第二天一大早，孫掌櫃就抱了一個木匣子，悄悄從背街走到夏記食鋪。見是那個安掌櫃親自給他開的門，孫掌櫃連忙笑了笑。小玉瞧他這麼一大把年紀做出這番低姿態也不好說什麼，客客氣氣的道：“請吧。”
“小掌櫃起的也早啊，小老兒這麼早來不會打擾到夏大掌櫃吧。”
“我們是開食鋪的，每天卯時出刻就要起了。孫掌櫃這麼早來還沒吃飯吧，不如一起用？”
孫掌櫃自然不會推辭，隨着小玉一塊去了偏廳。偏廳裡擺着一張大圓桌，夏記食鋪的人都圍坐在一起，桌上擺的滿滿的，大肉包子，雞蛋、油餅、麪條、米粥。夏君妍正喝着米粥，見到孫掌櫃來了，連忙招呼他坐下：“大牛，去幫孫掌櫃拿副碗筷來。”
孫掌櫃沒想到這夏記食鋪裡掌櫃和夥計竟然都坐在一張桌子上吃飯，這也太不講究尊卑之分了。桌上白白胖胖的大肉包子的香味一個勁兒的往鼻子裡竄，孫掌櫃嘴裡生津，去一旁用毛巾擦了手後，便也坐了下來。
擔驚受怕一個晚上，一大早來就看見夏記的人一個個的格外精神，孫掌櫃惡從膽邊生，直接拿了個大肉包子狠狠啃了一口。薄皮大餡的包子，裡面的肉吃起來格外滿足。
夏君妍給他添了一碗米粥，孫掌櫃連忙擺手，努力將嘴裡的包子嚥下去：“小老兒自己來就行了。”
“早上這一頓要吃飽吃好，不然忙幾個時辰，還沒到晌午就得餓的前胸貼後背了。”夏君妍道，“孫掌櫃多用些，這些都是我們自己做得。”
桌上擺着一碟外皮金黃下面裹着糯米的吃食，孫掌櫃好奇了夾了一塊過來，沒想到糯米里還裹着肉丁，脆蘿蔔以及方寸大小的滷豆乾。
“夏掌櫃，這外面是雞蛋炸的皮吧，這東西味道不錯啊。”孫掌櫃嚐了一口，這小東西看着不大，口感卻很好，就是做出來有些費油，“這叫什麼，以前鎮上也沒見過。”
“這叫三鮮豆皮。”夏君妍笑道，“孫掌櫃若是喜歡，我把方子寫給您，在家裡也能做的。”
孫掌櫃愣了一下，這可是個新鮮吃食，就這麼簡單的把方子給他了？又一想到當初夏記連冷淘的方子也大方的送了出去，……他真是越來越看不懂這位夏掌櫃了。
夏君妍也夾了一塊豆皮，其實關於早點她還想吃更多的東西。面窩啊，糯米雞啊，歡喜坨啊，燒梅啊，還有糯米包油條，裡面撒上一層薄薄的桂花白糖，或者包上略帶辣味的土豆絲；甜味的，鹹辣味的，甜鹹混合怪味的任君選擇，再滿足的咬上一口……但現在這樣的條件吧，她只能一樣一樣的來。目前能把三鮮豆皮做出來已經讓她很滿足了。
用過一頓豐盛的早飯，孫掌櫃喟嘆的摸着肚皮，起了身在院子裡來回走了走。見何大牛已經坐在牆角下劈柴，那個叫姜小蓮的小姑娘則是在摘菜。安小玉去了廚房，錢貴和小長生在前面忙着招呼食客。
只見上到掌櫃下至夥計都是一派井井有條的樣子，孫掌櫃再次感嘆夏君妍的食鋪是真正的立起來了，所以她纔不需要依靠一兩個小方子來渡日。
略消了食，孫掌櫃便將木匣子抱去給夏君妍清點了。一百兩白銀差不多有八斤重，孫掌櫃就算想抱也抱不動，所以裡面有五十兩的銀票。
“各大萬永票號都能兌現。”孫掌櫃道，“這是昨天夏掌櫃寫的契約，現在能簽字了吧？”
