品、炭爐子那樣的死物,有固定技術在那裡,別人也能模仿。
這是需要空間資源調配秘方配料的,他們就算有果汁,但是沒有這個美味,價格差不多,自然是相形見絀的。
首先他們果茶的味道與蕭蕭的天差地遠,另外,除非是水果旺季,要做果茶需要很多水果,價格不菲,顧客稀少的話他們根本承擔不起。
所以他們那麼一試水,倒是更成全了蕭蕭,因爲別人都覺得這生意做不起來,鐵定賠的,只有像夏大哥那樣小打小鬧還湊活點,不賠可是也不賺大錢。
過了幾日,夏大哥他們忙得熱火朝天的,人手不夠,蕭蕭又打發了幾個小丫頭聽他們使喚,還請了肉鋪子的人下午來幫忙。
這樣忙活了七八日,在果品點不遠處的果茶鋪子終於開張了。
茶館一開,女性客人的那間就爆棚,生意好得不得了。