那麼現在的問題來了, 如何才能喂出大肥豬呢?
要知道,李蓁蓁是一個從21世紀穿越過來的現代人。別說餵豬了, 前世的她,連寵物都沒有養過, 現在一想到要去餵豬, 心裡不禁有些怕怕的。
不過,李蓁蓁不是輕言放棄的人。
現在大話已經放出去了, 還沒有嘗試過呢,又怎麼知道自己不行呢?
因此, 開完會之後,李蓁蓁就來到了鐵場村生產隊的豬圈。
在六十年代,農戶是不能私自養豬的,豬是屬於整個生產隊的集體財產, 只能集中起來, 統一餵養。
由於糧食短缺,所以一般來說, 在一個生產隊裡,所養的豬的數量也不會太多。
鐵場村生產隊的豬圈,是一排低矮的茅草屋,一共有7間小屋子。
其中的6間茅草屋, 分別住了6頭豬。
剩下的最後一間,就是留給餵豬的飼養員,煮豬食的時候用的。
這爲數不多的6頭豬,等最終養好了之後, 還必須向清溪公社的糧食站,上繳其中的4頭。
剩下的2頭豬,纔是留給鐵場村生產隊的。
李蓁蓁來到了豬圈之後,發現這裡並沒有自己想象當中的那麼髒亂差,反而打掃得挺乾淨的。
當然不可避免地,還是殘留着一股淡淡的豬屎味,但是除此之外,倒也沒有其他不友好的氣味。
李蓁蓁暗自點了點頭,看來那個懷孕的飼養員,是一個挺勤快的人。
不過,以後這個打掃豬圈的工作,恐怕就要落在自己的身上了。
對於這一點,李蓁蓁也只好摸着鼻子認了。畢竟跟下地幹農活比起來,餵豬的工作確實是要輕鬆不少。
更加難得的是,豬圈裡的豬居然都還挺白胖的,由此可見飼養員的用心了。
就在這時候,從最裡面的那間茅草屋裡,走出來一個大腹便便的孕婦。
這個孕婦看見了李蓁蓁,對着她招了招手說:“你是新來的知青是吧?我聽說你被分配來養豬了?”
看來,這個孕婦就是自己的師傅了。
李蓁蓁連忙走了過去,用手虛虛地扶着這個孕婦,一邊笑着說:
“是的,我叫做李蓁蓁,是新來的知青。你就是小紅姐是吧?小紅姐,你可真厲害,我聽說你可是咱們生產隊的養豬能手呢!”
這個孕婦正是鐵場村生產隊的養豬員,侯小紅。
侯小紅聽了李蓁蓁的恭維之後,心裡很開心,面上卻謙虛地說道:
“哪裡哪裡,這都是大傢伙瞎吹的,我也不過就是比較勤快罷了。”
李蓁蓁指着豬圈裡的豬說道:“小紅姐,你也太謙虛了!你看看,這些豬都長得白白胖胖的,這可都是你的功勞!以後啊,我還得跟在你的後面,好好地學一學這養豬的本事呢!”
人人都愛聽好聽話。
李蓁蓁的一番話,頓時就把侯小紅給哄得心花怒放,當下就決定,要認真地教會這個新來的知青。
“大妹子,這養豬的活兒,你要是真的上手了,倒也不難。”
“這養豬嘛,無外乎就是割豬草,煮豬食,打掃豬舍!”
“你看到豬圈外面的那塊田沒有?上面種的草,就是豬草,專門給豬吃的。”
“你每天要做的工作就是,割幾框子豬草,再摻上一些穀糠,一起煮了之後,就可以給豬吃了。”
“穀糠是我們生產隊自己剩下來的,我都放在了後面的這間屋子裡。”
“豬雖然是畜生,但是也愛乾淨。這平日裡啊,我們就得勤快着些,看到豬拉了尿了,就得趕緊給打掃乾淨。不然這時間一長,豬就愛生病,可輕忽不得!”
“我現在的月份已經大了,再過不了幾天,就要回家去生孩子了,在這幾天裡面,你可得好好學。”
李蓁蓁趕緊表示:“小紅姐,我保證跟着你好好學,你就放心吧!”
