第679章 事發突然(七夕加更)
付拾一一本正經:“別瞎說。”
王二祥委委屈屈的走了。
付拾一看了鋪子的賬,再一次感嘆:“拾味館現在是真不需要我了啊。我不在,你們也做得很好。”
不說賺錢很多,但是的確是比同樣的飯館酒樓做得好。
蔓娘輕聲道:“小娘子只需把住大方向就成,其他的活兒,自然有我們。”
頓了頓,蔓娘說起了這幾日的事情:“有一位管事,想和咱們談生意。”
付拾一嚥下葡萄,來了幾分興致:“談什麼生意?”
蔓娘卻不太贊同的樣子:“他想要咱們的秘方。而且我請了街上幾個混混,去別處打聽過,其他酒樓,也開始陸續研究炒菜了。”
蔓娘這是有危機意識了。
付拾一也呆了那麼一瞬間:難道這個蝴蝶的翅膀,要讓炒菜的歷史提前嗎?會不會引起什麼很大的改變啊……
不過這個念頭也只是一瞬間。
炒菜總歸還是不太可能會成爲主流。
因爲現在都是葷油。
植物油的壓榨技術還不過關,出來的油只能用來點燈。
所以,定了定心神之後,付拾一就從容道:“人家自己要折騰就讓他們去折騰。天下的錢,也不可能讓我們一家賺了。而且……天底下有錢人多的是。咱們一天也只能接待這麼多的客人。”
“若能叫更多人吃上好吃的,也算是功德了。”
付拾一的態度,讓蔓娘有些欽佩:“小娘子看得常遠,的確是我們不能及的。”
付拾一笑眯眯:“咱們只要不吃虧就成。他們別動什麼壞心思就成。”
拾味館就這樣了,她也不打算再擴大規模。
從別人嘴裡分一杯羹不至於叫人記仇,但是想着將人的東西全搶了,那就很成問題了,不僅拉仇恨,還容易叫人想狗急跳牆。
蔓娘點點頭,“小娘子說得很是。”
爲了給付拾一接風,也爲了祭祀先祖,昨天夜裡拾味館直接早早就關門。
然後在後院祭祀。
說是祭祀,也只是用板子臨時搭起來一個祭臺,然後擺上瓜果和新收的糧食菜蔬。
再用香燭點上——紙錢?紙錢這個時候還沒有呢。畢竟紙現在貴得要命。
祭祀用的菜也很講究,新鮮下來的黃豆,剛開始熟的冬瓜,以及新米和一刀白水煮肉。
肉講究一些,是要用羊肉。
祭祀完了,正好那肉明日還能吃。
付拾一這頭領着衆人祭祀完畢,又讓他們自己分別祭祀自己祖先。
祭祀完了,這才圍了兩大桌子吃飯——一個桌子已經坐不下了。
今日的菜和祭祀祖先的菜色也差不多。
黃豆炒肉末,扁豆燒鴨子,冬瓜燉的排骨湯,還有蔥爆羊肉,再加上豆豉炒苦瓜,韭菜炒雞蛋,以及新米煮的飯。
付拾一先喝湯:經過一夏天,體內積蓄了不少溼氣,所以在這個時候,喝冬瓜湯是最好的。因爲冬瓜排溼氣。
冬瓜排骨湯,聽起來簡單,可是要做得好喝,也不容易。
首先有兩點。
一個是排骨要焯水過,這樣才能將腥氣去了。
而後再冷水下排骨,裡頭放上薑片,還有一點胡椒,一點鹽,就開始熬。
直到湯色奶白,肉軟離骨,就將削了皮的冬瓜塊放下去,煮到冬瓜軟爛,放入蔥結,稍微蓋上蓋子一悶,香氣就全出來了。
這個時候,喝上一口湯,除了肉香濃郁之外,還帶一股鮮甜的味道。
那滋味,別提有多棒了。
燉排骨,排骨不好吃,好吃的是冬瓜和湯。
一碗湯下肚,肚子裡舒服得不行,然後再來吃其他菜——
新鮮嫩黃豆吃起來,青豆的香味是十分濃郁的。嚼得人會覺得滿口清香。
付拾一看着齊齊整整的人,輕笑:“下一個節,就是八月十五了。八月十五我給你們做月餅吃。”
月餅這個東西,現在還沒有。
但是,不難做。
春麗嚥下嘴裡的羊肉,忍不住好奇:“月餅是什麼?”
難道是做成一個月亮那麼大的餅?
付拾一言簡意賅:“就是在月亮最圓的時候,吃的餅。裡頭有核桃仁,南瓜子仁,杏仁,桃仁,還有芝麻。所以叫五仁月餅。”
不管後來有了多少種口味的月餅,最傳統的五仁月餅,依舊是提起月餅時候,最讓人一下子想到的月餅。
這就是中秋節的代言。
千年不改!
於是,七月半還沒過完,拾味館的人,已經開始期待起了中秋節。
付拾一這頭剛放下碗筷,方良就過來了:“付小娘子,太夫人請您過去品茶。”
吃飽了,喝喝茶,彷彿是天經地義的事情。
付拾一還沒來得及說話,拾味館的人就已經紛紛點頭,並且催促:“小娘子快去吧。”
付拾一跟着方良走出來的時候,心裡還在想一個問題:爲什麼我覺得大家好像都在趕我走的樣子呢?
方良提着燈籠走在前頭,雖然天色都還沒黑透,不過他卻格外貼心和殷勤:“付小娘子留神腳下。”
付拾一一面走,一面與他閒聊:“衙門那頭沒出事兒吧?”
“謝師爺盯着,沒出什麼事兒。”方良笑笑:“付小娘子就別那麼操心了。這個事情,不必想那麼多的。”
“對了,郎君知道付小娘子喜歡吃桃,特地叫人蒐羅了一些晚桃,已是用冰鎮過了。一會兒付小娘子一定要嚐嚐。”
付拾一有點兒懷疑:我是過去挖東西的,還是過去吃東西的?
這樣的懷疑,在見到了李長博的時候,被實錘。
李長博笑容格外燦爛一些:“我叫廚娘做了一點冰酪,付小娘子先嚐嘗?”
冰酪就是……鮮奶油冰淇淋。
極其簡陋的鮮奶油。不算特別細膩,畢竟技術還不夠發達。
但是畢竟勝在食材紮實,還是很好吃。
尤其是,在這個年頭,吃上一份簡易冰淇淋,更叫人簡直要感動得哭出來好嗎!
付拾一摸了摸自己的肚子,艱難的放棄了減肥計劃,可恥的一口答應下來:“好。”
李長博面上笑容更深:果然付小娘子喜歡。怪不得春見說,小娘子們都喜歡甜甜的點心。尤其是這種雪白細膩的,清爽的甜點。
七夕節的加更哦~我今天好勤奮的說,哈哈哈~快誇我!
今天是乞巧節,所有單身的女孩子可以過乞巧節哦。祈求織女讓自己變得更加心靈手巧吧~
(本章完)