第194章 惡魔的低語再次響起!
將盛裝滷味的保鮮盒以及湯麪桶等用品運回到徐氏快餐店中,洗乾淨放好之後,徐安正想要將廚房後門關上。剛探出半邊身子,遠遠便看到二號店二樓的燈還亮着。
這麼晚了,是還有人在二樓忙活還是說他們忘記關燈了?
徐安不確定這是哪種情況,但不管是哪種情況都得過去看看。關上一號店的門窗之後,徐安徑直走到二號店門前,二號店的卷閘門是關閉狀態的。
看來是忘了關燈啊!掏出鑰匙打開卷閘門的門鎖,‘嘩啦’一聲將卷閘門升起。徐安前腳才踏入店裡,後腳便聽到了樓上傳來了一聲嚴厲的喝聲:“誰?”
“我,徐安!這麼晚了你怎麼還在店裡?”徐安邊回答邊往二樓走,二樓的人聽到徐安的聲音後走到了辦公室門前,‘咔噠’一聲打開了反鎖着的辦公室門。
“老闆,這麼晚了你怎麼過來店裡了,有什麼事嘛?”唐雯反問了一句後像是想到了什麼一般,不等徐安回答便轉身走入辦公室中,從辦公桌上拿起一份文件遞給徐安。
接過文件的瞬間,徐安的右眼皮猛烈地跳動了兩下,這讓他心中生出了一絲不妙的感覺。每次唐雯彙報工作,但凡涉及到經費等要求的時候,自己的右眼皮子都會跳動。看來今晚,也是要破財了啊!
“這是今天開業活動開始後,網絡上的各大平臺對於‘徐氏滷味店開業活動’的熱度數據。其中數據提升最爲明顯是大眼APP,一萬粉以上的網紅推文回覆平均達到了五百條;兩萬粉以上的達到了七百條;三萬粉以上的一千條;其中兩名七萬粉的評論轉發數量均突破了五千。”
唐雯手指在文件上快速點擊了幾下,伸手翻向第二頁。
“因爲特地強調需要艾特咱們的官方賬號,到目前爲止,咱們‘徐氏餐飲’賬號漲了將近八千粉絲,點贊、評論、轉發數據達到了活動開始前的三十倍!引流效果相當的好!”
文件翻向第三頁。
“微訊公衆號的推文傳播量也很不錯,在沒有任何投入的情況下,僅憑着‘徐氏快餐’羣聊的羣友們自發傳播,瀏覽量達到了兩千,評論一百二十七,轉發六百三十二。”
文件第四頁。
“今天兩次流量高峰分別出現在孫先生獲得一等獎,以及海市本地臺播放徐氏滷味店開業活動新聞的時候,峰值是其他時間段的三倍以上。而這兩次峰值出現時,人們最多的評論是一等獎是否只有一名?後面六天開業活動還有沒有一等獎名額?類似言論一共有三千二百七十多條。”
說到這裡,唐雯深呼吸了一口氣,將文件翻到了最後一頁,語氣十分堅定地開口說道。
“鑑於以上數據分析,建議老闆您考慮一下增加一等獎的獲獎名額,最好是後面六天每天一名。獲獎人員不能重複、名額不能順延、每天僅限一名。”
果然,唐雯找自己有且僅有一種可能,就是要錢!要經費!要資金!
不過今日的活動引流效果也是有目共睹的,其他的不說,就連徐安的班羣中,也有不少同學在聊地獄滷味,不少人想要趁着開學前結伴前來試試。
網絡上對於地獄滷味這個噱頭感興趣的人可不少,就算這些人過來這邊只買一斤滷味,那也能銷售出去一兩千斤。再加上一等獎一萬元獎金這個噱頭的話,前來消費挑戰的人會更多,一天賣出七、八百斤估計都是輕輕鬆鬆的事情。
而且獲獎人員不能二次參加挑戰、每天名額僅限當天不能順延,也就是說,如果當天沒人挑戰成功的話,一等獎就會輪空,自己就能省下這一萬塊錢。
今天挑戰三等獎成功的一共有四十一人,這四十一人中選擇挑戰二等獎的有七人,挑戰成功的有五人;剩餘三十三人選擇挑戰一等獎,挑戰成功的有且僅有孫先生一人!獎勵總支出是一萬五千六百塊,店面純收入是三千七百二十塊,虧損一萬一千一百八十塊。
嗯.
算完這筆帳之後,徐安因爲唐雯這份報告而燃起來的血忽然就冷靜下來了。實際上今天這場宣傳也達到了目的,從目前的報告分析可以看出徐氏滷味店的名氣已經打了出去,接下來慢慢經營保持着這股勢頭就好了.
唐雯看到徐安臉上意動的神色逐漸消退,不慌不忙地側身伸手從辦公桌上拿起第二份文件,遞到徐安手中。
“這是我根據今天開業活動數據做出的未來六天人流量預測,明後天將會是小高峰,一大波被‘地獄滷味’所吸引的人羣會前來消費順便參加挑戰,預計這兩天平均有九百三十七人次;大後天是星期四,人流量將會降到最低點,日均四百人次左右;但週五、週六、週日三天會迎來新的高峰期,其中以週六爲最,預計這一天人流量能達到一千五百左右。” 文件翻頁。
“如果每天都有一等獎一萬元的噱頭,以上所有數據,將會翻倍!”唐雯說話的速度陡然增快,語調也不自覺地拔高,眼中滿是興奮的神色:“另外,大眼賬號有效粉絲量將會增長到三萬左右,微訊公衆號粉絲量也能達到八千。這些粉絲全都是海市本地且具有消費能力的目標羣體!”
