“沒用就是沒用，別在那裡嘀嘀咕咕的。他一從鄉下出來的鄉下小子，會什麼隱身術啊。你真當這世上有超人啊。”聽到魏索在那裡嘀咕着，‘毒狼’忍不住又開口罵了起來。
“狼哥，我們爲什麼要抓他們兩個？”裝着差點被‘毒狼’罵得擡不起頭的魏索，突然小聲的問了一句。
“你問這些幹什麼？這是你應該知道的嗎？”‘毒狼’黑色臉，冷冷地說道。
“不是啊，狼哥。我總覺得那個叫李大牛的傢伙不是個簡單的人物，要是我們就這樣和他對上的話，可能會吃虧的。我在想是不是我們的對頭想看到我們‘五毒幫’和李大牛兩敗俱傷，想出來坐收漁人之利的詭計啊。”魏索連忙解釋道。不過，理由倒也似模似樣的。
“不會的。要是那人想動我們‘五毒幫’，根本不用搞得這麼麻煩。只要他向條子說一聲，那我們‘五毒幫’肯定是覆滅在即了。所以，我敢肯定這裡面沒有陰謀。”聽了魏索的話，‘毒狼’想了下說道。
“老二，話不能說得那麼肯定。魏索說的也是有一點道理的，畢竟防人之心不能無，我們還是多長一個心眼吧。明天還是多派幾個人去屠宰場堵他，要是把他抓回來了，那一切好辦。要是再抓不到他的話，就證明李大牛真的不太簡單。那我們就有理由推掉這次的任務了。”‘毒狼’的話剛說完，一直在旁邊看着‘毒狼’罵人的‘毒蛇’開口說話了。
“就按老大你說的去做。魏索，等下你再挑幾個弟兄，明天帶着他們一起去屠宰場抓李大牛那個小子。”‘毒狼’一直對自己的大哥很信服，既然大哥‘毒蛇’開口下結論了，‘毒狼’也就不再說什麼了，直接按‘毒蛇’的吩咐安排起魏索了。
“知道了，狼哥。我會按你說的去做的。”魏索說道。
“好了，那你們先走吧。明天小心一點。”聽得出‘毒狼’還是挺關心他手下的小弟的。
魏索離開後，第一件事就是給李大牛打了個電話，把剛纔聽到的全都說給了李大牛。
第二天，知道了‘五毒幫’計劃的李大牛和昨天一樣去了屠宰場。只是多了幾名小弟，李大牛還不放在眼裡。這些小弟對李大牛來說就是炮灰傀儡、經驗、金錢的來源，這些等於自己送上門的炮灰傀儡、經驗、金錢李大牛當然是要統統收進自己的口袋了。
到了屠宰場，李大牛先到皰解那裡請了個安。李大牛雖然是個鄉下人，但尊師重道這可是華夏的傳統美德，做爲一名華夏人，李大牛還是知道的。
接着李大牛又去找那些雞的麻煩了。
時間在一隻只雞被快速宰殺的過程中溜走了。中午很快就到了，奮戰了3個多小時的李大牛把手裡的刀一放，就去和師傅皰解一起吃飯去了。這可是早上和皰解說好的，李大牛可不會放皰解的鴿子。
皰解還是在那所奇怪的房子裡面。只不過這次房間裡亮着燈，而且裡面還多出了幾樣東西。一張小餐桌、兩隻小板凳，餐桌上面擺着5道菜，三葷一素一湯。
看到李大牛來了，皰解笑着對李大牛招呼道“大牛快過來。”看皰解的樣子，真的對他的這個關門弟子是非常的滿意。
“好香啊師傅。這幾樣菜都是您做的嗎？”李大牛來到餐桌邊，聞着餐桌上的菜散發出來的香味，不禁嚥了口口水道。
“當然是爲師做的。我們皰氏一脈屠技和廚藝都是一等一的，昨天教了你屠技，今天就應該讓你嚐嚐我們皰氏一脈的廚藝了。
”皰解笑着說道。
“師傅，這幾樣都是家常菜，我這個沒學過廚的，都能弄兩道出來，這就是我們皰氏一脈的廚藝了嗎？”李大牛指着桌上的一盤雞、一盤鴨、一盤魚、一盤白菜、一大碗紫菜湯好奇地問道。
“大牛，你知道廚師覺得最難做的菜是什麼嗎？”見李大牛搖了搖頭，皰解就接着說道“不是那些做起來非常複雜的菜，而是這些看起來做法非常簡單的家常菜。因爲，這些家常菜，幾乎每家每戶都會自己做，做出來的味道也是各式各樣的。一個廚師要是做出的家常菜能滿足每一個人的口味的話，那他就絕對會成爲一名頂級的廚師。”
“師傅，真有那麼牛的廚師嗎？要知道，每個人的口味都是不同的，怎麼可能同一樣菜能被嚐出千萬種味道呢。這不可能吧。”聽到皰解說得那麼玄乎，李大牛滿臉的不相信。
“呵呵，先嚐嘗吧。”皰解沒有解釋，只是讓李大牛先嚐一嘗。
