賈一上輩子畢竟不是一個專業的廚師,他吃過很多菜,卻不一定都做的出來,廚師在後世既然能夠作爲一門專業供人學習和研發,那麼也就說明廚師一途同樣是學海無涯,永遠沒有盡頭。
認清楚這一點的賈一早早的就開始構思對策,除去自己苦思冥想後世的一些菜式外,剩下的就是藉助別人的手進行開發,畢竟一人計斷多人計長的道理,他還是懂的,這也就有了他拉攏青雲客棧的事情。
只是賈一覺得讓一個商人把自己賺錢的本事拱手讓人,這需要魄力和氣度,沈家雖然看上去是君子之家,但做出商業聯合這種超前的抉擇,他們還是應該會考慮很長時間的。
然而,讓賈一沒有想到的是沈家的決定竟然做的如此之快。
剛剛吃完晚飯,準備一家人閒話家常的時候,沈老闆帶着他的兒子沈青雲就來到了林府。
接待沈家父子的自然是林老爺子和賈一。
“沈老闆大駕光臨真是讓寒舍蓬蓽生輝呀。”林老爺子這話算是半恭維半真實,放在以前,他的四方飯館根本就入不了沈老闆的法眼,別說是親自登門了,就算是翻過來親自登門,人家都不一定會見他。
“哪裡哪裡,現如今四方客棧乃是杜曲縣的新貴,這不,老朽就過來巴結了不是。”
沈老闆用詼諧的話語說明了來意,更是對賈一表明瞭自己的態度,那就是願意結盟。而作爲結盟的條件,沈老闆把今天的所見所聞全都說了出來,直讓林老爺子的眉頭皺成了疙瘩,看向了賈一,見賈一神色如常,這才稍稍放下心來。
沈老闆一直在注意林老爺子的表情,在說完朱勇今天的所言之後,他見林老爺子一直在注意賈一的舉動,心裡有了一絲明悟,想來能夠讓四方客棧大火起來的人,應該就是這位了吧,之前兒子就說過他的名字,好像是叫賈一。
“想來這位就是賈一小哥吧。”沈老闆不愧爲商人出身,察言觀色,轉移目標的能力可謂是爐火純青,只是一個簡單的詢問,就把話頭扯到了賈一的身上。
“不才,正是在下。”
“呵呵,當真是英雄出少年啊。”
“客氣客氣。”
“想來結盟之事應該是賈一小哥你提出來的吧,不妨跟老朽細細說說。”
賈一早知如此,直接把肚子裡的腹稿說了出來。
“其實結盟之事還是你們吃些虧,這煎炒烹炸說起來神奇,卻不外乎是對食用油的一種運用,這四字烹飪之術也全都是圍繞着食用油而展開,說起來我雖然會壓榨菜籽油,卻對炒菜一途並不十分熟悉,幾樣簡單的菜式我還能做的出來,至於那些莫測高深的菜,我也只能望塵莫及了,因此,我才希望能夠藉助你們老字號的青雲客棧,拉我四方客棧一把,也好讓我四方客棧長久的繁華下去。”
只是一個紅燒肉就讓沈老闆想破了頭都沒弄明白其中的道道,聽賈一說起這紅燒肉還只是最簡單的菜餚,那那些複雜的究竟能夠難到何種程度,他已經有些不敢想了。
任何知識的積累都需要一個過程,不可能一蹴而就,廚藝也是一樣,任何一道菜的出現都不是一朝一夕能夠完成的,這都需要很長時間的積累和研究,最後再好運氣的作用下,才能呈現在世人的面前。
“相信以賈一小哥你的廚藝,足以保證四方客棧數十年的繁華,難道你真的願意傾囊相授,助我青雲客棧再上一層新的輝煌?”
