高存志從溫具到置茶,然後初泡,最後正泡之後,給客人奉茶的全部過程,都詳細的向陳逸二人演示了一遍。
每一個步驟都是有着獨特的意義在內,讓陳逸和許國強二人,都是大開了眼界,沒想到簡單的一個泡茶,裡面還蘊含着如此多的文化。
泡茶基本上都要泡兩遍,初泡茶也稱之爲溫潤泡,泡的目的便是先讓茶葉吸收水份和溫度,並且將存放時吸染的異味揮發出來。
而且茶道中的禮儀鳳凰三點頭,在高存志手中用出,動作非常的優美,這種禮儀是對客人表示敬意,同時也表達了對茶的敬意。
高提水壺,讓水直瀉而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反覆三次,讓茶葉在水中翻動,這本身也是泡茶的需要,水注三次衝擊茶湯,可以激發茶性,泡出好茶。
在做完之後,陳逸觀察着高存志給他們在茶盞中所倒的兩杯茶湯,其水量幾乎一模一樣,這對於力度的掌握,要求非常的大,否則控制力不足,兩個茶盞中的茶湯,根本無法做到一模一樣。
“高師兄,原來泡茶中還有如此多的講究,真是讓我們大開眼界。”陳逸看着茶盞中有着綠意的毛尖,面上充滿感嘆的向高存志說道。
高存志則是一笑,“小師弟,我剛纔所演示的,不過只是泡茶文化中的滄海一粟而已,我們現在進行的古玩鑑定和收藏,或許需要一些要求。但是茶道。卻是任何人都可以享受的文化。”
“泡茶。如果只是欣賞其中的過程,那麼品茶纔是真正品味這個過程的享受,聞香而後品,這是品茶的過程,先觀其色,再聞其香,方可品其味,一般來說。一杯茶需要分三口品嚐,且在品茶之前,還要注視泡茶師一到兩秒,稍帶微笑,表示感覺,可以說華夏茶道文化源遠流長,是我國所特有的文化,根本不是他國所能相比。”
高存志笑着拿起茶盞,“茶盞一般來說,只是碗。是在唐代普及的一種飲茶工具,之後又發明了這下面的碟盤。而明清以來又配以盞蓋,形成了一盞,一蓋,一碟式的三合一茶盞,也被稱之爲蓋碗,又稱之爲三才碗,蓋爲天,託爲地,而碗爲人,下面,我爲你們演示一下基本的品茶方式。”
說完後,高存志連着碗蓋託一塊拿了起來,並且詳細講述瞭如此做的含義,在之後品飲時,用手輕輕揭開碗蓋,先嗅了嗅香氣,然後手拿碗蓋撩撥漂浮在茶湯中的茶葉,之後便輕輕抿了一口,分三次將茶碗中的茶湯全部喝完。
品茶的動作與泡茶一模一樣,都是非常緩慢,陳逸不禁點了點頭,這泡茶確實是有着修身養性的作用,而且他之前也沒想到泡茶品茶之間,有着如此多的意義和文化。
“好了,今天先講到這裡,你們先各自泡一遍看看,我來糾正其中的錯誤,喝茶,並不是說喝就能真正瞭解其中的品字,它是隨着年齡,修養,經歷的的增加,一點點積累而成的,雖然入門非常簡單,但是想要做到高深,就如同讀詩賞畫一般,需要豐富的知識。”高存志笑着說道,茶道二字,不僅僅只是一泡一喝如此的簡單。
陳逸點了點頭,先讓許國強泡茶,對於這個做了十年學徒,才獲得成功的師兄,他非常的欽佩。
許國強本身就是一個老實人,性格堅毅,就憑藉他能夠在古玩店當十年學徒,就足以知道他的心性有多麼的沉穩,在泡茶之際,絲毫沒有任何的急促而慌張,不過有些動作卻是犯了錯誤,被高存志予以糾正。
之後,許國強泡好之後,陳逸鑑定了一下,搖頭一笑,高存志泡茶的分值高達八十分,而許國強不過十餘分,畢竟是第一次泡茶。
許國強所泡的兩碗茶就放在了旁邊,而高存志又拿出了兩個茶碗,似乎讓陳逸泡完之後,讓二人品嚐這三碗茶有什麼不同。
陳逸回憶着高存志之前泡茶的一些動作,並沒有刻意的去模仿,而是順其自然,動作非常緩慢,他不禁發現在泡茶之際,他的心果然比平時靜了許多。
在他的動作當中也有一些失誤,不過最後的鳳凰三點頭倒是比許國強強上不少,順利的完成,鑑定之後,分值爲二十分。
