雖然大家心中這般腹誹,但他們的期待感卻是異常的強烈!
只因爲,之前明中信說過了,除了陛下與太子的,還有那些不要臉的,已經訂製了兩碗的,咱們可是一人能夠分得一碗的,當然,這得看明中信是否有那心做好!
他們只顧揭蓋子了,卻沒有看到,明中信目光瞅了一眼謝遷臺上,眼中閃過一絲詭異的笑容。
“哇!”一陣陣驚呼響起,隨之就是一陣怪異的笑聲,那聲音中充滿了興奮激動之意!
卻原來,他們發現,除了已經預定好的蛋炒飯,大家居然皆有一碗,自己能夠享用這美味了,豈能不歡呼雀躍?!
而早已經死心的謝元陽與蕭颯卻是並沒有期待感,只因爲,他們早已經覺得,明中信根本就是針對他們,咱們豈能如他之意!
故此,他們二人在旗袍美女將托盤放於平臺之上,揭開蓋子之時,目不斜視,靜靜看着遠方的語嫣,欣賞美女也算是轉移注意力的一個不錯方法,這樣的話,他們就不會讓明中信看到他們失望的表情,進而用眼神言語打擊他們,絕不給他這個機會!他們很好地貫徹了這個方針!
然而,李雲起卻是有了一聲驚呼。
不,咱們就不看!謝元陽與蕭颯心思一致,抱定了榮辱不驚的想法,根本就不看驚呼的李雲起,淡定地看着語嫣。
“元陽兄!蕭兄!”李雲起顫抖着聲音,叫道。
二人心中泛起一陣怪責,你李雲起就算知曉沒有咱們的蛋炒飯也不用這麼激動吧?!這是看咱們笑話嗎?
二人依舊沒理會李雲起,不想讓明中信看笑話。
“元陽兄,蕭兄,你們不用膳嗎?”李雲起怪異地再次提醒道。
用膳?你這是在譏笑咱們嗎?二人心中泛起一陣怒意,不由得將目光瞅向李雲起,依舊沒有看向平臺桌面。
卻只見李雲起指着眼前的平臺,一臉探尋的臉色。
“雲起兄,你用膳就好,咱們已經腹中滿溢了!”謝元陽面色一沉。
蕭颯比他沉得住氣一些,只是用冷森的目光看着李雲起。
“那這蛋炒飯你們也不吃了?”李雲起終於將這句話說了出來。
謝元陽與蕭颯心中一驚,蛋炒飯?有自己二人的?
不由得,他們將目光投向了平臺桌面。
卻見四碗蛋炒飯分明一個不少地佔用了平臺桌面。
這?這是咱們也有?二人一陣驚愕,不由得將目光投向了明中信。
而此時的明中信還真的在看着他們,但在他們二人看來,卻好似在看他們的笑話,譏笑自己二人以小人之心度君子之腹!他們看了明中信那眼神,一口老血差點噴出來。
但他們很確定,這明中信還真的給咱們做了蛋炒飯,但卻是這般的戲劇性,咱們已經吃飽了啊!摸着圓滾滾的肚子,再看看眼前平臺桌面上的蛋炒飯,他們二人慾哭無淚,現在即便是龍肉放在眼前咱們也吃不下了啊!
他們一陣後悔,早知如此,咱們就少吃一些了!之前還深怕自己被那美味的蛋炒飯誘惑,他們盡力吃菜餚,將菜餚吃了個一乾二淨,畢竟,之前的菜餚根本就是四人份的,卻被他們二人吃得乾乾淨淨,自然是已經肚滿腸肥了!哪裡還能再吃得下飯菜!即便是美味當前,也沒辦法啊!
但隨即他們腦海中閃過一個念頭,這明中信難道真的已經料到咱們會吃飽纔給咱們做的嗎?他們二人越想越覺得是這個理!不由得將怨恨的目光投向明中信。
明中信還真的在看他們,一臉的戲謔之色,顯然,在笑話他們。
但他們卻是一陣疑惑,要知道,咱們是在明中信走後才吃的菜餚,他怎麼會知曉呢?難道他還有千里眼順風耳不成?說不通啊!
但自己二人現在被人家看了笑話卻是實打實的,真是丟人啊!
望着眼前的蛋炒飯,二人慾哭無淚,死的心都有了!
“二位,這蛋炒飯你們還吃嗎?如果不吃,可否讓於爲兄?”有個人弱弱地問道。
二人殺人的目光投向了說話之人。
這說話之人不是別人,正是那李雲起。
卻只見他看着二人,眼睛的餘光卻是不時瞟向二人眼前的蛋炒飯,不時還吞嚥一下口水,顯然是垂涎欲滴。
而他面前的蛋炒飯卻早已經吃幹抹淨,這是意猶未盡啊!
