薰衣草的萃取方法與貓薄荷不一樣,直接用傳統蒸餾過濾法,再加上楊順的一點工藝改進,普通設備都可以完成,沒有危險性。
一下午,楊順都在忙碌蒸鍋,有漂亮姑娘陪在身邊聊天,時間過得很快。
到了晚上吃飯的點,老汪兩口子回來了。
楊順早有準備,不用什麼師兄,校友這等拙劣藉口,直接說他是熱愛科研的紅農研究僧,這個身份果然吊吊的,至少老汪兩口子沒有表現出強烈的牴觸。
晚餐是一大亮點,六個人吃飯,六菜一湯,飯後還有水果,除了市場上買的魚和牛肉之外,其他全是素菜,而且都是汪芸自己種出來的。
三層半的小洋樓,頂上竟然被全方位立體利用起來,設計成一個有機菜園,種植面積接近兩百平米,你敢信?
當楊順看到不亞於一樓花園的菜園規模後,他心中只有震驚和佩服,姐姐汪芸真的個熱愛生活的人。
回鍋牛肉,絲瓜炒雞蛋,清蒸南瓜,荊芥涼拌黃瓜,爽口萵苣絲,香煎陽乾魚,西湖牛肉羹,每一道不起眼的小菜,都挑豆着楊順的味蕾,每一道菜的味道都純得不像話,絕對是食材最原始的本源味道。
今天是楊順這輩子吃過的最好吃的一頓飯,意猶未盡,他吃了三碗飯,把大家都嚇到了。
“芸姐,我真是太愛你種的蔬果了~~每次來你這裡,我都不知不覺吃撐,過幾天肯定又要長胖了~~”
苗芳菲抱着小半個西瓜,明明撐的吃不下去,還是捨不得放下勺子,一臉嬌憨,逗得大家直笑。
汪卉端着果籃過來,先遞給楊順一個洗乾淨的西紅柿。
此果遇金而落,遇木而枯,遇水而化,遇土而入,遇火……
西紅柿上部分是青色的,好像還沒熟,外表是淡紅而不是鮮紅,長得也很奇怪,一點都不圓潤漂亮,大小介於聖女果和普通番茄的體型之間,和小孩子拳頭差不多,一口肯定吃不下。
就這賣相,放菜攤上,絕對沒人挑。
“雖然我長得醜,但我很有內涵,是這個意思吧?”
楊順翻來覆去觀看着,打趣說着。
汪卉呵呵笑道:“不知情的還以爲你是在內心獨白,你嚐嚐看。”
所有人都停下動作,笑吟吟看着他,楊順感覺有點不好意思,但還是一口咬下去。
滋~~
充盈的番茄汁水從破裂處飛濺出去,大部分射進楊順的嘴裡,有一線紅色汁水飆了出去,倒黴的泰迪樂樂正好被滋一臉。
濃郁的酸,混雜着濃郁的甜,一種從未嘗過的純正番茄味道瞬間傳遞到楊順的大腦,他瞬間精神大增。
什麼叫番茄風味?這就是!
比什麼金拱門的番茄醬,繪源的濃縮番茄汁,味道好了不知道多少倍!
這似乎是童年的味道……
而且是十幾年都沒有重現過的記憶……
這一刻,他想起奶奶說過的故事。
80年代沒有冰箱,每年秋天西紅柿大量成熟的季節,家裡會找來一些500ml生理鹽水玻璃瓶,煮沸消毒洗乾淨,將番茄切成條塞進去,放在蒸鍋煮開了再用蠟封口,冬天下雪時開一瓶做菜,喝上一口濃濃的番茄雞蛋湯,絕對是冬季難得的佳餚美味,酸溜溜的享受。
他曾經以爲,很多事情都回不去了,回不去了,失去的童年味道,再也找不到了。
誰知今天竟然一下子就勾了起來,原來,是可以回去的呀!
“好吃!真的好吃!”