陳逸搖頭一笑,三十分估計還要再練很多次,才能夠達到,等到他泡完之後,高存志笑了笑,再動手泡了兩碗茶,糾正他們的錯誤,然後將這兩碗茶放到了二人的身旁,又從二人所泡的兩碗茶中各拿出一碗,放到對方的位置上。
“好了,每個人所泡出的茶,都會有所不同,你們嘗一嘗這三碗茶,會不會出現這種情況。”高存志笑了笑,指着三碗茶說道。
陳逸和許國強相視一眼,點了點頭,都是先拿起了自己泡的茶,學着高存志的樣子,先聞後品,第二個所品的就是對方的茶,由於陳逸之前通過鑑定術就已然知道了分值,所以品嚐的極爲仔細,品嚐的有一點細微的不同,可是卻無法用言語表達,相必是分值相差太近的緣故。
而最後,他們二人品嚐高存志的茶,卻是直接便品出了其中不同的滋味,陳逸不禁有些驚歎,果然是差了六十分,這味道大有不同,高存志所泡的比他們要更加的味美。
“怎麼樣,感覺出來了吧,所以,之前的一些理論你們應該也瞭解了,泡茶需要很多條件,才能夠泡出好茶,心情不好,你泡茶的技術再熟練,也會受到影響,好好學習吧,我們華夏文化博大精深,你們需要學習的地方還有很多。”高存志看着二人的表情,不由笑着說道。
陳逸和許國強都是點了點頭,一樣的水,一樣的茶葉,泡出的茶卻是各有不同,實在是非常奇怪。
在隨後的日子中,陳逸在集雅閣一邊學習古玩,鑑賞瓷器和書畫,一邊學習着泡茶和品茶,其中幾天還出了駕照考試的地方,進行考試,考試有理論,也有實踐。
對於這些理論,陳逸早已深深記在了腦海中,實踐更不用多說,雖然有一段時間未曾碰車,但是在他的車提過來之後,每天都在小區裡練一會。
沒有駕照不能上路,在小區裡練總不會有交警來查吧,幾個科目的考試順利通過,車管部門的人讓他一個月過來拿證就好了,這讓陳逸有些欣喜,過了一個月,他就可以開着車,在路上行走,這對於他來說,既新鮮又刺激,畢竟坐車和自己開車,是完全不同的兩種概念,感覺也大有不同。
而除此之外,陳逸在古玩城時不時的逛一逛,也是淘到了很多漏,有些他自己收藏了起來,有些被高存志買走,剩下的,他全部都賣給了葉華健。
本來買完車後,加上那一塊清代方補的七十萬,卡里也只剩下二百五十四萬,這些到買了一些漏,他的財富,又達到了七百萬之多。
這還是他將一部分漏放在家中後得到的,如果把他所有的漏都買出去,估計會達到一千多萬。
撿到的漏雖然有些數量,但卻沒有遇到像田黃石如此珍貴的東西,價值七百萬的古玩,而且體積還是如此之小,可以說是無比珍貴,這也是陳逸現在不想出售的原因所在。
這些天,葉華健可是與陳逸成爲了朋友,一個在古玩上眼力強大的人,自然值得葉華健去交往,在攀談中,他知道了陳逸的姓名,同樣也知道了陳逸的身份。
前段時間沸沸揚揚的淘寶大賽,他做爲一個藝術品投資者,怎麼能不知道其中一些事情,有兩個人被鄭老收爲弟子,現在正跟着高存志一塊學習,其中一人便是陳逸。
在得知陳逸的身份後,葉華健對於陳逸淘到了如此多的漏,雖說沒有了震驚,但還是有驚訝,再聯想到淘寶大賽中的一些事蹟,他不由一笑,陳逸能有現在的成就,與高存志或許有關連,但是更多的恐怕是自身的努力。
對於有實力之人,葉華健內心充滿敬意,與陳逸時不時的去茶館或者飯店坐一坐,各自交流着古玩收藏的知識,都是各有收穫,其中陳逸在一些古玩上的見解,甚至於遠遠超過他的意料。
這一天,陳逸剛從集雅閣出來,正準備去劉叔那裡時,卻是又接到了葉華健的電話,“陳小友,不知今晚你是否有空。”
“葉哥,這白天喝茶也就罷了,你不會大晚上也去喝茶吧。”陳逸頓時搖頭笑着說道,與葉華健交流的久了,與其非常熟悉,所以說話間,根本沒有了客氣。
“哈哈,陳小友,你誤會了,今天晚上有個活動,我想邀請你一塊去參加,保證會讓你大開眼界,不虛此行。”葉華健笑着說道。
“哦,葉哥,不知道是什麼活動。”陳逸不由疑惑的問道,迄今爲止,他與葉華健之間的交流,也只限於品茶與古玩之中,這活動是怎麼回事。