凌陽笑了笑,並沒有說什麼。眼看着李大哥宰殺野熊的手藝不錯,並沒有使用大砍刀,而是直接用手裡的小型獵刀,將刀刃切割進黑熊的骨縫中游走,多少有點庖丁解牛的意思,很快將一隻黑熊大卸八塊,把骨頭上的肉剔下來,割成大塊和大條,每一塊都有將近十斤重。
每家派出兩三個人,來村長家領肉和凍魚,小孩子當然跟在後面湊熱鬧。凌陽又給每一個小孩子,分上四五隻小鳥兒,拿回家去收拾乾淨,塞進柴火堆燒剩下的紅火炭裡,拿出來磕掉上面的柴灰,剩下烤熟的鳥肉,甚至連纖細的骨頭都能一起嚼碎,天上飛的鳥兒,沒有一點多餘的脂肪,瘦肉又十分細嫩,味道十分鮮美。足夠給這些孩子們解饞了。
凌陽從未想過,自己有一天,會重新迴歸這種靜謐而舒適的山村生活,小時候和爺爺在一起,在山上採集松子,用馬尾巴套抓兔子的往事,一幕幕浮現在心裡,覺得十分的溫馨。
想起爺爺還被秦璐背後的組織控制住,雖然不知身在何方,不過秦璐定然不敢給老人家吃虧。而且凌陽如今的一身能耐,一定是從爺爺和父母的身上繼承下來,以此推斷,凌陽的爺爺,也一定是手段高明的異能者,如果他不是和組織有着千絲萬縷的關係,自願接受組織的監管,想要走,也不會有人能攔得住。
想到這裡,凌陽的心裡安穩下來。正好村民們,已經將分到的魚肉,全都拿回家裡,卻留下自家的女人,在村長家裡幫忙,燒火切肉,包餡餅的包餡餅,包餃子的包餃子,剩下的大部分熊肉和骨頭,則扔進了大鍋裡,很快便有香味飄了出來。
因爲南朝世代同華國交好,在相互往來中,不斷彼此影響着文化、經濟和政治之間的聯繫。朝之鮮語民衆的生活習慣,大部分已經被華國同化得七七八八,過新年的時候不僅吃年糕,也願意吃餃子、放爆竹,只是村子裡生活窮困,很少有人家能買得起白麪,所以只能用玉米麪和土豆粉磨成的混合物代替,卻別有一番風味。
很快,大鍋裡的肉骨頭被燉熟,楚婉儀也在村長家幫忙,從屋子裡端出一個大鐵盆,連湯帶肉撈了一大盆,端進屋子裡放在桌上,又忙活着把醃製好的辣白菜,切成一條一條的,用於佐餐加味。
村長的老妻收拾魚的本領不錯,把五條大魚颳去魚鱗,連皮帶肉地將大魚割成一條一條的,去刺以後,放在燒得通紅的鐵圈爐子蓋上,炙烤得三五分熟的時候,盛在大盆裡,用早已調製好的芥末和醋汁攪拌均勻,再撒上一層晾曬乾的辣椒麪,紅紅白白的十分好看,赫然是華國東北的土著,赫哲族最常食用魚類的一種做法,在赫哲族的土語中,這道菜餚被稱作“塔拉哈”。
這道菜的魚肉生中有熟,芥末和辣椒恰到好處地去掉魚肉的腥氣,只留下鮮味,吃起來十分清香爽口。
南浦市雖然距離江界市有一段距離,畢竟和華國邊疆相距不遠,飲食習慣和華國東北並沒有太大的區別。只是大魚用豆油燉熟之後最好吃,村民們並不是不想燉魚,而是家裡哪來的豆油,所以只好用了這種辦法,味道居然不錯,很有一股原始的野性味道。
月牙熊雖然不像棕熊一樣體型龐大,而且在冬眠期間,因爲始終沒有進食,掉了不少分量,卻依然有足足三百多斤的重量。十幾戶人家,每家分了二十多斤肉,剩下的,全都留給凌陽和楚婉儀暫住的曹家和李家。
村長家被凌陽贈送了一大堆肉骨頭,可以用來熬湯,剩下的脂肪,則被村長的妻子,在大鐵鍋中熬製成葷油,平時抹在煮熟的土豆上,也算是一道難得的美味。
很快,飯菜全部上桌。凌陽早已守在炕桌邊,坐在用柴枝燒的火熱的矮炕上,同村長和男性村民們閒聊,彼此交流着各自國家生活中的風俗習慣。
因爲今晚這頓難得的魚肉盛宴,凌陽藉着村長家的地方,邀請了全村的男人赴宴,女人們只是在廚房裡幫忙,孩子們則興奮地來回穿梭,時而跑到鍋臺前面,偷走一塊熊肉,或是把鳥兒塞進竈火裡烤熟,然後爭搶着分吃,場面一時十分熱鬧有趣。
村長因爲時常去鎮子裡,參加每個月一次的例行報告會議,所以家裡還藏着一罈子燒酒,用草簾子包裹住,放、埋在牲口棚的一角。這會兒也派人取了出來,每個人倒上一大碗,就着清爽的魚片,和濃香勁道的熊肉,吃得滿嘴流油。
凌陽喝了一口燒酒,只覺得酒水帶有一股甜兮兮的鬧騰味兒,咂了咂嘴,正好被村長看在眼裡,略帶歉意地解釋道:“家裡條件不好,買不起上好的燒酒。就是這壇酒,還是我小女兒出嫁的時候,在宴席上剩下來的。每年過新年的時候,纔拿出來喝一點。老頭子畢竟年紀大了,擋不得酒力嘍!”
在村長的解釋下,凌陽才知道,這種燒酒是鎮子裡的土作坊燒製而成,只是糧食酒勾兌的清水,釀酒時還加進了一些玉米瓤和青稻杆之類的東西。雖然味道不好,卻勝在價格低廉,爲貧苦大衆所特別喜愛。
村民們雖然生活困頓,凌陽卻感受到,整個村子就像一個大家庭一樣。大家互相幫助,其樂融融,日子過得雖然苦,卻自有一番與世無爭的安寧意味,加上村子地處偏僻,掩映在雪山坳谷之中,說是世外桃源,也毫不爲過。
酒桌上,凌陽興致勃勃地表示,趁着新年之前,還會每天去山裡打獵,積攢足夠的獵物,肉食留着給村民們過冬,獵物的皮毛,則等春來雪化,接通了道路後,拿到鎮子裡換錢。用這些錢,給孩子們購買蔽體禦寒的衣服,因爲凌陽看見,幾乎所有的孩子,身上的衣服都打滿了補丁,豆子和葉子的一雙大鞋,不知道是從哪裡撿回來的,鞋尖上都有破洞,把小孩子的腳趾凍得通紅。
村民們的生活,過得實在太苦了。