108竹筒飯
竹筒飯
今天坤捕到的暴牙豬個頭實在是夠大了,離這老遠丁笑就看到了那隻豬的身影。.盤算了一下自己和坤兩個人的飯量,這估計都夠吃到回去的了。可悲的是豈不是每天都要揹着它?
“坤,你不是說不獵大的野獸麼,這暴牙豬這麼大個,都拿着太費勁了。而且夠吃好幾天的,再放壞了就不好了。”關鍵是他就帶了一竹筒鹽,根本不夠醃這麼多豬肉的!
坤回答:“我背得動。用黑香樹的樹枝烤過可以放很久。我看到黑香樹了才抓的。”說着兩個也就到了豬的附近,坤彎腰拿起地上的一根漆黑的樹枝遞到丁笑面前。“聞聞看,很香的。”
鼻息間的香味兒的確讓人很是舒服。丁笑十分好奇地用手摸了一下,手上並沒有染上顏色。天眼顯示這種樹枝無毒,但卻也沒有其他的屬性。理論上是不適合吃的。但聽坤那意思,這裡的人早就開始用這個樹來熏製食物保存了。“這個黑香樹很少見麼?之前怎麼沒見你和阿爹用過?”
坤點頭:“黑香樹很少的。而且每年生長的地方不一樣。聽村子裡的老獸人說,在以前這種黑香樹是很多的,不過因爲獸人們都砍來烤肉存放,所以越來越少了。”
果然可用的東西被大肆開發卻不懂得保護是不行的吧!“那我們可以種一下試試啊!這種樹結果子嗎?”
“結很小的黑果。那個就是種子麼?那現在應該正好有。”其實現在黑香樹對他們來說也只是一種新奇的選擇了。他活了五十年,也只吃過十來次用黑香樹烤出來的食物。味道的確很香,可沒有也無所謂。而且他覺得笑笑用香料醃出來的肉就算用普通的木頭烤也是最好吃的。
“那就好!咱們過會兒摘點兒,回去試試能不能種得出來。你先收拾豬。我去拎蝦籠子!”說完丁笑興奮地跑到河邊,仔細地尋找他們昨天留下的記號,也就是拴着草蔓那一頭吊着蝦籠子的石頭。
當丁笑扯動草蔓的時候就知道蝦籠子裡的收穫肯定不小。用力提出來之後,發現裡面除了有蝦之外,還有幾條貪吃的小魚。
把魚小心地弄到手上再重新放回河裡,數了數剩下能有二十三隻蝦,最小的都有七八釐米長,最大的那只有自己的手掌那麼長,他開心得立刻嚷嚷了起來:“坤!你看,好多蝦!”
坤哥此時滿手都是血糊糊的,看着甚是嚇人。不過聽到伴侶叫自己,臉上都表情卻是無比溫柔的。“笑笑就是聰明,以前我們抓蝦很難的,比抓魚難多了。而且抓一個兩個都不夠塞牙縫。”雖然蝦的味道的確很鮮美,奈何不頂餓,他們雄性根本沒興趣去費勁弄這個玩意兒。
丁笑得瑟道:“那是!我跟你說啊,吃蝦可是很有好處的!尤其是雄性吃,還能補腎壯*陽呢!呃……你你你那是什麼眼神?!!!”發覺到自己說禿嚕嘴了,可是他也知道後悔已晚。自己是不是缺心眼兒啊!
別的詞彙也許還要想一想才能理解。可“補腎壯*陽”這四個大字坤哥可是立刻就領悟了其中道理的。他記得笑笑說過,腰子的也叫做腎,那麼這補腎壯*陽的意思自然不言而喻了。^//^“那以後我多吃!”
多吃個屁啊!!這就是自作孽不可活啊!不行,今天這個蝦自己一定要保護成果,給他吃幾個就好了。昨天自己已經很慘了,現在走路還覺得大腿根磨得慌呢。這麻布的褲子怎麼說也沒有棉布的柔軟啊!什麼毛病沒有的時候還沒什麼,可一旦破皮受傷就真遭罪了。唉!造孽啊!
蝦是最簡單的清水煮蝦。丁笑決定要用嘴簡單的方法讓坤這個口味頗濃的傢伙不喜歡!
可是笑笑錯了,別說鹽水煮蝦這種做法本身就可以提出蝦的鮮味兒,是最好吃的蝦子自作方法。就說坤個聽到“補腎壯*陽”這四個字,難道他還會不喜歡嗎?真是天真的幼崽啊!
