房玄齡提起畫卷看了一眼,頓時滿意地點點頭,笑道:“前段時間太過忙碌,也多虧你智謀過人,方纔破得此案,待到諸事完結,陛下一定會有所賞賜,這幾****就好好休息一下吧。”
餘長寧最喜歡的就是房玄齡後面的那句話,聞言立即拱手致謝。
……
天空又飛揚起了鵝毛大雪,整個長安城恰如銀裝素裹的龐大怪獸,沉浸在了漫天混沌之中
。
餘長寧打着一把油紙傘來到東市,雖然大雪紛飛,但市內熱鬧的氣氛絲毫不見衰減,爲冰冷的天氣抹上了一股暖意。
此刻剛到午時,酒肆的生意正值熱鬧之中,餘長寧瞄了自家賓滿樓一眼,卻還是偷偷摸摸地走進了賓朋樓內。
比起客似雲來的賓滿樓,賓朋樓的生意的確差了許多,愁得陳小姐一雙好看的秀眉也是微微地蹙了起來,看見餘長寧便苦笑道:“餘郎,每日酒肆才賺不倒到一百兩銀子,利潤更是低得僅供開銷,也不知多久才能將那一萬五千兩銀子賺回來。”
見陳若瑤面帶愁容,餘長寧也不好故作不知,只得笑着猜測道:“會不會你經營方法不對?”
陳若瑤白了他一眼道:“你們餘府的賓滿樓開在對面,客人全都跑到那邊去了,即便范蠡附身也是無可奈何,賓朋樓生意會好纔怪。”
餘長寧笑嘻嘻地開口道:“那要不這樣,我勸姨娘與大哥收斂一點,不要這樣樹大招風,也給同行們留條活路。”
“哼,我陳若瑤豈會用這種手段來改善生意?賓滿樓既然發明了許多新式菜餚出來,那我也從這裡着手,先從改善菜餚做起。”
餘長寧不能置信地看了她一眼道:“你也會做菜?”
陳若瑤理所當然地回答道:“我不會,但你會啊!”
餘長寧差點被她的答案噎到,露出一個痛苦的表情道:“算了,乾脆我們賓朋樓還是投靠賓滿樓吧,若是兩邊酒肆都要發明新菜,非累死我不可。”
陳小姐紅着臉輕了他一口道:“餘郎,賓朋樓可是你的產業,以後你可不得偏心,有什麼新菜也必須照顧賓朋樓,知道嗎?”
餘長寧搖手笑道:“這酒肆雖然是一個持久的買賣,但始終不是一本萬利之道,若瑤,我們一定要目光長遠一點,方纔能夠賺到大錢?”
陳若瑤疑惑問道:“何爲目光長遠?”
餘長寧嘴角露出了一絲神秘的笑意:“你就等着吧,終於一天我們會擠身成爲中原一流的富豪
。”
到了賓滿樓,卻是另外一片天地,雖是寒冷的冬日,大廳內張張桌椅都是座無虛席。
餘長致身爲賓滿樓大廚,總領廚房,現在很少親自做菜,培養出來的一羣庖廚已經深得了許多菜的要領,一般場面都是由他們負責應付。
當餘長寧這位名副其實的天下第一廚來到廚房時,整個廚房都是爲之沸騰了。
廚師們滿是景仰地望着這位庖廚界的傳奇人物,就差五體投地進行叩拜。
誰能以一個廚子之身成爲大唐帝婿,公主駙馬?而且現在還成爲一名堂堂正正的官員,史上恐怕也只有餘長寧有這個運氣。
餘長致笑嘻嘻地開口道:“二弟,你現在忙於公務,只怕很少能來賓滿樓了,有什麼做菜的秘訣,傳授給大家一點吧。”
話音剛剛落點,廚子們已是羣情鼎沸地嚷嚷起來,都對餘長致說的話表示認同。
餘長寧沉吟了一番,微笑搖手道:“大家先靜一靜,我有幾句肺腑之言想對大家講講,請你們姑且聽之。”
廚子們全都安靜了下來,全都望着餘長寧靜待下文。
餘長寧卻是一聲喟然嘆息,頗有些感概地開口道:“常言道:士農工商皆有定位,作爲百工之一的庖廚,的確歷來不受重視,亞聖孟子更是說出了‘君子遠庖廚’的儒家名言,庖廚是何等地位?不用我說只怕大家心裡都是有數,許多人說不定也因爲自己的庖廚身份,而遭受到了讀書人的恥笑。”
話音及此,不少庖廚已是紛紛點頭,不斷有感觸的嘆息聲響起。
誰料餘長寧話音卻是陡然一轉,語氣也是爲之硬朗了起來:“雖然世俗目光不可避免,但大家一定不可妄自菲薄。國以民爲本,民以食爲天,任何時候吃飯問題都是每個朝廷的頭等大事,身爲廚子,咱們首先要做的便是作出美味佳餚來供世人品嚐,將對美味的享受發揚廣大,其次便要節約糧食,珍惜糧食,使大家明白粒粒皆辛苦的含意,養成朝野勤儉節約之風,讓百姓們豐年不忘饑饉,不再易子相食,不再餓殍遍地,更不再出現白骨露於野,千里無雞鳴的局面,將盛世真正的延續下去
