一口小鐵鍋,炒的叮噹響,鍋裡紅紅的辣椒,漸漸噴濺出刺鼻的辣氣。李雲一邊快速顛勺,一邊嘴角勾起使壞的笑。
一,二,三,四……
他心中默默開始計數!
阿嚏!
阿嚏!
僅僅默數了不到十下,猛然便是一陣噴嚏之聲,但聽一陣嗷嗷怪叫,門口圍着的衆人鳥獸散開。
唐代人哪裡知道辣椒的厲害,竟然一個兩個伸着脖子往鍋裡看,人一旦好奇的時候,眼睛就會不由自主睜大,眼睛睜大也就罷了,關鍵還想聞聞鍋裡的味道……
你聞,你們聞,你們仔細的聞!
炒辣椒的時候也敢往鍋裡瞅,還不知死活的使勁抽動鼻子,聞到了是吧,全體都得中招。
“嘿嘿,辣椒炒肉……”李雲發出一聲壞笑。
“呵呵,辣椒炒肉……”祖師爺竟然也童趣般壞笑起來。
一老一小同時大笑出聲,臉上分明帶着一種‘惡作劇’的得意,似乎欺負唐代人很有意思,屬於祖師爺和李雲之間的默契惡趣。
阿嚏!
阿嚏!
四周還是噴嚏連連,幾乎個個鼻涕眼淚,李世民駭的面色發白,長孫皇后使勁捂着鼻子,程處默等人遠遠躲在柱子後面,大呼小叫道:“不得了,不得了,師尊這是放毒,想要弄翻咱家祖師爺爺,師尊肯定是覺得造反當皇帝沒意思,所以想要弄翻祖師爺爺成爲掌教至尊……”
“哈哈哈哈!”李雲和道童笑的更加歡暢,這是他們一老一少兩個人處在這個時代不可明說的趣味。
李雲炒的這道菜,爲什麼叫做辣椒炒肉?
爲什麼不叫青椒炒肉?
原因很簡單,他用的是曬乾了的紅辣椒,有過做菜經驗的幾乎都知道,曬乾了的紅辣椒在翻炒之時有多毒。
哪怕是無辣不歡的四川人,又或者號稱比四川人更加無辣不歡的湖南湖北人,他們吃辣也許很厲害,但是炒菜的時候照樣鼻涕眼淚一起流。(也有人說貴州吃辣纔是天下無雙,四川人和湖南湖北表示嗤之以鼻,山東人很想參加比賽進行排名,唯有蘇杭一代罵罵咧咧退出羣聊,連夜走的,買的站票,由於人數太多,神龜霸下表示馱不動,蘇杭之人寧願扛着霸下,堅決也要和辣椒劃清界限。)
紅辣椒炒起來的那種嗆,簡直可以算是一種劇毒。別說是沒有經過辣椒薰陶的唐代人,就算是後世的吃貨們照樣躲避三尺。
凡是不服的,墳頭草已經很高了。
……
李雲顛勺的動作越發歡快,道童在一邊笑的越發像個小孩子,終於,菜要出鍋了,李雲手腕一掄,道童伸手遞過一個盤子,遠處衆人只見一股熱氣升騰,離鍋之後的辣椒炒肉瀰漫着香味。
呼!
李世民第一個長出一口氣,皇帝伸手擦了一把冷汗,如釋重負道:“可算是好了,朕差點被毒死。”
旁邊長孫皇后遠遠望着李雲,小手仍舊死死捂着鼻子,好奇問道:“臭小子,這就是你說的辣椒?味道如此劇烈,簡直就是劇毒……”
要不怎麼說女人天性好奇呢,皇后雖然口中無比質疑,但是接下來一句話卻暴露女人本性,赫然口吻一改,很是急切問道:“好吃麼?”
好吃麼?
嘿嘿嘿嘿!
你們聞的時候鼻涕連連,如果吃一口會是如何呢?
當然這話李雲只在心裡發出,面上卻顯出一副高深莫測的神情,侃侃而談道:“辣椒此物,確實可算劇毒,倘若不經炒制而吃,確有毒死人的可能,但是二大娘您豈不知,七步之內必有芳草,天生萬物,相生相剋,辣椒這種毒藥一旦碰到了豆油,炒制之後就會變成絕世的美味,倘若再配合着肉絲進行翻炒,那真是讓人吃的時候能把舌頭都吞掉,美味無窮啊,簡直上蒼所賜……”
這純粹是睜着眼睛說瞎話,然而在場衆人卻聽的連連點頭,一衆女眷雖然還是遠遠躲着,但是看向辣椒炒肉的目光已經變得不同。
李雲很壞,繼續用言語進行誘惑,幽幽道:“此物一旦入口,會有一種爆炸性的味覺,整個人如同遭受雷擊,渾身三萬六千毛孔瞬間張開,彷彿口中喊着一股火炭,順溜之下進入腹中,火辣辣的舒爽之間,無邊的美味令人迷醉,你的舌頭會不斷分泌口水,你的額頭會冒出熱氣,吃上一口,就想吃第二口,然後是第三口,第四口……直到吃的酣暢淋漓,猶然覺得意猶未盡,可是你的肚皮已經飽脹,只能嘆息着戀戀不捨……”
咕嘟!
