第109章 醋和醬油

“那現在他們是答應了?”

把卡爾的狐尾抱在懷裡順毛玩,白澤隨意的問道。

她確實不太在乎這麼點吃的,卡爾要這麼多肉,估計也是因爲以前冬天餓的狠了。

“肯定答應了啊,阿維娃和雪兒都鬼哭狼嚎一晚上了。”卡爾一點都沒有同情心的幸災樂禍道。

“傷勢你看了沒?怎麼樣了?”

“身上的水泡還沒消,但都被兩族的巫醫用竹刺挑破了,那層皮也撕去了。但是身上看着更可怕了。”卡爾受不了的抖了抖。

白澤一陣無語,竟然這就把水泡挑破還把那層皮撕了?真是棒棒噠,以後肯定留疤了!

“虎族和使者部落的祛疤藥怎麼樣?”白澤摸着下巴奸笑着問道。

“不怎麼樣,使者部落的領地非常富饒,從來就不缺吃的,所以也不會挑戰什麼強力的獵物,受傷機會都基本沒有。雌性就更不可能受傷了。虎族也差不多,怎麼了?”

“那就好辦了,你告訴他們,阿維娃和雪兒的水泡被他們弄破了還撕去了皮,肯定會留疤。如果不想兩個雌性毀容,就再給五千斤獵物。”

本着不坑白不坑的態度,白澤惡劣的慫恿卡爾繼續敲詐兩族。

“這......他們可能拿不出來啊。”卡爾是知道兩族狩獵能力的,拿出五千斤還是他算好了的,這再加五千斤。他們估計拿不出來。

“簡單啊,沒肉要蔬菜啊!”白澤狠狠的一拍腿,怎麼把這麼方便的苦力給忘了!

本來她還想等着蠶鹿兩族回來之後再開始醃製泡菜的。現在看來,有免費勞動力補上了。

“要蔬菜乾嘛?要多了又吃不完。”卡爾疑惑道。

“當然是醃製泡菜啊,不然我燒這麼多泡菜罈子幹嘛?”白澤想到自己的泡菜事業能提前開始,興奮的不行。

“我要大量的土豆、大豆、蠶豆、韭菜花、生薑、辣椒、白菜苦菜、芥菜、蘿蔔、茄子和鮮筍!”數了一大串的蔬菜,白澤才意猶未盡的停了下來。

“......你等會兒給我寫下了,記不住這麼多!”卡爾鄙視的看着白澤,一提到吃。她就激動的不行,沒出息!

“哈哈。沒問題,我給你寫!”白澤對於自己是個吃貨那是相當的引以爲榮好麼!

“對了,咱們還要撈點蝦,我要做蝦醬。”蝦醬炒菜什麼的。挺好吃的,吃火鍋的時候也能當調料用,但因爲吃的不多,所以她自己做點就行。

把卡爾送走之後,白澤又開始燒製第二批陶器,這一次的雖然也有花紋,但就沒有第一批那麼精美了。

除了少數幾個白澤給自己人準備的茶壺茶杯是精心製作的之外,其他都只有簡單的花紋。

其實吧,她就是玩夠了就懶了......

有了第一次的經驗。白澤這次燒陶就淡定的多,每天也不無時無刻的守着了,隨便找了幾個負責的男獸看着。白澤就忙自己的去了,也就每天過去看看。

陶器在燒着的時候,白澤屋後的院子又堆滿了虎族和使者部落搜尋來的各種蔬菜。

看見這小山似的蔬菜堆時,白澤是喜笑顏開的,但真到做的時候,白澤傻眼了。

“羅伊。你說咱們四個能把這些都洗乾淨嗎......”

望着比自己高多了的蔬菜堆,白澤一陣眼暈。這兩族也太實在了。就不能少弄點過來嗎!

“你先別忙,我去找男獸來幫忙,我們洗完了你再告訴我們怎麼做就行。”拍了拍已經嚇呆的伴侶,羅伊寵溺的道。

“羅伊,你真好!”白澤眼淚汪汪的拉着羅伊的大手,覺得自己實在是太幸福了!

“喂喂,爺不好嗎?”亞倫不服氣了,用手指戳着她的臉威脅起來。

“當然好!來親個!”不用自己幹活的獸都是好獸!!!

白澤挨個親了自家男人們一下,然後就揮着小手把自家男人們打發出去找別的苦力幫忙了!

