“這都是些什麼亂七八糟的,肉太老,菜也太硬。”
“就是,煎蛋的邊都糊了,還算是丹尼爾廚師的招牌菜,我看一定是有人頂着他的名義做的。”
這些人的味蕾大都比較敏感,而且對於御廚的菜品也都熟悉,原本他們對於御廚嘈雜如市場的環境就有些不滿,現在的菜餚又做成這樣,他們更加不可能滿意。
“服務員!”
一名帶着金絲邊眼鏡的女人按響了鈴,負責這塊區域的服務員小丁隔了好久才趕了過來,“顧客,請問您有什麼需要?”
“你看看這幾道菜,都是怎麼做的?而且你作爲服務員,來得也太慢了!”
女人即使滿腔怒火,也強自保持着優雅的狀態,畢竟她是御廚的貴賓會員,不想因爲今天出現的意外而和御廚的工作人員鬧得不愉快。
“抱歉,小姐,今天的菜餚都是這樣,因爲丹尼爾廚師長已經離職,所以……”
小丁也有些尷尬,她遇到過不少這樣的指責,同樣覺得十分委屈,又不是她的錯,憑什麼把責任都推到自己的身上?
離職?
女人站起身來,“那就難怪今天這頓飯吃得不是滋味兒了,結賬,我們再也不會來御廚了!”
小丁點頭哈腰地送走了幾位客人,不禁暗暗鬆了一口氣,好在這幾位客人沒有鬧起來,就在短短的一個上午,已經有好幾位顧客因爲菜餚的味道不會而想要投訴了。
可是投訴又有什麼作用,丹尼爾廚師長已經離職,他一向心高氣傲,肯定不會再回來,這等於砸了御廚的招牌,剛上任的王明涵做出來的東西只是三流水平,難怪顧客會心生不滿。
一直到營業時間結束,還有一些人沒有排到位置,李慧慧親自出面解釋,還許諾他們如果拿着優惠券過來,會給他們七折的優惠,這才把那些人給打發走。
“李老闆,如果七折優惠的話,我們就真的沒多少利潤可言。”
劉小美盡職盡責地提醒李慧慧,畢竟只有李慧慧坐穩老闆的位置,她才能保住大堂經理的位置,否則等到凌悠然一來,一定會把自己換掉。
“如果按照平常的成本來說,我們的確賺不到錢,可如果在成本上減去一些的話,我們就有很大的利潤空間。”
減去成本?
劉小美有些不明白,用料和人工都是明擺着的費用,要怎麼才能減去成本呢?
“食材不必空運,用本地的就好,而且去菜市場採買的話,我們的成本也會大大減小。”
“李老闆高明!”
劉小美豎起了大拇指,如果照李慧慧這樣的做法,他們起碼可以節省一半的用料成本。
“今天的營業額是多少?”
劉小美早有準備,她面帶喜色,“李老闆親自出馬,御廚的營業額怎麼可能下降?今天的收入足足有三十七萬,就算是減掉成本,我們也有五萬的利潤,但是我相信明天的利潤就會大大增加。”
才五萬塊?
李慧慧皺起眉頭,她原本以爲怎麼也會有十幾萬的利潤,畢竟今天人來人往那麼熱鬧,怎麼可能只有區區五萬塊?
“是不是賬目出了問題?今天的顧客有好幾百位,不可能只有這麼少的利潤。”
李慧慧狐疑地打量着劉小美,該不是她從中作梗,所以故意告訴自己這個數字吧。
“不可能,這個賬目可是御廚的董事們親自過目過的,因爲今天的用料都還是空運過來的食材,所以成本比較高,相信明天的利潤一定會翻上幾番。”
聽了劉小美的解釋,李慧慧才釋然地點點頭,也對,本來就是八折優惠,吸引來的客戶都並不高端,那些人吃一頓飯花不了幾百塊,還磨磨蹭蹭的不肯走,她最看不起的就是這種人。
凌悠然呆呆地端着水杯,今天的情況她不僅僅耳聞,而且親眼目睹過,御廚原本就位於A市的中心,經過李慧慧這麼一鬧,幾乎造成了交通擁堵,可見八折優惠真是吸引了不少的顧客。
但是這樣一來,不止是降低了御廚的品質,更會流失掉大量的顧客,等到美食節過後,那麼誰來收拾這個爛攤子呢?
李慧慧肯定會拍拍屁股走人,還不是自己得收拾爛攤子!
凌悠然嘆了一口氣,她越想越後悔,但是事情發展到這個地步,後悔也於事無補,她看了眼牆上的時鐘,時針已經指向了七點鐘,冷雲凡還沒有回來,凌悠然站起身來,打算隨便吃點東西,畢竟吃飽了纔有力氣思考。
“悠然,我回來了。”
冷雲凡還沒有放下公文包,就狠狠地抱了抱凌悠然,所謂一日不見如隔三秋,冷雲凡好不容易熬過了三個秋天,這才見到了凌悠然。
“今天怎麼這麼晚?”
