第21章 無愁酒

誓約已立,時不我待,幾個人立刻開始行動起來,大規模的提純白酒,就不是一個小小的廚房能夠勝任的了,正所謂工欲善其事,必先利其器,流水線式的生產工具是必不可少的,蕭逸又要開始畫圖製做蒸餾白酒的器皿了;筆剛提起來,就被大牛、馬六一把抱住,“我的小爺,您可別畫圖了,上次畫個圖紙,結果砌出個六邊形的火炕,這次再畫得坑死多少人呀……”

後世《三國志》魏書記載:“牛、馬二將軍,每次大戰前接到‘無愁侯’蕭逸送來的排兵佈陣圖,從不觀看,皆隨意丟放,後被敵間諜所得,敵軍按陣圖商議對策之法;戰,大敗,每每按圖埋伏行軍,未遇敵,己軍皆迷失方向,常有走入深山大澤,全軍遇難之事……後人謂之曰“無愁侯神圖,非常人所能懂也!”

無奈之下,蕭逸只好親自來到牛鐵匠的鋪子裡,說明來意和所需要的東西……

其實蒸餾白酒的器皿很簡單,二口大鐵鍋,一個大木桶,一些布帛,一根長長的銅管,不過考慮到這個年代沒有製作那麼長銅管的技術,所以用一根很長的竹子代替;鐵鍋是現成的,因爲地處寒冷的北方,所以引流用的竹管不好找,好在鄰居的皮匠那裡除了銷制獸皮,還製作弓箭,而製作弓箭的材料除了需要牛筋、牛角、還必須有上好的瀟竹,蕭逸直接就扛了一捆回來。

看到蕭逸如此大張旗鼓,鐵匠和皮匠都放下手中的活計,擡着器皿,跟着一起來到了樑家酒館的後院,想親眼看看這個才智絕倫的少年又能給大家帶來什麼奇蹟……

說起酒;自從我們的原始人祖先把吃不完的野果子放到石頭坑裡,腐爛,發酵產生酒精那天起,酒就和人類結下了不解之緣;看看歷代名人的表現就知道酒對中國人影響之大了。

劉伶是歷史上飲酒第一人,酒名高於文名,曾經有詞:

“酒地耕耘死便埋,

未妨作達任吾儕。

銅駝荊棘荒涼嘆,

名士從來不掛懷!”

喝死在哪就埋在哪,真是喝出一種境界了。

唐朝的李白號稱‘酒中仙’,杜甫嗜酒甚於李白,據統計,李白現存詩文1050篇,涉及飲酒的有170篇,爲16%強;杜甫詩文1400餘,涉及飲酒300篇,爲21%強。據考李白後代多弱智有生理缺陷,杜甫死於飲酒過量。然歷代文人騷客飲酒依然“視死如歸”。這種喝酒的精神真實讓後世酒鬼頂禮膜拜!(小編就得先叩拜一個,文壇豪傑,酒國英雄,我等楷模)。

如果說文人雅客飲酒還帶着一絲文藝的浪漫,那麼歷代國君飲酒就帶着絲絲的血腥了。

《說文解字》上就有:“古者夏禹時期的儀狄作酒醪,禹嘗之而美,遂疏儀狄。大禹因爲怕後人飲酒亡國,所以用大毅力戒酒,並疏遠了釀酒的儀狄,可再看看後代君主們的精彩表現:

夏桀開鑿的酒池大得可以行船,亡國。

商紂王更勝一籌,直接酒池肉林,亡國。

南陳後主:陳叔寶“終日沉醉,罕有醒時”每日與子弟飲酒一石。亡國。

元太宗窩闊臺酒癮極大,晚年尤甚,日日與大臣們狂飲不止;最後喝死爲止。

遼景宗耶律璟,人稱‘睡王’,而他巨能睡的原因就是他巨能醉,史書記載“宴飲達旦”,“晝寢夜飲”最後在醉酒中被手下僕人殺死。

無話可說,無言以對。

一個個好男兒前仆後繼,酒真的是男兒血呀!

男人血管裡流淌着的就是紅色的酒精……

樑小魚家用的是漢朝傳統的釀酒方法,把糧食蒸熟以後冷卻,然後密封在大缸裡慢慢發酵,這種發酵酒只有十多度,而且含有大量的糧食殘渣,飲用之前必須層層過濾,但依然酒色渾濁,還有一種苦澀的味道。

蕭逸讓大牛二人把第一口大鍋搭在砌好的竈臺上,鍋裡倒滿樑小魚家的發酵酒,再用幾層布帛將鍋口層層密封;鍋上面再套上一個大木桶,完全將鍋套在裡面,這木桶必須嚴絲合縫,桶口和鍋口拼接的地方用黃泥密封,在木桶上半部分開一個小口,要正好把竹管伸進去,縫隙處同樣黃泥密封,而竹管的另一頭下邊放着另一口大鍋

一切準備就緒,蕭逸下令,點火!

