離煙說：“你叫阿毛是嗎？”
“你不認識我？”
“我以前認識你嗎？”離煙問。
“……沒有。”毛毛默了默，“只是三千港的人都認識我。”
“我是新來的。”離煙失落極了，告訴毛毛，“我昨天在這裡等你，可是你沒有開店，今天老伯也沒開店，你們爲什麼都不喜歡我呢？”
“爲什麼要等我？”
“因爲老伯一直提起你。”
“那我爲什麼要喜歡你？”
“……”離煙想了想，自己確實沒什麼招人喜歡的。
“你別站在那裡。”毛毛把菜籃子提高，說：“鑰匙在我褲子裡，你幫我拿一下。”
離煙看向他那條惹眼的大花紅短褲，怎麼都下不了手
小狗仰着頭看自己的主人和這個女孩，不知道他們在磨蹭什麼。離煙嘟囔：“我幫你提籃子。”
毛毛卻不要她碰，把籃子往地上一放，自己拿鑰匙開門。離煙琢磨不透他什麼意思，站在門口不敢進去。
毛毛頭也不回：“進來啊，又不會吃了你。”
這個雨天，想不起從前的離煙走進了毛毛的小飯館。她的身上溼乎乎的，比街上的流浪貓更狼狽。
“餓嗎？”毛毛點了一根菸，把菜籃子扔進廚房。
離煙點點頭。
“想吃點什麼？”
如果三千港的老饕們聽見這個問題，絕對會以爲天要塌下來了！
毛爺爺什麼時候在意過別人的喜好？冒記的規矩是——想點菜？門都沒有，爺爺做什麼你就得吃什麼！
什麼小孩子不愛吃茄子啦，不愛吃薑蔥蒜啦，不愛香菜啦，不愛……三千港媽媽們的殺手鐗就是帶自家崽子排隊吃冒記！
毛爺爺看心情上菜，在後廚隨時注意前方動向，哪個小屁孩敢鬧他就把人領出去，告訴他：“你爸爸媽媽還在裡面吃飯呢，既然你不愛吃那就這裡站着吧！”
當然，目前這種情況還沒出現過，因爲從來沒有一個孩子敢在冒記挑食耍脾氣。三千港的孩子們最崇拜的就是冒記的毛毛哥，對，他們不喊毛爺爺，他們覺得毛爺爺是個大哥哥！
雖然毛毛哥好凶好可怕，但他們還是依然決定，長大後要變成毛毛哥那樣的大人！
當年道上混的誰能想到，一身土匪氣質的毛爺爺做菜居然是把好手？並且是個調**教熊孩子的高手？只要有父母帶孩子來吃飯，他們桌上的茄子煲裡姜蔥蒜絕對俱全，上桌前更是特地撒滿香菜沫沫，滿滿一盆全是孩子們在家不愛吃的東西。
可就是奇了怪了，在冒記裡，孩子們就是喜歡吃，就是吃得香，油乎乎的小嘴巴鬧着：“媽媽，還要！”
誰說媽媽做的飯最香？
在三千港，毛爺爺是王道。
***
離煙想了想，說不出要吃什麼。
她對吃一直沒什麼要求，這麼多年，她的全部時間都放在了學業上，吃飯只是維持生命的一件小事而已。
“坐一下。”毛毛把桌上的板凳搬下來讓離煙坐，自己去了廚房。
冒記頭一次這樣早就生火開竈，這裡的廚房很傳統，需要手動點火，離煙伸長脖子好奇地看這個紅頭髮的男人手拿打火機湊近竈臺，火點遇上煤氣，噗一下着了。
毛爺爺今天發揮失常，怎麼就愛耍帥慢悠悠收手呢？現在一鼻子焦味，手上的毛都被燒光了。
他側過臉，對離煙說；“你等一下，很快能吃。”
離煙就乖乖坐在那裡，靜靜打量這個飯館。在外面看的不是很清楚，其實這裡比她預計得要小很多，店裡只擺了六張木桌，那個巨大的魚缸佔用了不少地方。一尾金龍悠哉悠哉地遊動着，似乎對外面新來的姑娘不感興趣。
大雨不斷拍打路上的青石板，一股寒氣襲來，店裡很安靜，只有廚房裡顛鍋的聲響。很快，香味就溢滿四周，離煙閉上眼嗅了嗅，肚子更餓了。
木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲熗鍋炒香，加熱水煮沸，另一邊用麪粉攪一碗略稠的麪糊糊，水開後用小勺將麪糊糊一點一點的倒進水裡，攪拌均勻，出鍋前撒胡椒和香油，成了！
這個東西他曾經做過很多次，沒想到還能有今天。
在離煙的閉眼翱翔中，那種香味越來越濃，她睜開眼，一碗冒着熱氣的三鮮麪疙瘩就在她眼前。
“吃吧。”毛毛在她身邊坐下，咬着一根菸。一陣風吹來，把煙霧都蒙在他臉上，他眯着眼，遞過去一把小勺。
