澳洲東南,當北半球這邊處於寒冷的冬季之時,處於南半球的澳洲東南正是一年當中天氣最炎熱的時候。
從兩個月前抵達澳洲這裡,李大海一家就無比的忙碌,先是在地圖上劃定自己的牧場,接着就是在自己的牧場邊界線上面做上幾號,接着就是開始打造自己的新房子,同時也是飼養牛羊和馬匹。
當然,因爲漂洋過海的原因,這攜帶過來的牛羊和馬匹數量都是非常有限的,以前李大海一家足足有幾百頭牛羊,但是到了澳洲這邊之後僅僅只剩下幾十頭牛羊和馬匹了。
這是他們家的種子,要靠着這些牛羊慢慢的繁衍出更多的牛羊和馬匹出來,所以在放牧的同時,李大海一家又要開墾田地,種植莊家,這樣纔不會餓肚子。
“巴圖,你的手要扶穩這個犁來,然後再慢慢的犁地,用力的按下去,這樣翻出來的土地纔夠深、夠厚,這種出來的玉米、番薯、小麥才能夠長勢更好。”
李大海正在教巴圖種地,從小在草原上長大的巴圖,根本就不會種地,只會放羊,而且他對於種地有着本能的牴觸,不願意去學。
用他的話來說,他是草原上的雄鷹,怎麼能夠學着種地?
“知道了~”
聽到李大海的話,巴圖有些不耐煩的說道,心不在焉,地已經開墾出了很多,面積很大,他實在是有些不明白李大海爲什麼要種如此多的地,用來放牧不好嗎?
種地是他們中原人才做的事情,他是草原人,是草原上的雄鷹,豈能種地?
但是李大海是他的繼父,李大海的話又不能不聽,只能無奈的趕着牛在前面行走,他在後面壓着犁翻地。
“阿爸,巴圖,吃飯了~”
忙碌了一陣,琪琪格騎着馬過來喊道。
“來了~”
聽到琪琪格的聲音,巴圖飛一般的放下手中的犁,再騎上旁邊自由自在覓食的愛馬急匆匆的就往家裡面走去。
“這孩子,馬上都要成家立業了,還如此的頑皮。”
看到巴圖的樣子,李大海笑了笑搖搖頭,將犁收好,將牛給放開,讓它自己去吃草。
周圍一大片的區域都是李大海家的牧場,現在牛羊和馬匹都很少,這裡又水草豐滿,根本吃不完,所以根本就不用擔心牛羊走丟的問題。
另外澳洲這裡又沒有什麼大型的食肉動物,牛羊馬匹都非常的安全。
簡單的收拾了一下,李大海騎上馬就往回走去,一邊往回走,也是一邊仔細的再次看看自己的牧場。
牧場很大,水草豐滿,氣候溼潤,不僅僅可以用來放牧,同時也是非常適合用來發展農業,無論是種小麥還是玉米、番薯都是非常的合適。
“嗯,靠近巴圖河這邊的區域,便於灌溉,可以開墾用來種地,現在都差不多開墾出幾十畝了,也差不多足夠了。”
“不過還要圍起來才行,不然等小麥發芽之後,牛羊肯定會吃個乾淨。”
李大海看着眼前的一切,腦海中不斷規劃出未來的點點滴滴。
農村出身的他,從來都沒有如此的闊過。
擁有幾千畝屬於自己的私人牧場,如此大的面積,還有一條河流從中流過,水草豐滿,氣候溼潤,這裡簡直就是天堂一樣。
騎着馬,一邊走一邊巡視自己家的牧場。
牛羊和馬匹都吃的膘肥體壯,漂洋過海的時候掉膘了,瘦的很厲害,現在卻是已經都恢復起來,而且因爲這裡的水草很好,不需要耗費什麼精力去照顧都長的很好。
嗯,就是數量有點少,需要時間才能夠慢慢的壯大起來。
總的來說,對於澳洲這邊的生活,李大海是非常滿意的。
因爲不僅僅可以滿足安木爾放牧牛羊的生活,也可以滿足自己耕種的生活,兩者完美的融合在一起,再加上如此廣袤的私人牧場,這樣的生活在以前想都不敢想。
不僅僅的李大海對現在的生活很滿意,安木爾也是如此。
在一處山腳下,李大海一家的帳篷就搭建在這裡,周圍是李大海家的牧場,背後的山林種有大量的樹木可以砍伐用來當柴燒,也可以用來蓋房屋。
在周圍,還有李大海開墾出來的菜園子,已經種上了很多蔬菜,有些都已經可以吃了;更遠處的地方,李大海種上了很多的果樹,過上幾年就可以成爲一片果園。
對於過來一輩子游牧生活的安木爾來說,一下子安定在一個地方生活,起初有些不適應,但是漸漸的卻喜歡上了這種安定的生活。
大明朝廷這邊給了足夠的糧食和種子,此外還有大量的生活、農作工具,讓他們能夠在這裡迅速的安定下來。
衣食無憂,這樣的生活簡單而充實。
“巴圖,你阿爸呢?”