夏君妍也將自己那份拿出來：“當然可以，孫掌櫃是個爽快人，我也不繞圈子了，今天我就去找，以最快的速度一定給您找回來。”
孫掌櫃苦笑。雖然夏君妍是明擺着訛銀子，但誰讓他是求人辦事呢。夏君妍清點好了銀子，猛地運氣，將那五十兩沉甸甸的白銀抱回書房鎖好，又換了一身便於行動的男裝出來了。
“孫掌櫃這會兒沒事吧？”夏君妍問道。
“還好。”孫掌櫃微點了點頭。反正染坊那裡被押着，週記剩下的一些小事其他小掌櫃都能辦好，他這個大掌櫃還真沒什麼其他要緊的事。
“我現在出去找繡娘，孫掌櫃既然沒事不妨在夏記坐坐，您是經年的大掌櫃了，我這裡都是些的小輩，您隨便指點他們幾招就讓他們受用不盡了。”
孫掌櫃頓時傻了眼。
只見着夏君妍突然拍了拍手，對着院子喊道：“手裡的活都停一下啊，聽我說。等下我要出去一趟，這期間孫大掌櫃幫忙照看，你們可不許偷懶啊。”
“知道啦！”姜小蓮笑着大聲應下。
“這樣會不會……不太好？”孫掌櫃有點兒不知道該說什麼。
夏君妍道：“左右您老現在也就是着急繡孃的事，您在夏記坐鎮，我有什麼消息也能第一時間告訴您，免得來回跑啊。”
孫掌櫃微微想了想，好像是這麼回事啊……
“況且您在這裡，小玉也能和您聊聊秀衣閣的事。”
“好吧。”孫掌櫃滿心不是滋味的說道，“夏掌櫃可要快去快回啊，我週記那邊事也多。”
“誒！”夏君妍點了點頭，立刻出去顧馬車了。
院子裡的小夥計和小姑娘各個都盯着他，這樣的場景孫展櫃見多了，下意識就輕咳了幾聲，肅然道：“好好幹活，大牛你把劈好的柴移開些，不要放在水缸旁，受了潮就不好了。”
何大牛小心問道：“那我怎麼放？”
“先抱兩捆去廚房。”孫掌櫃道，“不然等會兒忙起來，廚房沒柴燒火就是大事了。寧可多放一捆備用，也不能缺了。”
“誒！”何大牛麻利的起了身。
孫掌櫃雖然沒有掌過食鋪，但到底經驗資歷放在那裡，在這後院轉了一圈，發現了不少小問題，一時手癢的都一一點了出來。姜小蓮聽得連連點頭，趕緊拿出小冊子記下。
孫掌櫃看着有點兒驚奇：“小丫頭竟然會寫字啊。”
姜小蓮不好意思的回道：“我們掌櫃教的。孫大掌櫃，您看還有什麼地方要改的，我先記下來，免得忘了。”
“你倒是勤勉。”孫掌櫃嘆了一聲，好久沒看到這樣充滿朝氣的年輕人了啊。那邊何大牛已經將柴都歸置好了，又屁顛屁顛的跑來問後面要做什麼。
能進週記的夥計都必須是有經驗的，但有經驗就意味着滑頭，一個個的當着掌櫃的面爭先恐後，掌櫃一扭身就開始偷懶。如今見到夏記這麼一羣人，孫掌櫃突然想到自己剛開始做買賣那陣子了，也是和這些人一樣，幹什麼都有勁兒。
孫掌櫃想了一下，回道：“你去找錢貴要單子，夏記這個時候也要到外送吃食的時辰了。”
“好嘞！”何大牛又跑向前面去了，嘴裡還喊着錢貴哥。
孫掌櫃又去了廚房看了一下，此刻食客多了起來，姜小蓮也在廚房裡幫忙。小炒出鍋後，小玉遞給孫掌櫃一雙筷子，孫掌櫃夾了一點，細細品了味道：“可以，送去吧。”