四周全是吞嚥口水的聲音。
李世民明顯屬於那種什麼新奇事物都想試試的貨色,皇帝一雙眼睛不斷在辣椒炒肉上面盤亙,錯非盤子端在道童手中,但凡換了其他任何一人,恐怕皇帝早已急不可耐開口,大聲呵斥讓人把菜端過來。
“老神仙,那個,那個,朕……”
皇帝期期艾艾,分明想吃但又拉不下臉,道童乃是何等人物,豈會不明白皇帝心思,但是這一刻的祖師爺彷彿小孩子一般調皮,故意託着盤子故作好奇,問道:“大唐皇帝想要什麼?是不是想要試試這道菜?”
說着慢悠悠伸出兩根手指,直接用手指夾了一點辣椒,衆目睽睽之下,送入口中咀嚼,然後祖師爺長長髮出一聲感慨,彷彿有無邊舒暢道:“真香啊,香到舌頭都不是自己的了。”
咕嘟!
四周又是一片吞嚥口水的聲音。
李世民眼巴巴看着祖師,發現老神仙沒有請他一起試試的意思,皇帝猛然看向李雲,一臉兇巴巴喝道:“再炒一盤,朕要嚐嚐。此物既然含有劇毒,那麼它未必像你說的那般擁有剋制之物,朕須得親自品嚐一番,才能做出真正的決斷,身爲大唐天子,朕要爲百姓負責,以後這東西到底能不能登上百姓餐桌,先得由朕試吃之後才能確定合不合適。”
可憐堂堂一國皇帝,爲了吃一口辣椒炒肉竟然連家國大義都擺了出來,李雲聽的目瞪口呆,他還是第一次見到李世民如此不要臉。
“愣着幹什麼,趕緊動手炒啊!”不止李世民,李孝恭也跟着大喝,顯然這貨也想試試,但是同樣不敢去搶道童的盤子。
“行吧,這可是你們開口要的!”李雲無奈吸了一口氣,擡手又掄起了小鐵鍋。
此時早有程處默等人急急上前,八個徒弟一臉急不可耐幫着打下手,有的負責切辣椒,有的負責切肉絲,雖然畏懼辣椒翻炒的嗆味,但是八個傢伙明顯都在吞口水。
長孫皇后帶着一幫女眷遠遠看着,那模樣分明是想偷偷學習。
點火。
起鍋。
燒油……
這一次衆人全都學了個乖,辣椒下鍋的時候一齊躲到遠處,只不過仍舊眼巴巴看着,好幾個女眷手裡已經端好了盤子。
而道童卻已笑呵呵走開,端着盤子慢悠悠進了屋中,祖師爺畢竟身份太高,偶爾逗弄一下小輩算是童趣,但若一直逗弄,就會失了身份,他知道接下來衆人肯定會被李雲用辣椒整治一通,所以提前走開免得再摻和進去。
第二鍋辣椒炒肉,李雲故意炒了很多,這玩意頂多也就半炷香的功夫出鍋,一大家子人早已伸着腦袋急切盼着。
“行了,出鍋……”
終於李雲吆喝一聲,自己先拿盤子盛了一盤,做戲要做全套,他故意表現的很是貪婪,不但第一個盛菜,而且盛的很多,臉上還專門裝出不滿之色,哼哼唧唧道:“文中子帶回來的辣椒本就不多,我原本還打算留着種子推廣呢。今晚這一頓爆炒,種子少了三斤多,這三斤辣椒若是能夠留着獨享,我自己最少能夠吃三天……”
“吃飯還堵不住你的嘴?滾一邊去吃你的辣椒吧。”李世民對他可不比對道童尊敬,皇帝直接一瞪眼就是呵斥,旁邊李孝恭更加乾脆利索,一擡腳踢了李雲一個屁股蹲,罵罵咧咧道:“臭小子不孝順,有好東西就會自己獨吞,滾一邊去,別礙着長輩們的眼。”
李雲又是哼哼唧唧兩聲,表示長輩們發飆他真的惹不起,古代也確實這樣,長輩一言不合罵罵咧咧的情況不要太多。
但是李雲心裡卻在暗暗偷笑。
第一次吃辣椒這麼着急,等會有你們好受的時候。
他端着盤子慢悠悠離開,擡腳走進屋子找個地方坐下,眼角餘光卻沒閒着,一直偷窺外面的情況。
“朕要爲子民負責,朕先來試試這道菜……”果然皇帝第一個急不可耐,抄起一個盤子走到了鍋邊,左手拿起勺子一掄,右手託着盤子一接,轉眼盛了滿滿一盤,很是急切的端着走進屋中。
走到一半的時候發現長孫皇后眼巴巴看着,皇帝連忙衝着皇后招了招手,像是炫耀一半道:“觀音婢過來,朕和你同食,這一盤辣椒炒肉,朕保證給你管夠。”
長孫皇后喜滋滋的追了過去。
皇帝和皇后弄走了第一盤,外面轉眼間變成了爭搶,先是李孝恭仗着不要臉,自己給自己弄了一大盤,然後是女眷們發揮性別優勢,聯手霸佔鍋邊搶了兩大盤,剩餘總共也就一盤多點,小輩們滿臉無奈直接圍起來鍋。
他們誰也沒法獨吞鍋裡的剩餘,所以十幾個小輩一起用鍋當做盤子。
接下來,出現了堪稱劃時代的一幕,但見所有人不約而同舉箸,滿懷期待的夾向了各自的菜。
辣椒應是十六世紀纔會由南美傳入中原,然而這一刻漢人吃辣提前足足提前了八百年。
李雲臉上浮現詭異的壞笑。
第一個吃螃蟹的人,未必都有很好的體驗……
……
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