安木爾正在忙着做飯,因爲牛羊和馬匹比較珍貴,帶過來的太少,都要留着做種,不能宰殺了吃,所以來到澳洲之後,他們一直都是在吃米飯、麪條、玉米和土豆這些。
以前煮羊肉是一把好手的安木爾很快也是學會了煮米飯、做麪條,做玉米糊和土豆泥,甚至於也是慢慢的喜歡上了吃這些東西。
好消化,比起以前頓頓吃肉來,整個人反而更健康、舒服一些。
“在後面呢~”
巴圖微微撇嘴,接着直接坐到桌子上面,看到桌子上面的米飯、炒青菜以及一盤炒袋鼠肉,頓時就不滿的說道:“怎麼又是米飯、青菜和袋鼠肉啊,我想吃羊肉!”
“有袋鼠肉吃就不錯了,還羊肉,現在這些牛羊都是做種的,想吃啊,至少要明年了。”
琪琪格看着嘟嘴的巴圖說道。
“這袋鼠肉一點都不好吃,羶味太重了。”
巴圖夾起一塊袋鼠肉,聞聞味道,嫌棄的說道。
“有肉吃就不錯了,還嫌棄。”
安木爾看到了也是無奈的搖搖頭。
澳洲這邊的牛羊還很少,大家都不捨得宰殺,可是不吃肉也是不行的,於是就盯上了澳洲這裡的袋鼠。
這種體型龐大的動物,肉很多,而且關鍵是澳洲這邊的袋鼠非常的多,到處都是,又很好捕捉,一下子就成了澳洲移民們的主要肉食來源。
在澳洲,袋鼠的數量多達幾千萬只,它們的體型龐大,有一百到兩百斤,又沒有任何的天敵,簡直就是澳洲的霸主。
但是現在卻是成了移民們餐桌上的主菜,袋鼠肉的口感和牛肉差不多,但是沒有牛肉嫩,羶味太重而且偏酸,不過營養卻是相當的豐富,不會比牛肉差。
羶味太重自然是難不住吃貨出身的大明人,配上姜蒜,再來點辣椒,猛火爆炒,袋鼠肉也是一道美味佳餚。
“是啊,有肉吃就不錯了!”
這時,李大海也回來了,先是看了看旁邊搖籃裡面的小寶寶,接着也是感嘆起來。
也就是現在,要是以前的時候,別說是吃肉了,就是頓頓吃飽都是極其奢侈的事情,在李大海小時候的記憶當中,飢餓都是佔據了很大的一部分。
因爲飢餓,他吃過糠麩,吃過樹皮,吃過觀音土,吃了這些東西之後,肚子漲的很大、很難受,很多天都拉不出來,肚子很漲,人卻是很餓,猶如餓死鬼一樣,看到吃的就拼命的衝上去。
在李大海看來,現在的生活簡直就是天堂了。
頓頓吃飽,還有肉吃,管它是什麼肉,袋鼠肉也是肉,和牛差不多,羶味重點有什麼關係,多放點鹽巴、辣椒、姜蒜就可以了。
“我就是想吃羊肉~”
巴圖撇撇嘴說道,其實他也是慢慢的喜歡上澳洲這裡了。
這裡天氣溼潤而暖和,沒有草原的寒冷,非常的舒服。
“等明年吧,家裡面的羊多了,讓你吃個夠。”
李大海無奈的笑了笑說道。
飯沒有吃幾口,外面卻是有人騎着馬過來。
“李大海在家嗎?”
一聽聲音,李大海就知道是特木倫,和李大海一起移民到澳洲的草原人。
“特木倫~”
李大海趕緊走出去,笑着說道:“正好在吃飯,來,一起喝酒!”
“不了,不了,下次來吧,我這次過來主要是向你請教下種玉米的事情。”
特木倫是一個典型的草原漢子,根本不會種地,這來到了澳洲,不種地是不行的,牛羊太少,不夠吃,必須要種一些地來補充糧食。
“不急,不急,先進來吃點飯菜,喝點酒~”
李大海熱情的拉着特木倫進了帳篷,安木爾這邊也是趕緊準備好碗筷和馬奶酒,也是去將珍藏的臘肉拿出來。
“大海兄弟,這多不好意思~”
特木倫有些不好意思的說道。
“有什麼不好意思的,都是老朋友了。”
“來,來,喝酒!”
“這牛羊太少了,本來是要宰牛羊的,我們現在也只能夠將就着吃點袋鼠肉了。”
李大海笑着說道。
在澳洲這邊,不僅僅有大量的草原移民,還有更多的漢人移民,而且朝廷這邊有意的將大家混在一起,很多人彼此之間也是成了熟人,成了鄰居,自然而然慢慢的也就相處起來,彼此間多了一些瞭解,少了一些隔閡和誤會。