MSK快餐開業情況良好,十家門店,第一天總營業額一萬出頭。
遙記得,華閏萬家便利店,這一百家門店,第一天總營業額不到六萬,前者總營業面積八千平方呎,後者五萬平方呎,兩相對比,後者的總營業額少於前者的六倍,總營業面積高於前者的六倍,也就是說,MSK快餐的開局,要比華閏萬家便利店更好。
如果同爲便利店超市這一類的零售店,就能做這樣簡單的對比,但眼下不行,因爲前者是餐飲企業,後者是零售企業。
零售企業賣的是日用商品,而餐飲企業賣的是食物。
日用商品還能認品牌,新開業的餐飲企業一無品牌,二無口碑,更重要的是食品安全,因而餐飲企業從無到有,從小到大,做起來更難。
所以,某種程度上而言,MSK快餐的開局,比預想的還要好。
後面的發展,果然證實了這些,營業額呈直線上漲,第一天一萬出頭,第二天一萬三千,第三天一萬五千,第四天一萬七千。
平均每家門店每天才不過1700元營業額。
但每家門店30個人每天的薪水就要兩千左右,加上店面租金、原材料、以及稅務,快餐店仍然處於虧損狀態。
按照銷售部的計算,每天3000元的營業額,纔算是盈虧齊平。
因而,營業額按這個速度繼續上漲下去,差不多還要六天,才能見到盈虧齊平的那一天,也就是說,開業第十天,盈虧齊平。
目前華閏萬家便利店每家門店每天有4000元的營收,營業面積500平方呎,MSK快餐大一點,有800平方呎,且不論便利店和快餐店有什麼區別,只以單位面積營業額一致計算,MSK快餐達到每家門店每天6400元,纔是正常的。
但實際情況應該會更好,畢竟做餐飲比做零售要賺錢得多。
林曉光等待着MSK快餐能夠大放光彩,等待期間,他也沒閒着,下午晚上會學校上課,早上只要有空餘時間,就陪着考察隊去四處逛。
他現在雖然是部長助理,但部長都沒上任,更不知道是誰,因而也是很閒。
羅耀國現在是華閏營造總經理,正在搭班子組建團隊,不是一般的忙,而且還有不少事情搞不清楚,直到這時,他才發現,自己已經習慣有林曉光排憂解難,現在不在身邊,還真有些不適應。
他有不少問題想問後者,可現在兩人不在一個部門,更非直接上下級關係。
再者林曉光今非昔比,身爲部長助理,正司級領導的心腹,他也不能再拿以前那副態度對待他,也要開始注意分寸了。
對林曉光而言,羅耀國不對他使臉色,部長還未上任,他現在不是一般的舒服。
但有人卻不想他這樣舒服,比如姚遠。
姚遠是趕鴨子上架,抽個時間,去約中行的龔凡。
後者正忙着,這不是華閏營造已經成立,眼下已經在組建建築隊,丁屋也要馬上開修,他也準備向行裡遞交開展房貸業務的計劃書。
見到姚遠時,他剛剛處理完下午的工作。
“龔經理,這不馬上下班了,要不出去吃個飯,我有事想要請教您。”姚遠很客氣,姿態很低。
之前,中行跟華閏萬家的業務合作,龔凡是直接跟羅耀國談,從來都沒把姚遠放在心上,此時見了面,也沒當一回事,更不想去。
但目前華閏萬家是中行的大戶,一天的流水就有一百萬,有錢就是大爺,他得小心伺候這位大爺,不過姚遠一個正科級,當然不是他大爺,他差得很遠,可羅耀國調任華閏營造,俗話說人走茶涼,這姚遠立馬倒向新任的總經理樊永明,有總經理撐腰,這廝可是風頭正盛,此番出馬說不定就代表着樊永明,他也不能不小心對待。
龔凡眯了眯眼,上下打量着他,見後者態度恭敬,卻掩飾不住十足的底氣,似乎有恃無恐。
想了下,他點點頭:“好,就去粵家酒樓吧。”
“行。”後者爽快答應。
二人就此出門,到了酒樓,點了菜,服務員提了一壺茶過來,正喝着茶,飯菜端來,吃了一陣,喝了點小酒,說了些沒營養的廢話。
估摸着時間,姚遠斟酌着言辭,試探着問:“秦淮食飲的一千五百萬貸款,現在走到哪一步流程了?”
“嗯。”龔凡吃了顆花生米,回憶着,說道:“審覈文件已經到了分行長手裡,應該一兩天就下來了,怎麼了?你問這事幹嘛?”
中行分行長,級別正處,姚遠想到這,頓時沉默了。
“沒事,隨便問問。”
又吃了這麼一陣,姚遠總有些不甘心,想到樊總經理,知道他不會善罷甘休,便再次開口:“龔經理啊,你知道秦淮食飲開了MSK快餐店的事嗎?”
“知道啊!”龔凡點點頭:“這家快餐店真心不錯,肯德基和麥當勞賣的它都有,而且最重要的是主打中式快餐,我就喜歡吃他們家的番茄青椒炒蛋,便宜實惠,才七塊錢一份,而且開水免費喝。”
姚遠心裡那叫一個鬱悶,叫你來不是聽你怎麼表揚MSK快餐的。
想了想,他索性開門見山:“我的龔經理啊,MSK快餐在和我們家便利店熟食搶生意啊,樊總剛上任,他們就來這麼一個下馬威,他很生氣,主辱臣死,我在想,這一千五百萬元的貸款,還是港元,涉及到外匯,可是要慎重一點啊。”
他這麼一說,龔凡瞬間就明白了。
都是人精,話不用說透,六七分就夠,姚遠的意思很明確,樊總很生氣,後果很嚴重,所以要狠狠的還擊秦淮食飲,手段就是這一千五百萬的貸款。
設身處地,換位思考,他確實很理解樊永明,但是理解不代表支持。
他是中行的人,當然要以中行的利益爲重,樊永明算什麼東西,找個下屬隨便一說,就想驅使自己爲他做事,想的也太簡單了吧。
“小姚啊,這事不是你想的那麼簡單,這一千五百萬是有條件的,秦淮食飲不能留在香江,而是回到內地投資的,就比如說秦淮食飲在深鎮蛇口的出口工廠,不然你以爲哪有那麼簡單。”龔凡搖搖頭,語重心長地說道。
姚遠臉色一變,這一聲小姚,讓他倍感刺耳。
“這麼跟你說吧,按照程序,審覈文件已經送上去,分行長一簽字,馬上貸款就能撥下來,除非樊總去找分行長,親自出面,說不定這事還能挽回。”
“但是……”
龔凡話音一轉,又道:“現在的情況又變了,西陝省外貿廳來香江考察,準備與秦淮食飲合作,在內地組建合資企業合資工廠,大家都是兄弟單位,眼下的合作,我們不予置評,但是絕對不能破壞。”
“你現在提出中斷貸款,這可是犯忌諱的。”
姚遠失落而歸。
……