半個月期間艾青又上了一次山，已經將近六月份了，天氣回暖，樹木花草也開的越發鮮豔了。清晨鳥兒在山間鳴叫，從這個樹梢撩過那個樹梢。
草木見長，艾青走了很久才找到了原先的路，看着又一叢蘑菇豎立其中高興的笑眯了眼。在前世可沒有這麼純天然的食物了，又是一片橫掃，還是留了一小叢留種。而後往着榆樹的方向走去。
榆樹上結滿了小小的青色果子，艾青滿眼驚喜，有少許的榆錢已經可以摘了，不過樹太高草太深，想要摘榆錢就要爬樹才行。可是艾青又想去看看他的陷阱有沒有抓住動物，畢竟已經好幾天了，也不知道掉進去的動物有沒有餓死。艾青想到這裡就有點囧。
最後決定，榆錢可以以後來摘，可如果動物死了，可就不新鮮了。戀戀不捨的看了眼樹上的榆錢，微風吹動樹枝搖晃，似乎是在挽留他。艾青搖了搖頭，堅定的離開。
走了好一會兒到了原先野菜生長的地方，看着長勢喜人的野菜艾青的心情好了許多。而後看見自己當初挖的陷阱已經塌陷了，他懷着忐忑的心走了過去。
低頭一看，哇！居然收穫不錯，雖然有一兩隻野雞死去了，看樣子是被踩死的，但是還有幾隻野兔呢。或許是因爲艾家村沒有獵戶的原因，這座山上的動物除了天敵根本就沒有什麼人來捕捉，這纔好了艾青。喜滋滋的進入坑裡拎出幾隻已經餓得蹬不起腿來的兔子放進事先準備好的籠子裡，那籠子還是當初裝小雞的籠子呢。艾青爲自己的機智點了贊。
裝好兔子，再隨手拽了幾把嫩草放進去，看着餓壞了的兔子蠕動着三瓣嘴動作迅速的吃起來，艾青好心情的哼起了調調。
把死去的兩隻野雞拿出來拔了羽毛，然後重新佈置好陷阱，把野雞用草綁好吊在上面，又採了不少野菜，這才慢慢悠悠的回了家。下山的過程中艾青自然是小心小心再小心了。他可不想再摔一次了。
安全的下了山，這才加快了速度回去。先是送了一隻兔子給平時挺照顧自家的鄰居夫妻兩個，和他們‘你要我不要’了半天成功的把兔子送了出去。這纔回了家。
兔子會打洞，艾青不放心的把它們放進了以前是豬圈現在是放柴火的欄裡，豬圈地面是石板鋪就的，現在放會打洞的兔子剛剛好。想着現在養幾天，等到養肥了之後再去集市上賣掉，還能賺點錢呢。
半個月後，艾青把艾星艾月送進書齋後就趕着驢車進了縣裡，放好驢車之後艾青拎着兔子先是往酒樓裡去了。
前往櫃檯，裡面站着的是個看起來很面善的中年人，他正在算着帳。
“掌櫃的？”艾青喊道。
那中年人聽聞擡起頭來，看見是一個十七八歲的少年，笑呵呵的道：“客官是要點什麼嗎？”
艾青頗爲不好意思的拎了拎手裡的幾隻兔子道：“不知道掌櫃的這裡收不收野兔？”
掌櫃的看了眼艾青手中正在直蹬腿的幾隻兔子，看那份量挺足的，且兔子本身也是肥頭大耳的。點了點頭，掌櫃的道：“你的這幾隻兔子我們收下了，給你六百文如何？”
這價格已經出乎艾青所料了，所以艾青很痛快的就答應了。掌櫃的讓小二把兔子送到後廚，從櫃檯裡拿出一吊銅錢道：“這裡是六百文，小兄弟下次有什麼野味都可以送來我們百味居。”
艾青笑着答應了。
出了酒樓艾青就往打鐵鋪去，打鐵鋪的老闆早就在那等着了，看見艾青就迎了上去道：“小兄弟來啦？你要的東西我給你打好了，看看如何？”
艾青點頭，跟着老闆到了後面。老闆把艾青要的爐子、鍋拿出來給艾青看，艾青看着之後點了點頭笑讚道：“老闆手藝真高。”
打鐵鋪老闆哈哈大笑，顯然對於艾青的讚賞很是受用。付了餘下的錢，打鐵鋪老闆幫忙把東西搬到了驢車上，道別打鐵鋪的老闆之後艾青架着驢車往回趕。也不逛集市了，他趕着回去實驗呢。
古時候的碳分很多種，不同的碳有不同的價格。最好的碳就是銀碳，燒着不冒煙，但是卻很貴。艾青其實是想自己燒炭來着，可是當他準備行動的時候突然發現他完全不知道步驟啊！當時就有種泄氣的感覺。
前世作爲一個城裡人，雖然無父無母，但是他卻是在城裡長大的，一般農家人覺得很平常的東西對他來說卻太過複雜。廚藝是他一個單身漢必須學會的技能，可除卻這個技能他想了想，還真不會其他的了。現在的人大多數都養尊處優慣了，有些東西還真不會。雖然艾青不是養尊處優的，他也在社會的底層摸打爬滾過，該會的還是不會。
