“紅薯是不是能刨了?冬天吃烤地瓜。”
雲南的樑王解決完,大家在等待高麗結果的時候,開始忙碌朱樉和朱棡的婚事。
朱樉要先成親,接着朱棡等等,等過上一個多月,到吉日,再跟謝巧兒成親。
兩個人都要過完年,再大一歲,朱棡歷史上是去年納妃,週歲十五,這下就晚一年半,對他和謝巧兒都好,尤其是謝巧兒。
老五不兄長們成親與否,他惦記吃烤地瓜。
“快了,再等等,不過不能多吃,要留種,還有土豆,烤土豆也好吃。”
鈴兒嚥了下口水,告訴老五別急,她同樣未嘗過。
如今從美洲帶回來的作物一律大棚種植,地瓜與土豆一年能種兩茬,不在大棚種,只能種一次。
朱元璋看看樓下:“地瓜扦插,比土豆好,紅薯、馬鈴薯,一個是紅色的,一個像馬的鈴鐺,倒是不錯,但還是地瓜與土豆好記。
澱粉含量高是吧?但是輪作的時候,還是玉米好,比高粱與大豆好。
宜長要多忙了,培育出產量更高,更耐澇耐旱的品種,它做青貯好是哈!”
“陛下放心,村子有全套的種植技術,從育種開始,一直到採收。
如今又出來新的菌種,拿來放在農家肥裡,可以有效減少有害細菌,提高肥力。
咱們的英雄們帶回來不少種子,三年時間便能種到全大明,前提是百姓接受。”
里長給出保證,憨憨一回來就忙這些事情。
包括開始打造設備,準備建廠,建大的澱粉廠,污染是必然的,但能在最大限度上減少對周圍生物的影響。
澱粉廠的污水,經過簡單處理,用在澆灌上,屬於有機肥,要搭人工,不過人工不值錢。
這樣當澱粉類作物推廣開來的時候,澱粉廠跟上,每個縣弄個澱粉廠,吃不完的地瓜土豆玉米就做成澱粉。
地瓜粉與土豆粉最重要,澱粉做成粉條,二者保存期遠遠比不上玉米,做成薯片、地瓜幹,不如做成地瓜粉與土豆粉。
地瓜粉是菜,燉菜放最好,土豆粉是主食,又好保存又好吃。
玉米麪也好吃,前提是把外面的一層打下去,留下中間的地方,這樣磨細了的香,否則是粗糧,磨不好的話,玉米麪吃着割嗓子,上廁所也費勁。
而番茄,即西紅柿,當菜和水果都行,產量太高的話,拿來做番茄醬,孩子最喜歡吃。
做菜通常拿來炒雞蛋,這個朱聞天不愛吃,但他會炒,曾經他炒的木須柿子朋友都誇讚,他看着別人開心地吃,自己高興。
今天的菜就有西紅柿,而且炒的雞蛋,朱聞天炒大一鍋,他自己吃白砂糖拌的生西紅柿,他吃熟的一般用來做湯,或者燉牛腩。
正如他那時一般,許多人吃炒的覺得口感好,酸甜,尤其是孩子。
關鍵現在西紅柿的皮不像塑料那樣,即保存期短,裡面起沙。
爲了讓更小的孩子也能吃得安全,他還用水燙一下,把皮給剝了,即便那皮很薄。
朱元璋不曉得拿回來的東西門道有多少,他面前擺個煮的玉米,聽里長的保證,露出笑容:
“推廣好辦,百姓缺少一個兜底的保證。
跟百姓說,種的產量低於其他的作物,就補貼。
用田賦來補貼,不直接給錢,直接給錢,百姓若發現補貼得多,乾脆不好好種了。
咱以前就是種地、放牛的,咱太知道那些人咋想的了。
最初收發芽的麥子,用來釀啤酒和做麥芽糖,按照正常麥子的價錢收。
咱後來給改了,你敢那麼收,百姓就敢懶得收麥子,反正下雨發芽也能賣。
咱給調成了八成的價錢,百姓就不會專門爲了賣發芽的而等發芽。
這個能吃了吧?方纔太熱,燙嘴。”
朱元璋說着用指頭去碰煮玉米,玉米未成熟,卻能煮着吃,現在也是割青貯最好的時候。
“陛下,其實煮玉米是這樣吃的。憨憨你昨天怎麼做的?來!”
里長放下心,介紹煮玉米怎麼吃,喊憨憨。
朱聞天:“……”
他無奈地從旁邊的鍋裡徒手撈出一根玉米,又拿起根筷子,對着玉米後面的地方插進去,吹兩下手,一掰,玉米從中間斷開,又拿根筷子,對前面端的那截後面插進去。
這纔是煮玉米的正確吃法,穿筷子上,不燙手,但穿的人燙手。
不過在煮的時候留下外面兩層玉米棒子的包葉,用它墊着穿就行了。
一般大人給孩子吃時就這麼做,孩子拿根筷子找地方慢慢吃。
種玉米的人家孩子喜歡吃老一點的玉米,先用牙啃一排,接着拿大拇指搓粒,有的比誰搓一次連着的玉米粒多,基本上四個最常見,搓好的能搓八個到十三個左右。
農村的孩子不怎麼願意吃嫩的,一咬一股水,老的能多嚼幾下,越嚼越香。
朱元璋一看,他也想學着做,他的手粗糙,他從小幹活兒,之後打仗拿兵器,不是很怕燙。
“重八,咱給你穿,咱不怕燙。”馬皇后那邊拿起來筷子。
“妹子別,咱來。”朱元璋搶一樣地奪過筷子,拿起玉米給穿上,一人半個:“妹子,給,這輩子不能讓你再燙第二次。”
朱元璋說得是曾經他被郭子興給關起來餓着,馬皇后偷摸去廚房偷餅給他吃,那餅剛烙好,結果郭子興的妻子,也就是馬皇后的乾孃過來,馬皇后一着急,把餅揣懷裡,把胸口燙傷。
她乾孃一看,趕緊求情給朱元璋放出來,別關着了,閨女都燙成這樣了。
那燙傷到現在還有,只是越來越淡,下丘村給藥,同時給小磨片,目數非常多的磨片。
磨燙傷的瘢痕,抹藥,再磨,再抹,一點點讓燙傷變淺,好在馬皇后不是皮膚增生性體質,否則這個也不好用。
不過再怎麼磨,燙傷地方的汗毛孔是通不了了,天熱的時候不排汗。
好在燙傷的面積小,否則一到了夏天難受去吧!胸口燜,感覺呼吸都困難。
“這玉米真好吃!”馬皇后咬一口玉米,嚼着說,聲音模糊:“剛煮好的玉米太難處理了,哎?”
馬皇后一臉幸福的神色,說着一擡頭,看到憨憨在那裡的操作,愣了!