東邊桌子
“您的雪花豆腐，請慢用。”一大碗香氣騰騰的雪花豆腐擺在老張面前。
老張已經年過八旬，從豆小白爺爺那一代開始，就是白昊居的常客，吃了幾十年，對白昊居有很深的感情，尤其對白昊居的雪花豆腐感情極深。
這些年眼睜睜看着白昊居衰敗倒下，他是真的痛在心裡，每次路過，都會感嘆一番，回憶白昊居當年的熱鬧，回味鐫刻在記憶中的味道。
可惜，他能做的也就僅僅是回憶而已，再也找不回當年熱鬧的情景，再也找不到當年熟悉的味道。
可是，此時此刻，看着面前這碗宛若千山映雪的雪花豆腐，聞着熟悉的清淡鮮香，突然間不自覺紅了眼眶。
“爹您快嚐嚐，還是不是原來的味道？”對面中年漢子連聲催促。
從昨天開始，聽聞白昊居要重新開業的消息後，他這位老爹就激動地坐立不安，飯吃不下，覺也睡不着，翻來覆去念叨個不停，怎麼勸都勸不住，好幾次甚至差點自個跑出來，幸好發現的及時，否則跑丟了可就糟了。
說實話，他對老爹的執念挺不以爲然的，已經破敗了這麼久，白昊居怎麼可能還是當年的白昊居？頂多就是名字一樣而已，不可能再做出當年的味道。
可是現在，他的這種觀念已經徹底改變，滿屋子香氣光聞着都勾人饞蟲，再加上熱鬧之極的場面和免費品嚐的誘/惑，着實讓他也興奮了一把。
這不，他點的好幾道肉菜還都沒上呢，老爹最愛吃的雪花豆腐最先上來，等老爹先嚐後，他也迫不及待想趕快吃口解解饞。
老張拿起瓷勺，舀了一勺湯汁顫巍巍送入已經沒了牙齒的口中，感受着那清香鮮美的湯汁滑過舌頭喉嚨，溫暖的感覺從腹中升起遍及全身，突然間眼淚就掉了下來，蒼老的臉頰上浮現出蜜汁暈紅，激動地聲音都在顫抖：“就是這個味道，就是這個味道啊！”
旁邊許多人都看了過來，有人覺得好笑，也有人贊同頷首，他們之中不乏來找回憶的，本以爲希望不大，卻真的找到了當年的回憶，找到了那未曾忘懷的味道。
“鮮而不膩，清香滿口，果真是當年的味道！”
“上次吃的時候我才八歲，如今我孩子都八歲了，沒想到又嚐到了孩提時的味道。”
“是啊，時間過得可真快，一轉眼我們都老了，不變的只有這份味道！”
“不變的還有我們的心，白昊居終於重新站起來了，我期待已久的願望終於實現了，我們又重新回到了這裡！”
“唉你還記不記得，十幾年前我們也是這樣坐在一起邊吃邊聊，沒想到這次又坐在一起了。”
“記得記得，怎麼不記得，以後我們也經常來吃好不好？還真別說，不止雪花豆腐，這些其它美食也都很好吃，聞着都肚子餓。”
“瞧我這份油爆斑節蝦，真是香，現在還能聽到熱油的啵/啵聲呢！”
“別說了，我口水都流下來了，哈哈我的板栗雞翅來了，好香啊，來來來誰要嚐嚐，一起吃熱鬧！”
“我這有酒，來來來大家一起邊吃邊喝邊聊，好久沒有這麼熱鬧了，今天我們不醉不歸！”
很快第一批就上齊了，有所有老顧客都點了的雪花豆腐，還有各種其它美味，陸上跑的豬牛羊狍，水裡遊的魚蝦蟹蚌，種類繁多令人眼花繚亂，各種香味交織在一起，令人沉醉其中神思不屬，歡笑聲、碰杯聲、大口的吞嚥聲、小口的咀嚼聲，還有**的吹起身和吸溜聲，將白昊居的氣氛推向開業第一天的真正高巢。
最裡面那桌，黃老闆和季燃將一切看在眼中聽在耳中，雖然已經有了遏制白昊居的方法，但還是覺得很不是滋味。
尤其黃老闆感觸最深，心裡酸酸的，在他的川福樓，人們總是來了就吃，吃完了就走，完全沒有這種認識不認識都能湊到一起的熱鬧氣氛，更沒有這種融入情感，十幾年甚至幾十年後依然會眷戀歸來的死忠食客。
他很不明白，爲什麼川福樓做不到，白昊居卻能做到呢？即便過去這麼多年，白昊居重新開張依舊有人支持，這到底是爲什麼呢？
如果秦羽在，一定會告訴他原因，因爲白昊居一代代傳承下來都將利益放在第二位，在用心去烹飪，用心去對待每一給食客，盡最大努力給食客最好的美味享受，所以食客纔會記住白昊居，把白昊居放進心裡。
反觀川福樓，的確算的是不錯的酒樓，沒什麼缺點也沒什麼亮點，純純粹粹做生意，第一目的就是賺錢，菜品附和標準就可以了，從來沒有去全心全意爲食客考慮，從來沒有把食客真正放在心裡。
你不把食客放在心裡，食客自然不會把你放在心裡，自然就會來了吃吃了走，揮揮衣袖不帶走一片雲彩，也不留下一點眷戀。
這就是白昊居和川福樓的差別，也正是因爲了解到了這些，秦羽纔敢免費一天賠本做生意，他相信老顧客都還眷戀着白昊居，都會回來，新顧客也會被這裡的誠意征服，也會記住這裡，成爲新的回頭客，成爲下一批把白昊居放在心裡的食客。
明明氣氛非常棒，明明美食很好吃，可既然和黃老闆卻吃的一點都不開心，再也沒有海吃的胃口，迅速解決戰鬥離開白昊居，開始商議下一步購置計劃。
他們不知道的事，就在他們商議的同時，秦羽已經坐在了旁邊店鋪的後堂裡，正與孫掌櫃聊得開心。
“秦大食，你真的是認真的嗎？”孫掌櫃搓搓手試探着問，眼睛裡閃爍着金元寶特有的光芒。
“當然，你儘管放心，儘可能把價格擡高，川福樓一定會接受的。”秦羽的語氣特別肯定。
孫掌櫃嚥了口口水嘿嘿笑道：“那秦大食你給估摸一下，我到底該擡高多少？”
“我算算，你原本打算兩千兩全盤售出，那你就加兩倍，問他要六千兩，討價還價的底線是五千兩，肯定沒問題。”秦羽道。
“好好好，那就多謝秦大食了，您可真是我的貴人，您放心，如果真能五千兩成交，一千兩我一個銅板都不會少給您。”孫掌櫃舔舔舌頭喜上眉梢。
秦羽站起身伸出手：“合作愉快。”
孫掌櫃愣了一下，也伸出手與秦羽相握，嘿嘿笑道：“合作愉快。”
（ps：下章高能預警！）