第285章 雪花精鹽!魏徵驚呆了!

“譁…滋滋!”

楚河將提前準備好的排骨倒進油鍋。

隨之下入薑片蒜末爆香,再依次倒入醬油與鹽。

最後再加點水,便將鍋蓋蓋上進行燉煮。

他動作很快,看得長孫皇后眼花繚亂。

不等對方反應過來。

少年郎又另起一口鍋,將切好的五花肉倒入煸炒。

“滋啦——”

隨着星星點點的油花飛濺。

不知不覺,大量的油脂冒了出來,一時間噴香四溢。

楚河將多餘的豬油鏟到碗中,打算留着炒下一道菜。

緊接着。

他取出洗淨的蒜苗,隨意掰成斷扔進鍋中。

一手撒調料,一手快速煸炒着。

“真香啊……”

長孫皇后由衷的誇讚說道。

她感受着食物的香氣,忍不住咽口水。

楚愛卿的做菜方式非常古怪奇特。

不過,其氣味確實香得不行。

她一直在仔細觀察着少年郎的步驟。

對方的手法雖然凌亂,但是每一步環環相扣,相當穩練。

同時,她也發現了怪異的地方。

整個過程中,楚愛卿似乎沒下過鹽。

她觀察許久,甚至沒有發現鹽盒的存在。

莫非,這就是少年郎廚藝的精妙之處?

“楚愛卿,你炒菜不放鹽麼?”

實在忍不住好奇,長孫皇后開口問道。

“我放了啊。”

楚河聞言有些懵了。

他確信自己是放了鹽的。

鹽幾乎是每道菜餚必不可少的一部分。

如此重要,他怎麼可能會忘記。

不過,在聽到前者的質疑後。

楚河還是心虛的抓了一把鹽,重新撒上。

今日同時做幾道菜,沒準是自己忘了。

“等等,這莫不是鹽?”

長孫皇后擡起纖手,指着檯面上的盒子。

她的美眸頓時瞪圓不少,好像發現什麼不得了的事情。

這一聲驚呼,嚇得楚河登時停下手中的動作。

女人果真麻煩啊。

經常喜歡一驚一乍。

在楚河頗爲迷惑的目光下。

只見這位美婦人的手指已經伸進鹽盒裡。

她沾了一點放在掌心,然後小心翼翼的舔了舔。

老天,真的是鹽!

不過此鹽粒爲何會如此細膩呢?

晶瑩剔透的,很是雪白透亮!

難道......

“楚愛卿,此乃精鹽?”

長孫皇后頓時反應過來,驚呼道。

她仔細端詳着掌心的鹽粒,雙眸發亮。

這顏色……

這質地……

居然比御膳房的還要精細!

要知道。

在諸多調味品中,鹽是很重要的。

其價格便宜,幾乎是家家戶戶的必備之物。

然而,在這個條件相對匱乏的大唐時代。

鹽很珍貴。

特別是這種雪白的精鹽。

在整個唐國境內極其罕見。

值得一提的是。

鹽鐵專賣向來都是朝廷增加收入的主要手段。

當國家財政出現問題時,鹽鐵等必需品就成爲朝廷斂財的工具。

財政收入尤其依靠鹽政,國家會壟斷食鹽生產至銷售的各個環節。

甚至對鹽制定一系列的典法,並且在民間實施。

不過,此舉措並不會得到民間百姓的理解。

反而涌現出一大批的私下販賣鹽的商販。

這種時候,鹽價便會水漲船高。

一方面,使國家在此領域的經濟受到衝擊。

同時,百姓在巨大的壓力面前,出現揭竿反動的行爲。

在後世甚至有學者調侃。

唐朝通過鹽政彌補了財政收入。

但卻因爲鹽政,而丟了天下。

“不錯,就是精鹽。”

楚河點頭,漫不經心的說道。

他沒將前者的話放在眼裡,依舊在翻炒着鍋裡的菜。

“楚愛卿,這些精鹽可是從哪裡得來的?”

長孫皇后面色凝重,語氣嚴肅的問道。

徵北侯府上的鹽顆粒分明,不見半點雜質。

與皇宮的上等御用鹽大有不同。

她怎麼也沒想到,坊間的製鹽技術已經到了這種水準。

販賣私鹽的質量居然比朝廷還優質不少!

正當這位皇后陷入沉思的時候。

李二帶着魏徵大搖大擺的走了進來。

不得不說,這魏鄭公的嘴巴實在太毒辣了。

說起話來損人不利己,令李二聽了渾身難受!

他實在不願和對方共處一室。

於是主動來到膳房,看看少年郎進度如何。

誰知剛進門,就看見長孫皇后站在一旁偷懶。

“觀音婢,你這是在作甚?”

“陛下,您看。”

皇后聞言先是一驚。

接着將一整盒精鹽遞了過去。

“此乃......精鹽?”李二不敢確定道。

他曾在此品嚐過這種鹽,味道確實不一般。

“楚將軍,敢問此精鹽哪來的?”

魏徵走上前去,很是疑惑的問道。

據他對市場的監管了解。

如此成色質地的極品精製鹽。

按理說,在市面上不可能出售流通。

上乘的精鹽只對朝廷售賣,稱之御用鹽。

至於其他批次的,也被分成三六九等,價格各有高低。

“還能從哪來,我自己做的唄。”

楚河將炒好的菜鏟進碟中,如實說道。

要知道,鹽是人體不可或缺的成分。

楚河剛來到大唐時,就發現家中只有粗鹽。 Wωω .тt kΛn .¢O

粗鹽確實可以湊合着吃幾頓飯。

不過,這個時代的粗鹽實在太鹹了!

興許是因爲沒加工的緣故,甚至帶着惡苦味。

還未入贅李家時,他就嘗試對粗鹽進行提純了。

但是由於設備的不足,成品始終沒有達到自己的要求。

儘管如此,他也很滿意了。

至少可以活久點。

無需因爲攝入過多的氯化鋇,英年早逝。

直到這次結束戰事,回到長安以後。

楚河想方設法搞定了設備。

他對市面上質地較好的‘精鹽’進行溶解。

經過了無數次的反覆提純後,纔得到這批‘細鹽’!

雖然與後世的精製鹽對比。

他製成的細鹽,仍舊很粗糙。

但是,這也比食用坊間粗製濫造的鹽強吧。

“你說這是你做的?”

幾乎是異口同聲,大唐三巨頭追問道。

他們的眉頭緊皺着,臉上盡是不可置信的神色。

沒人相信少年郎會有着如此精湛技術,能做出精鹽。

要知道。

楚河之前不過是村野鄉夫。

對方成爲武將後,一直馳騁沙場。

在他們看來,對方絕不可能擁有精湛的製鹽手段。

即便是皇宮的御用鹽,也是無法超越的。

“這算什麼。”

楚河的語氣很是不屑。

他麻利的將最後一道菜翻炒。

接着目光瞄向身方的陶缸,示意說道:

“喏,我那裡還有一大缸呢!”

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