。”
一番話堪堪落點,廚子們呆愣了片刻,突然爆發出了驚天動地的喝彩聲,差點將屋頂掀開。
待到喝彩聲漸漸稀落,餘長寧又微笑開口道:“身爲一名庖廚,所以咱們肩頭的責任一點也不比那些讀書人少,而要成爲一名好的廚師,更不是一件容易的事,除了要了解各種菜品的烹飪方式,更要精通酸甜苦麻的味道搭配,做菜易,做好菜難,做好吃又能傳到千家萬戶廚房裡的菜更難,所以大家在做菜的時候,可以標榜立新,可以別樹一幟,千萬不能拘於常禮,只要味道好吃,該嘗試就要嘗試,該改變就要改變,這樣才能成爲天下有名的大廚。”
廚子們又是一番沉默,爆發出了比剛纔更大的歡呼聲,顯然對餘長寧的話極爲認可。
餘長寧對着衆廚師環顧拱手,正欲告辭離開,突然見到姨娘羅凝正站在人羣后面,滿臉的高興之色。
跟着羅凝登上了三樓,東市風景已是鳥瞰在望。
羅凝微笑開口道:“長寧,你剛纔真是能幹,幾句話兒便讓庖廚們情緒空前的高漲,只怕幹活也會認真不少。”
餘長寧笑嘻嘻地開口道:“自從我當上這天下第一廚,卻是很少做菜了,這些廚子們做菜的經驗肯定強過我不少,若要細講,只怕我也討不到什麼好便宜,所以只有靠這些大道理才能讓他們聽得進去,並且心服口服。”
羅凝點頭笑道:“不管如何,你現在都是長大成熟了不少,也變得懂事了起來。”
餘長寧笑道:“這樣難道不好麼?姨娘你便再也不用爲我操心了。”
“什麼不用爲你操心?喂,你實話說,現在與公主究竟如何了?”
“嗯……目前的關係還算不錯,而且現在晉王與晉陽公主也在公主府裡面,倒也相敬如賓。”
羅凝聞言面露喜色道:“若是如此,那就好了,只要你與公主能夠繼續這樣和睦生活,姨娘比賺了多少銀子都高興,若是能讓我早點抱上孫子,那我便更滿足了。”
餘長寧聞言大窘,訕訕道:“姨娘,大哥還在我前面哩,你也不催催他?”
說到此事,羅凝有些不滿地開口道:“這長致與媳婦也不知怎麼一回事?成婚三年了竟連一點動靜也沒有,不少街坊鄰居都開始說閒話,唉
!真是人言可畏,改明兒我又去送子觀音廟求菩薩。”
餘長寧拍了拍她的手安慰道:“姨娘,這也要講究個緣分纔是,強求是不行的。”
羅凝輕嘆點頭:“長寧,若是長致能夠早日爲我們餘家添一個男丁,我才能放心地將家業交給他,否者……”
餘長寧心裡一跳,頓時明白了姨娘的意思,若是嫡長子無所出,那麼家業便只能交給有男丁的次子,這也是中國家族傳承的規矩,難道餘家也要走到這一步?自己要佔據本屬於大哥的家產?
想到大哥那和藹的笑臉,餘長寧心裡突然涌上了一股罪惡感,不行,我找個機會與大哥好好談談,讓他早日生個兒子出來,免得那些鄰里街坊說三道四。
此際,餘長致剛剛走到了樓梯口,將兩人的談話一字不漏的聽了進去,笑容頓時凝固在了臉上。
……
夜晚,餘長寧也未回公主府,就留在了餘府吃飯。
因爲刺客一事現在已是水落石出,所以餘長寧心情大好,一頓飯妙語連珠惹得餘長靜與餘長遠都是開懷大笑,連羅凝也是忍不住爲之莞爾。
但餘長致卻是一個人悶着頭吃飯,繃緊的臉膛根本沒有一絲笑意。
眼見今日大哥如此異樣,餘長寧不由好奇笑問道:“大哥,你怎麼了?難道剛纔又被大嫂教訓了一頓不成?”
此話本是開玩笑,但餘長致對今天羅凝說的那番話依舊耿耿於懷,現在聽什麼都覺得有些不對勁,聞言放下飯碗冷哼道:“教訓一頓又是如何?總比有些人當面不說,卻在背後陰人!”言罷,離座大搖大擺地去了。
餘長寧二丈和尚摸不到頭腦,轉頭疑惑問道:“喂,大哥剛纔爲何會如此說話?吃了火藥不成?”
餘長遠與餘長靜都是疑惑搖頭,顯然也不清楚。