由於醃製這麼多泡菜,明顯不是隻給自己吃的,而是作爲部落的儲糧,所以白澤使喚起獸來毫不手軟。

三十多個男獸蹲河邊清洗送來的蔬菜,而另外二十多個男獸在白澤的指揮下,小心翼翼的用竹刀把蔬菜或是切片或是切絲。

當然,像白菜和苦菜這種,直接切成兩半就行。

在男獸們處理蔬菜的時候,白澤開始拿出四個特製的大缸,準備釀醋和醬油。

食用醋的原料是碎米和土豆。蒸煮之後,經過糊化、液化、糖化,使澱粉轉變爲糖,再用酵母發酵生成乙醇,然後在醋酸菌的作用下使醋酸發酵,將乙醇氧化生成醋酸。

這糊化就是像勾芡一樣把澱粉弄稠,液化則是把糊化的產物進一步加熱,使分子鏈斷裂,就會逐漸液化了。最後的糖化成麥芽糖以至於葡萄糖就行。

而醬油,則是由大豆、蠶豆、豌豆等爲原料。

白澤釀造醬油不是用中國古時的傳統工藝,因爲用傳統工藝釀造的醬油雖然更加香滑,但時間長達半年之久,白澤等不及!!!

所以她用的是現代普遍使用的“低鹽固態發酵法”。

原料是豆餅和麥麩,蒸煮過後由天然菌自然繁殖發酵,發酵的米麴黴用淡鹽水攪拌,發酵溫度爲40到45度,即比人體溫度稍高,用手能感覺得出來。

發酵三到四天之後,用“浸出法”就能得到醬油啦!

這樣一道道工序下來,大概不到十天就能得到白澤夢寐以求的醬油和酸醋了。喜極而泣啊!

第二窯陶器完成之時,白澤也把醬油和酸醋釀着,等自然發酵了。而新陶器。則又全部堆在了白澤的後院裡,等待泡菜的醃製。

還別說,好在獸界最不缺的就是地方,白澤的後院涵蓋了小半個山坡和一段河道一片竹林,取材方便又快捷,不然還真沒這麼快就能把基本的東西準備好。

不過還沒開始醃製泡菜,又有事了。

“卡爾。我就想安靜的醃個泡菜,我真的超級想吃。想吃的口水都快流出來了!!!”面對找上門的卡爾,白澤簡直想痛哭流涕了。

按她看來,肯定是搞不定阿維娃和雪兒的燙傷,所以讓她幫手來了。唉......這年頭吃個泡菜容易麼她!

“......伊桑不是說運來的米你安排嗎?”

一進門就被白澤一臉苦命的堵住不讓進。卡爾很無辜很迷茫。

“......米?”不是阿維娃和雪兒?

“不是米還能是什麼?”卡爾妖媚的翻個白眼,“第一批大米和麥子已經運回來了,運糧的男獸都在門口等着你安排呢。”

“啊,早說嘛,嚇我一跳!”白澤惡人先告狀,說完也不管卡爾氣急,拉着他就往外跑。

一路飛奔到部落門口,白澤看見了無所事事站糧堆面前裝酷的諾亞。

“回來了?那邊還有多少沒運回來?”白澤看着這至少也有幾千公斤的糧堆,眼睛閃閃發光。

“還要運兩次纔夠。”

諾亞看起來一點都沒有風塵僕僕的樣子。一看就知道實力比其他運糧的男獸高一節。

白澤聽着諾亞的話,有點滿頭黑線。現在這幾千公斤已經夠桑翎和蠶鹿兩族吃一個冬季的了,要是把剩下的也運回來。那真是妥妥的吃一碗倒一碗還有剩餘......

不過想到是她要求大家把糧食全部收回來的,她也無話可說,只能無語的看着諾亞帶隊的運糧隊,眼巴巴的看着她,準備幫她收拾完地上的糧堆,就又趕回去繼續幹活。

還是獸人扛得住折騰啊......白澤看着才一路運糧回來。水都不喝一口,就繼續幫忙整理糧食的男獸們。默默的敬佩他們的身體素質。

儲糧的糧倉是運糧隊出去前就選好的一個天然山洞。山洞就位於桑翎部落所在的主山峰上,靠近山頂的溫泉地。

白澤準備把糧食都儲藏在那,然後冬天的時候也去山洞裡過冬。一個是暖和避風,另一個是離溫泉近,溫度不會太低。

由於整座山基本是石質的,所以比較乾燥陰涼,利於糧食的儲藏。而且成本極低!

白澤和伊桑商量的是,部落的族人們住在山洞靠外的地方,而糧食儲藏在最裡面的山洞裡。

這個天然山洞非常大,再通過以前桑翎族人的擴建,挖出了無數小山洞用於居住,所以簡直是白澤的理想過冬地!

桑翎也是後來建造了石屋,才棄用的。

不過現在既然被白澤知道了,那當然要重新運用起來。

運糧回山洞儲藏的都是桑翎的自己獸,所以不擔心其他獸人會發現。而且山洞內四通八達,想找到藏糧的山洞也是一個靠運氣的活兒。

把糧食全部放好之後,白澤撒了一層木炭和石灰吸水,又搬了塊巨石堵住山洞口,才和運糧隊返回部落。

在部落休息了一夜,第二天清早,諾亞又帶着運糧隊返回。

這一次,除了他們運輸之外,收割的男獸們也會幫着把剩下的糧食全運回來。

白澤估算了一下,再有半個月,伊桑他們就能全部回來了。()

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