“哼!”二人不約而同地衝李雲起冷哼一聲,扭過了臉,不再看李雲起,顯然是拒絕了。
李雲起一臉的失望,戀戀不捨地看着他們二人眼前的蛋炒飯,一臉的悲悽!
“元陽、蕭颯,既然你們不吃,那就由老夫爲你們消滅了它們吧!”一個聲音響起。
二人心中一震,臉上泛起了一絲苦笑,這位的要求他們可不敢拒絕。
只因爲,這發話之人不是別人,正是那位閣老謝遷,人家都發話了,他們豈能拒絕!
二人回過頭,齊齊出手,將面前的蛋炒飯推到了謝遷面前,“閣老,您用!”
謝遷也不客氣,端過一碗,下手消滅!那個動作,彷彿深怕他們二人反悔一般,三下五除二,就消滅了一碗。
包括李雲起,三人真個是目瞪口呆,他們可不知曉,一向慢條斯理的講究用膳禮儀的謝閣老居然會是這般吃相,真是令人大開眼界啊!
在他們目瞪口呆之時,謝遷卻是以迅雷不及掩耳之勢將面前的蛋炒飯消滅了個乾淨,這下,謝遷恢復了他優雅的姿態,取出手帕,斯文地擦着嘴角,然而,眼神卻將他出賣了,只因爲,他那眼神中放射出一絲遺憾,直直看向那空空如也的盛放蛋炒飯的琉璃碗,顯然,他還在遺憾未能盡興享用蛋炒飯啊!
“明家主!”就在此時,平靜異常的空間中突然出現了一個聲音。
衆人齊齊望向發話之人。
喲,居然是劉健,卻只見他眉頭緊皺,望着明中信。
“劉閣老有何吩咐?”明中信拱手問道。
“你這蛋炒飯是否在那明家菜譜之上?”劉健沉聲問道。
明中信苦笑一聲,“劉閣老,那上面沒有!”
“爲什麼?”劉健不由得面色一沉道。
“這只不過是一道蛋炒飯,根本就不能算是明家菜譜,而且,這製作之法已經爛大街了,任何一位廚師都會炒,明家菜譜當中收集豈不是怡笑大方?!”明中信笑着解釋道。
“真的?”劉健一皺眉,滿臉的不信。
“千真萬確!”明中信一臉的堅定。
“那爲何你這炒的蛋炒飯如此美味?”劉健提出疑問。
明中信苦笑一聲,咱有獨特秘訣啊!但卻不能說,只因爲,他其實乃是運用了自己的神識,通過神識,將每一粒大米,以及每一個雞蛋都查得細緻入微,而且,在炒蛋炒飯之時,通過這神識將那些佐料配料深入到了米粒的每一處,進而,將雞蛋的味道與米粒完美結合,纔有了這般神奇美味的蛋炒飯,他相信,這個時空中,這個年代,這個朝代當中,絕對沒有如自己這般神奇的製作蛋炒飯之法,這讓咱如何向大家解釋呢?
只因爲,他看到了,就連弘治也滿眼好奇地望着自己,顯然,他也想知曉自己是如何將這份簡單的蛋炒飯做得如此美味的!
編吧!明中信心中一橫,反正大家也不知曉咱是如何製作的!咱說什麼就是什麼了!你還真能逼迫咱嗎?咱說出來,由不得你不信,實在不行,咱就當衆來一遭,看你信不信!
瞬間,明中信開啓了瞎編模式。
輕聲咳嗽一聲,明中信一臉的裝逼樣,“劉閣老,製作之法大家都知曉,明某也沒有什麼出奇的招數,但有一點,與大家不同,那就是,明某的選材與衆不同,首先,咱選取的大米,盡皆是顆粒豐滿,質地堅硬,色澤青白,透明績效純淨,用木炭爲火,均勻地加熱鐵鍋,隨時觀察着火勢,增一分就多,減一分就少,將火候掌握得恰恰好,絕不能有一絲一毫的疏忽,必須全神貫注,不能少有分神,這樣,燜出來的飯,湯似鮮乳,米如油注,飯質柔軟,香氣襲人。”
哦!一陣驚歎,原來,人家明中信居然是如此做的,怪不得呢?!
“明家主,恕老夫打斷於你,用木炭就能夠將米飯燜得如你燜得一般?”劉健提出疑問,“這木炭究竟是白炭還是黑炭?”
“非也,明某所用之木炭乃是機制炭!”明中信搖頭否認道。
機制炭?劉健一怔,“那是何物?也是木炭的一種?”