不過笑笑還是拼命護住了自己的勞動成果。二十三隻蝦,坤只吃到了六隻。剩下的都歸了笑笑。見伴侶一副很愛吃的模樣,坤哥自然捨不得搶,反正他心裡也做了一個算計。這個蝦籠子可是自己編出來的。以後有時間就去河邊下籠子,到時候就可以有很多蝦吃了,呵呵,笑笑一定會更滿意的!(--)
用米果和竹肉丁煮出來的粥果然非同凡響。米果熬出來之後比真正的大米要黏一些,像是介於大米和糯米之間的品種。而且口感相當不錯,主要是那股子米香味兒讓丁笑這個半年多沒有吃過大米的人幸福得都不知道北在哪裡了!(不然你也不知道北在哪裡好吧!╭(╯^╰)╮)
吃了兩口笑笑視若珍寶的米果竹肉粥。雖然沒有任何鹹淡味兒,可真的挺香的,跟昨天直接吃竹肉的感覺差距很大。難怪笑笑會喜歡,的確還不錯。再配上炒的豬肉泥菜,一大早上是比干吃烤肉燉肉舒服一些。“笑笑,咱家的地裡好像沒有空地方種米果樹了吧?”
丁笑停住了動作,然後臉立刻垮了下來:“你這麼一說的確是啊。那……這種米果樹高大麼?一棵樹上能結多少這樣的果子啊?”
坤回答:“樹還是不小的,每一根樹枝頭上都有這麼多果子。不過這種樹是秋天結果成熟的。這些過了冬的果子有很多都被鳥和樹鼠什麼的叼走吃掉了。還有很大一部分掉在了地上。”
“那我們還能摘回去多少?”原來是去年秋天結的果子,難怪現在外皮一碰就掉,看來是直接在樹上乾燥了。理論上不是果子熟了之後都會掉到地上然後等着明年再發芽麼?那是不是這樣的果子完全不能種了啊?
“摘是能摘很多回去的。這種樹五月開始發芽張葉子之後,去年冬天留下來的果子就都會被頂掉了。既然是主食,咱們可以把它們都摘回去。這趟拿不了我可以跟二叔再來一次。不過咱們天河村的安全區裡這種樹比較少,所以如果不能種出來的話,告訴給部族之後,如果附近村子的人要是都過來摘,咱們就分不到多少東西了。”所以要什麼時候告訴阿爹他們這種果子也可以當儲存的冬糧是個問題。最好是能試一下這些幹了的種子能不能長出苗來。要是能種出來,以後他們天河村乃至於翼虎族的食物就再也不是問題了!
放下筷子,丁笑提議:“不然挑一些已經長成的樹連根挖回去吧。先種在咱家院子裡,你建房子的時候小心不要碰到它們就可以了。這個季節移栽樹木應該還是比較好活的。我們回去的時候可以在咱們村子的安全區裡撒一些米果,萬一它們可以發芽呢,也不是一定都要放在試驗田裡嘛。”
坤聽後點頭:“嗯。你想得很周全。反正快跑的話,從村子到這裡一天就可以來回了。來,趕緊吃吧。吃完了咱們去摘果子挑樹。”
鑑於今天又得燻肉又得摘米果什麼的,丁笑決定今晚再在山洞裡住一宿。所以把暴牙豬的豬肉薰了三分之二之後,兩個人將東西都放回了山洞,坤又找了十幾塊大石頭把洞口堵住免得有不知趣的野獸進去偷肉吃,他們這才揹着竹筐帶着獸皮袋出發去摘米果了。
米果樹的高度看上去並不可觀,也就三米左右,最矮的枝杈丁笑伸胳膊就能夠到了,在青森裡絕對算是矮小的樹種。
看着這些瞧上去仍舊枯黃的樹枝和樹枝上那一叢叢的果實,真是有一種說不出的怪異感,估計也是自己沒見過這種模樣的樹吧。“坤,你撐着袋子,我往下擼果子。接準了啊!”
其實並不是所有枝頭的米果都是飽滿多粒的。有一些看着挺鼓,但其實裡面的果仁已經掉下去了。還有一些明顯被吃掉一部分的痕跡,反正擼起來連皮帶果子速度倒是不慢。
丁笑這邊擼得不亦樂乎,坤那邊也跟着移動腳步被指揮得心情愉悅。可隨着附近這些樹結果的高度丁笑都夠不到了,剩下的就都由坤哥自己動手了。
看着自己親手擼下來的一袋子米果,丁笑高興得不得了。從挎包理由拿出一個獸皮袋子,他開始一把一把的往空袋子裡挑米果仁。別看數量很多,只要抓出一小把在用兩個手掌搓動幾下,然後再吹掉脫落的外皮,在兩手間來回倒騰兩次就能把果皮都去幹淨了,所以速度並不慢。不過他還是覺得能有個簸箕會更好。回去之後讓坤給自己編一個小號的吧,反正這些米果一看就是不需要帶皮下種的,不然果子落地的時候肯定會不會光溜溜的下去。
下午兩個人帶着兩袋子脫乾淨皮的米果仁回到了山洞。因爲烤完豬肉已經有十一點多了,所以中午它們只在林子裡吃了帶去的兩條烤豬肉,丁笑決晚飯要好好的做一頓。
有了米,肯定得做米飯。丁笑覺得既然是在竹林邊上,豈有不做竹筒飯的道理?這樣一來還能空出陶罐子來做菜。有這麼多豬肉,就先做一道最下飯的回鍋肉吧!然後再做點兒坤最喜歡的紅燒肉,不過自己可以在裡面放上竹肉塊來解膩。中午留下的排骨拿來醃成咖喱味的烤吧,雖然不想天天吃,可是現在有飯就着再吃一頓也沒問題!
