聽到林允兒的解釋後,張成元甚感滿意,點了點頭,道:“允兒,我老是詢問你這方面的事情,你不會覺得我煩吧?”
林允兒立刻道:“oppa,怎麼會呢,你也是關心我嘛。”張成元一而再、再而三地關心她的感情問題,要是換做其他人或許早就煩了,但她卻覺得理所當然,一點也不着惱,甚至還希望他能繼續這麼關注下去,因爲這代表着張成元重視她。
張成元笑了笑,道:“你不覺得煩就好。哦,只顧着說話,倒忘了點菜吃飯了,我們還是邊吃邊聊吧。”
樸宣映道:“我們剛纔已經點過菜了,只是還沒讓他們端上來而已。”
“那現在就讓他們端上來吧。”
當下他朝門口叫了一聲,然後便有一個女服務員應聲走了進來,恭敬地向他問好,他就吩咐她讓人上菜,而後過了一會,一道道美食便被服務員們端了進來,並擺滿了一整桌,隨即他們又退下了。
接着三人便吃了起來,張成元看了一下桌上的菜餚,見一大半都是他愛吃的,不由微感奇怪地問道:“今天是你們過生日,怎麼不多點一些你們自個愛吃的?”
林允兒道:“這裡的菜我幾乎全都喜歡吃,所以不管點什麼都沒什麼區別。”她的胃口可比張成元好得多了。
樸宣映則道:“我之前吃過晚飯了,現下吃不了太多,所以就點了幾樣我喜歡吃的,其它的都是允兒幫你點的。不過,大叔,我們今天過生日,你怎麼不安排一些有特色或有意思的東西給我們吃,就給我們吃中餐,這中餐雖然好吃。但我們過去不是已經吃過挺多次了?”
張成元假裝有些生氣的道:“我大老遠從濟州島趕回來陪你吃飯,已經夠意思了,你這丫頭還不滿足?”
樸宣映微微賠笑道:“不是不滿足,只是還不是非常滿足。要是你能準備得更充分,讓我們倆大哥驚喜的話,那就更好了。”
張成元道:“我沒那閒功夫,不過,我倒是爲你們準備了一道特別的食物。”
“是什麼?”
張成元淡淡的道:“等吃完飯後再說。”
一聽這話,樸宣映便馬上放下筷子,道:“我已經吃完了。”其實她纔剛吃了幾口。
林允兒見了,忙幫腔道:“oppa,還是先把那道特別的食物端出來吧,不然等吃完這些後。就吃不下了你那道特別的食物了。”
張成元搖搖頭,看着樸宣映道:“你這丫頭,還真是急性子。好吧,我現在就讓人端進來。”
不一會兒,張成元所特別準備的食物便被端上了桌來。卻是兩碗一模一樣又看上去平平無奇的湯麪:一團白色的粗麪條、幾根綠色的蔬菜、一個煎雞蛋和比較清澈的湯底。
樸宣映看了好一會兒,也沒看出什麼特異之處,不禁問道:“大叔,我們過生日,你就給我們吃這個?這種湯麪我都能做得出來！”
張成元笑道:“你要是真能做得出來,那你就是大廚了。雖然這面看上去很平常,但吃了之後。卻絕不會讓人覺得平常。你們現在嚐嚐看,嗯,先嚐嘗面的味道,然後再嚐嚐湯的味道。”
樸宣映故意擡槓道:“能有什麼味道?肯定一般般。”一邊說着,她一邊夾起麪條準備開吃。正要咬下,忽聽林允兒驚訝道:“oppa。這面好長,好像一整碗就只有一根麪條。”她連忙仔細看了一下,發現還真的是隻有一根面。她不由有些驚奇,但還是故作淡然的道:“這有什麼稀奇的,做的時候不把麪條剪斷就好。而且面再長,吃的時候不還是要咬斷。”
張成元笑了笑,沒有反駁她的話,只是補充了一句:“吃麪的時候,最好從麪條的其中一端吃起,這麼吃才能更好地品出這種面的味道來。”
樸宣映撇了撇嘴,故作不屑,但還是很聽話地找出麪條的一端吃了起來,咬了幾口,便覺這麪條滑膩爽口,越嚼越有越有嚼頭,而且味道還非常鮮美。若是麪湯的味道鮮美也就罷了,怎麼麪條本身的味道也會如此美味?她頓時大感驚異,當即睜着雙眼注視着張成元,等他給她答案。
但張成元見了,卻只是朝她呵呵笑了一笑,並不爲她解疑,直到林允兒也用目光向他詢問時,他纔回道:“據說這種面的製作過程非常繁瑣,前後需十幾道工序,總共要耗費十幾個小時,而且是純手工製作的,所以才這麼好吃。至於詳細的製作過程我也不知道,那是廚師的看家本事,我不便問得太清楚。嗯你們有的吃便好,無需瞭解它是怎麼做的,反正就是教你們,你們也沒時間學,也學不會。”
樸宣映和林允兒點了點頭,隨即又品嚐了一口湯,一喝之下,便忍不住瞪大了眼睛,這湯看起來清淡,但味道卻出人意表地異常的鮮美,而且還遠在面的味道之上,讓人喝了便忍不住想再喝一口。
這次不等她們詢問,張成元便主動解說了起來,道:“這麪湯據說是用各種肉類、海鮮、蔬菜等三十種食材和輔料熬製出來的,做法更講究、也更耗時,這本來是中國東南的一道名菜的做法,不過卻被這位制面的師父別出心裁地仿製並改進到麪湯的做法上。”
林允兒道:“難怪這湯的味道這麼香濃鮮美又這麼特別,我從來沒嘗過這麼好吃的麪湯。”
樸宣映則問道:“大叔,這麼好吃的面,你以前怎麼沒請我們吃過?不會只給你自己準備吧?”
