即便心急燙到了手,卻也沒有如以往那般驚呼起來,到處尋涼水來衝手。大老爺們,這般咋咋呼呼作甚?將手放至脣邊略略吹了一吹,劉元同白諸便抓起一旁的筷子夾向了那脆皮五花豚肉。
燙手耽擱的功夫,一開始便拿筷子去夾那脆皮五花豚肉的林斐已然將五花豚肉送入口中了。
入口便是一聲清脆的“咔擦”聲,脫油刷醋鋪鹽的豚皮凝成的焦黃脆殼被牙齒咬開,聽聲音便知酥脆至極。
劉元看了眼自家上峰吃着脆皮五花豚肉時下意識眯眼的反應,那面上的愜意滿意之色簡直一覽無餘。
有上峰這表情在前,想也知曉這脆皮烤五花肉食起來定不會遜於它那霸道誘人的香味半分。
待到送入口中之後,伴隨着略有些燙口又不捨得吐出的囫圇咀嚼與吞嚥,劉元含糊不清的朝溫明棠豎了豎燙的發紅的手指,道:“驚……驚爲天肉!”
這形容將溫明棠逗樂了,咀嚼着那金黃鹹香的脆皮,又在幾人豔羨的目光中用手拿起一塊脆皮五花豚肉,將那層金黃的脆皮同下頭嫩生生的豚肉分離開來,豚肉的肥瘦肉互相粘連,被分開之時還能清晰的看到那豚肉“拉絲”粘連的過程。
溫師傅真是太懂了!劉元咀嚼着口中驚爲天肉的脆皮五花豚肉,看着將脆皮五花豚肉分離開來的溫明棠將焦殼下的豚肉送入口中,對着那一層焦黃的脆皮,溫明棠伸手,“咔擦”一聲,掰開那烤的宛若鍋巴一般的豚皮,將豚皮送入口中。
這聲音……即便口中尚且還咀嚼着那脆皮五花豚肉,可劉元還是察覺到了口舌的津液不受控制一般的溢了出來。
溫師傅真真是不止做的一手美食,在如何用美食惑人之上,溫師傅也太會了。
嚼着那一層鹹香焦脆的豚皮同底下軟而不爛,細膩至極的豚肉,劉元幽怨的看向溫明棠,邊吃邊道:“這脆皮烤五花豚肉會定什麼價?溫師傅不若早些說個數,也好叫我心裡有些準備。”
溫明棠又拿起一塊脆皮五花豚肉,蘸了蘸那一旁的蘸料粉末,邊吃邊道:“這要看紀採買了!不過五花豚肉這物還要視二師兄身上這肉的價格而定,比起爆米花什麼的自是要貴的。”
劉元點了點頭,看着一眨眼的工夫,盤中便只餘一點的脆皮五花豚肉,連忙伸手搶走了最後一塊,塞入口中,認命的咬了咬牙,道:“大不了往後少買兩本話本子就是!”
一旁的白諸搖了搖頭,口中食的亦有些意猶未盡。平心而論,方纔一人皆分了好幾塊五花豚肉,不算少了。可這肉實在是太對人的胃口了,眼下一整條五花豚肉分食送入口中,卻總有些纔開了個胃,還未吃飽的感覺。
這般一想,摸了摸腰間鼓鼓囊囊的荷包,白諸看向溫明棠,問道:“溫師傅,這剩餘的脆皮五花豚肉……”
看白諸那欲言又止的樣子,便知曉是沒吃盡興了。
可……
溫明棠搖了搖頭,道:“這塊五花豚肉是紀採買好不容易搶來的,如今整個公廚的存貨也只這一塊,明兒是要用作午後小食賣的。湯圓、阿丙同紀採買他們都提前約了一條,我夜半同你們偷吃一條嚐嚐鮮還好,若是吃的太多了,怕是不好交待。”
廚子偷吃一點還成,偷吃的太多……那還作甚廚子?什麼好吃的都盡數進了廚子肚子裡還了得?
溫明棠說罷便拿起刀來,將剩餘的五花豚肉分成條狀,而後送進尚有餘溫的“烤箱”保溫起來。
劉元和白諸聽了溫明棠的話大爲失望:這脆皮烤五花豚肉怕又是個要搶的小食了,到時候有國子監那羣貪嘴的學生在,怕是很難搶到了。
倒是林斐,聽了溫明棠的話之後若有所思了片刻,準確的抓到了其中的重點:“這脆皮五花豚肉不多是因爲豚肉太少了的緣故?”
正在收拾檯面的溫明棠聞言略一遲疑,似是猜到了什麼一般,看向林斐。
察覺到她的目光,林斐倒也坦然,開口直道:“我若是能尋到好的豚肉,請你來與我做一些,年關用,可行?”
這話聽的劉元同白諸二人眼睛一亮:林少卿這話倒是提醒了他們,搶不到還可以請溫師傅來做嘛!
溫明棠看着抓得一手好重點的林斐,想了想,點頭道:“這般倒是可以。”
就似虞祭酒先時請名士宴時可以趁着休沐日的工夫請她一般,休沐之時做些旁的,賺些“外塊”自是可以的。
“不過這五花豚肉最好尋的漂亮些,”溫明棠比劃了一下,提醒幾人,“要肥瘦均勻的最好。”
林斐點頭,瞭然。
……
隔日一大早,阿丙、湯圓同紀採買總算吃上了那惦記了一整晚的脆皮五花豚肉,入口之後頓時讚不絕口。
吃的一臉靨足,同劉元一樣發出“驚爲天肉”的感慨的紀採買卻也沒忘記那少去的一條五花豚肉的去向,得知是溫明棠同林斐等人偷吃之後,倒未在意這件事,反而在意起了另外一件事。
“林少卿他們昨兒爲了集市上那案子翻卷宗翻到夜半纔回去?”紀採買問溫明棠。
溫明棠熬着朝食用的皮蛋瘦肉粥點頭,說道:“我將公廚收拾好便回去洗漱歇息了,那時林少卿他們還未走,還在說案子的事。”
紀採買聞言,略略頓了一頓,對上一邊熬粥,一邊巴巴朝他望來,滿臉好奇之色的溫明棠、阿丙同湯圓,想了想,還是說道:“我今兒早上過來時經過集市那裡,天還未亮便圍了不少人,聽說是發現屍體殘骸了。”
因着昨日纔在泔水桶裡發現這個,是以紀採買略略停留了一番,雖說未擠進人羣裡圍觀,不過聽那些正議論的百姓都道“應當是昨日那剩下來的屍體”,還在道集市近些時日確實有什麼人好幾日都沒見蹤跡了,許是那個人云云的。
聽罷紀採買所言,湯圓立時開口問起了紀採買:“什麼人不見了?瞧着好似不少人都認得那個人一般!”
紀採買略一回憶,便記了起來:“好似是管理集市的一個市令,好幾日不見了。”
還記得第一次吃脆皮烤五花肉時候的情形,真覺得太好吃了!烤倒半乾的油脂把脆皮和底下的瘦肉粘連了起來,脆皮香的不得了,徹底治好了作者君不吃肥肉的毛病o(╯□╰)o