“聽你說着是怪香,那涼皮呢?”王氏看着孫女那個樣子好笑。
“這個涼皮分很多種,有擀麪皮,大米皮,涼皮,還有綠豆皮呢。弄出來後加上面筋,豆芽或者黃瓜絲,放上調料再加上些油潑辣子和芝麻醬一拌,那是白吃不厭啊!特別是熱天,吃起來又辣又爽,過癮的很!”墨蘭說到這裡,像是想起來什麼,急忙問王氏:“對了奶,我在這裡沒有見過芝麻醬,有賣的地方嗎?”
“芝麻醬?用芝麻做的嗎?是咋做的你說說。”王氏顯然沒有聽說過這個,疑惑的問着墨蘭。
“這個好像要把芝麻洗乾淨,晾乾以後用鍋炒熱,然後用磨去磨,等磨黏糊應該就可以了,到時間兌點水或者是油調開,就是芝麻醬了,對了也磨點花生碎吧,這個也很好吃。到時間參合進去肯定很香。”墨蘭也只是大概知道這東西咋做的,她以前吃的可都是成品從來沒有做過。
“中啊,等苞米收拾利索咱們都做來試試。只是那個涼皮你不是說熱天吃好嗎?這天可是快要冷了,今年還用做嗎?”王氏想了一下後提出了自己的疑問。
“做啊,天冷就吃炒涼皮,這涼皮炒熱更好吃呢,夏天咱吃涼拌的,天冷就吃炒的。只是……”墨蘭說的這裡停頓了下,她擡頭看了看天輕聲又說道:“再有一兩個月那些工匠怕就要停工了。到時間咱們怕就沒啥生意可做了。要等明年春他們開工,這三四個月咱們可能就沒有啥收入了。”
“哎,這也沒法啊,咱們這疙瘩天冷,要是在鎮子還好些,肯定能有人上鋪子吃飯,咱們這地方哪會有人大老遠的跑來,只能貓幾個月冬了。”王氏知道孫女說的是實情,可她也沒有法子解決。
“沒事,再過幾天山核桃和鬆塔就能撿了,到時上山多撿些,冷的時候咱們剛好扒這些,明年開春用這些做新菜。”墨蘭一想到上山又高興起來。
“你這丫頭啊,道道真多。那山上塔子還真不少,就是難得弄,那塔子上黏唧唧的全是油,一摸沾一手幾天也洗不乾淨,都不願意撿,你倒好,天天惦記着這些東西。”王氏拎起編好的苞米放在了旁邊,看着孫女臉上笑開了花。
墨家的苞米曬了好幾天差不多都曬乾了,地裡的苞米杆全收了回來當柴火燒。而墨家衆人也開始抽空搓起了苞米來。
墨長河專門衝苞米,拿個棱形的錐子,隔兩行衝一個道子,然後扔到那裡讓其餘的人搓。
搓苞米的時間拿個搓完的苞米芯和衝好苞米交錯在一起,兩手一使勁苞米就往下落了,這樣的話比直接搓要省力的多。
“今年這苞米長的可真是不賴,等過兩天長河你拉到崔莊你老崔叔家去磨些苞米麪,磨細點咱自己吃,粗的麩子就餵豬,再弄點好的煮大茬子粥吃。”墨全一邊搓着苞米一邊對兒子說着。
“中啊爹,過兩天我就拉去,再拉兩袋麥,把面一起磨了。”墨長河頭也不擡的衝着苞米。
“中,爹和你一塊去。也順便去看老張大哥家看看咱們訂的那大平地鐵鍋給打好了沒有。”墨全心裡還記掛着自家去訂的那口平地鍋,這鍋可是老伴說讓去打的,說要弄啥饃用的,反正是新吃食他也不懂。
“中,那就後個去吧,我估摸着也差不多了。”墨長河直起腰,挺了一下後背,讓後背舒緩了一下,又衝起了苞米。
這天墨蘭剛吃完了晌午飯,心裡正琢磨那天上山去看看這鬆塔和山核桃落下來沒有。家裡這兩天在實驗弄那個白吉饃,還有臘汁肉什麼的。
那饃不是火大就是火輕了,臘汁肉的味道也沒有以前墨蘭吃的好,她看衆人興趣滿滿的實驗着。她有些坐不做。她想上山,她想撿鬆塔和山核桃,無奈家裡人興趣不高,也不放她自己一個人去。
“蘭蘭,你這是轉悠啥呢?”一聲疑問聲傳來,正在前院無聊瞎轉的墨蘭一看劉虎拎着筐送雞蛋來了。
“虎子哥來了啊,最近雞蛋可是送的不勤啊,是雞下蛋少了嗎?”墨蘭衝劉虎一笑,領他去放雞蛋。
“天快涼了,這雞下蛋少了很多,我娘說過段時間估計就不下蛋了,得等明年開春才行。”劉虎微微一笑。跟在了墨蘭後面絮叨着。
“哦。是咧,人要貓冬,這雞也要貓冬。不然累壞了往後可就不下蛋了。虎子哥我奶她們在弄肉夾饃呢,可香了,等會好了你去嘗兩個。”墨蘭和劉虎一邊往筐裡放着雞蛋一邊聊着。
