香料,茱萸,大豆,陶罐,製作工藝,俱齊。揚州農莊上千口子人頓時就進入了緊張的生產中,爲了保證秘方不外泄,入村的道路已經封鎖,爲此,孫享福還專門跟武士彠打好了招呼,武士彠本人,也跑來農莊裡視察了。
“你這鹹魚豆醬味道確實不錯,只要售價不高,百姓們一定很樂意吃。”碗碟之內,幾樣製作好的豆醬被武士彠一一試吃,其中,最美味的香料海魚醬他沒有誇,卻是誇了這普通的鹹魚豆醬,可見武士彠不僅是早年經商的時候有商業智慧,這政治智慧也不差。
“當然不會太貴,到時候我會制定二十文一斤的批發價,並且限制分銷的商家的零售價不得超過成本價的兩成,百姓們在市面上買到這種一斤裝的鹹魚豆醬,價格應該不會超過三十文,可是比買鹽吃划算的多。”
一斤豆醬裡面鹹魚的和大豆的比例差不多是二比八,鹹魚是三十文一斤進的貨,大豆則是三十文一百二十斤進的貨價,加上火耗和人工,整體算下來,成本十文不到。
而從嶺南拉過來的鹹魚裡面的含鹽量特別高,所用的鹽,又是精製海鹽,比大唐市面上的粗鹽的味道可是好太多了,這鹹魚豆醬,百姓買回去完全可以當鹽吃,即便以最高價的三十文一斤購買,也比買粗鹽吃還便宜,畢竟,一斤粗鹽裡面能供人吸收的鹽分未必有多少,售價卻達到五六十文以上,高時過百文。
“嗯,這個生意做得。”
武士彠聞言,滿意的點了點頭,商人想要做大,就必須做利國利民的事情,孫享福將價格壓到那麼低,還有那麼高的盈利,這當然是們好生意了。
“應公別忘了,這裡面可有您一成的份子呢!”孫享福含笑道。
揚州望江樓分店固然是會盈利的,但真正的盈利點卻是在城外的農莊上,幾百萬石的大豆,製作成豆醬會有多少?他很有信心這鹹魚豆醬會鋪滿全國的市場,甚至大量的對外出口,因爲,這個時代,除了吐谷渾和于闐兩個產鹽大國,就沒有那個國家和部落不缺鹽,而且還是這種能夠直接食用的好鹽。
這樣的肥肉,孫享福會給真的和自己一條心的武士彠吃,卻不會給揚州的四大家族吃,他們或許能在這事情上賺點小錢,但也必須貢獻出自己的能量,和他們,只能算利益合作。
孫享福把製作豆醬的工坊放在揚州,勢必會給揚州帶來很多商機,往來的客商多了,揚州的財稅肯定有所增加,而隨着商業的繁榮,人們會在這裡買到更多,更全的商品,作爲運河上的一大中轉站,揚州的經濟再上一層樓是必然的。
罈罈罐罐的事情又忙活了兩天,等船隊的病患好的差不多以後,船隊就必須要出發了,皇帝那頭還等着大家回去交旨呢!
臨行前武士彠和四大家的人都來送行了,同來的還有武順娘和武媚娘,孫享福也沒讓她們白來,一人又給人了他們一包荔枝冰糖,就讓兩個小丫頭歡天喜地的了,至於在家裡捱了武士彠一頓鞭子的武元慶,以後應該再也不敢對孫享福有什麼想法了。
和幸福號不一樣,朝廷的官船和嶺南來的船逆水行舟都比較慢,很多時候還要靠縴夫拉,是以,當船隊到洛陽的時候,都已經快到九月底了,提前大隊伍三天到洛陽的孫享福對洛陽分店的情況做了一番視察,並且,召集了管理層開會。
洛陽分店的管理權同樣沒有給本土的幾大股東,表演團隊和後廚團隊全部都是長安總店派過來的,只有服務員團隊,是就地招募培訓,反正控制好了廚房和表演班子,其它的,被別人學去也無妨。
孫享福任命了一個叫張萬春的人暫時管理洛陽分店的經營,他是長孫衝推薦的人,臨時管理過長安總店一段時間,經營的還不錯,演藝班子,則是姚紅袖帶隊培訓藝人,開業的時候,新挑選出來的許仙和白素貞的扮演者會在洛陽店的舞臺上,從頭開始演戲劇白蛇傳,對於演了大半年的東西,姚紅袖從長安帶來的原班人馬錶示無壓力,他們在洛陽的主要任務,還是培訓新人。
古人可都不是傻子,這些表演上的東西,只要上了軌道,大家就知道怎麼做,孫享福的重心還是在城外的農莊上面,結束了長安兩天的經營會議之後,孫享福便帶着護衛來到了溪村。
“村長,你這一去就差不多半年,俺們大傢伙可想你了。”
王二牛在村口迎接了孫享福,帶着他一邊往村裡走,一邊笑道。
半年時間,溪村的變化很大,首先就是全村蓋上了磚瓦房,修上了水泥曬穀場,遠遠的一溜池塘旁邊,孫享福還看到了成排的屋舍,他知道,那是雞場和豬場。
“你哪裡是在想我,是在想那些能讓你發家致富的點子吧!”