凌悠然把米放進鍋裡,這才擦了擦手,幫冷雲凡解着領帶。
“悠然,你在外面拍戲的時候,我可都是一個人寂寞孤獨冷地度過的。”
冷雲凡突然有些委屈地看着凌悠然,隔了好幾秒鐘的時間,凌悠然才噗嗤一笑,“雲凡,我有沒有告訴過你,這種怨婦的神態其實很不適合你。”
“那麼這種呢?”
冷雲凡一把將凌悠然抵在牆上,薄脣和凌悠然的嘴脣只隔幾毫米的距離。
壁咚?
凌悠然輕挑眉頭,看來冷雲凡今天一定在外面受了什麼刺激,所以剛到家的時候纔會這麼飢渴。
“我雖然很喜歡。”凌悠然機靈地從底下一鑽,巧妙地避開了冷雲凡的禁錮,“但是在此之前,你至少得告訴我到底發生了什麼事情。”
“被你看出來了。”冷雲凡心情極好地沒有計較凌悠然的逃脫,“今天海奕的案子有了新的進展,想聽聽看嗎?”
凌悠然隨意地點點頭,算是給了冷雲凡一個打開話匣子的機會。
“因爲李慧慧舉報海奕的緣故,所以警方對他展開了全面的調查,發現他不止是經營非法的生意,還涉嫌綁架以及內部操作,據我保守估計,十年的刑期是逃不了的。”
“才十年?”
這個時間比凌悠然的心理預期要短得多,她原本以爲這些罪至少可以讓海奕在監獄裡面度過一輩子的時間。
畢竟那樣的話可以一勞永逸,再也不用在A市看到海奕那張令人生厭的面孔。
“百足之蟲死而不僵,就算海奕犯了事,可是他之前的一些勢力畢竟在A市裡面根深蒂固,想要完全拔除是不可能的事情,不過十年是不短的時間,相信到時候即使他出來,也沒有機會東山再起。”
“也對,以海奕的爲人,怎麼可能有人會對他忠誠?就算是當年的海默只是海奕身邊的一條狗,現在不也搖身一變,成爲了海家的掌權人?可見不能小瞧人,也不能太重視人。”
冷雲凡深有同感地點點頭,“我打聽到確切的消息,半個月之後這個案子會公開開庭審理,到時候你和李慧慧的賭約也已經結束,不如一起去看看熱鬧。”
“也好。”凌悠然又想起自己和李慧慧的賭約,神色不禁有些黯然。
“御廚遇到難題了?”
現在能讓凌悠然感到困難的事情也只有御廚,冷雲凡猜測着,該不會是李慧慧又鬧出了什麼幺蛾子,讓凌悠然無法收拾,所以凌悠然纔會如此苦惱。
凌悠然點點頭,“李慧慧八折促銷,硬生生地把御廚變成了街邊的大排檔,照這樣下去不用一個星期,御廚的招牌就砸了。”
竟然有這種事!
冷雲凡一整天都待在冷氏,聽了這件事情也感到十分吃驚,李慧慧果然是個沒有腦子的女人,要是以後真的掌管了御廚,恐怕御廚真的會成爲大排檔。
“那你打算怎麼辦?”
“涼拌!”凌悠然的聲音悶悶的,並不是因爲自己可能會輸給李慧慧的這種惡意競爭,而是覺得御廚百年聲譽就這麼毀掉,她感到十分可惜。
“既然李慧慧這麼混蛋,那麼當然需要咱們的悠然女神去拯救在水火之中的御廚,不然外公肯定會生氣的。”
想起李老爺子,凌悠然把頭縮在冷雲凡的懷抱裡,“雲凡,你說我是不是做錯了?如果當時不給李慧慧這個機會,就不會有這種事情的發生,外公也就不會生氣,我更加不可能面對這種難題,而且更重要的是,我可能會丟了御廚!”
看着凌悠然苦巴巴的臉,冷雲凡低頭在她的面頰上啄了一下,“我可以爲你做些什麼?或許,我可以找人威脅李慧慧,這樣的話她就不敢惡意競爭了。”
“不要!”凌悠然想都沒想就拒絕了冷雲凡的提議,“這是我們女人之間的賭約,男人靠邊站!”
“可是你這麼善良,五天之後你就要接手,到時候沒有了優惠政策,那些普通白領肯定不會再來,而且經過李慧慧這麼一鬧,御廚也會失去貴賓顧客,畢竟他們十分講究用餐品質。”
冷雲凡分析得頭頭是道,這都是擺在凌悠然面前實際的難題。