離煙難得饞了，一口一口吃得飛快，配菜爽脆，湯底微甜，麪疙瘩小巧圓潤，大小正好一口一個。這些年離煙出入的飯局不少，雖然美食珍饈很多，但吃進口中總不是她心裡的那個味道，。而此刻，她正在吃的這碗東西讓滋味全部聚到了心坎裡，就像身上癢癢處被大力撓了一下，那感覺，太爽！
其實嘴巴里已經被燙破了，但她停不下來，胡椒粉的辛辣驅走了寒冷，胃裡被食物填滿後的滿足令她忘記一切煩心事。
離煙吃得不亦樂乎，原來小賣部的老伯真的沒騙人呢！這個阿毛真的是三千港最會做菜的人呢！
離煙一邊吃一邊衝毛毛豎起大拇指。毛爺爺倒是很習慣看到這幅場景，來冒記的人，每一個都是這樣。
這胖妞，居然瘦了！毛毛默不作聲地觀察離煙。每個胖子都是潛力股，瘦了的小胖妞連五官都精緻起來，那麼小的巴掌臉，尖尖的下巴，翹翹的鼻子，眼睛更大更黑，皮膚依舊是那麼白嫩，她的身上少了那時的學生氣，多了一份成熟。
毛毛不禁好奇，這姑娘是怎麼瘦的呢？當年給他一個礦他都不會相信這傢伙也會有瘦的一天。
最後幾口離煙吃得慢之又慢，她在思考自己的未來。毛爺爺的指節叩了叩桌面：“吃飯要專心。”
離煙的大眼睛環繞冒記，最後一口嚥下，她問：“我能留在這裡嗎？我給你洗碗。”
她要自食其力，把錢還給爸爸媽媽以後，她是不是就能做自己愛做的事情，不用跟許文博結婚了呢？
她在糾結要不要報上自己的學歷，可她專業不對口啊，不懂老闆會不會要她？
令人吃驚的是，毛毛不問緣由，當場就同意了。他說：“打碎的盤子在工資里扣。”
離煙臉紅紅，這個阿毛是怎麼知道自己不會洗碗噠？
***
“我，我會努力的。”打工妹向自己的老闆做保證。
毛毛點點頭，一派沉穩內斂。
離煙在差點被撞，跟媽媽大吵一架，被雨淋成落湯雞這樣糟糕的一天中，第一次有了笑臉。
獨立，好像不會很難。
“老闆，我叫離煙，大家都叫我煙煙，我是個很靠譜的小姑娘。”離煙這麼介紹自己。
毛毛的嘴角浮起一點笑：“以後叫我毛哥。”
“好噠！毛哥！”她歡快地收拾了自己的碗筷，要給老闆表現一下。
這是她長這麼大第一次洗碗，又是在陌生的廚房，難免會有些緊張。毛毛靠在門邊，沉沉說：“不要緊張。”
“好的好的。”離煙這樣應着，卻一下手滑，碎了一個碗。
離煙：“……”
毛毛：“……”
豬耳朵：“……”
毛毛：“這個算練習，從下一個開始算。”
“其實我沒怎麼做過家務活。”離煙臉紅，就像媽媽說的，她從小是被當公主一樣養大的。
“沒關係。”毛毛揮揮手，並不在意。
如果這句話被店裡幾個夥計聽見，真的要下巴掉下來！
沒關係？比娘們還挑剔的毛爺爺什麼時候對他們說過沒關係？（╯‵□′）╯︵┻━┻
偶爾犯點小錯就會被削一頓好麼！妹子你真的命太好！
這還不算，更誇張的是，毛爺爺把離煙擠開，自己順手洗了那兩三隻小碗！
他說：“什麼都是慢慢學會的，別擔心。”
離煙覺得，毛哥人真好！
***
冒記如果有開店，是雷打不動的中午十一點和傍晚五點放號。是的，來冒記吃飯要領號排隊，店裡只有六張桌子，不管生意多好，老闆都沒想過要擴大規模。這樣的小店卻是三千港人心中的聖地，很多去外地工作的三千港人回來後的第一件事就是要來這裡領號碼牌。
更誇張的是，本來毛爺爺也想跟別人一樣年節都休息，可老饕們不肯，頂着被揍的風險集體到冒記抗議。那些在外地工作的人只有年節假期才能回來，如果冒記年節放假他們還指望什麼！
一羣人不敢吵不敢鬧，選擇在冒記門口靜坐，毛爺爺打發小弟出來傳話：再坐下去老子讓你們永遠吃不着！
於是大家紛紛鳥獸散，但抗議是有效果的，冒記雖然是看毛爺爺心情做生意的，但年節時，毛爺爺會默默敞開大門。
現在時間還沒到十一點，但早早就有人在門口晃盪。離煙不解地問她毛哥：“門口是誰？爲什麼不進來？”
豬耳朵顛兒顛兒到門口趴下，大大方方地展示自己的一身肥膘。
毛毛開始洗菜，跟離煙說：“你別管他們。”