主食王寮這些天來十分興奮,他做了十幾年的胡餅,真不知道還能這樣做。
望着籠屜裡熱騰騰的的饅頭,他的心情和這饅頭一樣,也是熱騰騰的。
饅頭真正流行是在北宋年間,武大郎賣的炊餅就是饅頭。
不過,他最興奮的是今天要做的事情--烤麪包。
監作趙富在李佑的指點下,造了一個銅皮烤箱,今天是第一次試驗烤麪包。
李佑親自上陣,爲他們演示。周乾、王寮、主膳高志明、醫官牛滿貴都跟着忙活。張寶貴、陰廣浩、長史黃素新和主簿田敏等人也都忍不住好奇,圍在一邊觀看。
在李佑的指點下,王寮將醒好的四隻圓麪糰,加上了黃油、蜂蜜和蛋花等調料,用炭火加熱了烤箱,請王爺展示。
喜鵲在李佑腰間繫上了圍裙,李佑笑道:“今天讓你們看看,什麼纔是美食。”說着端起盤子放進了烤箱。
不久,一股香氣瀰漫開來。衆人的口水都忍不住在嘴裡涌動。
在案板上,放置着一個沙漏,廚師們記錄時間,好總結經驗。
大約半個小時過去了,李佑忽然聞到了一股糊味兒,他急忙命人撤火,取出了那個托盤。
“我靠,烤糊了。”李佑有些鬱悶。這不怪他,主要是趙富打造的烤箱的問題,上面沒有溫度計,沒有玻璃視窗,銅皮的厚度也不太均勻,火候難以掌握。
看到托盤裡有些焦黑的麪包,衆人都大眼瞪小眼,有點質疑。
李佑自嘲地說道:“第一次做嘛,沒弄好,咱們再來。”
接着,第二次將托盤放進了烤箱。
李佑看着沙漏,決定比上次時間短一些,取出麪包。
“呸、呸。”就在這時,後面傳來了一陣不雅的聲音。衆人回頭一看,張寶貴掰開了烤焦的麪包,吃了裡面的部分,仍然感到難吃。
他說道:“佑哥,不好吃啊。”
他這一說,衆人也覺得即使是沒有烤焦,恐怕也不會好吃了,於是,都對這個麪包有些質疑了。
李佑看到張寶貴,此時很有想過去抽他的衝動。不過,李佑是個文明人,不跟他計較。
不久,李佑決定取出麪包,這次還是沒有掌握好,不熟。
張寶貴望着這些麪包,剛要張嘴質疑,李佑眼睛一瞪,說道:“你閉嘴。”
看到王爺就要發飆,長史黃素新趕忙勸道:“殿下,沒關係的,臣等相信殿下,一定能夠做出美食的。”
“是啊,是啊。”衆人一陣馬屁。
經過了兩次的試驗,李佑心中有了底數,到了大約25分鐘左右,他再次取出了麪包。
“哇!”衆人眼前一亮。
只見這次的麪包,表皮微微焦黃,散發出一股濃濃的香氣。
李佑笑道:“哈哈,成功了!”
不過,他也不知道味道究竟如何,於是說道:“王寮,你先嚐嘗。”
王寮很榮幸地被當做了試驗品,心中有點小鬱悶。不過,他可不敢說個不字,於是就拿起麪包,眼睛一閉,頗有荊軻過易水的壯懷激烈、慷慨赴死的感覺。
衆人的目光都盯着他的嘴,看看他是個如何的死法。
“嗯?”王寮一口咬下,頓時覺得口齒間暄軟,香甜可口,頓時眼睛大大地圓睜了起來。
就在衆人以爲他中毒了的那一瞬間,只見王寮又連吃幾口,吧嗒吧嗒嘴,激動地說道:“好吃,王爺好吃。啊,不是王爺好吃,是,麪包好吃。”他有點語無倫次了。
張寶貴一聽,急忙伸手去抓盤子裡的麪包,被李佑一巴掌打在他的手上。他訕訕地笑道:“佑哥威武,佑哥好吃。”
李佑指着喜鵲說道:“你先吃。”
喜鵲拿起麪包,小口地咬了下去,沒有說話,嘴卻不停地猛咬,然後才說道:“王爺,好吃,真的好吃。”
接下來,按照官職大小,黃素新和主簿田敏等人也都品嚐了麪包,讚不絕口。
李佑哈哈笑道:“這算什麼?這是最差的一種麪包了。本王這裡有得是好方子,今後就等着享口福吧。哈哈。”
回到寢殿,李佑對張寶貴和陰廣浩說道:“怎麼樣,咱們就做這個如何?”
張寶貴笑得閉不上嘴,他說道:“發財了,發財啦!佑哥,商量商量,我回去跟我爹說,多要一些錢來,我要多一點股份。”
陰廣浩鄙夷地望着他說道:“你能不能要點臉啊?”
接下來的日子,喜鵲、白虎和黑豹大飽了口福。王寮等人每天拼命研究麪包,不斷地把新品種送來,李佑不愛吃,全都便宜了他們三個。
這天,李佑、張寶貴和陰廣浩決定成立商社,三人的總股本爲6000貫錢,其中李佑3000貫、陰廣浩2000貫,張寶貴從500貫增加到了1000貫。
在給商社取名字的時候,三人爭執不下。李佑忽然想起來了,人家主簿田敏是進士出身,學問大大的,請他來取名字不就行了。
對於李佑的提議,張寶貴和陰廣浩都沒有意見。
田敏作爲主簿,掌管着王府的財政,李佑亂花錢,賬房向他稟報,他也很着急。原本他不主張李佑經商,可是王府裡經常虧空,要不是陰妃娘娘幫助,王府裡都快揭不開鍋了。他看到麪包,覺得應該有銷路,於是也支持李佑,給他準備了3000貫錢。
田敏見到李佑,一連提出了三個名字,都被李佑等人否決了。他覺得有些丟臉,好歹自己還是進士出身呢!
當他看到給自己沏茶的喜鵲,眼前一亮,說道:“殿下,有了,就叫喜鵲。”
“咦?”
三人也覺得眼前一亮,同時說道:“好,喜鵲好,吉祥。”
喜鵲有點小吃驚,也有點小幸福,說道:“奴婢的名字還是王爺給取的呢。”
李佑洋洋得意,說道:“怎麼樣,最後還是本王取的名字好吧。”
張寶貴和陰廣浩一齊搖頭。
陰廣浩說道:“要點臉吧,明明是人家田主簿取的名字。”
張寶貴也說道:“就是,要點臉吧。明明是人家喜鵲長得好看。”
李佑不理他們,哈哈大笑。
田敏問道:“殿下,您的麪包打算賣多少錢一個?”
他擔心賣得太貴,被官員彈劾。唐朝物價很低,一斗米(6000毫升)此時只有五錢。