“那師傅我就不客氣了。”李大牛笑嘻嘻的拿起筷子，先夾了一塊雞肉往嘴裡送去。
雞肉進了嘴裡，李大牛嚼了幾下後，臉上本來笑嘻嘻無所謂的表情突然沒有了，有的只是認真品嚐着嘴裡美味食物的表情。
把雞肉吞下肚後，李大牛又分別嚐了鴨、魚、青菜、蛋湯。這幾道菜吃進嘴裡，那的感覺讓李大牛有種說不出來的美味。就像這幾樣菜只有做到這種味道，才真正的把食物本身的美味全部釋放出來。
“師傅，我服了。我把剛纔說過的話收回來，這樣的廚藝絕對能滿足所有人的胃的。這難道就是我們皰氏一脈的廚藝了嗎？”李大牛吃過了5道菜後，佩服地道。
“不錯，我們皰氏一脈的廚藝就是把食物最本源的味道給做出來，再加上少許增加食物本身味道的調料，就可以滿足所有人的味覺了。因爲，每一個人在吃每一種食物的時候，吃的都是食物的味道，而不是調料的味道。所以，我們皰氏一脈廚藝也可以叫做‘本源菜’。”皰解認真對李大牛講解着。
“‘本源菜’。我們皰氏一脈的菜的味道不僅霸道，連派系也是挺玄的。看來，我這個師還真沒有拜錯啊。”李大牛聽皰解說完，馬屁馬上就奉上了。
“好了，別拍馬屁了。想學做‘本源菜’，就要先把屠技、刀法學好。因爲，只有當你的屠技和刀法達到了能不傷食物本源的境界時，你才擁有了學做‘本源菜’的資格。就是因爲這個原因，我們皰氏一脈的‘本源菜’的傳人才非常難找。以後，把皰氏一脈傳承下去的責任，就只能落在大牛你的身上了。”皰解語重心長的說道。
只不過，李大牛從皰解的語氣中聽到了一些如釋重負地感覺。
“師傅，不是吧。您怎麼能把這麼重的擔子放在我這個瘦小的肩膀上呢。我可擔當不起啊。”李大牛苦着臉說道。突然被強加了一個擔子在身上，李大牛當然不願意了。
“你是我見過最有天賦，最勤奮的，你以後的成就絕對可以超過我。所以，我很看好你哦。還有，你現在也是皰氏‘本源菜’的繼承人，把皰氏一脈傳下去也是你應盡的責任。所以，你是擔也得擔，不擔也得擔。”皰解先是狠狠的誇了李大牛一下。但看到李大牛根本沒有被好聽的話打動，立即就改爲動之以情和威脅了。
“好了，好了，師傅您別再說了。我答應了。”看到皰解一副你不答應，我就繼續說到你答應的樣子，李大牛隻能答應了下來。
“好，好，我果然沒看錯人。對了，大牛，你現在殺雞的速度有多大？”皰解問道。
“一個小時大概能殺150只。基本上都是一刀封喉。”說到自己現在殺雞的速度，李大牛還是挺得意的。
“雖然，對一般人來說，能有你的這個速度算快的了。 但這個速度放在大牛你的身上的話，那就有點慢了。而且，你的一刀封喉招式也用錯了。要是你的方法用對了的話，那你一個小時殺雞的數量，絕對可以提升到200只。”皰解緩緩說道。
皰解的話，像一盆冰冷的水直接把正在YY中的李大牛給澆醒了。
“用錯招式了？那我要用什麼招式，才能把這個數量提升到200只呢？再說了，雞的要害部位就是脖子啊，除了往雞脖子上招呼外，還有其它更適合的地方嗎？”李大牛說道。
“不錯，雞的要害部位是脖子。但你卻不能使用蠻力去幹，那樣只能把你的速度拖慢，讓你的體力慢慢消耗掉。那本‘以氣運刀’你應該練了吧，我能感到你體內有氣的存在。雖然很弱小，只是用來殺雞還是用得上。如果你使用了‘以氣運刀’的話，那麼你每刺出一刀，都會有一點氣留在雞的體內，幫助你探查雞的生命結構，讓你宰殺起來更輕易一點的。同樣，這對於保留食物的本源味道也是非常有用的。”皰解說道。
“師傅，您能說得再明白一點嗎？”李大牛問道。
“其實，就是‘以氣運刀’的氣，在進入雞體內的時候，會探查雞的每一寸皮、每一塊肉、每一根骨頭、每一條經脈、血管、每一種內臟、器官。找到一種在宰殺雞時，能保留住雞本源味道的辦法。這個辦法能讓你快速、而不流失雞本源味道和將雞宰殺。同樣，‘以氣運刀’對於其它的動物、植物也是一樣的。不過，要做到這一點，大牛你就需要多加努力了。”皰解說道。