張成元笑道:“你大叔我像是吃獨食的人嗎?其實這位做面的師傅也纔剛到我的中餐館沒多久,而且這道面的做法太講究了,他並不常作,就是我這個當老闆的,想吃也不一定吃得到,之前總共也只吃過一次,你們倆運氣好,正巧趕上他今天心血來潮做了幾份出來,且又被你智秀姐撞見了。纔給你們各留了一份。”
樸宣映道:“原來這面是智秀姐爲我們準備,你卻說是你準備的,我還真是白感謝你了。”
張成元道:“是我讓你智秀姐幫我準備的,那自然也可以說是我所準備。不過,你什麼時候感謝過我了?”
樸宣映振振有詞道:“我在心裡感謝過了。”
張成元微惱道:“你這丫頭,還真是越來越無恥了。”
樸宣映橫了他一眼,心道:“我是跟你學的。”
林允兒問道:“oppa,你是這家餐廳的老闆,如果想吃這種面的,應該可以讓那位師傅單獨做給你吃的,怎麼會想吃也不一定吃得到?”
張成元解釋道:“那位師傅是你智秀姐專門用高價從中國請來的大廚,廚藝極其的精湛,不愁沒地方找工作。而且他把烹飪當作一種藝術,由不得別人不尊重,更不會爲了錢專門給人做菜,所以我哪敢逼他給我專門做菜?要是氣走了他,我以後就吃不到很多中國美食了。而挽留住他。則還有個盼頭。”
“原來是這樣。嗯,oppa,這面爲什麼要做得這麼長,應該不只是爲了看上去有意思吧?”
張成元道:“這面雖然做出來是這麼長,但煮起來時其實也可以剪成一段段,但我之前特意要求不要將面剪斷,因爲從中國的習俗來說。過生日時要吃長壽麪,這面越長就代表壽命越長,當然這只是討個吉利而已。”
樸宣映插了一句:“那這煎蛋和蔬菜有什麼講究嗎?”
張成元道:“沒什麼講究,應該只是爲了讓這面看起來更好看一些,不過在中國許多地方,除了吃長壽麪之外。還會吃兩個水煮蛋,寓意長命百歲和圓圓滿滿。”
樸宣映立刻道:“那我也要吃。還有這碗裡的煎蛋既然沒有什麼特殊寓意,也沒有什麼非常獨特的味道,那就請你幫我吃了吧,我不想一次性吃太多雞蛋。”
張成元道:“隨你！”說着。他便再次將服務員叫了進來,讓她去弄四個水煮蛋和兩個大桃子。
二女頓時感到有些奇怪,樸宣映開口問道:“大叔,怎麼又要了兩個桃子?也是給我們吃的嗎?”
張成元笑道:“過生日時吃壽桃也是中國人的習俗,既然你們已經吃了長壽麪,又準備要吃雞蛋,那麼等吃完這些後再吃個桃子也算是有始有終。”
樸宣映有些疑惑的道:“這桃子也不是一年四季都有,要是冬天出生的人,那就不用吃桃子嗎?”
張成元道:“那就用麪粉發酵做成桃子形狀的食物作爲代替。不過現在是夏季,所以我們倒不用這麼做。”
林允兒問道:“oppa,中國人過生日爲什麼要吃桃子,這桃子是否也有什麼寓意?”
張成元想了想道:“這可能因爲中國在很早以前就傳說吃了桃子能夠長壽,嗯,《西遊記》你們知道吧?”
“知道。”二女應道。《西遊記》在韓國也算家喻戶曉,還曾被改編成動畫片。
張成元道:“《西遊記》裡的王母娘娘做壽時,設蟠桃宴,用蟠桃來款待貴客,那蟠桃吃了能夠長生不老。許是因爲有許多這一類的傳說,才讓民間漸漸有了吃桃子賀壽的習俗。嗯,不說了,你們快點吃麪吧,等涼了,味道就差了。”
“嗯。”二女又應了一聲,然後專心地品味起那味道絕倫的特製長壽麪來,而張成元也遵守諾言幫樸宣映吃掉了煎蛋。林允兒一見,登時也把自己碗裡的煎蛋遞給了張成元,她也想吃水煮蛋討個吉利。當然以她的食量再吃個煎蛋也肯定吃得下,但吃碗麪後,她還想吃更多好吃的,所以這不算很美味又沒什麼特別寓意的煎蛋就不必吃了。