一頭巨鯨,滿滿幾船的各種海魚,時隔數月,吳港再次迎來了如此豐厚的收穫。
這個港口的命名其實也是經過全部住戶決議之後選出來的,爲的是紀念他們的祖籍吳郡,江東人擅長操舟弄船,他們的後代也深諳此道,自從來到韓州,造船、織網、出海捕魚就是這些人的謀生之道,有了更好的船隻和可以安裝在甲板上的巨弩之後,就連以往的海中霸主都只能成爲人類的獵物。
這一次被捕獲的巨鯨體格極爲巨大,長度超過了一艘艦船,爲了防止它的屍體沉入水中,順便把艦船給拖沉,船員們不得不用三艘大船兩前一後,用繩索牽引着返回了吳港。
船隻靠港,將巨鯨的屍體放到專用的斜坡底部,粗大的繩索被連接上同樣粗大的滑輪組,由數十名身強體壯的大漢合力搖動,岸上的民衆們也紛紛上前拖拽其他的繩索,不到半柱香的工夫,巨鯨就被拖拽上岸,偉岸如山的身形完全顯露在所有人面前。
“這應該有兩丈高吧。”司馬懿喃喃說道,突然,他看見半天前就在港口裡亂逛,讓自己怎麼找都沒有找到的師兄諸葛亮正和張煥一起往巨鯨屍體那邊走去,連忙也跟了過去。
諸葛亮身份超然,身後又有張煥等人跟着,完全沒有遇到任何阻攔便來到巨鯨之前,伸手撫摸起那光滑又粗糙的皮膚。
“真是想不到,世間竟然有如此巨大的生靈,更讓人想不到的是,我們這些普通人也能將其擊殺。”諸葛亮感覺自己的身體都在微微顫慄,眼神中更是充滿了興奮,他左手一垂,一柄帶鞘短刀便從袖子裡滑出,拔刀、刺入巨鯨那厚厚的皮膚,再用力將其劃開,然後就是仔細觀察。
巨鯨的皮膚一般都有一兩寸厚,皮下脂肪更是厚逾兩尺,諸葛亮和之後趕來的司馬懿觀察了片刻,又繞着巨鯨那龐大的身軀走了一圈之後才心滿意足地退開,讓早已準備就緒的屠夫們上場。
經過三十多名專業屠宰人員兩個多時辰的努力,巨鯨的大半個身子消失無蹤,只剩下白森森的骨架和一堆巨大的內臟,厚厚的油脂被放在鍋裡熬煮融化,撇清浮渣,然後裝在齊腰高的鐵桶裡,這些鐵桶都是用堅韌的熟鐵打造成薄片再卷制而成,比起以往的器皿輕了不少,滿滿一桶油脂,只需要兩個成年漢子便可以扛動。
堆積如山的鯨肉被切成二指厚的肉片,女人們手腳麻利地將其抹上一層粗鹽粒,然後一層層碼在鐵皮桶裡,同樣是由精壯的漢子們擡了到別處,用鐵鉤子掛着晾曬起來。
“過去我們製作肥皂都要用牛羊油脂,成本過於昂貴,只能被少數人使用,自從掌握了捕鯨的技術,油脂的來源多了,不但能用於製作軍糧,就連肥皂也便宜了許多,現在很多人家都能用來洗貴重衣服了。”張煥笑呵呵地穿行在忙碌的人羣中,熬製油脂的氣味和肉腥味令諸葛亮和司馬懿二人頭昏腦漲,這位位高權重的韓州都督卻絲毫不以爲意,反而一副享受的樣子。
“都督不覺得這裡氣味難聞嗎?”最後諸葛亮實在是無法忍受幾欲嘔吐的感覺,捂着鼻子悶聲悶氣地問道。
張煥淡淡一笑,“這些都是錢,都是糧食,誰會嫌糧食臭呢?”
話雖這樣說,張煥還是照顧了一下兩個年輕人,帶着他們來到仍在接受切割的巨鯨屍體附近。
“此種巨獸乃是天生地養而成,本是海中霸主,君王一般的生靈,如今卻被我等屠殺如豬狗,真是可嘆。”司馬懿感慨地說道:“依我之見,出海捕魚,打撈那些差不多的也就是了,這個——。”
“你是說,這種東西尊貴,不應該被我們捕殺?”張煥失笑起來,指着被巨大鐵鉤拉到一旁的巨鯨內臟,大聲下令道:“把胃切開。”
“現在切這個作甚,等忙完了再弄來喂狗吧。”一名戴着大口罩的彪形大漢不耐煩地答道,然後他才意識到下令的是大都督,連忙放下手頭的活計,來到足有一人多高的鯨胃那裡,掄起大刀重重地砍了上去。
嘩啦一聲,滿滿當當的消化和半消化的食物殘骸流淌出來,諸葛亮再也忍耐不住,彎腰嘔吐不止。
“看看,這些都是海中的小蝦,這麼大的鯨,每一餐都能吃進五千斤蝦,你們想想,一年要吃掉多少?”張煥同樣被餿臭味薰得受不了,倉皇逃到十幾步外,遠遠指着說道:“大魚吃小魚,小魚吃蝦米,巨鯨直接吃蝦米,就是斷了這整整一條鏈子,它們在某一處越多,我們能捕撈到的魚蝦就越少,捕殺它們不僅僅是爲了取肉取脂,還是爲了讓海里的魚多一些。”
“原來是這麼個道理。”司馬懿略略估算一下這頭巨鯨一年的食量,發現這是個巨大的數字,不由得咋舌稱奇,同時對巨鯨的同情心也減少了不少。
“我們現在每年能捕獲兩三頭鯨,等到天下一統,江東、交州等地也開啓遠海捕撈的船隊,到那時候,很多人就都能吃上油,不用喝清湯寡水了,而且肥皂也能越來越便宜,真正造福於民。”張煥大手一揮,彷彿要囊括四海。
繁忙的工作一直持續到晚上,歡樂的民衆們簽了些待宰的豬羊,現殺現煮,新鮮的肉加上各種穀類蒸煮而成的雜糧飯香氣撲鼻,讓所有參與勞作的人都大快朵頤。
“爲什麼放着現成的鯨肉不吃,反倒要殺豬宰羊呢?”諸葛亮吃着飯,嘴裡卻還是停不下來地發出疑問。
“我們以前幹過這種事,還出過人命,後來就不敢了。”張煥笑道:“巨鯨生活在遠海之中,拖回來的時候往往已經死了半天,肉都不怎麼新鮮了,而且好像還有些毒質,但這些人捨不得糟蹋了東西,就想出來醃製成臘肉來吃。”
“肉還能有毒?”司馬懿驚訝地問道。
“再好的東西變質了都會有毒,都會要命,人也一樣。”張煥語氣平靜地答道。