唐雯深呼吸了一口氣,繼續往下說道。
“按照一百人次八十斤滷味來計算,明後天可以準備一千五百斤滷味!週四八百斤!週五週六週日準備兩千斤!開業活動七天,徐氏滷味店的淨利潤能達到六萬五千一百四十塊!加上二次、三次前來消費的客人,七天時間,七萬塊的純利潤完全可以達到!”
因爲說得太快太急,唐雯說完最後一個字後便原地大喘氣了起來,整個身軀都在大幅度搖晃着,看着感覺下一秒就會因爲呼吸不暢而背過氣去。
唐雯說的這是理想數據,現實中不可能達到。像日銷兩千斤這完全是不現實的,就算張德振幾人不吃不喝地從下午兩點忙活到晚上十點,那也要每十四點四秒就完成一次交易才能達成。即便其中大部分人都會兩三斤這樣子購買,那也要每半分鐘完成一次交易纔可以。
而且人流量這玩意是不固定的,前面人太多的話有些人是會選擇看個熱鬧就離開,能留下來的人有報告上的三分之一都已經算是留存率非常之高了。
但‘日銷兩千斤’、‘大眼賬號粉絲量三萬’、‘微訊公衆號粉絲量八千’等等關鍵詞就像是刻印在腦海中一般,每當徐安想要開口拒絕這個企劃的時候,它們就瘋狂地晃動着婀娜的身姿,讓徐安完全移不開眼睛,張不開嘴。
這讓人怎麼能拒絕啊!壓根拒絕不了啊!但是六萬塊確實也不想掏啊!可現在要花錢的地方太多太多,這六萬塊對現在的自己來說也不算是一筆小錢啊!
唐雯緩過氣後,身體站穩,手一伸,從辦公桌上拿起了第三份也是桌面上最後一份文件,遞給了徐安。嘴巴緩緩張開,極具誘惑力的語句一個字一個字從她口中蹦出。
“老闆,這是我準備的PlanB,咱們可以藉助今天一等獎的熱度進行新一波的宣傳。”唐雯的手指點在一個黑體加粗的標題上:“如果明天週二徐氏滷味店能銷售出去一千斤滷味,那週三會額外增加一個一等獎名額,獎勵照舊.”
魯迅曾在一篇小說中寫到,一座密不透風的房子,如果主人想要給這個房子開一扇天窗,那麼多數人會勸他不要。但如果你主張拆掉屋頂,他們就會同意你開窗了。
與剛剛那六萬塊的支出相比,現在這區區一萬塊的支出,徐安居然覺得毫無問題,一點毛病都沒有!
而且這一次的一等獎熱度將會持續整整兩天!五百斤滷味的純利潤是三千七百二十塊,一千斤那就是七千四百四十塊,週二週三兩天加起來那就是一萬四千八百八十塊!
也就是說,扣除一萬塊的獎金,兩天還能純收入四千八百八十塊,而且還能給各平臺賬號引入一波新的流量!
如果達不成這個週二銷售一千斤滷味的條件,就算只賣出去了八百斤,那也是血賺,橫豎都是自己賺到了流量和小錢錢。客人們可能小賺,但自己絕對不虧!各取所需,皆大歡喜啊!
在PlanB計劃上寫上了‘同意’二字且簽上了自己的名字,徐安便跟唐雯道別離開了徐氏快餐店二號店,騎上小三輪踏上了回去徐家村的路上。
天氣雖然燥熱,但快速行駛的小三輪給徐安帶來了一絲絲的涼意。在這一絲絲的涼意吹拂下,徐安慢慢從亢奮中冷靜了下來,終於反應過來了,就在剛剛,自己在唐雯那如同惡魔般的低語中,大手一揮又爲徐氏滷味店此刻的開業活動扔出去一萬塊!
嗯.要不回去上桃寶看看有沒有什麼防止別人催眠的小道具?
徐安嚴重懷疑唐雯會催眠術,不然爲什麼自己每次都會同意她提出的、需要花費‘巨資’的企劃
算了,還是聯繫一下廚房設備廠家吧,明天早上得讓他們送兩組湯麪桶過來,不然一上午的時間可搞不定一千斤滷味的烹飪;還得聯繫一下王富龍和劉達喜,讓他們幫忙找找有沒有後廚幹活的熟手可以招攬過來工作;老韓那邊也聯繫一下,看看有沒有想要勤工儉學兼職的大學生,招聘幾個到滷味店裡幫忙打菜稱量;還得提前跟張德振說一聲.
這貿貿然增加五百斤滷味的分量,那三臺自動化廚具應對起來就有些勉強了,要不聯繫韓叔再購買兩臺?
但二號店面積有限,增加一臺已經是極限,兩臺幾乎是不可能的事情,可不管是自動化洗菜設備還是自動化切菜設備自己都很需要啊!
算了算了,一臺就一臺吧,滷味店那邊需要清洗的蔬菜比較多,先去韓叔那邊加購一臺自動洗菜機好了。也不知道有沒有現貨,明天能不能送到
啊!怎麼還有這麼多事要忙啊!這得忙活到什麼時候啊!
(本章完)