第44章 紅糖薑湯

一條手臂粗的大蛇被李烈叔牢牢的抓在手裡。

只見李烈叔一手抓着蛇頸,一手抓着蛇七寸的位置,讓這條大蛇動彈不得。

“烈叔,真不愧是咋們村裡的頭號捕蛇人,你這手藝,可是真不差”李清看着李烈,有些崇拜的說道。

“嘿嘿,還是你小子會說話”李烈咧嘴一笑,拍了拍李清的肩膀。

李清見李烈過來,嚇了一跳,不自覺的倒退了一步。

李烈當然不嚇人,嚇人的是李烈手裡抓着的那條還在掙扎着的大蛇。

雖然李清並不怕蛇,但是和那晚一樣,一堆一堆的蛇,就又不一樣了,今天這條大蛇,手臂粗,常人看見也會害怕吧。

李烈看見李清的動作,愣了一下,然後哈哈大笑起來,在地上把蛇拍死了,裝在了他帶來的簍子裡。

今天早上李清看見李烈不僅帶着鋤頭來了,還帶着一個簍子,一上午也沒見他用,還好奇着呢,但這會是明白了。

李清不自然的笑了笑,臉上有些尷尬,這什麼“倒黴”事兒都讓自己遇到了,李清在心裡暗暗的想。

不過李清的尷尬也沒持續多久。

李烈把蛇裝進簍子裡就繼續去清理池塘的周圍了,李清也加入幫忙。

在李清來之前,他們就清理了好一會兒了,所以李清才幫忙沒多久,周圍就清理的比較乾淨了。

清理周圍也是有用處的,不僅是爲了方便站人,也是爲了方便起見,若是像剛剛一樣蹦出一條大蛇,還不得把人給嚇着,而且也算是爲了一會兒下水熱身,別一會兒出現抽筋什麼的就不好了。

不過剛剛那麼大的大蛇倒是沒有了,小蛇倒是不少。

李烈一邊清理,一邊抓蛇。

還別說,還真抓了不少。

池塘周圍清理好了,按照李清和大伯商量的,先用小漁網撈,然後再下人進去。

大伯和幾位村裡的叔伯們,把池塘圍了起來,把漁網撒了進去。

池塘已經很久沒有清理過了。

原主的爹爹爹麼在的時候,也沒有清理過,偶爾放一些釣來或者網來的小魚小蝦進去,想吃魚的時候就來釣一些。

一網起來,倒是滿滿當當的,不僅有些魚蝦,還有樹枝樹葉也不少。

把整網的魚和雜物倒在地上,沒有急着撈下一網,而是先用木桶木盆把魚蝦分類裝起來。

雖說池塘不大,但是由於長期未清理的原因,這第一網倒是撈了不少。

草魚,鯉魚,鯽魚,鰱魚,還有一些雜魚和水蛇摻雜在一起。

李清和大伯早就想好了,一斤以上的魚分開裝起來,一斤一下的魚,不分種類,裝在一起。

裝完這一網,又開始撈下一網。

李清看了會,覺得自己似乎是幫不上什麼忙,和大伯說了下,李清就回到了家裡。

回到家裡時間也還早,三點左右,李清想了想,似乎也沒什麼事情做。

李清一進屋,兩隻小狗就晃晃悠悠的跑過來。

李清微微一笑,伸手把兩隻小狗撈起來。

或許兩隻小狗知道是李清救了他們,對李清很熱情,不停的伸出舌頭想舔李清。

兩隻小狗輪番上陣,李清顧左不及右,忙得手忙腳亂的,直到拿出空間水誘惑才了事。

把兩隻小狗放在地上,讓它們自己喝着靈泉水。

李清進屋坐在牀上,開始神遊~

“嗯?”李清從神遊狀態醒來,還有些迷糊。

原來是兩隻小狗喝完了靈泉水,見李清一個人不知道在神遊些什麼,在李清的腳上玩耍着。

把兩隻小狗放在一邊,李清進了廚房。

李清餓了?當然是不可能的。

李清四處看看還有些什麼食材,再順便想想今晚做些什麼東西。

李清回到家也沒什麼事兒,神遊了一會兒,決定去池塘邊看看他走的時間又弄了些什麼魚起來。

入冬的天氣自然是冷颼颼的,即使是下午,天上還掛着太陽,還是感覺到冷。

李清走到半路,停住了腳步,轉身回去了。

李清當然不是怕冷,而是想着下池塘的人,這麼冷的天,受涼了可不好,決定熬些薑湯。

薑湯薑湯,重要的就是姜。

姜的藥用有鮮姜、乾薑、炮姜之分,它們各具不同的藥性。

鮮姜是指其鮮品,味辛性溫,即可發散風寒又可止嘔;乾薑爲鮮姜的乾燥品,味辛性熱,專治脾胃虛寒;炮姜經過炮製,辛味減輕,溫經止血是其所長,多用於虛寒性出血症。

因此在姜的選擇上以鮮姜最合適。

鮮姜大致可以粗分爲兩大類,新姜和老薑。

新姜是指帶葉部分的姜,老薑是指根部的姜。

以藥效來說,老薑比新姜要好。

老薑的姜塊有光澤,充分膨大老熟,肉質堅實緊繃,纖維較多,辛辣味濃。

即民間諺語所說的“薑是老的辣”。

姜的作用我們上文已經提到,另外兩種原料,蔥白有發汗解表、解毒散結的功效,紅糖有補血散寒、祛瘀的功效,和姜配合起來,效果頗佳。

薑湯喝完後最好躺在牀上蓋好被子捂一下,讓身體發汗,如此,風寒感冒就會隨着汗出而愈。

薑湯的熬法有很多種,但是李清目前由於材料的限制,就只能做一種比較簡單常見的紅糖薑湯

李清在櫃子裡翻了翻,摸出來一塊上次趕集的時候順手買的紅糖,沒想到這麼快就派上用場了。

李清先架起一個砂鍋,在砂鍋內加入老薑和水,點上火,熬煮起來。

李清趁着熬姜的這段時間,從後院拔了幾棵蔥,料理乾淨後,切下蔥白。

等湯開一會後,再加入紅糖、蔥白小火再煮5分鐘。

等薑湯熬好了,李清拿出筷子把蔥和生薑撈出來。

李清嚐了一口,湯甜辣適口,趁熱喝下效果最好。

李清拿出一個籃子,把一大鍋的薑湯裝了進去,還放了一個勺子方便盛湯。

籃子的另外一邊,李清則是放入了一大疊碗。

檢查了一下,發現沒什麼遺漏後,李清提上籃子,關上屋門和院子門,朝池塘走去。

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