孫享福笑着回了一又有問道,“今年田地裡的收成怎麼樣?”
“還行,麥子畝產四石左右,把縣令給樂壞了,長安送過來的瓜物種子,二力在沿河的地方都種上了,正好現在可以請你嚐嚐鮮。”
溪村臨水的地多,長安乾旱,種不了瓜物,在這裡卻是可以種,孫二力六月份的時候就專門過來洛陽教他們種植了,現在兩三個月過去,正好到了成熟期。
衆人說笑着,幾個十多斤的大西瓜便被王二牛用刀切了開,孫享福和席君買等侍衛紛紛吃了幾塊,味道還不錯。
“早種的瓜酸,遲種的瓜甜,你這瓜,在長安能賣上好價錢。”
九月天,長安其實已經很涼了,但這個時節能有甜甜的西瓜吃,也是個不錯的選擇,因爲秋葉落的時候,市面上幾乎沒有什麼水果了。
“呵呵,就是怕其它方面供應不上洛陽店的消耗。”王二牛見孫享福誇他們溪村種出來的瓜甜,頓時開心的抓了抓頭,不過溪村的豬場和雞場才弄好沒多久,豬苗和雞苗都還沒有成長出來,是以,比較擔心。
“放心吧!今年長安各漁場,豬場,雞場的產出不少,會直接用船拉到洛陽來的,不過明年你這裡的產出得跟上,洛陽店,一天應該至少要消耗三五頭豬,過百隻雞,全靠你這裡供給。”孫享福一邊拿手絹擦嘴一邊說着,說完又向池塘旁的豬舍走去,王二牛在後面跟上。
溪村的豬舍蓋的不小,養殖幾千頭不成問題,這裡地方比幸福村大的多,人手也多,照看豬崽的是一個叫趙實的小夥子,據說是趙大的侄子,被趙大專門從老家叫到長安,跟着趙大學了一段時間養豬。
“村長,咱們幸福村培育出來的豬苗就是肯長肉,兩個多月已經七八十斤了。”趙實指着豬圈裡的數百頭半大的豬崽道。
在後世,品種好的豬三四個月就可以長到一百六十七斤以上,幸福村的豬種顯然還不夠優良,長到一百五十斤都需要將近半年,不過這方面孫享福不是專家,他只能夠根據有限的農作物,給豬造出營養更豐富的飼料。
現在糧價下跌的厲害,養豬的成本也下降了,肉的市場需求卻還在增加,養豬的前景一片大好,孫享福覺得,養豬的規模還能擴大些。
“嗯,養的不錯,不過你也不能光指着長安給你送豬苗過來,你們自家也可以在周邊收購豬崽,不同地方的豬習性或許不一樣,兩個地方的豬在一起雜交,說不定能培育出更加肯長肉的豬。
所以,你別光想着學習你叔叔的養殖方法,你要想着怎麼超越他,二牛,經費給我往足了給,如果今年溪村的豬場能夠出欄一萬頭豬,我給你們賞錢一百貫,如果你們能培育出比長安更能長肉的豬,我給你們賞錢五百貫。”
孫享福這麼一說,彷彿給趙實打開了另一扇門,其實後世的許多養殖科研單位就是這麼競爭的,誰的豬種最好,誰就能霸佔市場,獲得最大的利潤,這就促使了科研人員不斷的研究新的育種辦法和養殖技術,最終達到滿足全國人民吃肉的需求。
看過豬場,孫享福又去看雞場,中間的魚場其實沒什麼好看的,溪村有活水給魚塘增氧,夏天捕撈的時候,儲備的大魚數十萬尾,根本不愁給洛陽分店供應,而且,洛陽這邊並沒有像關中一樣的漁場扎堆,所以,這裡的魚甚至都不需要豬糞和雞糞來養殖,村民們收割過來的魚草就足夠餵養了。
同時,王二牛也貫徹了孫享福共同富裕的方針,在溪村發展起來了的同時,不忘帶動周邊村子發展,收周邊村莊農戶打過來的魚草,豬菜,讓他們掙點額外收入也是應該的,等雞場和豬場規模再度擴大之後,專門種植豬菜和魚草的田地就會誕生了。
雞的繁殖速度比豬快的多,尤其是高產雞第二代和第三代問世之後,每個月,光幸福村就能夠孵化出數萬只雞苗,溪村直接從幸福村弄來了五萬只雞苗,成活率在八成以上,現在那些雞的大羽毛已經長好了,過不了多久,就能產蛋或者吃肉,相信到了明年,這裡又是一個規模達到數十萬只的大型養雞場。
有的人或許覺得一個數十萬只雞的養雞場很大了,但是這些雞,也就夠洛陽城的人每人吃一隻的,洛陽城的人每人每年只吃一隻雞嗎?不可能,所以,養雞場的規模哪怕再擴大十倍,二十倍,也還是不能滿足市場的需求的,要像後世一樣讓城裡的居民隨時到菜市場都能買到雞,至少要有一個年產量幾百萬上千萬只的養雞場。