一團青色的火苗,帶着衆人的殷殷期望,很快熊熊燃燒起來;鍋裡的酒水在大火燒煮下迅速沸騰起來,發出“咕嘟、咕嘟”的聲音;衆人一臉緊張的看着眼前這神奇的一切,雖然不明所以,卻聰明的什麼也沒問,因爲蕭逸給過他們太多的奇蹟了……

因爲酒精的揮發速度比水要快的多,所以大量帶着高溫的酒氣就透過布帛的層層過濾,升到木桶上,再順着竹管向外噴涌,竹管很長,中途酒氣遇冷後重新變成液態酒,慢慢滴入第二口大鍋裡;隨着一股透明閃亮的液體流下,濃烈的酒香開始在整個院子裡瀰漫;這種簡單的物理反應在現代連普通的小學生都明白,可在東漢年間……

樑小魚把眼睛瞪得比雞蛋都大,恨不得一口把大鍋吞下去一樣。

大牛和馬六則是張大了嘴,舌頭都慢慢吐了出來,一寸、兩寸、三寸、……

鐵匠和皮匠什麼也沒表示,不過看向蕭逸的眼神已經和看當初那個號稱能呼風喚雨,撒豆成兵的‘天公將軍’神棍張角一樣了。

看着流淌出來的酒氣漸漸變淡,蕭逸讓熄了竈火,稍微冷卻後,拿起一個賣酒用的瓢舀了半瓢,輕輕抿了一小口,口感不錯,清爽甘冽,感覺這蒸餾酒在35度左右,這個度數在東漢時代絕對是高度烈酒了;“這可是純天然無污染的純糧食酒呀!21世紀雖然也有糧食酒,可那些用大量化肥、農藥種出來的,與其說是糧食,不如說是慢性毒藥更準確些……”

還沒等蕭逸感慨完前世那些奸商糟糕的勾兌白酒,邊上同樣嗜酒如命,早就虎視眈眈的牛鐵匠一把搶過水瓢,舀上滿滿一瓢,猛的灌了一大口,濃烈的酒氣迅速充滿了他的口腔、鼻腔,感覺一條火線順着他的咽喉直接燒到了胃裡,瞬時間肚子裡就像着了一把火,把冬天帶來的寒意驅散的一乾二淨……

“好酒!這纔是男子漢該喝的酒,老子以前喝的那都是水呀!”說完,鐵匠把手裡的瓢小心翼翼的遞給皮匠,生怕撒出一滴……

大牛和馬六不敢跟皮匠搶,迅速撲向其他兩個瓢,而動作慢了一拍,無瓢可搶的樑小魚瞪着一雙發赤的眼睛直接撲到鐵鍋旁,乾脆用雙手捧起酒來就往嘴裡灌;就像餓了幾天的瘋狗找到一大塊肥牛肉……

每個人喝完酒之後的反應都是不一樣的,可以說一百個人喝完酒可能就會有一百種不同的反應;

哭着有之,笑着有之,甚至裸奔者也有之……

蕭逸喝完酒,面不改色,心不跳,……“小意思,毛毛雨啦!哥可是喝過60度草原白酒的。”

鐵匠喝完酒,仰天長嘯,聲傳數裡,發泄胸中的激盪;

皮匠喝完酒,低頭不語,默默沉思;

大牛、馬六喝完酒,小臉燒的通紅,鬢角熱汗直淌,頭頂開始冒出絲絲熱氣,一邊偷喝一邊看着鐵匠,生怕被阻止……

而樑小魚跪在地上死死抱住盛酒的大鍋,哭的聲淚俱下,似乎要把這麼多年的不幸統統哭出來,一邊哭還一邊用自己的頭猛撞鐵鍋的邊沿;那個傷心勁,不知道的還以爲遠在薊縣的‘樑百萬’昇天了呢……

生怕把鐵鍋撞漏的蕭逸連忙拽起還在趴地痛哭的樑小魚;又看看其餘四個人,只說了兩個字:“保密!”

其餘衆人都開始把情緒穩定了下來,互相看了看,同時惡狠狠地一點頭;

看着鐵鍋裡晶瑩剔透的白酒,一鍋發酵酒大概能蒸餾出三分之一的高度數白酒,可是能賣出去的價格絕對是前者的十倍、甚至數十倍都不止;千金易得,好酒難求;多少達官顯貴爲了求一罈好酒,一擲千金也在所不惜;在衆人眼裡,這已經不是酒了,而是一條鋪滿黃金的璀璨大路,而斷人財路者,如殺人父母呀!

好酒已經蒸出來了,必須起一個配的上它的名字!

集思廣益,大家都開始轉動腦筋,就連平時除了報仇萬事都不關心的皮匠這次也蠢蠢欲動,男人,骨子裡永遠是癡迷酒精這種液體的,這種癡迷,可以壓蓋仇恨,有時甚至能夠壓蓋愛情……

牛鐵匠提議叫‘臥虎酒’,因爲是在臥虎亭出的酒,而且名字也霸氣,更符合此酒的霸蠻酒性;

皮匠則認爲叫‘烈血酒’更加貼切……

樑小魚則死死咬定,叫樑家酒才符合此酒的原產地……

一羣人七嘴八舌的爭論不休!

最後,一直沒有發言的蕭逸做出最後結論,很無恥的決定,此酒的名字就叫——————無愁酒!

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