這樣忙了一上午，孫掌櫃回道廳堂坐下後喝了杯茶，長長嘆了一口氣。突然想起廚房那邊還有點事，正要去囑咐兩聲，剛走了兩步，不由停了下來，一臉的古怪。
他堂堂週記大掌櫃，一大早的來夏記忙個啥啊！！果然天下沒有白吃的午飯啊，連早飯沒有！正好前面的錢貴一路小跑而來，匆匆道：“掌櫃的，今天鋪子的食客多了些，外送的人不夠。萬府那邊又有點遠，我牽輛騾車去吧，順便把剩下的也一起送了，這樣能快一些。”
孫掌櫃連忙道：“去牽吧，記得把賬記上啊！”
“誒！您放心吧。”錢貴擦了把汗，連忙領着食盒跑去牽騾子了。
等錢貴走後，孫掌櫃又是一臉的古怪……他感覺自己好像有點兒分裂了。
姜小蓮端了放點心盒子過來：“孫掌櫃，今天鋪子吃午飯可能會晚些，您可以先用點點心墊墊。”
此刻雲安鎮的官道上一輛馬車跑的飛快，官道在官老爺們不用時，對偷偷走在道上的平民百姓衙門也是睜一隻眼閉一隻眼，每年交些銀子就行了。
夏君妍跳下車，付了一半的銀錢：“一個時辰後在這裡來接我。”
趕車的老大叔笑道：“放心吧，肯定不會誤了您的時辰。”
夏君妍擡手遮着太陽，朝着不遠處看了看。一向熱鬧的吉祥染坊外門可羅雀，夏君妍快步走了過去，看門的老頭兒眼睛都不想睜：“這兒不賣布了，您來晚了！”
“我找莫大人。”夏君妍笑了笑。
老頭兒整個人一個機靈，趕緊從凳子上站了起來，仔細將眼前這個小姑娘打量了一下。見她神色坦蕩，有些拿不準她的身份。
“莫大人說了，染坊暫時不能進也不許出，您要找他只能站這裡等一下，我去傳個好。”
“勞煩老丈了。”夏君妍道，“我姓夏，您只要告訴他一個夏姑娘來找他便可。”
老頭兒默默重複了一遍，表示記下了。
不到一會兒，一個高大的身影大步走了出來。莫如深一眼便看見了站在一旁的夏君妍，一身男子書生的打扮，頭髮都梳了上去，露出白皙的脖頸。
“莫大哥！”夏君妍開心的嚷道，“這幾天都沒見到你了，我來看看，沒妨礙什麼吧。”
“沒有。”莫如深溫和道，“這裡有些遠，就你一人來嗎，鋪子那邊呢？”
看門的老頭這幾天見到莫如深都膽顫，自從莫如深親自坐鎮染坊後，那張臉冷的跟冰渣似得。沒想到這莫大人竟然還有這樣的一面，不由的多看了幾眼那個小姑娘，那丫頭臉話說的聲音都甜絲絲的，聽得都牙疼。老頭低着頭，默默的走了。
“我僱了馬車的。”夏君妍道，“鋪子那邊有孫掌櫃幫忙照應呢。”
“孫掌櫃？”莫如深愣了一下，這不是週記的大掌櫃麼，怎麼跑夏記去了……
“孫掌櫃人真不錯。”夏君妍還在一旁誇道，“不愧是老掌櫃了，我的都是些小把戲，他那還是做買賣的正道呢，我讓小蓮他們跟着多學學，這種機會難得啊！”
莫如深想了一會兒，總覺得那場面好像有點兒詭異。不過夏君妍既然這麼說，肯定是沒問題的。見她小臉有些紅紅的，莫如深猛地回神：“這裡太陽大，進來說吧。”
“好。”夏君妍甜甜的應下，老老實實的跟在莫如深後面。見他那高大的背影，夏君妍心裡頓時癢癢的，給莫大哥裁的衣裳已經做好了，得找個機會讓他換上啊……