說起木炭,真正大量使用它乃是冶銅業興起之後,仰韶時的兼聽銅製品僅用堆燒法就能夠製造出木炭,但其量與質卻有待商榷。隨後商周青銅器的大量鑄造以及春秋戰國時期冶鐵業的興起,對木炭的質與量有了不一樣的需求,燒炭技術相應開始變革,窖燒炭出現了,《周禮月令》中“季秋草木黃落,乃伐薪爲炭。”鄭康成的《正義》解釋,“伐木因殺氣而高誘則注日:仲夏草木未成,故禁燒炭。”隨後,木炭大量出現。隨着窖燒法的出現,按燒炭工藝的不同,雙有了白炭與黑炭的區別:當薪材於窖內炭化後,並不即刻出爐,而是將炭在窖內隔絕空氣冷卻,如此所得的炭稱爲黑炭;將炾熱的木炭自窖內取出與空氣接觸,經高溫精煉之後,再行覆蓋冷卻,此時的炭不僅硬度較高,而且表面附有殘留的白色灰分,故稱之爲白炭。白炭在窖外又燒一次,重量較輕,價格也比黑炭要貴。
而且,白炭早在晉代就已經運用於醫藥,葛洪《肘後備急方》卷三取獨父蒜於白炭上燒之,末,服方寸匕。
隨後,木炭的製作之法再行改進,至晉代之後,在炭的後期加工利用技藝上,雙有了進一步提高。五代王仁裕的《開元天寶遺事》中詳述了楊國忠家以炭悄,用蜜捏塑成雙鳳。至冬月燃於爐中,先以白檀木輔於爐底,餘炭不可參雜也。但蜂蜜太貴,非一般百姓能夠負擔。至宋代發明“黑太陽法”後,才真正解決了塑形炭粘合昂貴的問題。
“黑太陽法”不僅以粥代蜜不同挖寶成本,還以鐵範代替手工捏塑,極大提高了塑炭的成型率。
但這機制炭卻是個新鮮詞,劉健卻不知曉,自然得問明中信了。畢竟,這關乎這蛋炒飯的技藝啊!如果吃透明中信的這些秘訣,那美味的蛋炒飯豈不是隨時能夠享用了?!而且咱也多了一件鎮店的法寶!
明中信輕笑一聲,他自然看透了劉健的用意,但咱可不怕你偷師,就算告訴你,你能製作出嗎?不是小瞧你,明中信心中冷哼一聲。
“劉閣老,這機制炭,以木屑爲原料,技藝上主要是把木屑經過高溫、高壓成型後,再送入炭化爐內炭化而成。主要有六角形中心有空和四方形中心有孔兩種形狀。機制炭可作爲傳統木炭的替代產品,它有燃燒時間長、熱值高、不冒煙、不發爆等多種優點。乃是明家研製出來的一種新型炭類。”明中信笑着解釋道。
“售價幾何?”劉健眼前一亮,急問道。
明中信苦笑一聲,“劉閣老,不說這機制炭售價幾何,即便中信賣於您,您也無法燜出那般美味的飯啊!”
“爲何?”劉健不悅道,“明家主,你如果不想售賣就說,不要用這般藉口搪塞老夫!”
“唉!”明中信輕嘆一聲,“事到如今,中信就實言相告吧!”
喲,這其中還有隱情?大家心神一震,腦海中閃過一個念頭,這其中還有什麼貓膩嗎?
劉健更加全神貫注注視着明中信,且聽這小子又有什麼藉口!他就認定了,明中信乃是找藉口不告訴他其中的秘訣。
“其實,中信的蛋炒飯還有一項技藝!”明中信無奈道。
什麼?還有技藝?此言一出,大家精神一震,齊齊豎起耳朵靜靜聽着,畢竟,明家出品,這裡說的是技藝,必屬精品,這是大家的共識!也許咱們又能夠得到一個牛逼的技藝!由不得大家不關注。
“這其中的技藝就是,明家的竈臺與衆不同,由明家獨有的技藝壘砌而成,與外面的竈臺根本就不同,故此,即便您學得了技藝,買得了機制炭,也無法做到啊!”明中信終於將這個逼裝了出去。
竈臺技藝?劉健眼前一亮,神采奕奕地望向明中信。
衆人不由得一陣訝異,這明中信還真是萬能庫啊,什麼都知曉,擠一擠就是一個技藝,這傢伙,這腦袋究竟是怎麼長的?
“明家主,不知道,這竈臺技藝賣價幾何?”劉健直指重心。
明中信苦笑一聲,“劉閣老,您就給明家一個鎮宅之法吧!否則,我都不知道今日售賣這些技藝之後,今後要如何在京師立足了!”
衆人一聽,不由得一撇嘴,你小子還缺得了技藝?只怕現在這個技藝也不過就是你腦海中的百分之一罷了!