聽了伴侶的吩咐,坤哥去砍了一根剛剛成年的竹子。竹筒夠硬,但還不至於太粗,外皮還是綠色的,裡面還有一些竹肉剛好可以拿來做菜。坤還說剩下的竹節他剛好可以拿來做一些帶蓋子的竹筒,這樣萬一他們去了苦水湖發現那裡真的可以熬鹽的話,就可以有裝鹽的東西了。
其實有坤胳膊粗細的大竹筒在丁笑看來已經夠粗的了。不過要是一聯繫到雄性的飯量,估計也就得這麼大的才行,不然兩三口就一筒飯下去,自己得多忙活啊!
把薰好的豬肉切成小丁,焯過水的泥菜和香豆苗切成段,再把兩顆竹筍也切成丁,這四樣就是竹筒飯裡的配料了。
煮飯的米果丁笑先用水泡了半個小時左右的時間。然後跟配料攪拌好,再放上菜鹽攪拌了之後分別放在處理好的竹筒裡。然後用草蔓拴住兩頭,再放到火上烤就可以了。
烤竹筒飯的火候當然重要。問題是丁笑並沒有做過。加上這種天竹和米果又是異世界品種,他還真拿捏不準。反正就慢慢的烤去吧。按照用鍋煮飯的規律,一開始大火把裡面的水燒開,然後中火咕嘟五六分鐘,再用小火燜上一會兒,這泡過的米估計就差不多了。
烤排骨是坤哥自己動的手。其實現在回鍋肉和紅燒肉什麼的他也學會了,就是丁笑完全不信任他,說他做的肉油太大。所以一直以來家裡的廚房都是瓊阿爸和丁笑兩個人把持着,只有烤肉才讓兩個雄性叔侄動手。坤很是心疼自家伴侶忙來忙去的,尤其是他很銳敏地發現笑笑走路的姿勢有點兒不一樣,難道是昨天自己弄傷他了?可是他們幾個說這樣不會有問題的啊!
一邊思索着這種不和諧的問題,坤一邊不時地把眼光投向更加不和諧的地方。丁笑沒一會兒就發現了。“你看什麼看!好好烤肉!”
坤湊過去:“笑笑,是受傷了麼?我早上看只是紅點兒紅啊,很疼?”
丁笑立刻就漲紅了臉:“你以爲都像你那麼皮糙肉厚呢!咳,我跟你說這個幹啥,沒事兒,你趕緊把竹筒翻翻面,這樣可以烤均勻。”破點兒皮好像也不算受傷什麼的……還有啊,問這個幹什麼!!!!
坤對事情的“真相”是相當執着的:“那是不是很疼啊?”
丁笑扭頭瞪像坤的眼睛,可幾秒之後他就敗得一塌糊塗。好吧,自家黑老虎的眼睛一直以來都是最有神的,關鍵是面癱起來目光更是犀利了。“不疼不疼不疼!你只要讓我歇兩天不摸就好了!”
坤眼神立刻一黯:“那就兩天吧。”
丁笑滿頭黑線:“你這口氣好像還挺委屈的?!”
坤搖頭:“他們幾個說不會受傷的。”不然光摸摸也不錯啊,現在可好,兩天連摸都不讓摸了。
“呃……”居然是他們幾個!!這些雄性們湊合到一起居然討論這種話題,真是……真是着實的不要臉啊!(不然還討論宇宙的起源人類的未來麼?--)
翻動着竹筒,坤一邊兒想着到底是自己太用力了,還是那幾個傢伙胡說八道?雖然昨天那樣做的感覺真心很美好和能舒服,可是如果讓笑笑不舒服就不好了。還是說只有這樣也要拿藥膏?對啊!自己怎麼就會忘記拿藥膏呢!
丁笑看着坤那面無表情“專心”轉着竹筒烤着豬排的樣子,就知道這貨腦袋裡絕對在想一些不正常的東西。算了,愛想想去吧,先說自己能歇兩天~!深吸了一口,這竹筒飯的味道真是好聞啊!都有些迫不及待的想要吃到嘴裡了!
作者有話要說:感冒居然越來越嚴重了!咳嗽,流鼻涕,打噴嚏,頭暈,嗓子疼,總之該有的症狀都出現了。也就是沒發燒。唉!!!!!!!!!!!!!
這兩天看文的人明顯少了很多啊~~~~~~內牛。