侯小紅點了點頭說:“那好!剛好今天的豬草還沒割呢,你現在就跟着我進去拿鐮刀,我先教你怎麼割豬草,等會兒回來之後,我再手把手地教你怎麼煮豬食。”
李蓁蓁從善如流,聽話地跟着侯小紅進了茅草屋,拿上鐮刀和籮筐,就下到旁邊的田裡去。
侯小紅很認真負責地,教會了李蓁蓁要如何使用鐮刀,如何利用巧勁。
有了侯小紅的傾囊相授,李蓁蓁很快就學會了其中的竅門。
她有心在侯小紅的面前,好好地表現表現,因此格外地賣力,很快就割好了一大筐豬草。
侯小紅看到這裡,滿意地點了點頭。
但是,李蓁蓁的右手卻放在了背後,悄悄地捶起腰。
李蓁蓁是第一次幹農活,剛纔還不覺得,這會兒一歇下來,就覺得腰痠背痛的。
不過,她沒辦法喊累,因爲這時候,侯小紅已經開始興致勃勃地,教起了如何煮豬食了。
李蓁蓁是一個聰明的好學生,平時就擅長做飯,現在只是煮一個簡單的豬食,當然是手到擒來了。
這讓侯小紅感到了意外的驚喜,居然當場就表示,今天就要把所有的事情,都教會給李蓁蓁。從明天開始,她就在家裡待產,不再過來餵豬了。
李蓁蓁還能怎麼辦?
當然是選擇繼續學習了。
接下來,侯小紅就把飼養員的工作,事無鉅細地交代了一遍,看到李蓁蓁都能很快地上手,不禁感到滿意萬分。
侯小紅離開之前,還拉着李蓁蓁的手說:“大妹子,你現在來得真是時候!很快就要過年了,到時候這些豬,就都該拉出去殺了,你正好趕上了吃殺豬飯呢!”
李蓁蓁聽到之後,心裡卻在想,這下正好,反正這些豬也喂不了多久了,自己這段時間負責餵豬,就能不求有功,但求無過了。
送走了侯小紅之後,李蓁蓁就端着一大鍋豬食,到各個豬舍裡去投放。
在前面的5個豬舍裡,都沒有遇到什麼問題。
沒成想,到了最後一個豬舍,就遇上了一點不愉快的事情了。
最後的豬舍裡,住着一頭大公豬,大概兩百來斤的樣子。
李蓁蓁進來投放豬食的時候,這頭大公豬倒也沒有拒絕,只是掉了個頭,屁股對着李蓁蓁,就噼裡啪啦地拉了一通粑粑,要不是李蓁蓁躲得快,差點就濺到了她的身上!
這下可差點沒把李蓁蓁給噁心死了,她不由得狐疑地看了看這頭大公豬。
但是這會兒,大公豬已經呼哧呼哧地吃起了豬食,壓根理都不理李蓁蓁。
李蓁蓁搖了搖頭,覺得自己可能是多心了。
不過是一頭畜生而已,難道它還能知道欺生不成?
李蓁蓁認命地拿來了掃帚,把這間豬舍打掃了一遍。
沒想到,她剛剛打掃完,這頭大公豬又轉過頭去,對着李蓁蓁又是一通拉!
更過分地是,大公豬拉完了之後,居然還轉過頭來,嘴裡哼哼哼地對着李蓁蓁一通亂叫!
這下子李蓁蓁可以斷定,這頭大公豬剛纔的舉動,絕對是故意的!
真的是活久見!
李蓁蓁沒有想到,一頭畜生,居然也敢欺生!
不過,李蓁蓁兩世爲人,又怎麼可能任由一頭畜生欺負她呢?
到了下一頓餵食的時間,李蓁蓁就專門給這頭大公豬準備了特別的飼料!
她給其他的豬都投放了豬食之後,就壞笑着,從空間裡拿出了一瓶巨辣的辣椒粉,毫不猶豫地撒進了剩下的豬食裡面!
然後,李蓁蓁端着這盆加了料的豬食,來到了大公豬的豬舍裡,若無其事地放下了就走,還把豬圈的門給緊緊地關上了。
李蓁蓁好整以暇地等候在了豬舍的外面。
果然,過了沒一會兒,豬圈裡面就傳來了大公豬悽慘的叫聲,應該是被狠狠地辣到了!
李蓁蓁哈哈大笑起來,看你以後還敢不敢欺負我了!
李蓁蓁本來已經決定了,要是下次這頭大公豬還敢造次,就再給它投放辣椒粉。
沒想到這頭大公豬吃過一次虧之後,就學乖了。等李蓁蓁再一次去餵食的時候,就不敢做出什麼動靜出來,反而躲到了豬圈的最深處。
李蓁蓁哼哼冷笑,看來就連一頭畜生,也知道欺軟怕硬。
怕了就好,怕了以後就好管了。
治服了這頭桀驁不馴的大公豬,李蓁蓁的餵豬工作,也做得越來越得心應手了。
李蓁蓁就這樣,在鐵場村生產隊安頓了下來。
現在是一月份,正是農村一年當中最閒的時候。
在這樣的農閒時節,知青們當然也很空閒了。
這些知青們一閒下來,就想到處去找點樂子。
有一天,李蓁蓁喂完豬之後,回到了知青院,王麗梅就神神秘秘地找上門來了。
王麗梅走進了房間,順手關上了門,壓低聲音神秘地說:
“李蓁蓁,你想不想吃肉?”
