說完了賞賜的事，李承乾又看了看打蛋器和裱花臺。
特別是打蛋器，一個檯面，上面一個竹管連着打蛋器，下面兩個踏板，裡面是什麼結構李承乾不知道，但只要踩踏下面的踏板，上面的打蛋器就會高速轉動起來。
之後讓墨成他們教會一些宮女使用烤箱和打蛋器後，李承乾親自送墨成他們離開，這又讓墨成等一衆墨家子弟十分感激。
在送走墨成他們後，李承乾來到新佈置成的糕點房中穿戴好後就開始忙活起來。
他今天要做的是戚風蛋糕，爲什麼做戚風蛋糕是因爲它是一款不需要泡打粉之類膨鬆劑的蛋糕。
製作的過程也很簡單，李承乾先找了一個烤制蛋糕的9寸模具，然後拿出兩個小一點的陶盆，把4個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，放入準備好的陶盆之中。
把裝有蛋清的陶盆讓宮女分三次加入糖漿，和一點點白醋，用打蛋器打到發泡。
李承乾自己則拿起一個竹編的細漏篩，把麪粉篩進裝有蛋黃的陶盆之中，在在裡面加入之前就準備好加熱放涼的牛奶，食用油後，把他們充分的攪拌均勻之後，拿過已經打發好的蛋清，依次放入蛋黃糊裡面翻拌均勻後倒入無水無油乾淨的模具之中，然後在案板上震出氣泡之後，放入烤箱之中，230℃上下火烤15分鐘。
等李承乾把做好的蛋糕糊放進烤箱之後，就在那無聊的盯着沙漏等了起來。
值得一說的是，爲了能做好蛋糕，李承乾除了讓墨成他們做了烤箱，模具之外，還專門讓墨成他們把沙漏做了出來，還分別做成1分鐘的5分鐘的和15分鐘的，本來還可以做的更大，但精度就不行了，甚至15分鐘的精度也不行。
等烤到10分鐘的時候，李承乾讓宮女撤了下火，並在已經蓬鬆起來的蛋糕上蓋上一個鐵蓋子，本來有錫紙最好，但就目前而言，人們連錫是什麼都不知道，更別說錫紙了。
之後又是一段時間的等待，等時間到了，李承乾趕緊讓人用溼抹布把蛋糕拿出來，揭了蓋子，把蛋糕連模具一起倒扣在案板上，等着放涼了。
而此時，已經玩膩了紅糖水去色的小怡兒跑了進來。
“哥哥，你在做什麼啊，好香啊，是什麼好吃的嘛”小怡兒一進門，就聞到一股香香的味道，立刻四下找了起來。
“小怡兒等下，蛋糕還沒好，等放涼了，哥哥看看做成沒有，要是成了，哥哥就給小怡兒做一個漂亮的蛋糕”看到小怡兒找了一下，看到放在案板上的蛋糕，就向伸手去拿，嚇得李承乾趕緊把她抱開，並對她說到。
等待的時刻總是那麼的難熬，在一衆宮女和兄妹倆無比煎熬的等了10多分鐘後，李承乾懷着激動的心把模具反轉過來。
不過當看到裡面已經塌陷的蛋糕，李承乾鬱悶了，雖然他有想過第一次會失敗，但真的失敗了，他還是很不爽的。
但小怡兒和那些宮女可不這麼想，看着模具裡那金黃的蛋糕，還有那香味，所有有都嚥了口口水。
看着眼前確定失敗的戚風蛋糕，雖然李承乾很鬱悶，但說是失敗，其實除了不能抹奶油，吃還是沒有問題的。
所以李承乾在給已經望眼欲穿的小怡兒切了一大塊後，就讓那些宮女把剩下的給吃了。
“哥哥，快給我，小怡兒要吃”當李承乾把蛋糕用碟子裝着拿給小怡兒的時候，她高興的在那跳着。
“這小丫頭，看到蛋糕的樣子，和自己前世第一次吃蛋糕時一樣，只不過那是成品，而這是失敗品加半成品”看着小怡兒激動的樣子，李承乾暗暗想到。
等小怡兒吃了一口後，小丫頭一臉幸福的樣子“哥哥，這個蛋糕好好吃，香香的，軟軟的，哥哥爲什麼說失敗了，小怡兒很喜歡吃啊，哥哥也吃一口”
對於小怡兒的問題李承乾沒有選擇回答，而是在陪小怡兒吃蛋糕的時候，都在想着爲什麼會失敗。
等小怡兒吃完之後，李承乾又做了幾次，但沒一次是成功的，多多少少都有塌陷，不過這也讓李承乾找到了原因，那就是烤箱的密閉性還是有點差，溫度不集中。
而爲了解決這個問題，李承乾把烤箱的所有爐火都點上，縮短時間在烤了幾個，因爲這樣烤時間不知道，前幾個都是在實驗，最後一個李承乾找到對的時間，果然這一次出來的戚風蛋糕一點塌陷也沒有，就連頂上可能出現的裂縫也沒，這讓李承乾那個高興啊。
看到蛋糕坯已經有了，李承乾讓宮女把準備好的奶油進行打發，這一次打發奶油非常的順利，一次就打發成形。
不過看着打發好的奶油，李承乾又犯難了，裱花什麼的他就是個渣渣，雖然裱花他是渣渣，但給蛋糕坯抹平奶油，李承乾還是沒問題的，把蛋糕坯抹完奶油後，他在上面用絲綢做成的裱花袋，在蛋糕是弄出一圈花邊後，在裡面放入一些水果乾後，一個漂亮的蛋糕就做成了。
看着做成的蛋糕，所有人都呆呆的看着，不敢相信，這蛋糕是她們一起做的。
“哥，好香啊，我就知道，你又帶着小怡兒在弄好吃的，我看看這次又是什麼”而就在李承乾想把做好的蛋糕切開給小怡兒吃時，他們家的小吃貨闖了進來。
“哥，這是什麼啊，好漂亮啊，這……”看着雪白的蛋糕，麗質呆呆的問了一句，還想問的時候。
“問那麼多幹嘛，拿着用勺子一點點舀着吃，還有讓大姐她們也進來”見麗質還想問，李承乾快速切了一塊蛋糕放在碟子裡，遞給麗質。
果然看着自己哥哥遞來的不知明的東西，作爲一名吃貨的麗質，立刻沒了聲音，端着碟子舀了一塊放進嘴裡，然後想外跑去，一邊跑，還一邊低估“這黃黃的是什麼，甜甜的，香香的，還有這白色的也好好吃啊，也是甜甜的，還那麼絲滑”