第712章 醃酸蘿蔔酸豇豆
噗呲!
聽長夏讓沉戎喊上栢青去鹽湖取鹽。
木琴暖春嘴角狠狠抽搐了幾下,嘴裡傳出噴笑聲。
“長夏,你真懂!”木琴朝長夏豎起大拇指,憋出五個字,栢青獵殺白腳雞,誰能有意見?誰敢有意見?
“我忘了白腳雞湯的味道,想多喝點。再說你們不都說白腳雞風乾和薰幹味道都極其美味,難得要去鹽湖取鹽,趁着機會多獵幾隻。”長夏輕聲解釋着,看木琴暖春的表情,鹽湖附近白腳雞挺多的,很多的話,就多捕捉一些回部落。
無法實現吃崧山雞自由,那暫時實現喝白腳雞湯自由。
“好的。”沉戎應道。
旁邊,木琴沉默下來。
這真是一個敢說,一個敢答應。
但凡,換個獸人這樣說,木琴敢噴死他。
可是,開口的事長夏。
木琴選擇裝作沒聽到。
要是巫知道長夏想吃白腳雞,她絕對會點頭。說不準,還會喊上河洛部落的豹族去鹽湖給長夏捕捉白腳雞。
“咳咳!”木琴低聲道:“悄悄地,別被外族瞧見。”
雖說,暮靄森林獸族都清楚巫偏疼長夏。木琴覺得低調些沒壞處,何況部落最近開啓白湖商業區,已經夠高調了。
再鬧出點什麼,木琴怕根招架不住。
“沉戎,聽木琴阿姆的。”長夏想想認同木琴的說法,好菜埋在飯底下,吃進肚子裡,那纔算是自己的。
“我會叮囑栢青。”沉戎回道。
剁剁。
清脆的切菜聲,迴盪在白湖窯洞的上空。
陶罐重新清洗一遍,倒立,瀝水陰乾。
切好的辣椒,用藤篩裝着。堆了滿滿六張藤篩,大蒜切了兩張粉篩。長夏看了眼鹽罐,覺得鹽可能不太夠。又起身回了廚房,拿出一罐鹽。
“長夏,這醬辣椒怎麼醃製?”
“用陶缸裝着切好的辣椒,加蒜片。再倒入醬汁和鹽,揉抓一頓,拌好直接裝入陶罐封存。”
醬辣椒做法簡單,沒什麼取巧的地方。
長夏特別挑選出一種拇指大小的五彩辣椒,打算直接醃。這種小辣椒不用切,直接用醬汁和鹽浸泡。不過,醃製的時間要比切好的青辣椒時間長。
但是,味道更好一些。
長夏說着,木琴暖春動手實踐。
沉戎將清洗乾淨的生薑放入藤篩中瀝水,蘿蔔切塊。蘿蔔很容易醃製入味,不需要切的太小塊,大塊一點,吃起來味道更脆爽一些。
“沉戎,你回房幫我拿紙筆過來。我要做上記號,免得吃的時候分不清哪些是青辣椒,哪些是小辣椒。還有生薑、蘿蔔和豇豆等,都需要做記號。”長夏往陶罐裡面塞拌好的青辣椒,突然想着陶罐大小都一樣,要是不提前做上記號,吃的時候就必須揭開蓋才知道陶罐裡面醃製的事什麼,這樣太麻煩。
沉戎放下刀,將蘿蔔塊堆在一起。
回房給長夏拿紙筆,方便做記號。
等沉戎拿來紙筆,長夏沒急着書寫,而是把燒開的水舀進陶缸中納涼。等下要醃製酸蘿蔔和酸豇豆,需要用涼白開浸泡。畢竟她沒有酸水,只能用涼白開浸泡。
爲保證酸蘿蔔和酸豇豆的爽脆,還可以往裡面加些切片的平蘋果和梨梨果,以及些許糖塊。
“長夏,你切野果做什麼?”木琴好奇道。
拌好的青辣椒,盡數裝進陶罐之中。不過,長夏沒有急着封蓋,她拿出平蘋果和梨梨果切片,給醃製酸蘿蔔和酸豇豆等做準備。
“用來醃製酸蘿蔔、酸豇豆和酸生薑那些。”長夏道:“加些平蘋果梨梨果和糖塊,能讓酸蘿蔔更爽脆,同時還帶着些許甜味兒。當然,不放也可以。”長夏解釋着。
“很複雜的樣子——”暖春呢喃着,果然想吃到美味可口的食物,就必須付出一定的代價。
長夏輕笑着,說:“這些一點都不復雜。”
沉戎看長夏忙,索性拿起比開始寫字。等下這些白樹樹葉會和木蓋一定放在陶罐上面,畢竟不好黏在陶罐上。
日過正午。
總算把事情都忙完。
“木琴阿姆,吃過午飯再回部落?”長夏盯着沉戎把寫好的記號放好,她再將木蓋蓋上。自家地窖放不下,這些陶罐要搬去地下倉庫那邊存放。
木琴搖搖頭,說道:“下次再吃。我回部落找田螺她們,讓她們把部落倉庫的辣椒等物清理出來,下午抓緊時間醃製。”
“部落味根夠用嗎?”長夏詢問道。
部落倉庫交換的貨物,必然是筆大數目。
木琴道:“夠的,醃製辣椒這些費不了味根。”
“行,不夠,我這裡還有些。”長夏指着裝有味根的藤筐,驕傲道。論富庶,她絕對是河洛部落的首富。
“不夠,我肯定來找你。”木琴拍拍手,起身,打算離開。
長夏本來想讓她抱幾罐醬辣椒什麼的回部落,被木琴直接拒絕。說是部落有,長夏的讓她留着慢慢吃。
“暖春,木琴阿姆不要,你要不要抱幾罐回窯洞?”長夏轉頭看向暖春,問暖春要不要抱上幾罐醬辣椒回自家窯洞。
暖春聳聳肩,直白道:“我等你醃好,再過去地下倉庫拿。現在拿回窯洞,我擔心山昆等不到醬辣椒醃好,就偷偷給吃掉了。”
這事真不是誇張。
暖春說怕山昆偷吃,其實她還擔心自己也會忍不住。
這一來。
索性等醬辣椒這些醃好,再從地下倉庫拿。
“也行。”長夏想了想,覺得暖春說得挺對的,就道:“中午,我們蒸醬油肉吃,搭配着野菜鳥蛋碎肉餅子,你們覺得可以嗎?”
“再加個湯——”沉戎道。
長夏問:“你想喝什麼湯?”
“魚湯吧!很久沒喝魚湯了,怪想的。”沉戎想到了鮮美的魚湯,頓時感覺有點饞。
“行啊!你和暖春把陶罐搬去地下倉庫,我在家準備午飯。這都大中午了,栢青還沒回,難道沒打算回窯洞吃午飯?”長夏說着,朝廚房走了進去。
暖春道:“聽部落族人說,他們今日去了沃野,挺近的,應該會回部落吃午飯。”
“去沃野了?”長夏微驚,這栢青難道去蹴鞠場踢蹴鞠去了?思及,她側頭看了眼沉戎。
(本章完)