嗚咽幾口,楊順迅速嚼碎剩下的青色部分。
這個番茄真的是超多汁水,香滑無比,他滿足地大口吞下去,嘴邊還沾着一些番茄汁,其他人都看着他狼吞虎嚥呢,他不好意思伸出舌頭舔,乾脆用手指抹掉,再往嘴裡一塞,吮吸起來。
“哈哈哈哈~~小楊真性情!”
“是不是巨好吃?”
“開玩笑,這可是芸姐親手種出來的超級西紅柿,你別懷疑~~”
“不要被它的外表迷惑,真吃下去,每個人的反應都差不多嘛。”
“我吃西紅柿也一樣。”
大家都拍着手笑起來,看樣子這個場景以前上演過很多次,果真是外表難看,內涵豐富,名不虛傳。
“喏,再給你一個~~”
汪卉笑眯眯地,又遞給楊順一個小的,轉身遞給苗芳菲一個大的,送完之後,果籃裡只剩下兩個中號番茄,不夠主人自己分。
“你們姐妹一人一個。”
老汪兩口子捨不得吃,要留給兩個女兒,但汪卉先往姐姐手裡塞一個,剩下的那個切成三片,她與爸爸媽媽三人分享,砧板上殘留着一些汁水,她竟然也學楊順的動作,手指一抹,偷偷吮吸手指頭,只是沒人看到她這個可愛無敵的小動作。
楊順敬佩問道:“芸姐,這是什麼品種的番茄?味道太純了!”
汪芸笑道:“是我們園藝羣裡一個網友寄來的種子,說是野生番茄。對了,你不是植物學專家嘛,爲什麼現在市場上賣的番茄,吃起來都沒有原來的味道?”
楊順解釋道:“番茄基因的研究一直都是植物和生物學的冷門,但是今年初,我們國家有個農業團隊在《科學》上發表了頂級論文,找到番茄不好吃的原因,是一部分基因缺失。或許用不了幾年,等我們農業科學家們補上這些缺失基因,消費者就能吃到美味番茄了。”
“太好了!”
老汪兩口子是最高興的,他們是從那個年代走過來的人,對好東西肯定充滿懷舊,對現代科技充滿吐槽。
“現在的奸商太多了,只追求外觀和產量,所以番茄纔會越來越難吃。”
“就是,西瓜不甜,米飯不香,雞肉豬肉都沒有味道了。”
“全世界都向錢看唄,太瘋狂了,芸姐種的西瓜就特別好吃~~~”
“唉,食品安全是大問題啊,我們小老百姓真的無能爲力,只想吃個健康而已,怎麼就那麼難?”
衆人又開始抱怨起來,各種吐槽就不用描述了,只是苗芳菲想起什麼,問道:“楊順,你說科學家們要補上缺失基因,那麼種出來的美味番茄,是轉基因食品嗎?”
這話一說出來,大家討論的聲音又沒了,齊齊看着楊順。
轉基因是非常敏感的詞,普通老百姓不懂,只能聽大V,公知,電視專家的言論,或者諮詢楊順這種半吊子專家了。
楊順笑了笑:“這還在論文階段呢,等長出來了再說。至於轉基因究竟是個什麼玩意兒,好多人都不愛看科普內容,他們也不關心轉基因,咱們私下再聊。時間差不多了,我去看看薰衣草。再次感謝芸姐的美味食材,感謝叔叔阿姨的熱情款待。”
汪母喜笑顏開:“客氣什麼呢,以後有空常來玩。”
“同去觀摩薰衣草提純!”