有時候在電視機上看見好多的明星跑去鄉下自己找虐就覺得無法理解，他們是閒的慌嗎？現在想想，當時他就不應該換臺！（這段純屬內容需要，不代表作者所想。）
村子裡有不少人都會燒炭，畢竟冬天太冷了，光是靠燒炕也暖和不了多少的。雖然艾家村不是很富裕，卻也不貧窮。不過能夠用上碳的卻也是少數。
艾青就想着在村裡買碳比在外頭買碳便宜不少，而且碳燃燒的時間也長，用在爐子上是再好不過了。
買了碳銀子又縮水了不少。
艾青開始準備材料了。
首先先把蔬菜類的切絲。切絲的有黃瓜，生菜，白菜、紫甘藍、洋蔥、胡蘿蔔，蘿蔔。
然後熬麪糊。麪糊好熬，先是在鍋里加適量的麪粉、糖和較多的水然後把水、麪粉、糖攪勻。然後要小火煮,煮的時候要拿筷子不停的攪拌麪糊,可以放些你喜歡的東西，比如大蒜（大蒜的葉子）直到麪糊熟了就可以起鍋了。
艾青用白色的紗布鋪在乾淨的桶裡，然後把麪糊倒進去，蓋上蓋子，桶的外面裹上一層沒用了的棉衣以作保溫。
之後用之前在陷阱裡捕到的小野豬……是的！你沒看錯！就是小！野！豬！也不能說是小野豬，畢竟也挺有份量的。當時在陷阱裡看到野豬的時候艾青的第一反應是會不會被警察抓……天.朝野生動物保護法坑死人了。
腦子一時錯亂之後就是狂喜，野豬啊！全是肉啊！而且野豬全身上下都是寶啊！不過狂喜歸狂喜，艾青可不會自己一個人弄這頭野豬，且不說這野豬沒死還有力氣大叫，再說了，光靠他一個人能把野豬扛回家嗎？於是艾青就興沖沖的下了山直奔村長家。
說明了緣由，當然艾青可不會說是自己挖的陷阱捕到的野豬，他也算是留了個心眼，如果村民們都知道了挖陷阱捕獵還能捕到一頭野豬指不定效仿呢。到時候他家還怎麼改善伙食？所以說，人還是偏心點的好。
聽了艾青的話後，村長當即決定帶着幾名壯實的小夥上山把野豬打咯。爲啥這麼迫不及待？並不是因爲想吃肉，當然這是其次的，主要的是因爲山下就是村民們的田地了，裡面的莊家今年長勢喜人，如果那野豬不是掉進了坑裡（艾青說的，說他上山聽見了野豬悽慘的叫聲，跑過去一看，一頭野豬掉坑裡了。）說不定就會往山下跑，到時候他們的莊家可就遭了殃了。
村長帶着七八個有力氣的壯實小夥趕上了山，正巧就看見一頭大野豬趴在坑口試圖營救底下的野豬。
艾青臉色一白，心中後怕。還好自己當時沒有想要獨自一人弄野豬，否則後果不堪設想。想到自己被野豬拱死後，弟弟妹妹傷心的小臉，和以後被欺負的模樣就一陣憤怒。
村長雖然見到大野豬也有些驚訝，但還是定了定神吩咐小夥們用繩子把野豬包圍起來。大家互相幫助，野豬往前衝前面的小夥就往後退，後面的小夥上前用繩子絆住野豬的後蹄。野豬嘶吼一聲前趴到了地上，大家一蜂窩的涌了上去，用石頭把野豬咂暈，用繩子捆綁四蹄。一頭野豬四百多斤重，大家還是給拖回去的。
雖然打野豬的過程中有些小夥受了傷，但是看到這頭野豬那些傷也就不是事了。小野豬雖然小，卻也有一百來斤重。因爲是艾青發現的野豬，所以村長決定給他小野豬的一半。
艾青高興極了，看見村民們在村中殺野豬他就沒湊熱鬧了。把分給他那一半的野豬給帶回家，你問他爲什麼沒要野豬體內的腎臟？那你也得要得到啊，雖說是全村都能分到肉，但是有的吃誰會嫌多？野豬一被開膛破肚裡面的豬心豬肝豬肺什麼的就被搶奪一空。艾青只能乾瞪眼的看着。
回憶完畢後艾青還有些感慨。
把一塊豬腿清洗褪毛刮皮，剁下豬蹄準備給弟弟妹妹做一道紅燒蹄膀。當然，這個不着急。剩下的豬肉以後再吃，總不能一次性全吃光了，而且現在天氣清涼，肉也能放的時間長點。
把豬大腿上的肉一片一片的削下來，要削的不薄不厚才容易熟。
把爐子擺好，然後放上用熱水燙過的大平鍋（類似現代做手抓餅的那種鍋），碳明天早上再燒，現在燒實屬浪費。然後把材料準備好，像什麼辣椒醬啊，甜菜醬啊，榨菜絲啊，醃製的胡蘿蔔絲之類的用罐子裝好放在車上。這些東西早在半個月前就已經準備好了。辣椒醬是艾青自己做的，估計這裡還沒有出現。榨菜絲雖然榨菜這裡有，可是榨菜絲估計還沒出現，更別提胡蘿蔔絲了，這是用白醋、糖泡的，是甜味兒的。
東西全部做好了！艾青撐起身子伸了個懶腰，呼出一口濁氣。捶捶腰，準備去接艾星艾月放學了……