“吃肉?”李蓁蓁還沒明白過來。
“對!就是吃肉!你就說,你想不想吃?”王麗梅一副誘惑的樣子。
李蓁蓁以爲王麗梅有什麼好料要招待她,因此期待地說:“肉誰不想吃?我當然也想吃了!”
王麗梅笑着說:“哈哈哈,我就知道你也饞了,跟我走,我帶你吃肉去!”
王麗梅說完之後,就一把拽起了李蓁蓁,拖着李蓁蓁的胳膊就往外面走去。
李蓁蓁還有點迷糊地說:“王姐姐,你要帶我去哪裡吃肉呀?”
王麗梅依然笑得很神秘地說:“跟着我走就是了,到時候你就知道了。”
又故作唉聲嘆氣地埋怨道:“哎呀,好久沒吃肉了,我這嘴裡呀,都快要淡出鳥來!”
王麗梅一路拉着李蓁蓁,走到了知青院後面的農田裡。
李蓁蓁到了這裡一看,發現知青們都到齊了,另外的5個知青也在這裡呢。
李蓁蓁看了看周圍,都沒有看到肉的蹤影,不禁好奇地問:“你們在這裡幹什麼呀?”
誰知道,劉建剛在嘴邊豎起了食指,小小聲地說:“噓!小聲點,我們在抓蛇呢!”
李蓁蓁吃了一驚,這、這、這……
這王麗梅所說的肉,不會就是指蛇吧?
李蓁蓁趕緊回過頭來看王麗梅,從她的表情中,讀到了肯定的答案。
王麗梅嘿嘿笑道:“李蓁蓁,看我們對你好吧?有了好吃的,也沒有忘了你。”
李蓁蓁硬着頭皮,扯出了一個笑容來。
開什麼玩笑?要是王麗梅早點告訴她,今天是要來這裡抓蛇的,就是打死李蓁蓁,她也不肯過來。
其實,李蓁蓁並不是沒有吃過蛇。
前世李蓁蓁就生活在有名的大吃貨省,吃了個把蛇,不算個什麼事兒!
但是,那些都是餐館裡已經處理好了的,一點也看不出來食材本來的樣子,李蓁蓁吃起來,當然毫無壓力了。
但是現在只要一想到,要親自去抓那些活生生、滑溜溜的蛇,李蓁蓁可就沒有這個勇氣了。
她嚇得雞皮疙瘩都快要起來了!
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所以,李蓁蓁只能硬着頭皮地站在旁邊,看着其他的知青們,興致勃勃地抓蛇。
在南方溫暖的冬季裡,蛇的冬眠時間很短暫。
到了一月份的時候,很多蛇就已經從冬眠的狀態中,甦醒了過來。
不過由於外面的氣溫還是有點冷了,所以蛇們一般都躲在田野裡的洞穴之中。
這幫知青們顯然是很有經驗了,他們有着特殊的捕蛇技巧。
李蓁蓁到達的時候,知青們已經找準了位置,在田壟的灌水溝裡,掏出了一個大洞,兩邊用泥巴糊了起來,形成了一個封閉的包圍圈。
在灌水溝靠近田地的一側,有幾個不起眼的小氣孔,知青們就是憑着這些小氣孔,斷定裡面有蛇。
他們沒有直接開挖,而是在這上面,用樹枝捅出了幾個嬰兒拳頭大小的洞。
緊接着,知青們很有心機地,找來了一些枯枝敗葉,做成了一個火把。
把這個火把點燃了之後,慢慢地靠近這些小洞口。
看到這裡,李蓁蓁有些吃驚地說:“你們這是要把蛇給薰出來嗎?”
劉建剛回過頭來說:“對!蛇最怕煙燻了,我們這樣一薰,它準會出來!到時候還暈暈乎乎的,一抓一個準!”
李蓁蓁聽了之後,越發膽戰心驚起來,不由自主地緊緊盯着這幾個小洞口。
果然,過了沒多久,洞口就有動靜了!
一個圓乎乎的腦袋出現在了洞口的邊緣,試探性地動了動,就慢慢地探出頭來。
啊!是一條草花蛇!
只見這條草花蛇,居然還挺肥碩的,不知道是還沒睡醒呢,還是已經被薰得有點暈了,動作極慢地從洞裡遊了出來,掉到了下面的包圍圈之中,就再也出不去了。
李蓁蓁緊張地驚呼道:“啊!出來了!出來了!”
王麗梅好笑地看着她說:“嘿嘿嘿,李蓁蓁,你是不是沒有見過呀?你不會沒有吃過蛇吧?”
王麗梅說完了之後,想起了李蓁蓁是從京城來的,說不定還真的沒有見識過呢,不禁有些同情地說道:
“唉,可憐的孩子,你不要心急,等會兒讓你第一個吃!”