“我追求的是長久的利益,而不是眼前的這點蠅頭小利,所以,給我自己找一個盟友,勢在必得,就看沈老闆意下如何了。”
“既然如此,那我青雲客棧願意與四方客棧結盟。”
“好,那我現在就將那紅燒肉和燉肉的方法告訴沈老闆。”
幾句話,兩道菜的製作方法就完整的呈現在了沈老闆的面前,他聽完賈一的話之後,一些想不通的問題頓時迎刃而解,甚至讓他眼前一亮的是燉和炒的組合,隨着賈一的講述,直讓他沉迷於其中,難以自拔。
“真是沒有想到烹飪一途竟然還有這麼多的講究,老朽今日受教了。”
“沈老闆說笑了,小子懂的也只有這些,至於更加新穎的菜式就全靠沈老闆您的開發了,小子現在可是黔驢技窮了。”
“這個賈一小哥你且放心,若是我青雲客棧研究出什麼新的菜品,一定第一時間告之四方客棧,只是老朽還有一事相求。”
“但講無妨。”
“這菜籽油……”
菜籽油受制於材料的短缺,成爲了限制炒菜數量的唯一原因,菜籽出油率實在是不能算高,不然後世都吃菜籽油了,哪裡還會有花生油的市場。
“沈老闆,這菜籽油的產量每年不會太多,這受制於土地和種植蕓薹數量,實在不是我能夠改變的,不過我已經找到了替代品,一旦這種植物種植成功,那麼不管咱們以後開多少家分店,食用油都會供應充足。”
那麼多的炒菜,有需要油多的,有需要油少的,只要炒菜,那沒有食用油就不行,可菜籽油的產量實在是有限,光杜曲縣只有四方客棧這一家有足夠的菜籽油就能夠看出它的短缺。
“既如此,那老朽也就放心了。”沈老闆並未問賈一究竟是什麼植物,食用油如今已經算是四方客棧最後的籌碼,若是也說了出來,那麼四方客棧就將徹底的處於被動位置,當然沈老闆也清楚的知道,就算自己問,他也是不會說的。
“對了,今天老朽參加了一個商會……”
既已結盟,那兩家的融入就捆綁在了一起,若是四方客棧因爲朱勇的計劃受到衝擊的話,他青雲客棧也不會好受,爲了體現自己的誠意,也爲了讓賈一造作防備,沈老闆把今天的聽聞如數全都說了出來。
賈一聽完沈老闆的敘述,臉上並未表現出任何凝重的表情,依舊是那副雲淡風輕的樣子,就像是勝券在握一樣,讓沈老闆好好敬佩了一把賈一的沉穩。
“多謝沈老闆提醒,這種小伎倆我還真就沒有放在心上,而且今年國公府要求的數額,我已經如數完成,至少到明年之前,我不需要再爲酒而發愁。”
其實賈一的話並未說完,現在的釀酒坊正在全力釀製葡萄釀,白酒已經停止了釀製,現在市面上出售的乃是存貨,不過隨着天氣越來越熱,相信葡萄釀加冰將比白酒更加受歡迎,至於釀酒坊的劉大山,賈一也是存了心思對他進行一番考驗,若是他能夠通過考驗,以後的好處自然不必多說,可若是不能通過的話,賈一正好換人,甭管怎麼說,他都不會吃虧就是了。
“小子有個不情之請,還望沈老闆成全。”
“但說無妨。”
“沈老闆可否先不要明天就開始出售正宗的紅燒肉,兩天,小子只需要兩天時間,好讓小子好好的教訓一下朱勇那廝,兩天之後沈老闆便可盡情出售各種炒菜。”
“這又算得什麼大事,老朽答應你就是了。”
又閒扯了一會兒,沈老闆帶着兒子離開了林府。
賈一則是回到了自己的房間,雙手枕在腦後,開始想着接下來的作爲,客棧已經算是開到了極致,就算他想進行擴張,也必然攜帶着青雲客棧一起,而且這個擴展的速度必定不會太快,然而明年夏天蝗災即將降臨,他的錢財還是太少了一些,需要儘快籌備錢財,多購置一些糧食。
在此之前,賈一還有一件事情需要做,那就是買一塊地,先把花生種出來,以供明年之用,只是這年頭野地太危險,滿大唐的人口也就幾百萬戶,空出來的大片土地則是成了各種野生動物的樂園,小的有狐狸土狗,稍大一些的有狼甚至猛虎,爲了重點花生把小命搭上實在得不償失,可那些熟地卻又太貴了一些,每畝地就需要上百貫錢,以他現在的家底,還真就買不了幾畝。
“有什麼辦法能夠快點解決呢?”想着這個問題,賈一迷迷糊糊的進入了睡眠當中,只是就算是在夢裡,他也沒能想到解決的辦法。
自從四方客棧能夠穩定運轉,在不需要賈一操心之後,他就養成了睡懶覺的好習慣,直到日上三竿,林如玉都已經把飯菜做好,他這才悠悠的睜開了雙眼。
“賈一,快些起來,今天咱們去滻河上泛舟遊玩。”
迷迷糊糊的賈一聽到泛舟,第一反應就是林家還買船了?
當賈一把這個疑問對林如玉說了之後,林如玉滿臉怪異表情的看着賈一,細聲說道:“買船作甚,咱們一年也去不了幾次,買艘船豈不是太過奢侈了一些,想要遊玩,租一跳船即可。”
租?!聽到這個字,賈一狠狠的拍了一下自己的腦子,暗歎自己來到唐朝之後已經開始逐漸的忘卻了前世的生活方式,租這麼神奇的技能,放在唐朝,一些事情將會變的非常簡單。