話說峰味餐廳在張麗和張強的運作之下發展的非常好。
張麗不愧是御廚之後,非但有着一手絕世罕見的廚藝,更有一顆經商的頭腦。經過幾個月的發展,峰味餐廳在華海市內遍地開花,先後開設了十五家大型的連鎖店面,在華海市的餐飲市場初步站穩了腳跟,基本奠定了“峰味”這個餐飲品牌。隨着營銷和廣告以及口碑的持續發酵,峰味這個品牌越來越被華海市的中上層社會人士所熟知,所認可。
標準化的裝修,標準化的味道、標準化的服務、標準化的價格……這些都構成了一個品牌的基礎。也是張麗和張強極力打造的效果。
峰味的快速擴展成爲了華海市餐飲業的一顆新星,很快引起了資本市場的注意。許多風投和一些大財團紛紛找到峰味的主事者張麗和張強,希望可以投一些錢。
風投們主動找上門請求張麗花他們的錢。
不過讓投資客感到失望的是,峰味餐廳拒絕一切外部投資,也從來米有進行過融資。蕭峰和慕容紫鈺持續爲峰味提供強勁的資金來源。
對於這些,張麗有自己的看法。因爲這些錢都是自己的錢,並不急於看到成效,看到規模的擴大營收的擴大。所以張麗的團隊可以完全把心思放在做好公司的基礎建設之上。一旦大規模引入風投資金,雖然可以更快的進行業務擴張,但是資本快速尋求利潤的天性會極大的限制張麗對公司核心業務的掌控力。
不過隨着規模的擴大,峰味集團還是成立了董事會。
目前董事會就四個董事成員。
張強,張麗,蕭峰和慕容紫鈺。佔股分別爲10%、30%、40%、20%四個部分。
原本蕭峰的比例是六成。但是因爲後續的十多個億的持續投資都是由慕容紫鈺提供,所以稀釋了原本屬於蕭峰的部分。原本隨着股本的持續擴大,這應該稀釋所有董事的股份比例。不過蕭峰早前就對慕容紫鈺說過,不得因爲持續的投資而稀釋張強和張麗的股份。
對此,慕容紫鈺倒是沒有什麼意見。畢竟股東人數只有四個人,由沒有其他的投資機構,很多規則不是那麼死,四個人商量着辦就行了。這是她最喜歡的商業氛圍,一旦牽扯到外來資本的進入,許多事情就會很無奈了。
隨着峰味集團的持續擴大,如今已經擴展到將近七百多人的規模。張麗不得不在華海市靠近華海大學的中心地段租賃了兩層辦公樓,成立峰味餐飲集團公司總部,負責運營所有分店的事務。
就總部辦公大樓內的工作人員就足足有一百大幾十個人。
峰味總經理辦公室,張麗身穿一身幹練性感的OL服裝,坐在辦公椅上閱讀許多文件。
經過幾個月的歷練, 她成熟了許多。
她工作一直都很認真,非常投入,而且也很珍惜這個機會。
在辦公室對面坐着的是穿着一身西裝顯得有幾分帥氣的張強。
經過大半年時間的淬鍊,張強也成熟了很多,和當初那個毛頭小子有着天壤之別。
怎麼說他現在也是峰味集團的副總經理了。
地位越高,責任越大,最近幾個月來張強一直都很努力的學習。他深深的知道只有更加的努力學習進步,才能夠跟上峰味集團的發展。否則就會被淘汰。
張強一直坐在對面觀察着張麗,他發現如今的張麗充滿了魅力,一種足夠誘|惑任何男人犯罪的魅力。張麗原本就是個酒吧女,習慣了風月場所的氣氛,如今穿上這樣的服飾,仍舊顯示出罕見的嫵媚。
張麗看完一份文件,簽字後遞給張強:“張強,把這份文件交給財務部吧。 這份增加投資的計劃書不予通過。”
張強微微吃驚:“不允通過”?