李蓁蓁聞言擡起頭來,要笑不笑地說:“呵呵呵,呵呵呵……”
王麗梅以爲她是高興壞了,自覺做了一件好事,又突然推了推李蓁蓁的胳膊說:“你快看!又出來了一條!”
原來,在這個洞穴裡,不止有一條蛇呢!
就在李蓁蓁他們說話的功夫,從這些小洞口裡面,又陸續地游出來了2條蛇,還都是草花蛇。
這還沒完,過了一會兒,又有蛇從裡面遊了出來!
到了最後,算上已經出來了的,居然一共有8條!
這肯定是一個草花蛇的老巢!
知青們又耐心地等了一會兒,直到沒有蛇再從裡面出來了,才意猶未盡地停了下來。
王麗梅興高采烈地誇獎道:“劉建剛,你可真行!今天這個蛇窩,就被你給一窩端了!”
劉建剛得意地揚起了頭,臭屁地說:“那是!也不看看我是誰,我可是咱們鐵場村抓蛇的老手!”
旁邊的張遠聽了之後,輕輕地拍了一下劉建剛的肩膀,笑着說道:“就你的話最多,趕緊地,把蛇都給抓起來,準備吃肉了!”
張遠的一聲令下,知青們就都忙活了起來。
只見他們開心地把蛇拿了起來,放在手裡把玩着。
李蓁蓁看得目瞪口呆,吃驚地說:“你們都不害怕的嗎?”
張遠笑着說:“這有什麼好害怕的?你放心吧,這些蛇都是沒有毒的。”
王麗梅也說道:“在我們粵省,每年冬天還都要吃蛇進補呢!這些蛇可是好東西,我也是下了鄉,纔有機會吃到的。”
原來,這些知青都是從附近的城市過來的,在鄉下待久了之後,對蛇當然不陌生了。
李蓁蓁不是一個矯情的人,她並不認爲,在這種艱難的條件下,知青們抓蛇和吃蛇,有什麼不對的地方。
但是,她卻不太敢吃,不是因爲別的,只是因爲她害怕蛇身上有寄生蟲。
李蓁蓁並不缺少吃的東西,在她的空間裡,可有着一大堆一大堆的美食呢。
正所謂,君子不立於危牆之下。
所以,李蓁蓁並不想輕易地冒險。
但是,在這種情況之下,她卻不能給知青們潑冷水,更不能直接掉頭就走,不然,就是把自己孤立在了知青集體之外了。
李蓁蓁忍不住好心地提醒道:“我聽說有些蛇身上會有寄生蟲,你們可要做熟點再吃啊。”
王麗梅毫不在意地說:“哦,沒事兒,放心吧,我們熟練着呢!”
王麗梅沒有說錯,知青們顯然不是第一次吃蛇了,一個個配合得親密無間地。
有的去堆土竈,有的去撿柴火,有的忙着生火,還有的把蛇去掉頭之後,盤成一團,隔着一張芭蕉葉,放在土竈上燒烤呢。
看到李蓁蓁站在旁邊呆愣住了,王麗梅就介紹說:“這是烤蛇,最簡單的方法,你別看它現在小小的一團,等待會兒烤好了之後,就會膨脹起來,變得很大!”
果然,隨着火焰的炙烤,剛纔還是小小的蛇團,漸漸地變得膨脹了起來,就好像氣球似的,吹了氣一般地鼓了起來。
李蓁蓁看到這神奇的一幕,忍不住嘖嘖稱奇。
知青們看到了李蓁蓁的這個樣子,都嘻嘻地笑了起來,大概是在心裡,覺得她太沒有見過世面了吧。
過了一會兒,烤蛇就做好了,王麗梅豪邁地說:“李蓁蓁,快過來,我們讓你第一個吃!”
李蓁蓁不好推脫,只好走了過去,挑選了一條剛纔烤得最久的,捏起一點點吃了。
還別說,這個味道還真的是挺不錯的,吃起來居然有點像雞肉,雖然沒有放任何調料,甚至連鹽都沒有放,但是味道卻很是鮮美。
但是一想到這麼鮮美的東西身上,也許會有寄生蟲,李蓁蓁就不敢繼續吃了。
她有些羞赧地說:“我是京城人,有點吃不慣這個口味,要不你們都吃了吧?”
知青們倒是沒有勉強她,既然李蓁蓁不喜歡吃,他們還樂得少了一個人分享,他們就可以多吃一點了。
這個年頭,誰都饞肉,知青們也是饞得狠了,三兩下就把這些蛇都給幹掉了,還一個勁地嫌不夠呢。
李蓁蓁看到這裡,忍不住在心裡感慨道:
我大吃貨省,果然是名不虛傳!在六十年代,就已經這麼彪悍了!