“不拉,你們是要做生意的,我不吃。你咋沒去弄啊,我看你不是挺喜歡弄吃食的嗎?”劉虎臉一紅,對於墨蘭讓他吃那個什麼肉夾饃很歡喜,這說明蘭蘭和他不外道。不過他不能真的去吃她家的東西,到時間還不得說他饞啊。
“都弄了好幾天了,我想上山去撿鬆塔和山核桃。他們都不陪我去。”墨蘭小嘴微微的一撅。
“我陪你去吧,剛好我眼下也沒啥事,我帶你去撿去。”劉虎看着面前女娃那微撅的小嘴。話張口就說了出來,他不願意她不開心。
“真的啊!走,我帶你去找我奶去,有你一起估計她就會讓我去,到時我們比賽誰撿的多啊。你肯定撿不過我。”墨蘭一聽劉虎的話是一臉的興奮,終於有人陪着她上山了。
劉虎看着她那滿是神采的臉。心裡一股說不出的情緒流淌在心頭,兩人放好了雞蛋,墨蘭頭前跑去,劉虎在後面大步跟着。
“奶,虎子哥送雞蛋來了,我都放好了,他說要陪我上山去撿塔子,雞蛋錢等我們回來再給他拿回去吧”墨蘭跑到了王氏跟前拉住了她的衣角高興的說着。
“你這丫頭,成天想往山上跑,還拉上虎子一起,人家沒事啊,跟你一起去瘋。”邱氏正在平地鐵鍋裡翻着白吉饃,這個饃她總是掌握不住火候,看着閨女要上山那股興奮勁她不禁說了閨女出一句,這丫頭也不知道像誰,成天就想上山,不願意再家呆着,那山也不是啥好地方,不知道這丫頭咋就迷上上山了。
“娘,您最好拉,就讓我去吧,現在有虎子哥陪着,我肯定不會跑丟的。”墨蘭一看娘有意見,連忙鬆了王氏的衣角,跑過來拉邱氏的胳膊。
“是啊,嬸子,我陪蘭蘭去,我一定看好她,不讓她亂跑。”劉虎也在一旁打保證。
“別拽拉,你看這餅又糊了。你這丫頭,去吧,去吧。我管不了你,你可別瞎跑啊。”邱氏拿自己的閨女沒辦法,只得同意她去。
“蘭丫頭,你娘說了可不算,你得過來求爺爺,爺爺允了才行。”墨全和墨長河在劈柴火,聽到了兒媳婦和孫女的對話,他放下了斧子,蹲在地上,鬍子一翹,衝墨蘭說道。
“沒正經!”王氏眼內含笑的啐了墨全一口。
“爺爺,好爺爺,爺爺最好了,您就讓蘭兒去吧。”墨蘭急忙跑過去給爺爺捶背,她知道爺爺是逗自己玩呢,但她樂意配合。
“行,蘭丫頭錘的真是得勁,走,爺拉上架子車陪你們一塊去,今個咱們撿它一架子車塔子再回來。”墨全笑眯眯的站了起來,換好了衣裳,幾人往後山走去。
墨蘭一路小跑,她喜歡進山裡去撿東西,不管是山菜,蘑菇還是塔子山核桃,她都喜歡撿,每次看着筐裡滿滿的東西,她就特別的有成就感。
“爺,看,塔子。”還沒有到後山,路邊的松樹下墨蘭就發現了掉落的鬆塔。
鬆塔的個頭不是很大,顏色翠綠翠綠的,一層層的包裹着,上面有的地方還有松油,撿的時間要特別的小心,不能被松油沾了手,不然黏唧唧的不好洗掉。
“我這裡也有一個。”劉虎也發現了一個,撿了起來高興的喊着。
“哈哈,虎子撿的那個比我的大,走,前面應該有老多了,我們去前面撿去。”墨蘭很興奮,飛快的往前面的山上跑去,山上松樹更多,要比路旁邊多不少,路旁邊的等回來的時間在撿不遲。
到了山下,墨全放好了架子車,三人都拎着筐往松林立鑽去,筐裡都放了個大大的麻袋,不愁裝的。
“我這裡有,一個,兩個,哇,這棵樹下,我撿到了七個塔子,都是好的。還有兩個被松鼠啃過了,爺,虎子哥,松鼠啃過的都不要,你們別撿啊。”墨蘭唧唧咋咋的對兩人喊着。
“哦,知道了。”兩個看着一臉興奮的墨蘭,應了她一聲,分別開始撿了起來。
“這裡又有一個。這個真大,打出來估計得有二兩松子了。”墨蘭撿起了個大的,嘴角咧的更開了。
筐裡裝滿了,墨蘭拿出了大麻袋把塔子倒了進去,好沉啊,她皺了下眉頭,沒有辦法她把麻袋拖到一棵松樹下,放好後她看了看方向,又拎着筐往前面去了。
PS:
謝謝karlking送的和氏璧和粉紅票,好感動啊。
謝謝小麥子作家送的平安符。謝謝一笑傾心o0送的香囊。
月末了求下粉紅和訂閱還有打賞。祝大家愉快,另外作品相關裡我會發些圖片,有興趣的親們可以去看看。