張沉聲道:“對。在華海市會議中心開設分店,主要服務的對象就是政府官員,政府官員的接待涉及到不同的標準,而且牽扯複雜,不利於我們峰味餐飲提供統一的服務標註。”
張強沉默了片刻,隨後道:“可是華海市會議中心的餐飲服務,許多餐飲公司都在競標啊,而且競標還非常激烈。大家都非常看到這一塊,如果我們拿下來的話,對我們峰味的品牌有很大的幫助啊,可以極大的提升我們峰味的品牌知名度。再說了,華海市可是大都市,許多國內外的頂級官員和國外的許多大企業家大人物來華海市的話基本上都是入住華海市會議中心,這可以進一步提升我們公司的品牌效應啊。”
張麗似乎對於張強能有這番分析很滿意,當下淡笑道:“你說的固然沒錯。許多一流餐飲公司都在競標,但是我們峰味要打造的是超一流餐飲公司,我們的口碑就是最好的品牌宣傳。我們不需要參與任何政府性質的競標。張強你記住,任何可能影響我們餐飲提供標準化服務和體驗的生意,我們寧願不做。”
張強大感吃驚:“你是說我們寧願不做一些大生意,也一定要確保我們的品質和體驗不遭到破壞。”
張麗篤定的說:“對,沒錯。我們現在最核心的工作就是確保我們的品質和體驗能夠到達每一個分店。如果開設分店的條件達不到這個標準,我們寧願放棄。”
張強很受啓發,當下站起身來:“我明白了。聽你這麼一說,我非常支持你的做法。這塊標,我們不要了。”
張麗點點頭:“恩。”
張強道:“對了,張總,還有一件事情。我們過去幾個月因爲快速的擴展,導致現在公司的現金流很緊張。我們目前的資金已經無法支持我們的業務繼續擴展了。如果無法募集到新的資金,我們維持現在的經營都非常困難。除非變賣掉兩家分店收攏資金來維持我們的開支。”
張麗道:“這個不用擔心。我們現在的業務非常健康,發展勢頭也非常迅猛。我們如果需要錢,隨時都可以融到資金。再說,慕總也不會放過這種繼續擴張的機會。我相信慕總這邊會批准董事會的繼續擴張計劃。關於這些計劃書我都上交給慕總審批了,我們安靜的等結果就行了。”
張強還是有些不放心的說:“可是我們現在的業務好像擴張的有點太快了吧?就上個月就有兩家分店開張營業,三家在裝修,五家在談轉讓。如此快速的擴張,我擔心會出問題啊。”
張麗自信滿滿的說:“你想太多了。雖然我們擴張的確很快,但是我們準備了很久。我們祖上就是宮廷御廚,經過兩三百年的研究,流傳下來一套獨有的菜系工序流程化方案,可以保證我們的菜系到達任何一個分店都原滋原味。另外我們祖上有許多後裔都在全國各個地方從事相關的行業,我平時雖然很少和他們聯繫,但是這一次我藉助峰味餐飲公司這個平臺把我們祖上各個親屬成員都聯繫過來一起幹。這一是一批極大的人才庫,我們完全不必擔心擴展上程序和人才的問題。現在我們唯一需要做的就是不斷擴大峰味餐飲公司的規模,讓我的家族系人才有用武之地。我現在還擔心擴張的太慢了”。
張強有點汗顏,他怎麼也沒想到之前如此普通的張麗,居然有這麼大的來頭。不說不知道,一說嚇死人啊。張強嚥了口唾沫,問道:“張麗,原來你背後的家族這麼硬氣啊,之前真是沒看出來啊。”
張麗忽然皺起眉頭,露出深深的惆悵:“誒,我們這個家族在我的太祖父當人宮廷御廚的時候的確非常發達,但是自從我太祖父死後,我們家族就開始沒落了。不過幾百年下來我們家族倒是到處開枝散葉,自私很多有好幾百個人。這些人都分散在各個地方,平時幾乎沒有任何聯繫,大家都互相不認識了。很大一部分都混的不怎麼樣。我之前的確也過的很貧困。”
張強好奇問:“既然你們都互相不認識了,你怎麼能夠把他們招到公司裡來”?
張麗忽然輕聲一笑:“因爲我手上有一道祖傳的召集令啊。”
“祖傳的召集令?什麼東西?”張強十分好奇,眼珠子都要掉下來了。