“等我收完碗了也來~~”
“你們年輕人去玩吧,別管這裡,我們兩老來收。”
愉快的夏日夜晚只有歡聲笑語,工具雜物間的薰衣草提純如火如荼開展着。
“給你的。”
汪卉一驚,手裡多出來一個小番茄,楊順對她眨眼笑着,剛纔看到汪卉和父母切番茄,心有觸動,偷偷藏起來沒捨得吃,就是特意給她留着的。
這一瞬間,汪卉心裡甜滋滋,低下頭,小臉又紅了,擔心被姐姐和苗芳菲看見,趕緊藏起來。
楊順拿着筆走到通風櫥桌邊,檢查實驗記錄,準備稱量。
他割了7.5公斤薰衣草,按照1 :1比例添加純水蒸餾,汪芸能提取25毫升精油,法國土方法可以煉出40毫升,專業加工廠能到100毫升以上,而他現在實驗還沒結束,500毫升的燒瓶中,可以看得見的精油量已經超過100毫升了。
楊順心裡美滋滋:“了不起的出油率,遠超1.5%,這下發達了。”
另外副產品還有純露,這是含有一點薰衣草精油成分的純淨蒸餾水,大約含有0.5%-1%的精油水溶性成分,以及薰衣草內所有水溶性的活性物質,而且是飽和性的。
簡單點來說,純露基本上可以取代護膚用的爽膚水,配合面膜做保溼,取代護膚過程中“水->乳->霜”過程中的水,價格比精油便宜許多,效果又好,甚至還可以直接口服,深受妹子們的喜愛,特別暢銷。
汪芸拿着iPad,站在楊順身邊介紹:“在天喵上,250ml的玫瑰花純露大約是30-50元不等,薰衣草受歡迎程度不如玫瑰,但純露價格差不多。主要是看護膚以及補水效果了,你這邊要是有實驗數據支持是最好的……”
“不必這麼麻煩。”
楊順否定了:“這一批精油和純露不賣,全部留給你們使用,最好是找一些同學,堅持使用,跟蹤記錄,到時候拿到真實報告就行了。”
見她不是很理解,楊順再多解釋一句:“薰衣草花期9月就要過了,我做不到持續供貨,不急這一時。”
汪芸明白了,不再堅持。
真實原因他沒說,薰衣草精油和純露裡,都含有比較特別的活性因子,他最多半年時間就要研究出來,等明年春天,百花盛開,就是他在香水行業大放異彩的時機!
一直忙到晚上10點左右,薰衣草蒸餾萃取做完,所有的冷卻過程結束,再也沒有液體被蒸餾出來。
最終精確計算,得到薰衣草精油160ml,萃取率2.1%,純露收集了大約7升。
Yes!
收穫滿滿!
楊順灌好精油和純露後,擡起頭,發現雜物間裡只有汪卉一人守着。
苗芳菲8點鐘就被家裡的電話催回去,而汪芸9點左右就回房休息去了,她似乎身體有恙,但楊順這麼馬大哈的人,怎麼可能注意到?
“這些純露和精油先存放在你這裡,今天太晚了,我先收拾儀器,做清潔。”
楊順指了指旁邊的農婦山泉,還有大瓶子的精油香水瓶,左手背頂了頂黑框眼鏡,在眼皮子上蹭了蹭,他也確實太疲倦了,做了超過12個小時的實驗,精力疲憊。
汪卉很顯然不是好實驗助手,她只能做些簡單的活兒,在旁邊幫不上什麼忙。
而楊順很可能是做太久實驗,暈了頭,他將裝乙迷的保溫箱提起來之前,還考慮過殘留乙迷的問題,結果眼睛奇癢,他分心之下,將乙迷保溫箱放在桌邊,打算取下手套,用純水揉一揉癢的眼睛。
誰知,汪卉剛好提着4L的農婦山泉純露過來,可能不小心踩到什麼,腳一滑,純露瓶子掉地上是小事,她撞到保溫箱,從桌邊掉了下去。
楊順腦袋瞬間一炸。
乙迷!
他迅速抓住汪卉,將她用力拉扯過來抱住,旋轉擋在她面前。
轟!
一聲悶響,愛斯基保溫箱在兩人身後爆炸了!